Kol bunga, Brassica oleracea var. botrytis , adalah musim dingin tanaman silangan yang dapat menantang untuk tumbuh. Banyak varietas yang berbeda tersedia dalam nuansa hijau, jeruk, ungu, dan putih. Jenis putih perlu dilindungi kepala untuk menghasilkan tanaman dengan warna bersalju dan rasa manis, dalam proses yang disebut blansing. Ini tidak sama dengan praktik merebus sayuran dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih sebelum memasukkannya ke dalam penangas es yang mungkin suda

Penanaman pendamping telah ada selama beberapa generasi, tetapi sebagian besar kemitraan tanaman yang direkomendasikan memiliki sedikit dasar dalam sains yang sebenarnya. Waktu terus berubah, berkat banyaknya penelitian saat ini yang melihat manfaat dari bermitra dengan tanaman tertentu bersama-sama. Buku terbaru saya, Mitra Tanaman:Strategi Penanaman Pendamping Berbasis Ilmiah untuk Kebun Sayur (Penerbitan Cerita, 2020), menyajikan strategi penanaman yang efektif yang dapat digunakan tukang k

Ketika Dr. Karol Mathews bertemu Jasper si beagle, dia dalam kondisi buruk. Anjing itu telah dibakar dari kepala sampai ekor dalam api lumbung dan tubuhnya ditutupi dengan kain besar, luka merah. “Dia menumbuhkan lima jenis bakteri, Anda bisa melihat dari lukanya suplai darah sangat buruk, ” kata Matthews, profesor emerita di Ontario Veterinary College di University of Geulph. Ketika antibiotik gagal melakukan tugasnya, dia beralih ke obat yang belum pernah dia gunakan sebelumnya:sayang. “Se