Peradangan adalah penyakit kesehatan yang umum dan tampaknya tersebar luas yang dialami banyak orang.
Sebagian besar pernah mendengar atau mengatasinya, tetapi apakah peradangan itu? Dan bagaimana kita bisa memberikan solusi untuk membantu meringankan gejala yang terkait dengannya? Lebih khusus lagi, solusi yang melampaui penghilang rasa sakit stereotip (ibuprofen, aspirin, dll.) yang tidak terlalu baik untuk tubuh kita?
Artikel ini akan membahas peradangan, dan memberikan pengenalan tentang empat tanaman anti-inflamasi yang dapat dibudidayakan di pekarangan Anda (atau dibeli secara rutin).
Mari selami!
Apa Itu Peradangan dan Apa Penyebabnya?
Pada dasarnya, ketika tubuh Anda terluka, atau terkena semacam "agen penyebab" (virus, bakteri, bahan kimia beracun), respons kekebalan alami menjadi aktif. Tubuh Anda pada dasarnya mengirimkan tim "paramedis" untuk mengakses situasi dan melakukan apa saja untuk memulai proses penyembuhan. "Paramedis" ini adalah sel darah putih dan sitokin (stimulator untuk lebih banyak sel inflamasi seperti sel darah putih).
Mengapa Tubuh Kita Bereaksi Seperti Ini?
Respons peradangan adalah upaya untuk menjebak bakteri atau penyerbu asing lainnya, dan dalam kasus cedera, mulailah menyembuhkan jaringan yang terluka. Akibatnya bisa menyebabkan Anda mengalami nyeri, bengkak, memar, atau kemerahan. Namun, penting untuk diingat bahwa respons peradangan juga dapat memengaruhi sistem tubuh yang tidak dapat Anda lihat (pikirkan sakit perut, kembung, nyeri punggung kronis, artritis).
Mengapa Anda Ingin Mengurangi Peradangan?
Untuk menjawab pertanyaan ini, kita perlu mengetahui sedikit lebih banyak tentang peradangan. Ada dua jenis utama:peradangan akut dan kronis.
Peradangan akut dapat dipahami sebagai baik karena melindungi tubuh. Ini menyediakan semua fungsi di atas dan biasanya orang lebih terbiasa mengalaminya.
Peradangan kronis, di sisi lain, dapat dianggap buruk. Ini dapat memicu daftar panjang penyakit tubuh mulai dari radang sendi hingga aterosklerosis. Respons ini terjadi ketika peradangan dirangsang terlalu banyak dan terlalu lama. Sistem kekebalan terus memompa sel darah putih dan sitokin, memperpanjang proses penyembuhan. Seolah-olah tubuh Anda merasa diserang terus-menerus dan terus-menerus mempertahankan diri. Ada banyak alasan mengapa hal ini terjadi, dan sering kali sulit untuk mengidentifikasi alasan spesifiknya.
Oleh karena itu, saat mencoba mengobati peradangan pada tubuh, penting untuk mengenali respons peradangan seperti apa yang Anda alami. Peradangan akut diperlukan dan baik bagi tubuh untuk sembuh. Peradangan kronis adalah tanaman anti-inflamasi yang tercantum di bawah ini dimaksudkan untuk membantu.
Tanaman Anti-Peradangan untuk Dipertimbangkan
Sekarang setelah kita memiliki landasan dasar dalam peradangan, mari selami solusi alami berbasis tumbuhan — dan khususnya, solusi yang dapat Anda tanam sendiri di pekarangan Anda.
Asam Asam (Tamarindus indica )
Sebuah pohon asli Afrika tropis, pohon asam adalah pohon yang cukup indah dalam hal atribut fisik dan kebiasaan tumbuh. Asam jawa menghasilkan buah seperti biji polong yang ketika sudah matang, memiliki kerangka luar berwarna coklat yang keras, Anda dapat dengan mudah membukanya dengan tekanan ringan dari jari-jari Anda.
Di dalamnya Anda akan menemukan buah yang lengket, montok, dan berwarna cokelat. Buah ini akan tumbuh di sekitar biji yang keras, dan rasanya enak dengan rasa yang unik, manis dan asam seperti kacang (terkadang pahit). Buah asam sering dibuat menjadi pasta untuk kari dan resep lezat lainnya.
Buah asam saja merupakan antiradang yang ampuh, namun bagian yang paling ampuh dari buah ini sebenarnya adalah bijinya. Setiap polong buah memiliki antara 1 dan 5 biji yang dapat dengan mudah diekstraksi hanya dengan memakan buah utuh, mengupas buah dengan jari Anda, atau merendam, menumbuk, dan memetik biji dari pasta yang Anda buat.
Bijinya keras seperti batu. Jadi bagaimana seseorang mendapatkan manfaat nutrisi dari mereka? Ada trik sederhana:Panggang bijinya di atas kompor sampai agak menghitam di bagian luar. Pemanggangan memungkinkan selubung keras pada benih terbuka dengan sedikit tekanan. Bagian dalamnya berisi biji coklat, agak miring, berbentuk persegi.
Jangan tertipu, bijinya masih keras. Setelah dipanggang, Anda bisa merebus bijinya hingga lunak dan membuat kacang rebus dengan asam jawa, memakannya begitu saja, atau membuat selai kacang. Anda juga bisa menggiling bijinya dengan food processor dan menambahkan bubuknya ke resep apa pun. Ibuku menggiling seluruh benih - casing dan semuanya.
Benih dikatakan anti-inflamasi yang paling kuat di planet ini, dan beberapa hari dapat menghasilkan hasil yang indah. Dari segi rasa, biji asam rasanya sangat mirip dengan buah berdaging tetapi lebih pedas, dan mengingatkan pada selai kacang.
Satu kabar gembira terakhir:Bagaimana Anda bisa mendapatkan asam jawa? Saran pertama saya adalah mencoba menumbuhkannya sendiri. Anda dapat memesan benih secara online, atau Anda dapat memperolehnya melalui saran saya yang kedua. Tamarind biasanya ditemukan di toko kelontong — terutama toko kelontong internasional. Ini dapat ditemukan di bagian produk atau sudah dikeringkan dan disimpan dengan buah dan sayuran kering.
Kunyit (Curcuma longa )
Tanaman anti-inflamasi yang lebih dikenal, kunyit adalah akar herba asli Asia Tengah. Di Amerika, ia cenderung bertahan dengan baik di daerah yang hangat dan teduh dengan kelembapan. Seringkali, kunyit dan jahe ditanam bersamaan, karena kebutuhan tumbuhnya sama. Menumbuhkan asam di wisma Anda adalah pilihan yang sangat baik untuk mendapatkannya, dan cukup bagus. Tangkai hijau panjang dan bunga yang dibuat oleh akar yang lezat ini sangat menarik.
Kunyit agak pedas dan bersahaja, benar-benar unik, rasa alami yang sangat saya sukai. Anda sering dapat menemukannya dalam bentuk rempah-rempah karena setelah dikeringkan, ia digiling menjadi bubuk oranye cerah. Biasanya, bumbu ini dicampur dengan indah ke dalam kari. Namun, pada dasarnya itu bagus untuk segala hal (dan menambah warna), dan manfaat nutrisi anti-inflamasi masih tersedia dalam bentuk bubuk ini. Anda juga dapat menemukan akar kunyit di bagian produk segar di toko bahan makanan, dan lebih sering lagi, di toko makanan kesehatan.
Saya telah menemukan bahwa akar kunyit segar menambah rasa gurih pada oatmeal di pagi hari. Jika Anda tahu bahwa Anda menjalani hari yang berat dengan aktivitas fisik yang berat, ini bisa menjadi awal yang baik bagi sistem Anda untuk membantu mengurangi peradangan sepanjang hari.
Cakar Setan (Harpagophytum procumbens )
Ramuan ini berasal dari Afrika Selatan dan bertentangan dengan nama umumnya, tanaman obat kuat yang digunakan untuk meredakan peradangan. Tumbuhan ini sangat ampuh dalam membantu meringankan efek radang sendi, dan umumnya digunakan untuk tujuan ini (serta nyeri umum, sakit kepala, dan mulas).
Bagian obat tanaman ini berasal dari akar dan umbinya, sedangkan namanya berasal dari buahnya. Buah cakar setan tumbuh dalam bentuk kait yang unik dan ditutupi dengan kait kecil seperti cakar yang memberinya nama umum peringatan. Buahnya telah digunakan oleh suku asli dan dimasak sangat mirip dengan okra di musim semi.
Jika Anda tertarik untuk menanam tanaman ini, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui. Cakar setan lebih menyukai suhu hangat di lingkungan yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Cara terbaik untuk menanam tanaman ini adalah dengan benih yang dapat Anda pesan dengan mudah secara online.
Jelatang Menyengat (Urtica dioica )
Karena artikel Alih-alih baru-baru ini ditulis tentang tanaman ini secara khusus, kami tidak akan terlalu membahas topik ini.
Sebagai pengantar dasar, jelatang, "musuh musuh" halaman belakang kita (teman + musuh) yang berasal dari Amerika, adalah tanaman anti-inflamasi yang kuat. Bahan kimia alami yang tersimpan di duri kecil tanaman ini merangsang respons anti-inflamasi dalam tubuh.
Banyak orang menerapkan tanaman ini secara topikal ke area yang mereka alami peradangan dan nyeri sendi, dan menuai manfaat luar biasa dari metode aplikasi ini.
Anda juga dapat mengonsumsi (atau membuat) suplemen untuk mendapatkan hasil yang serupa. Sup jelatang adalah cara yang umum untuk menikmati tanaman ini - ternyata, rasanya juga enak, meski agak menyengat.
