Deep Water Culture (DWC):Apa Itu Dan Bagaimana Memulainya
Jika Anda baru menanam tanaman secara hidroponik, kata-kata seperti "Budaya Air Dalam" bisa terdengar seperti langsung dari film fiksi ilmiah. Dibandingkan dengan berkebun di tanah, hidroponik terlihat lebih kompleks – tetapi sebenarnya tidak.
Ada banyak jenis sistem hidroponik, banyak di antaranya memiliki nama yang terdengar membingungkan (teknik film nutrisi, budaya air dalam, pasang surut). Tapi untuk itulah artikel ini ada di sini!
Mari kita lihat salah satu metode berkebun hidroponik yang paling sederhana dan paling populer saat ini – Deep Water Culture, atau DWC
Jika Anda lebih pembelajar visual (seperti saya), Anda dapat melihat video yang saya buat di saluran YouTube saya di bawah ini. Ini memberi Anda gambaran umum tentang apa yang terjadi di sistem, dan apa yang Anda butuhkan untuk memulai.
Apa itu Deep Water Culture (DWC)?
Sebelum kita masuk ke detail seluk beluk, mari kita dapatkan gambaran umum tingkat tinggi dari jenis sistem ini. Dalam sistem DWC, akar tanaman tersuspensi dalam larutan teroksigenasi yang terdiri dari air dan nutrisi.
Ada tiga bagian penting dari solusi ini:
Oksigen:Karena akar terendam air dan bukan tanah (yang memiliki celah dan lubang tempat udara berada), air perlu teroksigenasi dengan baik agar tanaman tidak tenggelam. Ini dilakukan dengan pompa udara dan batu udara.
Air:Pikirkan sistem ini seolah-olah Anda tumbuh di tanah dan menyirami tanaman Anda secara permanen – inilah salah satu alasan mengapa menanam secara hidroponik sangat bermanfaat – Anda tidak perlu 'mengairi' lagi.
Nutrisi:Tanah yang berkualitas baik mengandung semua nutrisi mikro dan makro yang dibutuhkan tanaman untuk bertahan hidup dan berkembang. Karena kita tidak punya tanah, kita perlu melengkapi air yang kaya oksigen dengan nutrisi agar tanaman kita bisa tumbuh.
Metode ini disebut Deep Water Culture karena dua alasan. Satu, Anda biasanya tumbuh dengan reservoir yang dapat menampung air dalam jumlah yang layak. Lebih banyak air berarti lebih stabil dalam larutan nutrisi Anda, yang berarti lebih sedikit pemantauan dan pemeliharaan untuk Anda!
Alasan kedua adalah karena seberapa banyak massa akar yang Anda rendam di dalam air. Metode lain mengekspos zona akar tanaman Anda ke udara dan membasahi mereka dalam air hanya beberapa kali sehari (sistem pasang surut adalah contoh yang baik untuk ini). Dalam budidaya air dalam, sebagian besar sistem akar tanaman Anda terendam 24/7 – itulah namanya!
Dengarkan posting ini di Epic Gardening Podcast
Berlangganan Podcast Berkebun Epik di iTunes atau Spotify
Manfaat Budaya Air Dalam
Sistem DWC populer karena berbagai alasan, yang utama adalah bahwa mereka adalah salah satu jenis sistem yang paling sederhana untuk memulai. Satu-satunya sistem yang lebih sederhana adalah sistem sumbu.
Berikut adalah beberapa manfaat lain untuk tumbuh dalam sistem DWC:
Perawatan sangat rendah setelah Anda mengaturnya
Waktu tumbuh yang sangat cepat dibandingkan dengan tanah (saya menanam selada untuk dipanen dalam 30 hari, bukan 60 di tanah)
Sangat sedikit bagian yang bergerak dan perakitan
Kelemahan Budaya Air Dalam
Namun, tidak semua sinar matahari dan mawar. Ada beberapa masalah dengan sistem jenis ini yang dapat menyebabkan masalah bagi Anda. Ini sebagian besar dapat dihindari jika Anda memelihara taman Anda, meskipun:
Dalam sistem kecil, pH, kadar air, dan konsentrasi nutrisi dapat berfluktuasi secara liar
Dalam sistem kecil, kesempatan untuk over atau undercalibrate SANGAT mudah karena skala kecil
Jika Anda mengalami pemadaman listrik atau kegagalan pompa, akar Anda mungkin "tenggelam" dalam larutan nutrisi rendah oksigen
Mungkin sulit untuk mempertahankan suhu air yang konsisten
Variasi Budaya Air Dalam
Metode Tradisional
Membangun Sistem Kultur Air Dalam
DWC tradisional adalah yang paling mudah dibangun. Berikut daftar bagian yang Anda perlukan untuk menyiapkan sistem pertama Anda:
ember 5 galon
Pompa udara
Batu udara
Tabung maskapai
Pot bersih
Media tanam
Nutrisi hidroponik
kit kontrol pH
pengukur PPM
Metodenya sederhana:sambungkan pompa ke tabung, tabung ke batu udara, dan tempatkan airstone di ember. Isi ember dengan air, pH yang benar dan tambahkan nutrisi Anda, dan mulai benih Anda. (Kedua tautan itu mengarah ke video hebat yang lebih mendalam!)
Setelah tanaman Anda mulai berkecambah dan akarnya mulai mengenai air, Anda akan melihat ledakan pertumbuhan. Alih-alih menghabiskan energi untuk menumbuhkan akar untuk mencari kantong air di tanah, tanaman Anda dapat langsung menyedot air dan nutrisi sebanyak yang mereka butuhkan.
Jika air teroksigenasi dengan baik, tidak ada alasan mengapa akar tanaman Anda tidak dapat tetap terendam jauh di dalam air (karena itu namanya) untuk seluruh siklus hidup tanaman!.
Mengapa Ini Bekerja?
Karena larutan yang sangat teroksigenasi dan kaya nutrisi, tanaman yang ditanam dalam sistem DWC tradisional dapat dipanen hingga dua kali lebih cepat dari tanaman yang ditanam di tanah biasa! Saya pribadi telah memanen kepala selada dalam 30 hari sejak perkecambahan
Selada tercepat yang pernah saya tanam di tanah adalah 60 hari.
Sirkulasi DWC
Metode tradisional luar biasa untuk pemula, tetapi bagaimana jika Anda ingin meningkatkan sistem Anda ke tingkat berikutnya? Kebanyakan orang pindah ke RDWC, atau Sistem Recirculating Deep Water Culture ketika mereka ingin mengupgrade taman mereka.
Jika Anda ingin tumbuh dalam skala besar, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah memiliki 10 ember individu, semua membutuhkan kalibrasi dan penyesuaian sendiri. Jika Anda menanam tanaman yang sama di 10 ember yang berbeda, bukankah masuk akal untuk memiliki satu reservoir utama dan memberi makan larutan nutrisi itu di 10 ember?
Jika Anda menjawab ya…Anda baru saja menemukan sistem RDWC!
Berikut ini contohnya:
Anda harus suka menyiksa diri sendiri agar ingin pH individual dan mengkalibrasi masing-masing ember ini!
Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana oksigenasi air terjadi jika Anda memiliki banyak ember yang dirantai bersama. Sama seperti tidak efisien untuk memiliki larutan nutrisi terpisah untuk setiap ember, juga tidak efisien untuk menjalankan sistem airstone untuk setiap ember.
Di sinilah bagian resirkulasi dari nama itu berperan. Saat air bergerak dari ember ke ember, itu bolak-balik melalui nozel semprot yang mengoksidasi air.
Keindahan dari modifikasi sistem DWC klasik ini adalah Anda hanya perlu mengkalibrasi, mengoksidasi, dan tambahkan lebih banyak air dari satu lokasi pusat dan langsung dialirkan ke semua ember. Analogi terbaik di sini adalah jaringan listrik:kami tidak menjalankan generator kami sendiri di rumah kami. Listrik dihasilkan dari lokasi terpusat dan kemudian 'dikirim' melalui jaringan listrik ke rumah kami.
Bubbleponik
Meskipun banyak orang tidak menganggap Bubbleponics terlalu berbeda dari DWC tradisional, Saya pribadi berpikir bahwa itu memiliki beberapa kelebihan dan cukup penting untuk dibicarakan. Meskipun namanya konyol, adaptasi yang dibuat Bubbleponics sederhana.
Alih-alih menunggu tanaman Anda berkecambah dan akarnya menyentuh bagian atas air di reservoir Anda, Bubbleponics bertujuan untuk mempercepat proses itu dengan memberi makan larutan nutrisi ke tanaman Anda selama beberapa minggu pertama.
Semua yang terjadi di sini adalah penambahan pompa air ke sistem, dengan garis tetesan mengalir keluar dari tangki ke pot bersih tempat tanaman Anda duduk. Sederhana, tetapi sangat efektif dalam mempercepat fase perkecambahan dan pembibitan dari siklus hidup suatu tanaman.
Pertanyaan Umum (dan Jawaban) Budaya Air Dalam
Jenis nutrisi apa yang harus saya gunakan dalam sistem budidaya air dalam saya?
Perusahaan menawarkan berbagai nutrisi hidroponik, jadi mungkin sulit untuk mencari tahu mana yang terbaik untuk Anda. Menurut pendapat saya, yang terbaik adalah memulai dengan sesuatu yang sangat sederhana seperti General Hydroponics Flora Series. Ini adalah nutrisi hidroponik tiga bagian yang Anda campur dalam jumlah yang bervariasi berdasarkan tahap pertumbuhan tanaman Anda.
Haruskah saya menggunakan sistem tunggal atau modular?
Jika Anda baru memulai, pergi dengan setup reservoir tunggal. Anda dapat membangunnya sendiri atau membeli salah satu dari banyak yang ada di pasaran. Sistem DWC modular lebih baik bagi petani yang tahu persis apa yang ingin mereka tanam dan seberapa besar mereka ingin tumbuh. Mulailah dari yang kecil dan tingkatkan saat Anda mendapatkan lebih banyak pengalaman.
Haruskah reservoir saya steril?
Ini bukan pertanyaan ya atau tidak. Beberapa tukang kebun hidroponik ingin menjaga reservoir mereka tetap steril. Ini berarti mereka tidak akan memiliki kontaminan biologis yang mungkin mengganggu taman hidroponik, seperti alga. Tapi diwaktu yang sama, mereka tidak akan dapat mengambil keuntungan dari bakteri menguntungkan. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan biologi bermanfaat ke reservoir Anda, hanya perlu diketahui bahwa itu datang dengan risiko memiliki organisme biologis yang tidak terlalu menguntungkan ikut dalam perjalanan.
Berapa pH dan PPM / EC saya untuk DWC?
Hanya karena Anda tumbuh di sistem budidaya air dalam tidak berarti Anda perlu menyesuaikan pH dan PPM / EC Anda. Kisaran standar yang disukai kebanyakan tanaman (pH 5,5-6,5) baik-baik saja, namun Anda ingin menyesuaikan dan memantaunya berdasarkan tahap pertumbuhan tanaman Anda. Saat mereka menanam, Anda ingin menjaga pH Anda di ujung yang lebih tinggi dari kisaran itu, dan saat mereka berbunga, ujung bawah.
Sejauh PPM / EC Anda, jangan membabi buta mengikuti jadwal makan di belakang nutrisi hidroponik Anda. Mereka biasanya lebih tinggi dari yang diperlukan. Coba potong jumlah itu menjadi dua dan lihat bagaimana tanaman Anda merespons. Anda selalu dapat menyesuaikan ke atas dengan cepat, sementara menyesuaikan ke bawah lebih menantang karena tanaman Anda mungkin sudah menderita luka bakar nutrisi.
Berapa seharusnya suhu reservoir saya?
Ini adalah salah satu kelemahan dari budidaya air dalam:mungkin sulit untuk mengontrol suhu reservoir Anda. Usahakan tidak lebih tinggi dari 68°F (20°C). Jika Anda mendapatkan jauh lebih tinggi, tingkat oksigen di air Anda mulai turun (bahkan jika Anda memberi oksigen dengan pompa udara dan batu udara).
Juga mencoba untuk tetap di atas 60°F (16°C). Jika lebih rendah lagi, tanaman Anda berpikir bahwa mereka sedang memasuki musim baru, biasanya musim gugur atau musim dingin. Ini berarti mereka akan mulai mengalihkan lebih banyak energi untuk berbunga, yang mungkin tidak Anda inginkan.
Kapan saya harus mengganti larutan nutrisi saya?
Paling lama Anda harus menunggu sebelum mengganti solusi Anda adalah tiga minggu, tapi ini hanya kasus umum. Tergantung pada:
Jenis tanaman yang Anda tanam
Tahap pertumbuhan mereka berada
Ukuran reservoir Anda
Jika Anda ingin menghindari perubahan total, Anda dapat mencoba menambahkan air dengan beberapa larutan nutrisi yang dicampur untuk mendapatkan keseimbangan yang tepat lagi, tapi ini sulit dilakukan. Perubahan total mungkin merupakan rute yang lebih baik.
Bagaimana saya tahu berapa banyak oksigen dalam larutan nutrisi saya?
Pengukur oksigen terlarut tersedia untuk dijual, tetapi harganya mahal dan mungkin berlebihan kecuali Anda menginginkan presisi yang ekstrem. Saya tidak akan merekomendasikan membeli yang lebih rendah - mereka tidak terlalu dapat diandalkan. Cara terbaik untuk "memantau" kadar oksigen terlarut Anda adalah dengan melakukan hal-hal yang memastikan kadarnya baik, yaitu menjaga larutan pada suhu yang tepat dan menjalankan pompa udara Anda.
Berapa banyak akar yang harus terendam dalam reservoir DWC dan larutan nutrisi saya?
Pertama-tama, pastikan hanya akar yang terendam dalam larutan nutrisi Anda — tidak ada batang, dan tentu saja tidak ada vegetasi. Anda tidak ingin benar-benar menenggelamkan akarnya, salah satu. Saya pribadi menyimpan sekitar 1-1,5″ akar di atas garis air. Gelembung dari batu udara biasanya akan meletus dan air masih akan mendarat di akar yang tidak terendam, jadi tidak perlu khawatir akan kering.
Bagaimana cara memperbanyak tanaman jika saya tidak ingin menggunakan media tanam di sistem DWC saya?
Itu mudah — gunakan kloning aeroponik. Anda akan menghemat uang untuk media tanam dan tanaman yang Anda perbanyak tidak akan memiliki apa-apa selain akar telanjang saat Anda mentransplantasikannya ke DWC Anda
Apakah ada masalah khusus budaya air dalam yang harus diwaspadai?
Pantau kebun Anda untuk masalah berikut, yang semuanya umum dalam sistem DWC:
Penyakit tanaman terkait akar seperti Pythium
Fluktuasi cepat dalam pH atau PPM / EC / TDS
Larutan nutrisi yang terlalu hangat
Seberapa cepat tanaman tumbuh dalam sistem DWC?
Asalkan Anda melakukan segalanya dengan benar, tanaman yang ditanam dalam sistem DWC (atau sebagian besar sistem hidroponik) akan tumbuh setidaknya 15% lebih cepat. Saya telah melihat selada saya tumbuh hampir dua kali lebih cepat dalam pengaturan budidaya air dalam vs. kebun luar ruangan saya.
Tanaman apa yang tumbuh paling baik dalam sistem budidaya air dalam?
Jawaban yang jelas adalah segala sesuatu yang tidak harus berbunga. Banyak varietas selada dan banyak rempah yang berbeda akan bekerja dengan sangat baik di DWC. Mereka tumbuh sangat cepat dan sehat, menjadikannya pilihan yang fantastis. Namun, Anda juga bisa menanam tomat, paprika, dan bahkan buah-buahan yang lebih besar seperti squash…mereka hanya membutuhkan sedikit usaha.
Apakah ada trik lain yang tersedia untuk penanam DWC?
J:Ya! Penanam DWC dapat dengan mudah memanipulasi jumlah kelembaban di zona akar. Ini, pada gilirannya, dapat memicu respon tanaman seperti produksi minyak atsiri, berbuah dan berbunga. Zona akar pengering dapat meningkatkan produksi minyak esensial pada tanaman aromatik seperti kemangi dan mint. (Mereka melakukan ini sebagai sarana untuk menghemat air.) Zona akar yang lebih basah dapat menyebabkan tanaman fokus pada produksi vegetatif, daun kipas yang sangat besar, yang pada gilirannya mempercepat transpirasi dan potensial fotosintesis.
Foto header milik David Offutt di Gastronomic Gardener.
