Menjadi "orang utara" saya memiliki banyak rasa iri bagi Anda yang tinggal di bagian selatan Amerika Serikat; musim tanam yang lebih lama berarti Anda membuat tangan Anda kotor di alam terbuka untuk jangka waktu yang jauh lebih lama. Juga, Anda dapat menanam sayuran di wilayah selatan yang hanya bisa diimpikan oleh kita yang berada di iklim dingin.
Menanam Sayuran di Iklim Panas
Manfaat utama menanam sayuran di iklim panas adalah, tentu saja, diperpanjang, terkadang sepanjang tahun, musim tanam. Berkebun sayuran selatan membutuhkan suhu tanah dan udara yang hangat, tidak terlalu sulit didapat, untuk perkecambahan, pertumbuhan dan hasil. Tentu saja, banyak dari sayuran yang menyukai panas ini tidak akan mentolerir embun beku dan dapat rusak atau bahkan mati ketika suhu tetap pada 45 F. (7 C) atau lebih rendah, yang dapat terjadi bahkan di negara bagian selatan.
Sayuran di wilayah selatan dengan suhu yang lebih hangat sepanjang tahun cenderung berakar dalam dan cukup toleran terhadap kekeringan, meskipun irigasi yang konsisten akan meningkatkan hasil. Pemupukan dengan makanan bernitrogen tinggi umumnya tidak diperlukan. Sebagian besar tanaman yang cocok untuk kondisi cuaca panas ditanam untuk buah atau bijinya dan, karenanya, tidak membutuhkan jumlah yang besar. Faktanya, terlalu banyak nitrogen dapat mempengaruhi pembuahan atau menundanya.
Jadi, selain petani tomat Selatan klasik, apa sayuran cuaca panas yang baik lainnya?
Sayuran Cuaca Panas yang Baik
Sebenarnya, tomat (bersama dengan kacang, mentimun dan labu) perlu hangat, tetapi tidak terlalu hangat (70-80 F./21-26 C.) suhu untuk produksi yang optimal. Temperatur yang melonjak mengurangi jumlah set bunga, sehingga jumlah buah yang dihasilkan. Sayuran ini paling baik ditanam di musim semi untuk panen awal musim panas dan lagi di musim gugur untuk panen tambahan. Setelah mereka matang dan dipanen, menanam kembali kebun dengan produk yang lebih cocok untuk suhu yang tinggi.
Terong, berhubungan dengan tomat, sebaliknya menyukai panasnya musim panas. Varietas berbuah besar seperti Blackbell Classic, Midnight dan Florida Hi Bush secara khusus disesuaikan dengan hari-hari panas di musim panas.
Berasal dari Afrika tropis, okra adalah kandidat pertumbuhan yang sempurna untuk suhu ekstrim. Bisa langsung ditabur di kebun. Beberapa varietas yang baik untuk dicoba adalah Clemson Spineless, Kesenangan Cajun, Zamrud, dan Burgundia. Pastikan untuk tidak menanam terlalu berdekatan; biarkan 12 inci (30 cm.) Di antara tanaman.
Meskipun paprika menolak pada suhu tinggi, cabai dan paprika manis lainnya seperti Pisang Manis, Gipsi, dan Pimento berkembang dalam panas. Terong, okra dan paprika membutuhkan tanah yang hangat untuk berkecambah, sekitar 70 F. (21 C.).
Tergantung di daerah mana Anda berada di selatan, Anda mungkin bisa menanam buncis dan limas; Namun, mereka kurang toleran terhadap panas yang berkepanjangan. Taruhan yang lebih baik mungkin kacang polong, kacang polong krim, lambung ungu, atau kerumunan untuk memuaskan selera kacang-kacangan Anda. Kacang-kacangan lain yang bisa Anda coba termasuk kacang panjang, kacang bersayap, dan kedelai.
Banyak varietas jagung juga pecinta panas. Sayuran toleran panas tambahan adalah:
- Blewah
- Labu
- Semangka
- Kacang kacangan
- Ubi jalar
Saat memilih benih untuk daerah di mana suhu musim panas menjadi sangat panas, pastikan untuk mencari varietas yang tahan panas dan tahan kekeringan. Kelembaban juga merupakan faktor di wilayah ini dan menyebabkan penyakit jamur, jadi carilah bibit yang tahan penyakit jamur.
