Selamat Datang di Pertanian Modern !

Menanam Sayuran Pusaka – Tips, Ide ide, dan Rahasia

Panduan untuk Menanam Sayuran Pusaka

Sayuran pusaka selalu diserbuki secara terbuka dan ini berarti mereka diserbuki oleh serangga atau angin tanpa bantuan manusia. Mereka bisa menjadi beberapa sayuran terbaik yang pernah dikenal. Kumpulkan benih pusaka hanya karena warna atau ukuran unik dari sayuran atau produk tertentu. Untuk memenuhi syarat sebagai pusaka, benih diekstraksi dan kemudian diawetkan dari tanaman tanaman tertentu setiap tahun selama setidaknya 50 tahun. Tanaman telah disimpan terpisah dan terpisah dari tanaman lain seperti untuk memastikan penyerbukan hanya dalam populasi. Proses penyerbukan terjadi dengan mekanisme alami seperti angin, burung-burung, atau serangga. Jenis penyerbukan ini dikenal sebagai penyerbukan terbuka. Benih sayuran pusaka dipanen hanya dari tanaman yang diserbuki terbuka.

Sayuran pusaka didefinisikan dalam banyak cara. Banyak tukang kebun menanam sayuran pusaka yang memiliki rasa unggul. Sayuran ini telah dipilih untuk rasa melalui beberapa generasi lebih enak daripada kultivar yang telah dipilih untuk kemudahan pengiriman.

Panduan Menanam Sayuran Pusaka, Kiat, Ide ide, Teknik, dan Rahasia

Perbedaan Sayuran Pusaka dan Sayuran Hibrida

Menanam sayuran pusaka berarti benih dari tanaman ini diserbuki secara terbuka; jadi, karakteristik dari setiap kultivar tertentu diturunkan tepat dari tahun ke tahun. Sayuran pusaka adalah varietas tradisional yang ditanam karena sifat yang diinginkan selama ribuan tahun.

Bibit sayuran hibrida dibuat dengan menyilangkan 2 varietas terpilih, terkadang menghasilkan tanaman yang kuat yang menghasilkan lebih dari tanaman pusaka. Benih hibrida terdiri dari dua atau lebih kultivar untuk membuat variabel baru yang mengandung sifat-sifat terpilih dari semua dan dapat diserbuki silang. Benih sayuran hibrida adalah keturunan generasi pertama dari dua garis tetua yang jauh dan berbeda dari spesies yang sama.

Apakah Heirlooms Pilihan yang Lebih Baik?

Sayuran pusaka memiliki rasa yang lebih enak, lebih keras, dan memiliki fleksibilitas lebih dibandingkan dengan varietas hibrida. Pemulia tanaman tidak dapat memanipulasi karakteristik kompleks seperti rasa semudah yang mereka bisa ukuran dan bentuk.

Bibit pusaka bersifat dinamis dan beradaptasi dengan ekosistem setempat. Mereka sangat penting untuk melanjutkan metode pemuliaan tradisional untuk mengembangkan tanaman yang dapat beradaptasi dengan perubahan iklim.

Manfaat Sayur Pusaka

Manfaat menanam sayuran pusaka memiliki cita rasa yang unggul, warna, ukuran, dan produksi. Beberapa varietas tanaman pusaka dapat ditelusuri kembali ratusan tahun. Tanaman pusaka telah diturunkan tidak hanya melalui silsilah keluarga tetapi melalui seluruh kelompok orang yang mengenali karakter positif mereka dan memilih untuk menyimpan benih dari rasa terbaik. Salah satu manfaat terbesar sayuran pusaka adalah menjaga keragaman basis genetik yang diwakili agar tidak kehilangan sifat-sifat penting ini.

Pertama, pusaka diketahui menghasilkan cita rasa dan cita rasa yang lebih baik. Sayuran pusaka lebih bergizi dibandingkan dengan varietas hibrida. Keuntungan menanam benih pusaka adalah kemampuan yang Anda miliki untuk menyimpan benih dari tahun ke tahun dan benih yang dipelihara dengan baik akan menghasilkan tanaman yang sama setiap kali ditanam. Benih sayuran yang digunakan saat ini harus dibeli setiap musim semi dan ini saja membuat benih pusaka unik dan diinginkan. Bagi mereka yang berusaha untuk benar-benar mandiri, pusaka dan benih sayuran penyerbukan terbuka lainnya harus dimiliki. Petani komersial terus mendorong hasil panen yang lebih tinggi.

Ketika pemulia membuat varietas untuk pertanian komersial, mereka harus memilih sifat-sifat yang membuat produk stabil dan seragam. Juga, penting untuk memiliki produk yang matang pada saat yang sama sehingga petani dapat memanen dalam waktu singkat. Sayangnya, ketika Anda memilih untuk kulit tebal, daya tahan, hasil tinggi, dan masa panen yang pendek, Anda kehilangan beberapa kualitas yang membuat sayuran lebih bergizi. Produk sampingan lain dari pemuliaan untuk stabilitas rak adalah hilangnya rasa. Rasa terutama tergantung pada kondisi pertumbuhan yang benar, tanah yang sehat, dan waktu panen yang tepat.

Sebagian besar tanaman komersial ditanam dalam kondisi iklim yang benar, tetapi tanahnya terkuras dan dibuahi secara artifisial. Sementara produk dipanen beberapa minggu sebelum tanaman siap untuk mempertahankan umur simpan, yang tidak memungkinkan metode pematangan alami untuk meningkatkan kadar gula. Banyak hibrida komersial akan beraroma jika ditanam oleh petani lokal karena mereka akan memiliki kondisi pertumbuhan yang lebih sehat.

Mengapa Menggunakan Bibit Sayur Pusaka?

Benih sayuran pusaka dipilih oleh tukang kebun saat ini karena berbagai alasan. Tukang kebun yang menggunakan benih sayuran pusaka menghargai rasa yang kaya dan kandungan nutrisi yang tinggi dari produk tersebut. Bentuk yang tidak biasa, warna yang indah, dan ukurannya yang luar biasa menambah semangat penggunaan benih pusaka.

Benih pusaka berkualitas tinggi memiliki dokumentasi sejarah generasi benih yang dapat diverifikasi. Kemudian, meneruskan tradisi melalui berkebun membangkitkan rasa pesona dan kepuasan. Kemampuan untuk berkontribusi dalam mempertahankan varietas tanaman sayuran tertentu menarik bagi beberapa tukang kebun benih pusaka. Keanekaragaman hayati pertanian dan keragaman genetik dicapai dengan berkebun dengan penyerbukan terbuka, dan pertumbuhan benih pusaka mendukung tujuan ini.

Bagi sebagian besar tukang kebun pusaka, Ada dua tujuan utama untuk menyimpan benih pusaka yang mencakup sebagian besar alasan lainnya. Yang pertama adalah melestarikannya sebagai varietas pusaka sejati dan yang kedua adalah mengadopsi varietas pusaka ke kebun mereka. Untuk melestarikan varietas sayuran pusaka dari biji dan tujuannya adalah untuk mencapai tanaman yang dapat diprediksi dari tahun ke tahun. Untuk menyelesaikan ini, Varietas pusaka harus dibiarkan melakukan penyerbukan terbuka. Jika terjadi penyerbukan silang, varietas yang Anda tetapkan untuk dilestarikan akan berubah dan kemudian memungkinkan tanaman pusaka banyak ruang siku dari tanaman lain dari varietas yang sama.

Anda perlu menemukan persyaratan tanaman pusaka yang Anda tanam dari biji. Pastikan Anda memberikan dukungan yang tepat untuk mendorong tanaman sayuran sehat yang kuat. Tanaman yang lemah tidak akan menghasilkan benih yang kuat.

Pastikan untuk menanam sejumlah besar tanaman dan beberapa penabung benih memanen hingga dua pertiga dari tanaman untuk benih dan ingatlah itu saat Anda menanam. Untuk beberapa sayuran seperti kacang-kacangan, sebagian besar hasil panen Anda akan digunakan untuk benih daripada untuk dimakan. Ada banyak alasan untuk menanam sayuran pusaka. Mereka stabil, sering cocok untuk wilayah lokal Anda, dan enak.

Rasa – Dalam upaya mereka membiakkan benih sayuran hibrida untuk mengembangkan sifat-sifat tertentu, banyak rasa sayuran telah hilang dan ini tidak terjadi dengan biji pusaka. Petani yang menggunakan benih sayuran pusaka tidak perlu khawatir untuk mengangkut sayuran tersebut. Mereka ditanam secara lokal untuk rasa.

Stabilitas – Benih sayuran pusaka cenderung tetap stabil karakteristiknya dibandingkan dengan hibrida dari satu tahun ke tahun berikutnya. Banyak tanaman sayuran pusaka yang tahan terhadap penyakit dan serangga lokal.

Nutrisi – Sayuran hibrida ditanam untuk mendapatkan hasil panen yang lebih tinggi. Hal ini dapat menyebabkan nilai gizi yang lebih rendah untuk setiap tanaman. Tukang kebun rumah tidak terlalu khawatir tentang hasil panen, sehingga nilai gizi ekstra sayuran pusaka memberikan hasil yang lebih banyak.

Biaya banyak benih pusaka lebih murah untuk dibeli di rak benih. Bahkan lebih baik, Anda dapat menyimpan benih dari sayuran yang Anda dapatkan; biaya Anda akan turun ke nol.

Ketahanan – Banyak sayuran pusaka akan menjadi sangat cocok untuk taman tertentu. Pilih benih sayuran dari petani lokal dan Anda pasti akan menanam benih yang tumbuh dengan baik di wilayah Anda.

Penghematan Benih - Sayuran pusaka diserbuki terbuka oleh angin dan lebah. Itu berarti Anda bisa menyimpan benih untuk ditanam dari satu tahun ke tahun berikutnya dan akan mendapatkan kualitas sayuran yang sama.

Menanam Sayuran Pusaka dari Biji

Menanam sayuran pusaka dari biji sama seperti menanam tanaman sayuran lainnya dari biji. Tanaman tidak membutuhkan perawatan atau perhatian khusus. Tapi kamu akan, ingin memastikan Anda memulai dengan benih pusaka untuk mendapatkan sayuran pusaka sejati.

Saat memilih bibit sayuran pusaka, hal pertama yang ingin Anda cari pada paket benih adalah istilah “pusaka”, itu juga disebut OP - "penyerbukan terbuka."

Sayuran dengan penyerbukan terbuka adalah murni dan oleh karena itu Anda dapat menyimpan bijinya (asalkan merupakan jenis sayuran yang menyerbuk sendiri seperti Tomat, Kacang polong, dan kacang polong, dll. Misalnya, Labu dan Labu, akan melakukan penyerbukan silang dengan varietas lain, yang membuat mereka lebih sulit, tetapi bukan tidak mungkin untuk menyimpan benih dari).

Sementara benih yang diserbuki terbuka belum tentu merupakan pusaka (karena mereka tidak dapat memiliki garis keturunan yang dapat dilacak yang kembali beberapa generasi dengan cara yang sama seperti pusaka), mereka adalah ras murni yang Anda dapat dengan mudah menjadi pusaka karena Anda dapat menyimpan benih dari mereka.

Menyimpan Bibit Sayur Pusaka

Jika Anda menanam tanaman sayuran pusaka, Anda hampir pasti akan menghemat benih. Banyak orang juga merasa bahwa menyimpan benih mereka memberi mereka lebih banyak koneksi ke seluruh proses pertumbuhan dan regenerasi.

Beberapa tanaman sayuran terutama melakukan penyerbukan sendiri; benih mereka akan menghasilkan tanaman seperti tanaman induk yang menghasilkan benih. Kacang polong, Kacang polong dan kacang tanah, Selada, Terong, Paprika, dan Tomat melakukan penyerbukan sendiri. Tanaman buncis dan tomat populer sebagai sayuran pusaka karena mudah dipelihara sesuai jenisnya. Tanaman sayuran yang diserbuki silang oleh angin atau serangga perlu diisolasi pada jarak yang cukup jauh dari varietas tanaman lain. Jarak ini mungkin perlu beberapa ratus yard atau lebih, tergantung hasil panennya. Beberapa sayuran seperti bawang, Mentimun, Jagung, labu, Labu, Brokoli, bit, Wortel, Kubis, Kol bunga, melon, Lobak, Bayam, Swiss chard, dan lobak semuanya diserbuki oleh serangga atau angin. Jika tujuan Anda dalam memulai sayuran pusaka adalah untuk melestarikannya, Anda tidak ingin menyeberang dengan sesuatu yang lain.

Pilih tanaman untuk menyimpan benih sebelum Anda memanen sisa tanaman untuk dimakan. Anda harus memilih yang paling sehat, paling produktif, dan tanaman paling beraroma untuk disimpan untuk benih. Beri label dengan jelas untuk benih untuk menghindari godaan dan kemudian biarkan benih matang sepenuhnya sebelum dipanen. Tanaman yang kuat dan sehat menghasilkan benih yang lebih sehat daripada benih dari yang lemah, tanaman stres.

Hangat, kondisi kering saat benih matang meningkatkan umur simpannya. Yang terbaik adalah memanen benih dan membawanya ke dalam untuk pengeringan akhir segera setelah benar-benar matang dan kering.

Kebanyakan benih sayuran tetap bertahan selama 3 sampai 5 tahun bila disimpan dengan benar. Tempatkan benih yang benar-benar kering ke dalam stoples kaca tertutup rapat dan simpan toples di tempat kering yang sejuk. Masukkan paket gel silika ke dalam benih untuk membantu menjaganya tetap kering dan menambahkan tanah diatom ke dalam benih untuk membantu mencegah kerusakan akibat serangga. Simpan benih di lemari es untuk meningkatkan harapan hidupnya. Untuk menguji perkecambahan, menumbuhkan benih di antara tisu basah; jika proses perkecambahannya rendah, baik membuang benih atau menanam ekstra untuk memberikan jumlah tanaman yang diinginkan.

Benih sayuran berumur panjang termasuk bit; semua kerabat kubis seperti Brokoli, Kol bunga, Collard, dan kale; Ketimun; Selada; melon; Paprika; Bunga matahari; Tomat; dan lobak. Jika Anda menjaganya tetap dingin dan kering, benih ini harus mempertahankan viabilitas yang baik selama 5 tahun atau lebih.
Benih sayuran yang berumur sedang antara lain Buncis, Wortel, Chard, Terong, Peterseli, Kacang polong, Labu, dan Labu. Ini, disimpan dengan benar, harus bertahan minimal 3 tahun.
Bibit sayuran berumur pendek hanya bisa diandalkan untuk bertahan hingga musim tanam berikutnya. Sayuran berumur pendek ini termasuk Jagung, Bawang perai, Bawang, dan biji bayam.

Tips Menanam Tanaman Sayur Pusaka

Pertama, ketika mencoba menanam sayuran pusaka, jangan simpan benih dari hibrida karena mereka tidak akan menghasilkan tanaman yang sama dengan tanaman induknya. Tanaman sayuran yang sebagian besar penyerbuk sendiri seperti Kacang, Kacang polong, Kacang kacangan, Terong, Tomat, Paprika, dan Selada adalah pilihan yang bagus untuk menyimpan benih sayuran pusaka karena akan menduplikasi kualitas tanaman induk. Serangga kadang-kadang akan menyerbuki varietas tanaman pusaka ini; mereka harus ditanam setidaknya 10 kaki terpisah. Sayuran pusaka yang diserbuki serangga atau angin harus ditanam beberapa ratus yard atau lebih dari varietas lain, untuk mencegah penyerbukan silang. Ini termasuk Squash, Brokoli, bit, labu, Jagung, Bawang, Mentimun, Wortel, Kubis, Kol bunga, melon, Lobak, Bayam, Swiss chard, dan lobak.

Untuk benar-benar menjaga kualitas sayuran pusaka, terbaik, terutama untuk tukang kebun rumah kecil, menanam hanya satu varietas spesies pada satu waktu untuk mencegah persilangan. Pilih tanaman tersehat dan terlezat untuk menyimpan benih sebelum memanen seluruh tanaman. Kemudian, biarkan benih matang sebelum dipanen, karena mereka lebih cenderung menghasilkan tanaman yang lebih sehat. Setelah itu, bawa benih ke dalam ruangan agar terus kering. Beri label dengan jelas dengan tanggal dan variasi. Umur simpan 3 hingga 5 tahun sangat ideal untuk sebagian besar benih kering yang disimpan dalam toples kaca tertutup di tempat yang sejuk, daerah kering. Meskipun paket gel silika akan membantu menjaga benih tetap kering dan tanah diatom dapat ditambahkan untuk mencegah serangga.

Mulailah dengan Sayuran Pusaka yang Mudah Tumbuh

1. Bit

Baik sayuran dan akarnya dapat dimakan dan tumbuh dengan baik dalam kondisi cuaca yang cukup panas atau dingin.

Varietas kacang pusaka untuk dicoba ditanam:Kentucky Wonder Pole, Perayapan Turki, Tiang ular derik, Cherokee Panjang Berminyak, Fin de Bagnols, Detroit Merah Tua, Daun Salad Lutz, lobak darah, dan Crosby's Egyptian

2. Kacang

Varietas 'Cherokee Trail of Tears' adalah kacang tiang pusaka yang dibawa oleh suku Indian Cherokee di sepanjang Trail of Tears. Ini memiliki polong bergaris warna ungu dengan biji hitam mengkilat.

'Sapi Yakub' adalah kacang kecil dan cantik yang berwarna putih bersih dengan percikan merah marun. Ini bagus untuk sup dan semur.

Varietas kacang 'Rattlesnake Pole' memiliki guratan ungu, Polong hijau 7 inci yang melengkung seperti ular. Bijinya berwarna kekuning-kuningan dengan garis-garis warna hitam.

'Greasy Cut Short Pole' memiliki daun tanaman yang mengkilat, memberikan tampilan berminyak. Enak dimakan seperti kacang buncis.

Varietas 'Purple Pod Pole' ditemukan di Pegunungan Ozark oleh Henry Fields pada 1930-an. Mereka tumbuh setinggi sekitar 6 kaki dengan polong tanpa tali 5-7 inci yang lembut dan bulat. Mereka berubah menjadi hijau saat dimasak.

Varietas kacang 'Lidah Api' adalah kacang jepret awal dengan tanda krem dan coklat. Rasa yang luar biasa.

Varietas Kacang Pusaka – Kacang, Lima dan Runner Beans

Kacang 'Coco Biru'
Kacang 'Istri Malas Coklat'
Kacang 'Beurre de Rocquencourt'
Kacang 'Caseknife'
Kacang 'Telur' atau Kacang 'All-in-One'
Kacang 'Hickman Snap'
Kacang 'Es' atau Kacang 'Lilin Putih Kristal'
Kacang 'Indiana Wild Goose'

3. Kentang

Kentang pusaka ditanam secara konsisten dari tahun ke tahun selama beberapa dekade atau lebih, mempertahankan karakteristik umbi aslinya. Seperti jenis sayuran pusaka lainnya, kentang tua telah diawetkan selama bertahun-tahun oleh petani skala kecil dan tukang kebun rumahan yang menghargai perbedaan ukuran yang terkadang halus, membentuk, dan kualitas memasak. Beberapa varietas kentang pusaka diberikan di bawah ini;

'Pisang Rusia' adalah kentang fingerling dengan daging berwarna kuning dan tekstur lilin.
'Yellow Finns' berukuran sedang dengan kulit berwarna kuning
Kentang 'Bliss' Triumph'
Kentang 'Juara' atau 'Juara Vermont'
Kentang 'Awal Ohio'
Kentang 'Awal Mawar'
Kentang 'Garnet Chili'
Kentang 'Gunung Hijau'
Kentang ‘Irish Cobbler’
Kentang 'Peach Blow'

4. Jagung

'Golden Bantam' pertama kali diperkenalkan pada tahun 1902 dan ini adalah jagung yang dibandingkan dengan yang lainnya.
Varietas 'Stowell's Evergreen' adalah standar, jagung manis putih akhir musim sebelum 'Ratu Perak' dikembangkan.
Jagung 'Bloody Butcher' adalah varietas merah cerah yang digunakan dalam pembuatan tepung.
'Strawberry Popcorn' adalah varietas jagung tua dengan telinga kecil yang dapat digunakan sebagai hiasan dan popcorn.

5. Labu

Bibit Labu Pusaka adalah salah satu tanaman cepat tumbuh yang bisa Anda tanam. Istilah-istilah ini secara longgar mengacu pada saat tanaman labu dipanen, dan kelompokkan labu secara akurat berdasarkan daya tahan kulitnya.

Varietas labu 'Cushaw Green-Striped' menghasilkan ukuran yang baik, buah berwarna putih dengan garis-garis hijau dan panjang, leher melengkung. Ini bagus untuk pai dan memanggang. Tanaman squash tahan kekeringan dan buahnya disimpan dengan baik.

6. Mentimun

Mentimun cenderung mudah dan matang jauh lebih cepat daripada melon.

Beberapa varietas mentimun pusaka adalah Boothby's Blonde, acar Paris, Keajaiban Putih, mentimun lemon, dan Poona Kheera

'Lemon' menghasilkan banyak buah berwarna lemon dan berbentuk lemon.

'White Wonder' matang menjadi warna putih gading.

Untuk tujuan penyimpanan benih, mentimun harus dibiarkan di tanaman merambat sampai matang, ketika mereka berubah menjadi kuning cerah atau oranye.

Varietas Mentimun Pusaka adalah;

Mentimun 'Boothby's Blond'
'Cornichon vert petit de Paris'
Mentimun 'Apel Putih Kristal'
Mentimun 'Bingkai Awal'
'Acar Jersey' Mentimun
Mentimun 'Lemon'
'Burr Gherkin India Barat'
Mentimun 'Putih'

7. Tomat

Anda juga dapat memeriksa ini: Cara Menanam Timi Organik .

Budidaya Sayuran Di Karnataka – Kalender Menanam Menanam Kacang Mentega, Tips Menanam, Ide ide, Rahasia

Penanaman

Pertanian Modern