Pengantar menanam bengkuang dari biji: Bengkuang adalah sayuran akar yang ditanam secara tradisional di Meksiko dan Amerika Tengah, dari mana asalnya. Anda bisa makan bengkuang mentah atau dimasak. Daunnya enak untuk salad dan tumisan tapi tidak menambah banyak kalori, menjadikannya favorit para juru masak yang sadar kesehatan. Hasil dari, menanam bengkuang memakan waktu, karena umbi bawah tanah yang lezat harus digali pada musim gugur setelah musim tanam yang panjang. Akar bengkuang menghasilkan umbi seperti kentang. Ada pohon anggur besar yang tumbuh dari bagian atas tanaman ke tanah yang bisa mencapai panjang 15 sampai 20 kaki. Bunga yang dihasilkan oleh tanaman merambat berwarna biru atau putih. Ini menghasilkan polong yang mirip dengan kacang lima. Namun, Bagian tanaman di atas tanah, seperti batang, daun-daun, bunga-bunga, polong, dan biji-bijian, beracun. Mereka semua mengandung rotenone kimia, digunakan baik sebagai insektisida dan sebagai pembunuh ikan. Karena itu, disarankan agar Anda tidak membiarkan hewan peliharaan atau anak kecil Anda berada di dekat tanaman ini.
Panduan menanam bengkuang dari biji
Varietas Tanaman Bengkuang :Varietas bengkuang berikut adalah yang paling umum
- Pachyrhizus erosus:menghasilkan umbi lonjong.
- Pachyrhizus tuberous:Eros lebih kecil dan lebih sering dikonsumsi mentah daripada tuberous Pachyrhizus.
Cara menanam bengkuang dari biji
Tanaman bengkuang membutuhkan musim tanam selama sembilan bulan. Karena itu, benih harus dimulai di dalam ruangan 8 hingga 10 minggu sebelum embun beku terakhir di zona beriklim sedang dengan musim tanam yang lebih pendek. Sebelum menanam benih, rendam dalam air hangat selama 24 jam. Metode yang saya gunakan adalah apa yang saya sebut sebagai cangkir dan piring. Yang terbaik adalah merendam benih semalaman di atas cangkir yang ditutup dengan piring agar kucing (atau anak-anak yang penasaran) tidak bisa masuk. Untuk mengidentifikasi benih mana, Saya menempatkan paket benih di bawah cangkir karena saya biasanya merendam lebih dari satu jenis benih. Kemudian, dalam wadah dengan alas panas di atasnya, tanam benih sedalam satu inci. Perkecambahan membutuhkan tanah yang hangat. Idealnya, tanah harus dipanaskan sampai 70 ° F. Biasanya, perkecambahan terjadi dalam 12-18 hari. Musim semi berikutnya, setelah semua bahaya es telah berlalu dan tanah telah menghangat hingga setidaknya 500F, Anda dapat mengeraskan bibit dan menanamnya di kebun.
Tanam bengkuang setelah ancaman embun beku berlalu: Jika ada embun beku, Bengkuang tidak akan berhasil, jadi tunggu sampai cuaca menghangat sebelum menanamnya di kebun Anda. Waktu terbaik untuk menanam bengkuang adalah satu hingga dua minggu setelah tanggal es terakhir di wilayah Anda. Tanaman bengkuang mungkin tidak tumbuh dengan baik jika iklimnya tetap dingin sepanjang waktu.
Dapatkan biji bengkuang: Anda perlu mendapatkan benih jika Anda belum memilikinya. Bibit bengkuang dapat dibeli di pembibitan, beberapa toko perbaikan rumah, atau bahkan online. Sebelum Anda menanam, periksa paket untuk memastikan benih yang Anda miliki adalah jenis yang tepat.
Rendam bijinya: Metode untuk mempercepat proses perkecambahan, biji bengkuang harus direndam dalam air hangat dan ditempatkan di piring dangkal. Dua puluh empat jam adalah waktu yang cukup bagi mereka untuk duduk. Setelah biji dikeluarkan dari air, membuang mereka.
Pilih lokasi yang baik: Temukan tempat di taman Anda yang menerima setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari per hari. Anda dapat mengetahui seberapa sukses panen Anda berdasarkan tempat Anda menanam bengkuang. Idealnya, Anda harus memilih lokasi yang akan menerima sinar matahari penuh selama enam sampai delapan jam.
Pilih lokasi dengan tanah yang baik: Pilih area di mana tanahnya lembab tetapi tidak basah. Pastikan tanah memiliki pH lebih dari tujuh dan bersifat basa. Anda dapat mengukur pH urin Anda dengan cepat dengan penguji pH. Kemudian, ketika tiba saatnya untuk menanam benih di dalam ruangan, Anda dapat menanamnya dalam pot sebelum embun beku terakhir. Pot berukuran sedang harus terdiri dari tanah tanam, perlit, vermikulit, dan sedikit lumut gambut. Tempatkan pot di bawah cahaya tumbuh atau di samping jendela yang cerah. Jika Anda memulai benih dalam pot, Anda harus menunggu mereka tumbuh setinggi 3 inci (7,6 cm) sebelum menanam.
Siram benih: Jika Anda ingin menanam benih dalam pot sebelum embun beku, Anda perlu menyiraminya secara teratur setelah Anda menanamnya di pot berukuran sedang dengan tanah tanam. Anda dapat menyirami benih kapan saja ketika tanah terasa kering sampai lembab.
Buat lubang kecil: Bor lubang sedalam sekitar 1/4 inci (0,6 cm)—jumlah benih yang Anda inginkan dengan jumlah lubang yang perlu Anda gali. Sekitar 12 inci (30,5 cm) harus memisahkan lubang. Tanam beberapa baris pada jarak 2 hingga 3 kaki (0,61 hingga 0,91 m). Tanam biji bengkuang di tanah. Dimungkinkan untuk menggali lubang sebelumnya atau setelah benih ditanam. Tanah harus terasa lembab dan hangat tanpa Anda harus menyiramnya terlebih dahulu. Tutupi benih dengan tanah dan padatkan.
Cara menyimpan biji bengkuang
Yang terbaik adalah menyimpan biji bengkuang pada suhu dingin. Suhu terbaik adalah antara 50 dan 60 derajat Fahrenheit. Di bawah 50⁰F, umbi akan mengalami kerusakan. Suhu di dalam lemari es biasanya di bawah 40 derajat Fahrenheit, membuat mereka tidak cukup untuk menyimpan kentang. Ruang bawah tanah atau garasi yang dipanaskan membuat ruang penyimpanan yang bagus. Umbi akan tetap segar selama satu hingga dua bulan jika disimpan dengan benar. Tanaman bengkuang mungkin tidak tersedia di pembibitan lokal Anda di musim semi. Namun, katalog sayuran khusus biasanya menawarkan benih yang dapat Anda mulai di dalam ruangan di utara atau menabur langsung di kebun jika Anda tinggal di daerah tropis atau sub-tropis sehingga Anda dapat menikmati sayuran ini segar dari kebun.
Panduan berikut harus diikuti saat menanam bibit bengkuang:
- Memberi tanaman bengkuang Anda banyak potasium akan membantu mereka mengembangkan akar yang kuat. Pilih makanan nabati mingguan yang kaya kalium untuk memastikan tanaman Anda tumbuh subur.
- Pertahankan penyiraman 2 inci tanaman Anda setiap minggu untuk menjaga gulma di siang hari. Nutrisi tidak harus bersaing dengan gulma untuk nutrisi dari sayuran akar.
- Selama proses pertumbuhan, tanaman Anda akan menghasilkan pohon anggur berbunga. Mempertahankan tingkat perlindungan tanah yang tinggi sangat penting. Sistem teralis membantu menjaga tanaman merambat tumbuh ke atas. Ingatlah bahwa akar yang sehat terlihat pada tanaman merambat yang sehat.
- beberapa hal yang harus Anda ketahui:
- Untuk menekankan bahwa daun bengkuang, tanaman merambat, dan bunga beracun, manusia tidak boleh memakannya. Tambahan, kebanyakan hama tidak tertarik pada tanaman, jadi upaya pengendalian hama Anda tidak perlu ekstensif.
Cara menanam tanaman bengkuang
Jika Anda melewatkan ini: Sayuran Mudah Tumbuh Di Dalam Ruangan .
Tanaman bengkuang membutuhkan waktu lebih dari 150 hari untuk menghasilkan umbi dan matang. Hasil dari, itu tidak ideal untuk daerah dengan musim tanam yang pendek. Namun, mereka juga tumbuh dengan baik dalam wadah, tempat tidur yang ditinggikan, atau tempat tidur taman.
Zona Tumbuh: Zonasi 7-10 sangat ideal untuk menanam bengkuang.
Persyaratan untuk matahari: Bengkuang berasal dari Meksiko, di mana ia lebih suka banyak sinar matahari. Seperti kentang, tanaman bengkuang peka terhadap sinar matahari, jadi mendapatkan cukup sinar matahari sangat penting untuk pertumbuhan mereka. Jika Anda menanam pada waktu yang salah, panen Anda mungkin terbatas. Tambahan, musim dingin di daerah musim panas yang pendek mungkin memerlukan penutup dan perlindungan tanaman bengkuang untuk mencegah kerusakan akibat embun beku.
Persyaratan untuk tanah: Pilih lokasi dengan kaya, subur, tanah berdrainase baik dengan pH di atas 7,0. Menanam sayuran ini membutuhkan banyak kotoran busuk, jadi kerjakan ke dalam tanah sebelum tanam.
Menanam benih: Benih atau umbi harus digunakan untuk menanam bengkuang, karena bibit bengkuang tidak mungkin tersedia untuk dibeli. Di daerah Anda, Anda harus mulai menabur benih setidaknya 8-10 minggu sebelum embun beku terakhir. Biji bengkuang membutuhkan tanah yang hangat untuk berkecambah, sehingga Anda dapat menggunakan alas panas di dalam ruangan untuk membantu. Dimungkinkan untuk menabur benih langsung di iklim hangat dan musim semi selama tidak ada bahaya embun beku. Untuk meningkatkan peluang perkecambahan, rendam benih dalam air semalaman.
Umbi mulai tumbuh: Mengambil isyarat dari artichoke Yerusalem, mereka akan bertunas lagi jika dibiarkan di tanah di musim semi.
Transplantasi: Setelah tanaman mengeras, menanamnya kembali di tanah sekitar seminggu kemudian. Bengkuang akan ditanam beberapa minggu setelah semua embun beku berlalu dan suhu tanah mencapai 50°F.
Dukungan dan jarak: Jarak minimal 8 inci antara tanaman bengkuang dianjurkan. Jika Anda tidak menyediakan beberapa struktur untuk menahan tanaman merambat, maka tanaman akan roboh. Jangan ragu untuk membiarkan penyebarannya di tanah. Jika begitu, beri mereka 24 inci di antara tanaman.
Pengairan: Sumur air, dan jangan biarkan tanah mengering. Bengkuang membutuhkan banyak air untuk tumbuh.
Penyiangan: Untuk menghindari persaingan, Anda harus menyingkirkan gulma sesegera mungkin, tetapi Anda tidak boleh merusak akarnya.
Pemupukan: Gunakan pupuk bernitrogen tinggi sebulan sekali hingga panen untuk memberi makan tanaman bengkuang. Bengkuang adalah tanaman yang rakus.
Pemangkasan: Menurut beberapa tukang kebun, memetik bunga bengkuang akan mendorong pertumbuhan umbi. Untuk melihat apakah itu meningkatkan panen Anda, Anda mungkin ingin mencobanya. Jangan biarkan tanaman berbunga.
Cara menanam tanaman bengkuang dalam wadah /pot
Bibit atau bibit terkadang ditanam dalam wadah, meskipun tidak diharapkan. Kami merekomendasikan menempatkan satu bibit per pot atau wadah 12 kali 12 inci. Jadi, sayuran akar bisa tumbuh di luar angkasa. Selain itu, itu akan membantu memastikan wadah dapat mendukung sistem teralis, karena itu akan diperlukan untuk menjaga tanaman tetap sehat.
Cara memanen bengkuang
Tanaman bengkuang sensitif terhadap sinar matahari. Siklus hidup tanaman yang peka sepanjang hari dipengaruhi oleh jumlah jam sinar matahari yang diterimanya. Tanaman bengkuang dirangsang untuk menghasilkan umbi yang dapat dimakan saat hari-hari semakin pendek di musim gugur. Rata-rata sembilan jam siang hari akan dibutuhkan untuk membentuk umbi. Itu terjadi dekat dengan tanggal beku di daerah beriklim sedang, jadi Anda mungkin perlu melindungi tanaman Anda dari embun beku pertama di musim gugur untuk mendorong umbi yang lebih besar. Umbi yang terlalu dini dipanen akan lebih kecil. Anda dapat menutupi tanaman merambat Anda dengan kain es atau lembaran lama untuk mencegahnya membeku. umbi bengkuang, umbi lain yang bisa dimakan, menjadi siap panen ketika tanaman di atas tanah mati. Panen umbi sesegera mungkin dan dalam ukuran terbesar. Sangat ideal untuk memiliki diameter tiga hingga enam inci. Tanaman dikelilingi oleh tanah yang perlu diangkat dengan garpu taman. Carilah umbi-umbian di dalam tanah. Sikat sedikit tanah dari mereka setelah mengeluarkannya dari tanah. Hindari mencuci tangan jika Anda berniat menyimpannya daripada langsung menggunakannya. Kelembaban akan menyebabkan jamur terbentuk, menyebabkan mereka rusak dan tidak dapat digunakan. Maukah Anda menunggu sampai Anda siap menggunakan umbinya sebelum mencucinya?
Cara menanam bengkuang di kebun Anda
- Anda dapat menanam benih atau transplantasi segera setelah cuaca menghangat.
- Tanam pohon Anda di area yang mendapat banyak sinar matahari langsung dan memiliki teralis.
- Pisahkan setiap tanaman sekitar 12 inci. Akar setiap tanaman kira-kira empat sampai lima.
- Bengkuang tumbuh paling baik di tempat lembab, tanah yang dikeringkan dengan baik.
- Pupuk bengkuang Anda dengan pupuk yang kaya kalium.
- Pohon, bunga-bunga, biji, dan daun tanaman bengkuang beracun, membuat mereka tahan terhadap hama. Karena itu, manusia tidak boleh mengkonsumsi bagian-bagian yang disebutkan di atas, tetapi hanya akarnya.
- Siram tanaman Anda secara teratur.
Merawat tanaman bengkuang
Sirami biji jicama dengan ringan: Setelah Anda menanam, menyirami tanah setelah kering. Meski tanahnya kering, jangan menjenuhkan benih dengan air. Setelah air disemprotkan, tanah harus terasa lembab. Penyiraman dapat membantu Anda mengontrol berapa banyak air yang Anda aplikasikan ke tanah. Setiap bulan, mereka membuahi bengkuang. Tersedia pupuk serbaguna. Petunjuk khusus untuk pemupukan tergantung pada apa yang tertulis pada paket pupuk. Pupuk biasanya diterapkan
sekitar pangkal tanaman. Ada banyak toko perbaikan rumah dan pembibitan di mana Anda dapat membeli pupuk.
Tanam tanaman bengkuang dengan pancang: Pohon jicama cukup tinggi, sehingga akan membutuhkan dukungan saat tumbuh. Disarankan untuk memasang tanaman merambat setelah panjangnya sekitar 24 inci (61 cm). Di sebelah pohon anggur jicama, tanam pancang tomat kayu sekitar 4 inci (10,2 cm) di dalam tanah. Ikat secara longgar setiap tanaman dengan benang.
Pemeriksaan harian untuk tanah kering pada tanaman bengkuang Anda: Bengkuang tumbuh paling baik ketika tanah tetap basah. Pastikan tanahnya sehat dengan meletakkan tangan Anda di dalamnya atau dengan lembut menggali ke dalamnya. Siram bengkuang hanya saat tanah terasa kering. Overwatering tidak cocok untuk tanaman ini.
Deadhead mekar: Menghapus bunga kecil pada bengkuang diperlukan. Dengan menghilangkan bunga, akar tumbuh lebih cepat. Anda dapat menghapusnya dengan tangan Anda, gunting, dan pemangkas.
Tidak perlu khawatir tentang hama: Masalah hama tidak mungkin terjadi selama pertumbuhan bengkuang. Itu beracun karena bunganya, biji, dan daun. Namun, singkirkan hama sendiri atau gunakan semprotan hama organik jika Anda menemukan masalah hama. Sebelum membeli pestisida, pastikan Anda menargetkan hama yang tepat.
Hama, penyakit, tanaman pendamping untuk bengkuang
Segera setelah tanaman bengkuang Anda tumbuh, tidak banyak yang bisa menyakiti mereka. Tanah mereka tidak terpengaruh oleh kutu daun atau hama kebun lainnya. Secara khusus, rotenon ada di batang, daun-daun, dan biji. Karena itu, jangan biarkan pembantu kebun Anda memakan tanaman ini. Tanaman yang saling mendukung tumbuh lebih baik disebut tanaman pendamping. Carrots Love Tomatoes adalah buku yang indah tentang penanaman pendamping (harus dibaca oleh semua tukang kebun sayur). Tanaman merambat membutuhkan banyak ruang, jadi mereka paling baik ditanam secara terpisah dari tanaman lain di kebun untuk mencegah tanaman merambat mereka mengganggu mereka. Menurut salah satu perusahaan benih, Bengkuang paling baik ditanam dengan jagung untuk dukungan dan persahabatan. Selain kacang-kacangan, bunga matahari, Jahe, dan ketumbar, ada pilihan bagus lainnya.
Masalah dan Solusi untuk Menanam Tanaman Bengkuang
Bengkuang umumnya merupakan tanaman yang bebas masalah. Aspek yang paling menantang dalam menanam bengkuang adalah memiliki kesabaran yang cukup untuk menunggu umbinya matang. Jangan mengganggu pertumbuhan tanah dengan menggali. Tanaman yang terlindung dari embun beku dan yang waktunya tepat akan tumbuh subur.
kumbang: Tanaman bengkuang dapat menarik kumbang, tetapi serangga ini merupakan ancaman kecil bagi tanaman. Kumbang yang Anda lihat bisa tenggelam dalam air sabun jika diambil.
Penyakit jamur: Ada kemungkinan jamur akan menginfeksi bengkuang. Secara umum, air di pangkal tanaman menjaga jarak tanam dengan baik dan air di pagi hari, sehingga tanaman punya waktu untuk mengering. Menggunakan fungisida juga dapat membantu jika kondisinya tidak membaik.
Penyakit Bakteri: Daun bengkuang Anda yang sedang tumbuh mungkin terkena penyakit hawar bakteri jika terlihat kecil, bintik-bintik yang terendam air. Penyiraman di pangkal tanaman adalah alternatif yang lebih baik untuk irigasi semprot, sehingga mencegah air menyebar. Tambahan, hindari berjalan melalui kebun Anda saat tanah basah. Semprotan berbahan dasar tembaga efektif untuk menghilangkannya.
Tips Menanam Tanaman Bengkuang
- Bengkuang terkadang ditanam di kebun sayur atau pot besar setelah mencapai ukuran tertentu, tetapi nilai hias tanaman ini terbatas.
- Bengkuang juga dapat dibudidayakan di terowongan polietilen jika musim tanamnya pendek dan sangat baik. Lagi, lingkungan di sekitar tanaman akan dipanaskan sementara hama dijauhkan.
- Tempatkan bengkuang di area yang cerah dengan teralis kokoh untuk didaki.
- Tanaman bengkuang membutuhkan tanah hangat yang dikeringkan dengan baik dan kaya nutrisi dengan jarak 12 inci.
- Jadikan tanah asli Anda lebih sehat dengan menambahkan beberapa inci kompos atau bahan organik kaya lainnya.
- Bengkuang tumbuh terlalu cepat jika tanahnya terlalu basah. Karena itu, beri makan dengan porsi makanan nabati yang dilepaskan terus menerus secara teratur.
- Saat embun beku pertama tiba, panen bengkuang kurang lebih 150 hari setelah tanam.
Pertanyaan umum tentang menanam tanaman bengkuang
1. Bengkuang tumbuh pada musim apa?
Bengkuang membutuhkan banyak sinar matahari karena merupakan tanaman tropis. Jadi, memilih tempat di mana tanaman dapat tumbuh, tak terganggu, sepanjang musim panas karena memiliki musim tanam yang panjang (150+ hari). Tanah berpasir yang mengalir dengan baik sangat ideal untuk menanam bengkuang.
2. Bengkuang, bisa makan tiap hari?
Risiko yang terkait dengan bengkuang. Hanya aman untuk memakan daging dari sayuran akar itu sendiri. Bengkuang beracun ketika kulitnya, batang, daun-daun, atau bijinya terbuka.
3. Di mana tempat terbaik untuk menanam bengkuang?
Bengkuang akan tumbuh dengan baik di daerah beriklim hangat di Amerika tengah dan selatan, atau zona USDA 7–10.
4. Bisakah saya menggunakan yang lain selain bengkuang?
Cobalah lobak atau artichoke Yerusalem sebagai pengganti bengkuang mentah. Jika Anda ingin mengganti makanan yang dimasak, coba kastanye air karena mentah dan dimasak, mereka hampir identik.
5. Apakah mungkin untuk mengganti kentang dengan bengkuang?
Pengganti kentang yang baik, Bengkuang memiliki rasa yang ringan, jadi sangat enak di tumis, rebusan, atau kentang tumbuk.
6. Apa cara terbaik untuk memetik bengkuang?
Jaga agar mata Anda tetap terbuka untuk spesimen berat tetapi tetap dengan umbi berukuran sedang:Umbi bengkuang bisa menjadi signifikan (besar), tetapi yang lebih besar cenderung kering dan berserat. Bengkuang dapat disimpan tanpa bungkusnya di lemari es hingga 2 minggu.
7. Tanaman bengkuang menghasilkan berapa buah?
Kecuali Anda memulai banyak tanaman dari biji, tidak ada umbi seukuran bola tenis per tanaman. Namun, meninggalkan umbi selama beberapa musim akan meningkat dan menjadi sebesar melon kecil.
8. Apa cara terbaik untuk menyimpan bengkuang untuk penyimpanan jangka panjang?
Penyimpanan bengkuang dapat bertahan selama dua bulan jika disimpan dengan benar. Suhu harus antara 53 dan 65 derajat Fahrenheit saat menyimpannya. Lokasi harus kering dan tidak basah.
9. Apakah mungkin menanam bengkuang di bawah sinar matahari sebagian dalam wadah?
Meskipun ditanam dalam wadah besar – setidaknya 5 galon – mereka adalah tanaman tropis dengan sinar matahari penuh yang membutuhkan enam jam sinar matahari langsung sehari.
