Kubis, Brokoli &Penyakit Tanaman Kol Lainnya

Penyakit busuk hitam (Xanthomonas campestris pathovar campestris) gejalanya berwarna kuning, Lesi berbentuk V yang muncul di sepanjang ujung daun dengan ujung V mengarah ke vena.
Mary Katherine Bamberg, ©2018, Ekstensi Clemson

tanaman cole, seperti brokoli, Kubis Brussel, kubis, dan kembang kol, mudah tumbuh di Carolina Selatan. Tips menanam tanaman cole yang sehat di kebun tersedia di HGIC 1301, Brokoli , HGIC 1326, Kol bunga , dan HGIC 1303, Kubis &Kubis Cina . Beberapa penyakit yang sering menyerang tanaman ini, terutama bila varietas tahan tidak ditanam. Beberapa masalah yang lebih umum dibahas di sini, termasuk busuk akar dan batang tanaman muda, busuk hitam, jamur berbulu halus, dan virus.

Peredam Pythium-Off

Penyakit ini umumnya menyerang benih dan transplantasi muda dan disebabkan oleh jamur tular tanah Pythium jenis. Biji yang terinfeksi membusuk di tanah. Bibit dan transplantasi muda akan "lembab" atau membusuk di garis tanah sebelum akhirnya runtuh dan mati.

Pencegahan &Pengobatan: Kontrol budaya termasuk penanaman di tempat tidur yang ditinggikan dan menyediakan drainase yang baik. Mulai benih di tanah pot komersial, bukan di tanah kebun. Gunakan tanah pot baru dan wadah dan baki baru atau yang sudah dibersihkan dan didesinfeksi. Cuci wadah bekas dengan air sabun untuk menghilangkan semua sisa campuran tanah lama, dan kemudian rendam sebentar wadah dalam larutan pemutih 10%. Biarkan mengering sebelum ditanam dalam wadah.

Jika penyakit telah cukup parah di masa lalu untuk menjamin kontrol, fungisida biokontrol, Bacillus subtilis QST 713, dapat digunakan sebelum atau pada saat penyemaian. Ini dapat digunakan untuk merawat bibit di nampan atau transplantasi muda di kebun. Lihat Tabel 2 untuk contoh produk yang mengandung biofungisida ini. Oleskan semua produk sesuai petunjuk pada label.

Jamur berbulu halus

Gejala penyakit bulai pada daun collard.
Justin Ballew, ©2020, Ekstensi Clemson

Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Hyloperonospora brassicae dan dapat menyerang baik bibit maupun tanaman sayuran dewasa. Tanaman yang terinfeksi mengembangkan cetakan abu-abu di permukaan daun bagian bawah. Permukaan daun bagian atas tanaman yang terinfeksi pertama-tama berubah menjadi kuning dan kemudian berubah menjadi coklat atau nekrotik. Daun layu dan mati. Gejalanya berbeda dengan embun tepung karena jamur bulai hanya tumbuh di permukaan bawah daun. Perkembangan penyakit ini disukai oleh kondisi lembab.

Pencegahan &Pengobatan: Gunakan varietas yang tahan atau toleran terhadap penyakit ini (Tabel 1). Putar dengan tanaman selain tanaman cole atau sayuran hijau. Buang sisa-sisa tanaman segera setelah panen. Gunakan jarak tanam yang lebar untuk mempercepat pengeringan daun. Hindari membasahi daun saat menyiram. Jika penyakit menjadi cukup parah untuk menjamin kontrol kimia, chlorothalonil atau mancozeb akan memberikan kontrol yang baik, dan fungisida tembaga akan memberikan kontrol yang adil. Semprotkan setiap tujuh hingga 10 hari setelah transplantasi dilakukan. Pastikan permukaan bawah daun tertutup fungisida. Jangan menggunakan tembaga saat suhu di atas 90 °F. Tunggu 7 hari setelah penyemprotan sebelum panen jika menggunakan chlorothalonil atau mancozeb. Lihat Tabel 2 untuk contoh produk yang mengandung fungisida ini. Oleskan semua bahan kimia sesuai petunjuk pada label.

Bintik Daun Alternaria

Bercak daun alternaria pada daun collard.
Justin Ballew, ©2020, Ekstensi Clemson

Penyakit ini disebabkan oleh jamur alternatif kuningan , dan terjadi selama hangat, kondisi lembab. Pada bibit, gejalanya adalah bintik-bintik hitam kecil pada batang yang dapat menyebabkan tanaman layu atau kerdil. Pada tanaman yang lebih tua, daun bagian bawah terinfeksi terlebih dahulu dengan bintik-bintik melingkar berwarna coklat pada daun. Bintik-bintik memiliki cincin konsentris yang khas (titik target). Area yang menghitam dapat berkembang pada dadih kembang kol dan kepala brokoli. Daun yang terinfeksi segera menguning dan rontok. sinar matahari yang cerah, sering berembun atau hujan, dan suhu antara 60 dan 90 °F mendukung perkembangan penyakit.

Pencegahan &Pengobatan: Buang dan hancurkan semua sisa tanaman segera setelah panen karena penyakit ini melewati musim dingin pada sisa tanaman. Mudah menyebar dengan alat, angin, percikan air, atau serangga. Perlakuan benih dan rotasi dengan tanaman selain tanaman cole atau sayuran selama tiga tahun juga akan mengurangi penyakit. Jika penyakitnya cukup parah untuk menjamin kontrol kimia, chlorothalonil akan memberikan kontrol yang baik, dan fungisida tembaga akan memberikan kontrol yang adil sampai yang buruk. Semprotkan setiap tujuh hingga 10 hari setelah transplantasi dilakukan. Tunggu 7 hari setelah penyemprotan sebelum panen jika menggunakan chlorothalonil. Lihat Tabel 2 untuk contoh produk yang mengandung fungisida ini. Oleskan semua bahan kimia sesuai petunjuk pada label.

busuk hitam

Busuk hitam adalah penyakit bakteri yang menyerang semua sayuran dalam keluarga crucifer, termasuk collard.
Mary Katherine Bamberg, ©2018, Ekstensi Clemson

Busuk hitam disebabkan oleh bakteri, Xanthomonas campestris pathovar campestris , dan dapat mempengaruhi semua sayuran dalam keluarga crucifer. Bagian tanaman di atas tanah terutama terpengaruh, dan gejala dapat bervariasi tergantung pada jenis tanaman, umur tanaman, dan kondisi lingkungan. Secara umum, kuning, Lesi berbentuk V muncul di sepanjang ujung daun, dengan titik V mengarah ke vena. Ketika lesi membesar, jaringan layu meluas ke arah pangkal daun. Vena menjadi hitam atau coklat. Infeksi dapat menyebar ke batang. Pemotongan batang sering menunjukkan perubahan warna hitam-cokelat dengan hadirnya lendir kekuningan. Gejala pada kembang kol dapat muncul sebagai banyak bintik hitam atau coklat, vena hitam, dan dadih berubah warna.

Pencegahan &Pengobatan: Tidak ada kontrol kimia yang tersedia, sehingga pencegahan penyakit sangat penting. Bakteri bertahan hidup di musim dingin pada sisa-sisa tanaman dan gulma, seperti mustard liar dan dompet Shepherd. Itu juga dapat bertahan hidup di dalam dan pada biji dari tanaman yang terinfeksi. Itu bisa tetap hidup di sisa tanaman yang terkubur di tanah hingga dua tahun. Penyakit ini mudah menyebar dengan memercikkan air, angin, serangga, dan alat berkebun. Suhu dan kelembaban yang tinggi mendukung perkembangan penyakit.

Gunakan benih dan transplantasi bersertifikat bebas penyakit. Jika sumber benih tidak diketahui atau banyak benih yang terinfestasi harus digunakan, perlakukan benih dengan air panas untuk membasmi bakteri patogen. Kubis, Brokoli, dan kubis Brussel dapat diolah pada suhu 122 °F selama 25 menit, sedangkan biji kembang kol, kubis, lobak, dan rutabaga dirawat selama 15 menit. Namun, perlakuan ini dapat menurunkan viabilitas benih.

Pilih varietas yang toleran terhadap busuk hitam (Tabel 1). Jangan menanam tanaman cole di mana busuk hitam telah terjadi dalam dua hingga tiga tahun terakhir. Pilih situs yang dikeringkan dengan baik dengan sirkulasi udara yang baik. Praktik sanitasi yang baik di kebun sangat penting untuk meminimalkan perkembangan dan penyebaran penyakit. Singkirkan gulma di sekitar dan tanaman sukarela dari musim sebelumnya. Hancurkan semua sisa tanaman dari kebun setelah panen yang mungkin terkena penyakit. Tidak menangani tanaman saat basah akan mengurangi penyebaran organisme penyebab penyakit.

Kaki Hitam

jamur, Poma lingga , menyebabkan kaki hitam. Gejala kaki hitam adalah bintik-bintik abu-abu berbintik-bintik dengan titik-titik hitam kecil pada daun dan batang. Batang menjadi berikat, dan tanaman layu dan mati. Kondisi lembab mendukung perkembangan penyakit ini.

Pencegahan &Pengobatan: Sama seperti yang dijelaskan untuk busuk hitam. Gunakan rotasi tanaman empat tahun.

batang kawat

jamur, Rhizoctonia solani , menyebabkan wirestem. Batang tanaman menjadi menyempit dan rapuh di garis tanah. Tanaman menjadi kerdil dan mungkin membusuk di garis tanah. Penyakit ini lebih parah pada tanaman cole musim gugur ketika tanah hangat.

Pencegahan &Pengobatan: Gunakan transplantasi bebas penyakit bersertifikat, sebaiknya ditanam di rumah kaca. Collard, kubis, kubis, Brokoli, dan kembang kol adalah brassica yang paling rentan terhadap wirestem.

Fusarium Kuning

Penyakit kuning atau layu merupakan penyakit yang kurang penting saat ini karena perkembangan varietas yang tahan terhadap penyakit tersebut. Penyakit ini disebabkan oleh jamur, Fusarium oxysporum spesialis forma orang conglutinan , dan sebagian besar anggota keluarga kubis rentan. Jamur biasanya memasuki tanaman melalui akar muda atau luka di akar yang lebih tua pada waktu transplantasi dan kemudian bergerak ke atas batang dan ke seluruh tanaman. Gejalanya antara lain daun menguning, defoliasi tanaman tua, pengerdilan, dan kematian bibit. Batang sering dipelintir ke satu sisi. Pada tanaman rentan, gejala mungkin tidak muncul sampai tanah menghangat, mendekati waktu pematangan tanaman. Ini mudah dikacaukan dengan busuk hitam, kecuali perubahan warna di dalam batang tampak lebih kuning-coklat daripada hitam. Kuning lebih cenderung menyebabkan lekukan di pelepah, mengakibatkan tanaman yang kerdil ke satu sisi. Perkembangan penyakit paling parah antara 80 hingga 85 °F.

Pencegahan &Pengobatan: Begitu penyakit itu ada di kebun, satu-satunya pengendalian yang berhasil adalah dengan menggunakan varietas tahan kuning (Tabel 1). Metode konvensional rotasi tanaman, perawatan benih, kebersihan, dan aplikasi fungisida tidak mengendalikan kuning. Di kebun di mana penyakit tidak ada, sangat hati-hati harus diambil untuk mengecualikan bibit yang terinfeksi.

Virus

Ada beberapa virus umum yang dapat mempengaruhi tanaman cole termasuk: Virus mosaik lobak (TuMV) dan Virus mosaik kembang kol (CaMV). Tanaman yang terinfeksi mungkin kerdil dan memiliki daun yang terdistorsi. Bintik-bintik hitam yang terlihat seperti lada berkembang di kepala tanaman.

Pencegahan &Pengobatan: Tidak ada bahan kimia yang tersedia untuk mengendalikan virus. Kutu daun menyebarkan virus, sehingga mengendalikan serangga yang menyebarkan virus dapat membantu meminimalkan penyakit. Metode pengendalian ini sulit karena infeksi terjadi segera setelah serangga makan, dan serangga bermigrasi dengan bebas di antara tanaman. Strategi pengendalian yang baik adalah dengan memelihara tanaman yang sehat dan kuat, menanam varietas yang direkomendasikan, dan untuk memantau kebun Anda untuk setiap gejala yang tidak biasa saat terjadi. Jauhkan area tersebut dari gulma silangan, seperti mustard liar, yang dapat menampung virus. Selalu cuci tangan setelah memegang tanaman yang sakit.

Tabel 1. Beberapa Varietas Tahan Penyakit untuk Carolina Selatan.

Tabel 2. Contoh Fungisida yang Diberi Label untuk Digunakan di Kebun Rumah untuk Pengendalian Penyakit Tanaman Kol.