Memulai benih di dalam ruangan menawarkan transplantasi yang lebih besar, hasil yang lebih cepat, dan tingkat perkecambahan yang lebih tinggi—terutama ketika Anda memberikan tanaman yang tahan musim dingin lebih awal. Bahkan di ujung barat laut Montana, para petani mulai menanam bibit di rumah kaca sejak awal bulan Januari. Apa pun zona Anda, saat ini ada sayuran yang bisa Anda tanam di dalam ruangan.
Sayuran Apa yang Dapat Saya Tabur di Dalam Ruangan pada Bulan Januari?
Dengan salju yang masih turun dan embun beku yang akan datang, pengaturan awal penanaman benih dalam ruangan yang nyaman—nampan sel, alas perkecambahan berpemanas, ambang jendela yang menghadap ke selatan, atau lampu tanam—memungkinkan Anda memulai penanaman musim semi sebelum cuaca berubah menjadi buruk.
Fokus pada varietas tahan dingin yang tahan terhadap embun beku ringan dan tanaman musim panjang yang membutuhkan 80–100+ hari untuk mencapai kematangan. Jika embun beku musim semi terakhir terjadi terlambat, bersiaplah untuk memasukkan bibit ke dalam wadah yang lebih besar untuk menghindari pengikatan akar atau pertumbuhan terhambat.
Penanaman Bulan Januari Akan Dimulai Di Dalam Ruangan di Zona 8 dan Lebih Dingin
Tanaman ini tumbuh subur bahkan di iklim yang lebih sejuk. Jika Anda memiliki rumah kaca atau kerangka dingin, mulailah sekarang agar Anda memiliki bibit yang siap dipindahkan dalam beberapa bulan. Di daerah yang sangat dingin, hindari menanam benih terlalu dini untuk mencegah pertumbuhan melebihi wadahnya sebelum suhu tanah meningkat.
Taburlah sayuran musim panjang dan tahan dingin ini di dalam ruangan sekarang:
- Seledri
- Daun bawang
- Bawang
- Brokoli
- Kubis
- Kembang kol
- Batu
- Bayam
- Kangkung
- Selada
- Tanah Liat
- Arugula
- Ketumbar
Penanaman Bulan Januari Akan Dimulai Di Dalam Ruangan di Zona 9 dan Lebih Hangat
Di Zona 9, tanggal musim dingin terakhir sudah dekat, sedangkan Zona 10–12 dapat menanam tanaman musim panas hampir kapan saja sepanjang tahun. Ini adalah waktu yang tepat untuk menanam sayuran musim semi dan musim panas favorit Anda di dalam ruangan untuk memastikan sistem akar yang kuat sebelum dipindahkan.
Taburlah tanaman untuk cuaca dingin dan musim panjang ini sekarang:
- Kangkung
- Daun bawang
- Bawang
- Peterseli
- Kacang polong
- Lobak
- Brokoli
- Kubis
- Kembang kol
- Lobak
- Sayuran Asia
- Bit
- Sayuran sawi
- Endif
- Bayam
- Tomat
- Paprika
11 Sayuran Kuat untuk Ditabur di Dalam Ruangan pada bulan Januari
Tanaman tahan dingin ini mudah berkecambah di dalam ruangan, sehingga Anda dapat memindahkannya ke kebun segera setelah tanah bisa digunakan. Pemeriksaan termometer tanah sangat penting untuk menentukan waktu perpindahan. Gunakan penutup baris atau bingkai dingin untuk melindungi tanaman muda dari embun beku dan hama di awal musim.
Bayam
Bayam tumbuh subur di suhu yang lebih dingin, dan semakin dingin iklimnya, semakin manis daunnya. Benih dapat berkecambah di tanah bersuhu 7°C dan bibit tahan terhadap embun beku ringan. Mulailah di bawah lampu pertumbuhan atau ambang jendela yang terang 6–8 minggu sebelum perkiraan cuaca beku terakhir, atau lebih awal jika Anda memiliki tempat tidur luar ruangan yang terlindung.
Kangkung
Terkenal karena toleransinya yang ekstrem terhadap suhu dingin—kangkung Rusia Merah dapat bertahan hingga –10°F (–23°C)—kangkung adalah tanaman awal yang dapat diandalkan. Mulailah menanam benih di baki sel untuk mempersiapkan pemindahan setelah suhu tanah di luar ruangan mencapai 50–60°F (10–16°C). Panen baby greens hanya dalam beberapa minggu.
Batu
Mache, atau salad jagung, adalah sayuran hijau manis dan pedas yang tumbuh subur di musim dingin. Perkecambahan terjadi pada suhu 4°F (4°C), dan tanaman dewasa dapat bertahan hingga suhu 5°F (–15°C). Pemanenan daun bagian luar secara terus-menerus menjaga titik pusat pertumbuhan tetap aktif, sehingga memungkinkan pasokan sayuran segar tetap stabil.
Daun bawang
Daun bawang membutuhkan musim tanam yang panjang—80–150 hari hingga matang—jadi memulainya di dalam ruangan sekarang akan memastikan daun bawang mencapai ukuran transplantasi setebal pensil setelah musim dingin terakhir. Pangkas bibit hingga sekitar 6 inci untuk mendorong perkembangan akar yang lebih kuat.
Bawang
Kebanyakan varietas bawang merah mendapat manfaat dari perkecambahan di lahan terbuka 10–12 minggu sebelum musim dingin terakhir. Dengan umur 100–150 hari hingga dewasa, memberi mereka waktu yang cukup sangatlah penting di zona musim pendek. Pilih jenis hari panjang atau hari netral untuk Zona 5 dan zona lebih dingin, dan jenis hari pendek untuk wilayah hangat.
Arugula
Arugula tetap lembut dan manis dalam suhu dingin. Ia berkecambah pada suhu 40°F (4°C) dan tahan terhadap embun beku jika dilindungi dengan penutup baris. Mulailah di dalam ruangan sebagai sayuran hijau atau tanam kembali sebagai tambahan pedas pada salad awal musim Anda.
Lobak
Lobak ramah bagi pemula, akan matang dalam 30-40 hari. Tanaman ini dapat ditanam di dalam pot atau langsung ditransplantasikan—menggunakan blok tanah untuk melindungi akar tunggang—untuk menghindari mitos bahwa tanaman umbi-umbian tidak dapat dipindahkan.
Lobak
Lobak yang tahan dingin berkecambah pada suhu 50°F (10°C) dan matang dalam 30–40 hari. 'White Lady' dihargai karena rasanya yang manis dan renyah seperti apel. Tabur di baki sel dengan 3–4 benih per sel, lalu pindahkan setelah tanah bisa digunakan.
Bit
Bit mengembangkan akar yang lebih dalam dan manis pada suhu yang lebih dingin. Tanaman ini sangat tangguh dan mampu melakukan transplantasi dengan baik—sehingga Anda dapat menanamnya di awal musim (sebuah sanksi fito yang sebenarnya) ). Mulailah 4 minggu sebelum embun beku terakhir, lalu masukkan akar ke dalam tanah dengan hati-hati.
Brokoli
Brokoli adalah silangan yang tumbuh subur sebagai tanaman musim gugur atau musim semi. Mulailah di dalam ruangan sekitar enam minggu sebelum cuaca beku terakhir; ini memungkinkan Anda menghindari pengikatan root. Di zona yang lebih sejuk, tunggu satu bulan lagi untuk memastikan tanaman memiliki cukup waktu untuk matang.
Kacang Fava
Kacang fava adalah kuman‑in‑vitro klasik tanaman, kuat bahkan di musim dingin. Mereka dapat berkecambah di tanah sedingin 35°F (2°C). Meskipun beberapa petani menganjurkan penanaman langsung untuk tanaman penutup tanah, menanamnya di dalam ruangan hingga 12 minggu sebelum musim dingin terakhir akan menghasilkan polong awal setelah taman menjadi hangat.
