Jika Anda dibesarkan di bagian selatan Amerika Serikat, Anda tahu bahwa kacang mentega segar adalah makanan pokok masakan selatan. Menanam kacang mentega di kebun Anda sendiri adalah cara yang bagus untuk menambahkan kacang lezat ini ke meja Anda.
Apa itu Kacang Mentega?
Kemungkinan Anda mungkin pernah makan kacang mentega setidaknya sekali dalam hidup Anda. Jika Anda tidak tinggal di daerah yang menyebutnya kacang mentega, Anda mungkin bertanya pada diri sendiri, “Apa itu kacang mentega?” Kacang mentega juga disebut kacang lima, tapi jangan biarkan reputasi kacang lima yang tidak layak menghalangi Anda untuk mencobanya. Mereka benar dalam menamai mereka kacang mentega; kacang mentega segar kaya dan beraroma.
Varietas Kacang Mentega
Kacang mentega datang dalam berbagai macam. Beberapa adalah kacang semak seperti:
- pengait
- Henderson
- tanah timur
- hijau tohor
Lainnya adalah kacang tiang atau pemanjat seperti:
- Kuning
- Natal
- Raja Taman
- Florida
Menanam Kacang Mentega
Menanam kacang mentega di kebun Anda mudah. Seperti halnya sayuran apa pun, mulailah dengan tanah yang baik yang telah diubah dengan kompos atau telah dipupuk dengan benar.
Tanam kacang mentega setelah musim dingin terakhir dan setelah suhu tanah di atas 55 derajat F. (13 C). Kacang mentega sangat sensitif terhadap tanah yang dingin. Jika Anda menanamnya sebelum tanah cukup hangat, mereka tidak akan berkecambah.
Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkan inokulan kacang polong dan buncis ke dalam tanah. Ini membantu memperbaiki nitrogen ke tanah.
Tanam benih dengan kedalaman sekitar 1 inci (2,5 cm) dan jarak 6 hingga 10 inci (15-25 cm). Tutup dan air secara menyeluruh. Anda akan melihat kecambah dalam waktu sekitar satu hingga dua minggu.
Jika Anda menanam kacang mentega yang termasuk varietas kutub, maka Anda harus menyediakan tiang, kurungan, atau semacam dukungan untuk kacang mentega untuk memanjat.
Pastikan menyiram secara merata dan pastikan kacang menerima curah hujan 2 inci (5 cm) per minggu. Kacang mentega tidak tumbuh dengan baik dalam kondisi kering. Namun, juga perlu diketahui bahwa terlalu banyak air akan menyebabkan polong menjadi kerdil. Drainase yang baik juga penting untuk pertumbuhan kacang mentega yang sehat.
Memanen Kacang Mentega
Anda harus memanen kacang mentega saat polongnya berisi kacang tetapi masih hijau cerah. Kacang mentega segar seharusnya dipanen agak belum matang untuk dimakan agar kacang mentega empuk. Jika Anda berencana menanam kacang mentega tahun depan dari beberapa biji, biarkan beberapa polong menjadi coklat sebelum dipanen dan simpan untuk tahun depan.
