Selama Abad Pertengahan, akar pedas dan pedas yang dikenal sebagai lengkuas adalah komoditas panas, Itu banyak diperdagangkan dari negara asalnya Indonesia dan Cina di seluruh Eropa. Popularitasnya di dunia Barat berkurang dan sampai saat ini Anda akan kesulitan menemukan seseorang yang bahkan tahu apa itu tanaman lengkuas. Kesadaran akan lengkuas meningkat berkat popularitasnya di berbagai masakan Asia, khususnya makanan Thailand. Sementara popularitas meningkat, sumber akar lengkuas segar bi