Kentang adalah salah satu sayuran yang paling mudah untuk ditanam, menghasilkan hasil yang banyak dari umbi-umbian yang lezat saat ditanam di bedeng dan wadah kebun. Plus, ada begitu banyak varietas kentang yang luar biasa untuk ditanam – mulai dari benih hingga russets – dalam warna-warni pelangi. Tetapi karena tanaman diproduksi di bawah tanah, sulit untuk mengetahui kapan umbinya siap untuk digali. Jadi, bagaimana Anda tahu kapan harus memanen kentang?
Kapan memanen kentang?
Memanen kentang sangat menyenangkan, bahkan anak-anak akan ingin membantu. Ini seperti menggali harta karun yang terkubur – harta yang bisa Anda makan! Ada dua jenis utama kentang:kentang baru dan kentang penyimpanan, dan waktu serta teknik pemanenan berbeda antara kedua jenis tersebut. Karena saya ingin kentang baru untuk memasak musim panas dan menyimpan kentang untuk musim gugur dan musim dingin, Saya menanam setidaknya satu tempat tidur masing-masing. Mencari tahu kapan harus memanen kentang bisa menjadi tantangan bagi tukang kebun baru, tetapi setelah Anda mengetahui dasar-dasarnya, waktu panen sangat cepat!
Kentang baru - Semua kentang bisa menjadi kentang baru jika dipanen saat umbinya masih kecil dan berkulit tipis, sekitar 50 hingga 55 hari sejak penanaman benih kentang untuk varietas yang matang lebih awal. Tanda pertama bahwa kentang baru telah terbentuk adalah munculnya bunga. Pada saat itu, jangan ragu untuk mulai memanen dari tanaman kentang. Untuk panen kentang baru yang panjang, terhuyung-huyung penanaman kentang benih Anda atau tanam varietas yang matang lebih awal dan terlambat. Dengan begitu, Anda dapat menikmati kentang baru yang empuk dari akhir Juni hingga Agustus.
Penyimpanan Kentang - penyimpanan kentang, juga disebut kentang tanaman utama, siap pada akhir musim tanam ketika dedaunan telah menguning dan mulai mengering, sering setelah embun beku. Pada titik ini mereka telah mencapai kedewasaan. Di kebun zona 5B saya, saya memanen kentang penyimpanan saya pada akhir September hingga Oktober. Beberapa tukang kebun memotong daunnya sementara yang lain membiarkannya mati secara alami. Bagaimanapun, umbinya harus dibiarkan di tanah selama sekitar dua minggu lagi. Ini memungkinkan kulit menebal dan menghasilkan kualitas penyimpanan yang lebih baik.
Cara memanen kentang
Pilih hari yang kering untuk memanen kentang karena kelembaban dapat menyebarkan penyakit dan membusuk. Apa cara terbaik untuk memanen? Dengan hati-hati! Cobalah untuk menghindari menusuk atau mengiris kentang saat menggali umbi. Jika sekop Anda tergelincir, makan kentang yang rusak segera. Saya merasa berguna untuk menyimpan mangkuk di dekat umbi yang rusak yang kemudian langsung menuju ke dapur. Keropeng kentang adalah penyakit kentang yang umum dan kentang yang terkena juga dibawa ke dapur karena mungkin tidak disimpan dengan baik.
Kentang baru - Saat tanaman mulai berbunga, biasanya pada bulan Juli, Anda dapat mulai memanen kentang baru dengan menjangkau sisi bukit dan mengambil beberapa umbi dari setiap tanaman. Saya menggunakan sarung tangan, bukan alat, untuk tugas ini karena saya tidak ingin merusak tanaman dan saya ingin tangan saya (relatif) bersih. Setelah Anda memanen beberapa kentang baru, dorong tanah kembali ke tempatnya dan gundukan di sekitar tanaman.
Penyimpanan Kentang - Untuk memanen kentang penyimpanan, masukkan garpu taman sekitar satu kaki dari tanaman dan angkat massa akar dengan lembut. Sekop juga dapat digunakan. Mungkin masih ada beberapa kentang di tanah, jadi gunakan tangan yang bersarung tangan untuk meraba-raba umbi yang terlewat. Setelah dipanen, dengan lembut bersihkan lapisan tanah dan biarkan mengering selama satu jam atau lebih di luar ruangan. Jangan mencuci umbinya.
Memanen kentang dari wadah dan bedengan jerami
Jika memanen kentang baru dari wadah atau kantong tanam kentang, menjangkau ke dalam tanah untuk meraba-raba umbi-umbian, mengambil hanya beberapa dari setiap tanaman pada satu waktu. Setelah memanen kentang baru dari tanaman di dalam tanah atau tanaman kontainer, beri mereka makan dengan pupuk emulsi ikan untuk mendorong pertumbuhan yang sehat dan lebih banyak umbi. Kentang penyimpanan yang ditanam di wadah dapat dengan mudah dipanen dengan membuang wadah ke terpal atau di gerobak dorong. Ayak tanah dengan tangan Anda untuk mengambil semua umbinya. Pelajari cara menanam kentang dalam wadah dalam video singkat ini.
Jika memanen kentang dari bedengan dengan mulsa jerami, gunakan garpu taman untuk mengangkat lapisan jerami dengan hati-hati. Sebagian besar umbi akan terbentuk di mulsa jerami dan bebas dari kotoran. Kumpulkan mereka untuk disembuhkan.
Siapkan tanah untuk tahun depan
Setelah kentang dipanen, Saya menabur tanaman penutup atau menambahkan sumber bahan organik, seperti pupuk kandang atau kompos, ke atas tempat tidur. Cuaca musim gugur dan musim dingin akan membuatnya turun ke beberapa inci tanah teratas. Jika Anda tidak yakin dengan pH tanah Anda, ini juga merupakan waktu yang ideal untuk uji tanah. Penting juga untuk mempertimbangkan rotasi tanaman dan melacak di mana Anda menanam tanaman keluarga kentang, seperti tomat, paprika, dan terong. Menanam tanaman ini pada siklus rotasi 3 tahun dapat mengurangi hama dan penyakit tular tanah.
Cara menyimpan kentang
Sebelum dapat disimpan, kentang perlu melalui proses curing. Ini membantu kulit menebal dan memperpanjang umur penyimpanan umbi. Untuk menyembuhkan kentang, letakkan di koran, nampan, atau karton di tempat yang sejuk, bintik gelap (50 hingga 60 F, 10 sampai 15 C) dengan kelembaban tinggi selama satu sampai dua minggu. Pilih lokasi yang menawarkan sirkulasi udara yang baik.
Setelah sembuh, pindahkan kentang (buang yang ada tanda-tanda kerusakan) ke keranjang gantang, kotak kardus (dengan lubang ventilasi di sisinya), keranjang rendah, atau kantong kertas cokelat. Anda juga dapat menemukan beberapa laci penyimpanan panen di banyak toko perlengkapan taman. Jangan menumpuknya terlalu dalam, Namun karena itu dapat mendorong pembusukan menyebar. Tutup wadah dengan karton atau lembaran koran untuk menghalangi cahaya. Cahaya mengubah umbi menjadi hijau dan kentang hijau mengandung solanin, alkaloid yang beracun.
Tempat penyimpanan terbaik untuk kentang
Area penyimpanan harus lebih dingin dari lokasi curing dan gelap serta berventilasi baik. Saya menggunakan sudut ruang bawah tanah saya, tetapi gudang bawah tanah adalah yang terbaik jika Anda memilikinya. Anda juga dapat menyimpan kentang di garasi, tetapi harus tetap di atas titik beku. Bertujuan untuk suhu ideal 40 hingga 45 F (4,5 hingga 7 C) dengan kelembaban tinggi. Dalam kondisi ideal, kentang penyimpanan dapat mempertahankan kualitas selama enam sampai delapan bulan dalam penyimpanan jangka panjang. Periksa umbi secara teratur dan singkirkan yang menunjukkan tanda-tanda busuk atau mengerut.
Kulit tipis yang membuat kentang baru begitu menarik membatasi masa penyimpanannya hingga berminggu-minggu, bukan berbulan-bulan. Karena itu, nikmati kentang baru segera setelah dipanen.
Untuk tutorial tentang kapan memanen kentang dan bagaimana melakukannya dengan benar, lihat video ini oleh Jessica Walliser dari Savvy.
Apakah Anda memiliki tips untuk ditambahkan saat memanen kentang? Tinggalkan mereka di komentar di bawah.
Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam kentang di kebun, lihat artikel keren ini:
- Menanam kentang di ruang kecil dengan 7 langkah mudah
- Cara menanam kentang bibit di kebun, wadah, dan jerami
- Bangun tempat sampah kentang dengan kompos dan daun musim gugur
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
