Mint adalah salah satu herbal yang paling populer. Ada banyak permen untuk tukang kebun dan juru masak untuk dipilih:spearmint, permen, apel mint, pennyroyal, lemon mint, mint nanas, dan jahe mint untuk beberapa nama. Koki lebih suka spearmint untuk sebagian besar hidangan gurih; itu kurang kuat dari mint lainnya seperti peppermint yang sangat kuat dibumbui dengan aroma mentol yang kuat. Daun mint digunakan dalam teh, minuman dingin, salad, dan sayuran, dan, tentu saja, mint adalah favorit disaj