Bertahun-tahun lalu, kebun sayur terselip di halaman belakang di mana barisan panjang dan penanaman praktis dapat disembunyikan dari tetangga. Hari ini, kebun makanan adalah kebanggaan bagi banyak tukang kebun dan ditempatkan di mana pun ada cukup sinar matahari untuk menanam sayuran sehat, Rempah, dan buah-buahan. Desain taman juga berubah, dengan banyak yang menanam makanan mereka seluruhnya dalam wadah, vertikal di dinding, atau di tempat tidur yang ditinggikan. Untuk membantu Anda menumbuhkan kebun dapur yang produktif dan indah, kami telah mengumpulkan beberapa ide desain taman yang dapat dimakan favorit kami.
Dasar-dasar Desain Taman yang Dapat Dimakan:
Dalam buku kedua saya, Kebun Makanan Terobosan, desain taman yang dapat dimakan dirayakan dengan rencana dan ide yang menyenangkan dari 73 ahli taman yang luar biasa. Saat saya sedang menulis buku, Saya juga mencatat perubahan yang ingin saya lakukan di kebun sayur seluas 2.000 kaki persegi saya sendiri. Dan, musim semi berikutnya, Saya memulai renovasi total ruang tumbuh saya. Kami menjadi sangat rendah, tempat tidur tinggi yang dibentuk bebas menjadi tempat tidur bermata enam belas inci. Tempat tidur diatur dalam pola simetris dengan ruang yang cukup di antara mereka untuk pekerjaan yang nyaman dan jalan untuk gerobak dorong.
Sebelum Anda membangun kebun makanan baru Anda atau meningkatkan plot yang ada, pikirkan seperti apa tampilan taman Anda dan seberapa besar taman itu nantinya. Ingatlah tiga pertimbangan berikut; ukuran, lokasi, dan tanah.
- Ukuran – Jika Anda baru dalam berkebun sayuran, mulai kecil dan tumbuh hanya beberapa tanaman. Tempat tidur kecil yang ditinggikan lebih mudah dirawat daripada taman besar dan akan memberi Anda kesempatan untuk melenturkan keterampilan berkebun Anda tanpa merasa taman telah menjadi tugas. Setelah Anda memiliki satu atau dua musim berkebun di bawah ikat pinggang Anda, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak tempat tidur, wadah, atau memperluas ruang tumbuh Anda.
- Lokasi – Pemilihan lokasi yang baik adalah pertimbangan penting lainnya. Kebanyakan sayuran, Rempah, dan buah-buahan membutuhkan setidaknya delapan sampai sepuluh jam sinar matahari setiap hari agar bisa panen dengan baik. Ini sangat penting untuk tanaman berbuah seperti tomat, paprika, mentimun, dan labu. Yang mengatakan, tukang kebun dengan sedikit cahaya masih bisa menanam sayuran, tetapi Anda harus tetap menggunakan tanaman pangan yang tahan naungan seperti lobak Swiss, bayam, dan selada.
- Tanah – Anda juga harus memperhatikan tanah Anda karena tanah yang sehat sangat penting untuk tanaman yang sehat. Di lokasi taman baru, kit uji tanah akan mengungkapkan nutrisi apa yang perlu ditambahkan ke tanah, serta apakah pH tanah perlu disesuaikan. Di wilayah Timur Laut saya, tanah kami cenderung asam dan saya perlu menambahkan kapur ke tempat tidur saya setiap musim gugur. Saya juga memberi makan tanah dengan banyak daun cincang, kompos, kotoran tua, makanan rumput laut, dan berbagai amandemen tanah lainnya di musim semi dan di antara tanaman yang berurutan.
5 Ide Desain Taman yang Dapat Dimakan:
Tempat Tidur Terbesar – Kami senang menanam makanan di tempat tidur yang ditinggikan. Faktanya, salah satu ahli kami, Tara, menulis buku terlaris tentang berkebun di tempat tidur yang ditinggikan yang disebut Raised Bed Revolution. Kami tidak menyukai tempat tidur yang ditinggikan karena banyak manfaatnya, yang Tara detail di posting ini. Untuk saya, Saya suka pemanasan awal musim semi di tanah dan tempat tidur saya berukuran 4 kali 8 kaki dan 4 kali 10 kaki adalah ukuran yang sempurna untuk terowongan lingkaran mini yang memungkinkan saya memanen sayuran buatan sendiri sepanjang musim dingin.
Dua puluh tempat tidur saya terbuat dari hemlock lokal yang tidak dirawat, seperti terlihat pada foto di bawah ini, tetapi Anda dapat menggunakan banyak bahan berbeda untuk membuat tempat tidur yang ditinggikan. Amy telah menggunakan balok beton dan Tara suka mendaur ulang barang-barang lama seperti wastafel logam ini. Jika menggunakan item seperti wastafel Tara, pastikan memiliki drainase yang baik atau Anda harus menambahkan beberapa lubang drainase ke bawah.
Obelisk – Teepee bambu kuno adalah cara tradisional untuk menanam tanaman memanjat seperti kacang polong, tetapi menambahkan sesuatu yang sedikit lebih formal, seperti obelisk logam atau menara kacang dapat meningkatkan tambalan sayuran sederhana menjadi potager yang bergaya. Struktur vertikal juga menambah tinggi visual dan ketertarikan pada taman. Saya juga suka ketika saya mengunjungi kebun sayur dan mereka mengecat struktur vertikal mereka dengan warna-warna berani. Sebuah obelisk black metal (seperti yang ada di foto di bawah) tidak lekang oleh waktu, tapi seru juga bermain dengan warna cerah seperti merah, biru, atau bahkan ungu! Ini taman ANDA, jadi jika Anda ingin menambahkan warna pada struktur Anda, ambil kaleng cat dan sibuk.
Terowongan – Ketika saya membangun kembali kebun sayur saya beberapa tahun yang lalu, Saya menambahkan tiga terowongan untuk tanaman vertikal seperti kacang polong, mentimun, cucamelon, dan sayuran anggur lainnya. Terowongan saya sangat sederhana dan terbuat dari 4 kali 8 kaki lembaran panel beton bertulang yang dipasang pada tempat tidur kayu yang ditinggikan. Bagian atas terowongan diamankan dengan ikatan ritsleting plastik dan ada dua penyebar kayu di bagian atas setiap terowongan untuk membantu mempertahankan bentuk struktur saat tanaman tumbuh. Terowongan telah menjadi titik fokus di kebun saya yang bisa dimakan, dan ini adalah tempat di mana semua orang suka duduk di hari yang panas – saya sering membawa laptop ke taman untuk menulis di bawah naungan terowongan bersama lebah, kupu-kupu, dan burung kolibri.
Wadah – Saya memiliki kebun sayur yang luas, tetapi saya masih menggunakan wadah dalam desain taman yang dapat dimakan. Pot rempah-rempah harum dan sayuran kompak terselip di antara tempat tidur saya yang ditinggikan, dan mereka ditempatkan di dek belakang saya yang super cerah. Di ruang ini, paprika dan terong yang menyukai panas tumbuh subur dan menghasilkan panen yang lebih awal daripada tanaman di kebun sayur saya. Sebagian besar sayuran dan rempah-rempah dapat ditanam dalam wadah, jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai tanaman. Jika Anda berkebun dalam wadah, Anda pasti ingin melihat daftar tip komprehensif ini yang merinci semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam makanan dan bunga dalam pot.
Kebun makanan bukan hanya tentang sayuran dan rempah-rempah. Saya juga memasukkan beri dan buah-buahan di lansekap saya dan di sekitar kebun sayur saya. Jika Anda tidak memiliki banyak ruang, Anda mungkin ingin mencoba menanam tanaman berry kerdil dalam wadah. Kunci keberhasilan adalah memilih varietas yang tepat dan menanamnya dalam wadah berukuran baik yang diisi dengan campuran tanah pot dan kompos berkualitas tinggi.
Tepi Dekoratif – Terkadang elemen taman yang paling halus membuat dampak terbesar. Pada foto di bawah ini, tempat tidur kayu yang ditinggikan diubah dengan penambahan tepi pial yang rendah. Tepi tidak memiliki tujuan praktis tetapi menambahkan detail alami yang cocok dengan tanaman pangan. Tepi ini terbuat dari cabang willow yang dipotong, tetapi bahan lain dapat digunakan untuk perbatasan serupa. Saya juga suka menggunakan sayuran dan rempah-rempah kompak untuk mendandani tepi taman. Selada, peterseli keriting, kale kompak, kemangi semak, marigold permata lemon, dan gundukan nasturtium semuanya menjadi tanaman tepi yang sangat baik.
Lebih banyak ide desain taman yang dapat dimakan:
- Meja selada
- Menara salad atau Vegepod
- Bingkai dingin
- Lengkungan labu
- Dasar-dasar berkebun dapur
Apa rencana Anda untuk menambahkan gaya ke taman yang dapat dimakan?
