Apa tanaman paling populer di kebun sayur kita? Mudah! Ini cucamelon. Buah-buahan, yang terlihat persis seperti semangka kecil, jarang membuatnya ke dapur; sebagai gantinya, kami melahapnya dengan segenggam, langsung dari tanaman merambat. Tanaman ini adalah kerabat jauh mentimun, dan buah-buahan sepanjang satu inci ini memiliki rasa seperti mentimun dengan aroma jeruk yang menyenangkan. Menanam cucamelon di bedeng dan wadah taman adalah cara mudah untuk menikmati sayuran yang tidak biasa ini.
Postingan ini adalah kutipan dari Veggie Garden Remix dari Niki Jabbour © Niki Jabbour. Digunakan dengan izin dari Storey Publishing.
Keluarga kami suka mencoba berbagai jenis mentimun. Setiap musim panas, tempat tidur mentimun kami ditanami setidaknya selusin spesies dan varietas, tetapi hanya sedikit yang terlihat seperti mentimun "tradisional". Saat Anda berjalan di antara tempat tidur, Anda mungkin melihat buah 'Ular Berwarna' yang bengkok ramping bersembunyi di bawah gundukan dedaunan, atau buah aneh berbentuk kiwi dari 'Little Potato' memanjat teralis A-frame. Anda juga akan melihat beberapa mentimun pusaka yang lebih populer, seperti 'Lemon', 'Apel Kristal', 'Boothby's Pirang', dan 'Poona Kheera'. Dan Anda pasti akan menemukan satu yang tidak berhubungan tetapi tetap terasa seperti mentimun — cucamelon!
Menumbuhkan cucamelon – imut &renyah!
Sangat jarang, Anda mungkin menemukan cucamelon di pasar petani, tapi mereka bisa mendapatkan hingga $20 per pon! Harganya saja membuatnya layak menanam cucamelon untuk Anda sendiri. Mereka adalah tanaman yang mudah; tanaman merambat sangat produktif, dan mereka jarang terganggu oleh banyak serangga dan penyakit yang mengganggu mentimun.
Tukang kebun yang tidak sabar akan menemukan cucamelon lambat untuk memulai di kebun, dengan pertumbuhan tidak lepas landas sampai cuaca musim panas memanas. Yang mengatakan, mereka akan mentolerir musim semi yang lebih dingin lebih baik daripada mentimun, dan begitu mereka ditetapkan, cucamelon sedikit lebih toleran terhadap kekeringan. Tanaman merambat tampak halus, dengan batang tipis dan daun kecil, tapi jangan tertipu! Ini adalah tanaman yang bisa bertahan sendiri di kebun. Orang dengan ruang tumbuh terbatas dapat menanamnya dalam pot besar di dek atau teras; pastikan untuk menyediakan sesuatu untuk tanaman merambat yang kuat untuk didaki.
Menanam cucamelon - kapan harus memanen?
Sekitar seminggu setelah Anda melihat bunga pertama, mulai memeriksa cucamelon matang. Mereka cenderung bersembunyi di balik dedaunan, jadi perhatikan baik-baik. Begitu panjangnya sekitar satu inci, mulai memetik. Keasaman kulit meningkat seiring bertambahnya usia buah, jadi pilihlah mereka yang masih muda jika Anda ingin meminimalkan gigitan jeruk. Kami mulai memetik buah pertama pada akhir Juli atau awal Agustus, dengan beberapa terakhir dipetik dari tanaman merambat pada bulan Oktober.
Cucamelon diserbuki terbuka dan menghasilkan bunga jantan dan betina pada tanaman yang sama, sehingga Anda dapat menyimpan benih dari buah matang yang jatuh ke tanah. Tukang kebun iklim hangat akan menemukan bahwa beberapa cucamelon yang tertinggal akan berkembang biak dengan mudah.
Ada banyak cara untuk menggunakan buah-buahan yang menyenangkan ini. Seperti namanya, mereka sempurna untuk pengawetan! Kami memakannya di luar kendali, mengemasnya di kotak makan siang anak-anak, dan bawa mereka ke piknik dan barbekyu. Anda bahkan bisa memasukkannya ke dalam gin dan tonik Anda.
Menumbuhkan cucamelon – mulai sampai selesai!
Menanam cucamelon itu mudah! Mulai benih di dalam ruangan 6 minggu sebelum musim semi terakhir Anda beku. Taburkan benih dalam pot 4 inci untuk memberi tanaman kesempatan untuk mengembangkan sistem akar yang substansial sebelum ditanam dan untuk meminimalkan kejutan transplantasi. Setelah risiko embun beku berlalu, mengeraskan tanaman muda dan memindahkannya ke kebun.
Tukang kebun di wilayah utara dengan cuaca akhir musim semi yang tidak terduga mungkin ingin melindungi tanaman muda dengan cloches atau terowongan lingkaran mini. Buka ujung terowongan di siang hari untuk mengatur suhu dan memungkinkan udara bersirkulasi. Saya biasanya meninggalkan terowongan mini di tempat selama 2 sampai 3 minggu, tergantung seberapa cepat musim panas tiba, kemudian menggantinya dengan teralis.
Panas, matahari, dan tanah yang subur adalah kunci keberhasilan tumbuh dengan tanaman ini, jadi pilih situs dengan sinar matahari penuh dan ubah tanah dengan pupuk kandang atau kompos yang sudah tua.
Pertimbangkan dengan serius untuk membuat tanaman teralis. Kami menumbuhkan milik kami di teralis A-frame yang kokoh; ini menjaga dedaunan dan buah dari tanah, yang meminimalkan risiko penyakit dan membuat panen cepat. Juga, tanaman yang tidak didukung akan menyebar ke segala arah, cepat mengambil alih tempat tidur taman.
Jika anda ingin menyimpan bibit timun pusaka dan tanaman sejenis timun, seperti mentimun duri, biarkan beberapa buah matang sepenuhnya pada tanaman merambat, atau kumpulkan buah-buahan yang jatuh di akhir musim panas. Buang bijinya, yang akan dikelilingi oleh lapisan seperti gel, dan masukkan ke dalam wadah, bersama dengan sedikit air. Biarkan campuran berfermentasi selama 3 hari (harapkan cetakan terbentuk di permukaan). Benih yang baik akan tenggelam ke dasar wadah; ketika ini terjadi, tuangkan cetakan, bubur, dan air. Bilas biji yang tertinggal di dasar wadah dengan air bersih sampai bersih. Sebarkan di atas handuk kertas atau serbet bersih dan biarkan kering setidaknya selama seminggu. Simpan benih yang benar-benar kering dalam amplop.
Fakta cucamelon:
A.K.A.:ketimun asam Meksiko, melon tikus, Melotria scabra
Hari hingga jatuh tempo:75 hari dari transplantasi
Berasal dari:Meksiko dan Amerika Tengah
Ingin mempelajari lebih lanjut tentang cucamelon? Lihat posting Niki tentang cara menahan umbi cucamelon DI SINI.
Untuk memesan salinan buku terbaru Niki, Remix Kebun Veggie Niki Jabbour, klik disini.
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
