Rosemary segar adalah salah satu rempah paling beraroma dan harum di dapur. Pelajari cara mengambil stek rosemary dari tanaman induk yang sudah mapan dan menumbuhkan tanaman baru dalam wadah yang dapat dipindahkan ke luar di musim panas dan di dalam ruangan di musim dingin.
Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) adalah ramuan abadi di USDA Hardiness Zones 8 dan lebih hangat di mana ia dapat ditanam di kebun dan dapat tumbuh setinggi 4 kaki dan menyebar sekitar 4 kaki tergantung pada varietasnya.
Bagi kita yang berkebun di zona yang lebih dingin, menanam rosemary dalam wadah memungkinkan kita membawanya selama musim dingin agar tetap hidup.
Tanaman rosemary saya akan berumur tujuh tahun tahun ini. Tumbuh dalam wadah menghabiskan musim panas di luar di teras. Tanaman rosemary dibawa masuk saat cuaca menjadi dingin di musim gugur, dan melewati musim dingin di ambang jendela yang menghadap ke selatan.
Pada saat musim semi bergulir, rosemary biasanya terlihat compang-camping karena fluktuasi cahaya dan panas yang berkurang. Terkadang begitu banyak jarum mengering dan terlepas sehingga saya bertanya-tanya apakah itu bisa bertahan.
Begitu cuaca yang lebih hangat tiba, tanaman rosemary mengeras, dan kembali ke luar untuk musim panas. Setelah hanya beberapa minggu, mulai tumbuh tunas baru, dan cabang-cabangnya dipenuhi dedaunan yang lebih tebal. Saya kagum setiap kali itu terjadi.
Ini adalah waktu yang tepat untuk memulai kumpulan tanaman baru. segar ini, batang hijau adalah yang ingin Anda pilih untuk stek batang kayu lunak.
Manfaat Menanam Tanaman Rosemary dari Stek Batang
Alih-alih membeli tanaman rosemary baru setiap tahun atau memulai tanaman baru dari biji, coba tanam sendiri dari stek batang. Beberapa manfaat menanam rosemary dari stek vs mulai dari biji antara lain:
- Panen Sebelumnya: Tanaman rosemary yang berakar dari stek akan matang lebih cepat daripada tanaman yang dimulai dari biji. Biji rosemary cenderung memiliki tingkat perkecambahan yang rendah dan membutuhkan waktu lama untuk bertunas dan tumbuh. Pemotongan batang rosemary akan mencapai ukuran yang dapat digunakan hanya dalam beberapa bulan, sehingga Anda akan dapat memanen rosemary lebih cepat.
- Sama seperti Tanaman Induk: Tanaman rosemary yang akan Anda tanam dari stek akan menjadi tiruan yang tepat dari tanaman induk dan memiliki rasa yang sama, resistensi penyakit, dan pertumbuhan.
- Tanaman Ekstra Gratis: Satu tanaman dapat menghasilkan banyak stek tanpa membahayakan kesehatan tanaman. Jadi, Anda dapat melapisi ambang jendela dapur Anda dengan beberapa tanaman yang akan berbau harum saat Anda menyikatnya dengan tangan.
Cara Menanam Rosemary dari Stek
Berikut adalah langkah-langkah untuk mengambil stek rosemary dari tanaman induk yang sudah mapan dan menumbuhkan tanaman rosemary baru dalam wadah yang dapat dipindahkan ke luar di musim panas dan di dalam ruangan di musim dingin.
Langkah 1:Pilih tunas baru dari tanaman induk
Pilih batang yang sehat dengan pertumbuhan segar. Tunas yang lebih muda akan memiliki batang hijau yang fleksibel. Hindari warna coklat tua, batang kayu.
Langkah 2:Ambil stek batang
Gunakan gunting tajam dan gunting batang rosemary sekitar 5 hingga 6 inci ke belakang dari ujung yang baru tumbuh. Potong banyak batang ekstra jika beberapa gagal menumbuhkan akar.
Langkah 3:Kupas daun bagian bawah
Pegang jari-jari Anda di sekitar batang, dan dengan lembut lepaskan jarum 2 inci yang lebih rendah dari batang pemotongan rosemary.
Langkah 4:Tempatkan stek di dalam air
Tempelkan batang ke dalam toples air dan letakkan toples di tempat yang hangat jauh dari sinar matahari langsung. Ganti air setiap beberapa hari, diganti dengan air suhu kamar. Air tawar menyediakan oksigen terlarut dan mencegah stek membusuk.
Stek batang rosemary harus tumbuh akar dalam beberapa minggu tergantung pada suhu. Ini bisa memakan waktu lebih lama dalam suhu yang lebih dingin. Setelah 4 hingga 8 minggu, akan terlihat apakah stek rosemary bertahan. Stek yang tidak bertahan akan berwarna coklat dan meluruhkan jarum. Jika potongan rosemary Anda masih hidup, berikan waktu lagi.
Langkah 5:Pot stek batang setelah akar berkembang
Stek rosemary Anda siap ditempatkan di tanah ketika Anda melihat 4 hingga 6 akar pada setiap batang yang panjangnya setidaknya 1/2 inci. Gunakan campuran tanah berpasir yang mengalir dengan baik. Campurkan tanah pot serbaguna dan pasir tajam dengan perbandingan yang sama. Atau gunakan tanah pot kaktus. Gunakan campuran tanah berpasir yang mengalir dengan baik. Campurkan tanah pot serbaguna dan pasir tajam dengan perbandingan yang sama. Atau gunakan tanah pot kaktus.
Isi pot 4 inci dengan tanah pot yang sedikit lembab untuk setiap pemotongan rosemary. Gunakan pensil untuk membuat lubang berukuran 3 hingga 4 inci ke dalam tanah. Tempatkan potongan di lubang dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan akar. Tutup dengan lembut dan air secara menyeluruh.
Tempatkan tanaman rosemary pot yang baru dalam cahaya tidak langsung atau di bawah sinar matahari yang disaring sampai akarnya terbentuk, dan kemudian pindah ke cahaya langsung, minimal 6 sampai 8 jam per hari. Jaga agar tanah pot tetap lembab sampai Anda melihat pertumbuhan baru.
Biarkan tanaman baru tumbuh sebelum panen. Setelah tanaman setinggi 6 inci, panen dengan cara memotong batang sesuai kebutuhan. Pertumbuhan baru akan terus terbentuk pada batang. Rosemary tumbuh perlahan jadi jangan memanen lebih dari 1/3 tanaman sekaligus.
Cara Merawat Tanaman Rosemary
Rosemary adalah tanaman yang agak kuat setelah didirikan dan tumbuh. Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga tanaman Anda tetap sehat dan berproduksi:
- Tumbuh di lokasi yang cerah. Rosemary tumbuh subur di 6-8 jam sinar matahari langsung di musim panas.
- Siram saat tanah terasa kering. Setelah didirikan, rosemary suka tinggal di sisi yang kering. Biarkan inci atas tanah mengering di antara penyiraman, dan kemudian air secara menyeluruh.
- Pot ulang saat tanaman semakin besar dan akar memenuhi wadah. Tanaman rosemary yang tumbuh dalam wadah bisa mencapai ketinggian 1 hingga 3 kaki. Terus pindahkan ke wadah yang lebih besar saat akarnya memenuhi pot.
- Pangkas rosemary sesering mungkin. Semakin Anda memangkas, semakin lebat tanaman itu tumbuh. Pangkas tanaman setelah berbunga agar tetap kompak.
Tips Menanam Rosemary Di Dalam Ruangan di Musim Dingin
Rosemary berasal dari iklim Mediterania sehingga lebih menyukai panas, cerah, dan suasana lembab. Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga tanaman rosemary Anda tetap hidup di dalam ruangan selama musim dingin:
- Karantina: Jika Anda memiliki tanaman hias, Sebaiknya karantina tanaman rosemary Anda saat Anda membawanya ke dalam ruangan. Simpan tanaman di lokasi terpisah untuk sementara waktu untuk memastikan tidak ada tumpangan, hama, atau penyakit.
- Lampu: Temukan tanaman rosemary Anda di jendela menghadap selatan yang cerah. Kalau tidak, Anda dapat menggunakan lampu tumbuh dan membuat tanaman Anda bahagia selama bulan-bulan musim dingin.
- Air: Cobalah untuk menjaga agar campuran pot tetap lembab. Penyiraman yang berlebihan akan menyebabkan tanaman membusuk. Jika tanah terlalu kering, tanaman akan layu dan mati. Siram saat tanah mengering di permukaan dan biarkan kelembapan ekstra mengalir.
- Suhu: Rosemary menyukainya sedikit di sisi yang lebih dingin selama musim dingin. Jauhkan tanaman dari sumber panas dan tungku kayu. Sekitar 60 hingga 65 derajat sangat ideal.
- Kelembaban: Pemanasan musim dingin membuat kita tetap hangat, tetapi juga menyerap kelembapan dari udara dan menurunkan kelembapan. Kompensasi dengan sering mengaburkan tanaman rosemary Anda, menjalankan pelembab udara, atau letakkan tanaman rosemary Anda di atas nampan kerikil dan air untuk meningkatkan kelembapan di sekitar tanaman Anda.
- Hama dan Penyakit: Hama umum untuk tanaman rosemary dalam ruangan adalah tungau laba-laba merah, kutu daun, kutu ludah, dan lalat putih. Hama ini menyedot tanaman dan menyebabkan dedaunan layu dan mengering. Periksa tanaman rosemary Anda sesering mungkin untuk hama dan kendalikan dengan sabun insektisida organik. Penyakit seperti busuk akar, embun tepung, dan jamur adalah tanda-tanda terlalu banyak kelembaban dan sirkulasi udara yang buruk. Biarkan bagian atas tanah mengering di antara penyiraman, dan kemudian sirami secara menyeluruh sehingga air ekstra mengalir keluar dari dasar pot. Jalankan kipas angin untuk meningkatkan sirkulasi udara di sekitar tanaman Anda.
Artikel ini awalnya diterbitkan 23 Maret, 2015. Telah diperbarui dengan informasi tambahan, foto baru, dan video.
