oleh Alexander D. Mitchell IV Orang Skotlandia dan keturunannya memiliki reputasi yang baik untuk berhemat. Dan ketika kawanan ayam ras warisan istri saya terus berkembang, saya merasa bijaksana untuk menemukan cara hemat untuk membuat ayam kami lebih bahagia.
Salah satu teknik yang mendapatkan popularitas akhir-akhir ini adalah menggunakan ampas kopi bekas sebagai "sampah ayam" untuk membantu membersihkan kandang, alih-alih serutan pasir atau pinus yang lebih khas. Kandang kami memiliki ampas kopi yang berfungsi sebagai bahan penyerap di rak di bawah tempat bertengger dan lantai, dari mana kotoran dapat diayak. Kopi juga berfungsi sebagai deodoran alami. Jika Anda khawatir tentang ayam berkafein berlebihan, jangan khawatir - ayam tidak tertarik untuk memakan pekarangannya, setidaknya seperti pasir biasa yang mereka makan untuk tanaman mereka. Selain itu, relatif sedikit kafein yang tersisa di tanah, dan apa yang tersisa juga bertindak, diduga, sebagai pengusir serangga. Anda mungkin pernah melihat kantong bubuk kopi bekas kering di toko pakan lokal Anda. Opsi ini baik-baik saja jika Anda hanya memiliki beberapa burung di kandang kecil — atau menyeduh banyak kopi — tetapi ketika Anda memiliki lusinan ayam di kandang besar dan berlari, ini menjadi masalah dan mahal dengan sangat cepat.
Namun, lihat semua kedai kopi yang tampaknya ada di mana-mana di sebagian besar Amerika Serikat. Lihatlah toko serba ada yang semakin menawarkan selusin atau dua campuran kopi segar. Semua alasan itu hanyalah sampah berat bagi mereka.
Dari bistro kecil hingga gerai jaringan Starbucks nasional, sebagian besar toko semacam itu akan dengan senang hati membiarkan Anda "membuang sampah" untuk mereka, terutama kios drive-through, yang hampir selalu sesak. Toko-toko semacam itu biasanya membuang ampas ke dalam tempat sampah yang dilapisi dengan kantong penyaring nilon sekali pakai, yang diikat dan dilepas saat terisi. Bagi banyak toko, ini adalah komponen terberat dari sampah hari ini. Sebuah penyelidikan kasual ke toko-toko tersebut mungkin menemukan mereka bersedia untuk menyisihkan tas tersebut untuk Anda, meletakkannya di luar pintu belakang, gratis untuk diambil.
Namun, begitu Anda memiliki tanah basah ini, mereka perlu dikeringkan. Tanah lembab yang dibiarkan akan segera berjamur, membentuk rumpun hijau yang tidak menarik. Tergantung pada iklim setempat Anda, Anda dapat menjemur tas nilon di bawah sinar matahari pada permukaan yang gelap hingga kering, dengan sesekali membalik dan menata ulang tanah di dalamnya, atau menggunakan sumber panas untuk mengeringkannya. Setelah banyak eksperimen di gurun Arizona tinggi yang kering tulang — termasuk mengisi rumah dengan aroma kopi dari oven dapur! Saya menemukan solusi sempurna untuk kami:Saya mengambil perokok propana bekas yang besar dan berdiri untuk merokok daging dan keju. (Ini biasanya dijual seharga $300-700 belum dirakit; Saya menemukan milik saya dirakit sepenuhnya untuk dijual di Craigslist hanya dengan $30 dari seorang penghobi BBQ Hawaii yang mengupgrade ke model yang lebih besar!) Saya awalnya membelinya untuk merokok sesekali iga, ikan, atau Sandung lamur, tetapi dengan cepat menjadi dehidrator ampas kopi kami hampir secara eksklusif! Perokok listrik juga ada dan biasanya dikontrol secara termostatik. Seseorang juga dapat mencoba mengeringkan dalam panci di pemanggang barbeque gas tertutup, tetapi akan sulit untuk mempertahankan suhu yang tepat.
Foto menunjukkan teknik saya:Setelah membawa pulang tas, saya meletakkannya selama satu atau dua hari di bawah sinar matahari baik di bekas akuarium atau rak kawat (keduanya ditemukan di tepi jalan, untuk lebih hemat!). Jika Anda menempatkan kantong dengan benar, aksi kapiler dan gravitasi akan meneteskan banyak kopi sisa. Kemudian saya membaliknya ke rak pengasap selama beberapa jam pada suhu 200-225 derajat F. (Catatan peringatan:Kantong penyaring nilon dan ikatan ritsleting plastik meleleh dan terbelah pada paparan berkelanjutan pada suhu lebih dari 250 derajat F, jadi hati-hati pantau suhunya untuk menghindari hal ini.) Ketika kantong sudah cukup kering, kadang-kadang saya berusaha ekstra untuk menyaring kopi melalui saringan profesional yang besar ($3 di toko barang bekas) ke dalam ember plastik lima galon (kebanyakan milik saya ditemukan di sepanjang jalan atau diselamatkan dari tumpukan sampah). Penyebab terbesar untuk ampas bersih adalah espresso — kopi bubuk halus yang dipres menjadi gumpalan lembap yang tidak mengering. Seseorang dapat menyaring ini dan membuang atau membiarkannya dan berharap yang terbaik. Jika cuaca dan iklim bekerja sama, Anda dapat mengeringkan tanah dengan sinar matahari saja, dan Anda dapat mengosongkan kantong ke lokasi yang diinginkan.
Jika perokok Anda mengisi dengan "tar" dari makanan yang diasap, pelarut yang disarankan untuk membersihkannya adalah alkohol, baik industri, vodka murah, atau bahkan pembersih tangan.
Bubuk kopi penuh dengan nitrogen dan kalsium, zat besi, kalium, magnesium, dan fosfor. Hanya tanah, dikombinasikan dengan debu pupuk kandang, dapat diterapkan ke tanah di sekitar tanaman yang mendukung nitrogen. Baik kotoran maupun tanah dapat disekop untuk pengomposan. Namun, satu detail perlu dikemukakan:Karena kotoran ayam dan ampas kopi keduanya mengandung nitrogen tinggi, atau pakan kompos “hijau”, untuk manfaat terbaik untuk berkebun, keduanya harus dikomposkan dengan “coklat” atau karbon dua kali lebih banyak. -kaya, pakan — jerami, rumput, serpihan kayu, serbuk gergaji, limbah sayuran, dll. Tumpukan kompos juga mendapat manfaat dari cacing untuk membantu memecah bahan dan cacing tersebut dapat menjadi target mencari makan yang enak untuk ayam Anda jika Anda memberi mereka akses ke kompos Anda tumpukan.
Kedai kopi, bagaimanapun, bukan satu-satunya dengan limbah yang dapat digunakan untuk digunakan kembali. Pub bir dan pabrik kecil telah menikmati kebangkitan selama beberapa dekade terakhir karena peminum mencari kualitas kerajinan daripada produksi massal. Menurut Brewers Association, Amerika Serikat saja sekarang memiliki lebih dari 9.000 pabrik bir, sebagian besar pub bir lokal dan “pabrik nano”.
Dalam proses pembuatan bir biasa, jelai malt yang dihancurkan, terkadang dengan biji-bijian lain seperti gandum atau gandum, direndam dalam air panas untuk mengubah pati menjadi gula, untuk kemudian difermentasi secara enzimatik. Cairan manis (disebut "wort") kemudian disaring dan direbus dengan hop untuk membuat cairan tersebut difermentasi menjadi bir, dengan sisa biji-bijian yang sedikit manis dan lembab. Biji-bijian ini, dalam industri disebut “biji-bijian bekas tempat pembuatan bir” atau “BSG”, dapat diumpankan ke kuda, sapi, babi, atau ayam.
Perlu dicatat bahwa biji-bijian ini memiliki banyak nilai gizi normal yang dihilangkan dalam proses enzimatik, menjadi sekitar 70% serat dan 15-25% protein. Dalam arti tertentu, mereka lebih sedikit makanan daripada pengisi, seperti popcorn atau keripik kentang bagi manusia. Itu tidak bisa menjadi sumber makanan utama jika Anda mencoba memelihara ayam yang sehat. Tapi kebanyakan ayam menyukai camilan manis, dan ini berfungsi sebagai “penghilang kebosanan” yang hebat untuk memvariasikan makanan mereka.
Seperti halnya bubuk kopi, cara terbaik untuk mendapatkan biji-bijian ini adalah dengan berteman dengan tempat pembuatan bir mikro lokal. BSG bukanlah rahasia, terutama dengan kenaikan harga pakan — Anda mungkin mengantri dengan peternak, peternakan, penunggang kuda, dan sejenisnya, tergantung pada lokasi dan produktivitas tempat pembuatan bir Anda. Banyak pengguna menikmati kesuksesan yang lebih baik dengan menyediakan tas jinjing, ember, atau tong tugas berat untuk diisi dan diambil oleh tempat pembuatan bir sesuai keinginan pengguna. (Apa pun yang digunakan, pastikan memiliki tutup, atau lalat akan menghebohkan di musim panas!) Dalam kasus tempat pembuatan bir lokal saya, petani lain mengumpulkan biji-bijian bekas untuk melengkapi pakan ternak kecilnya, dan saya mengambil satu atau dua ember , atau bahkan tas jinjing, dari jatahnya dalam perjalanan ke ayam kami.
Seperti halnya kopi, Anda mungkin ingin mengeringkan biji-bijian untuk pengawetan, tetapi ayam kami tidak pernah memberi kami kesempatan. Cobalah untuk mengeringkan malt secara terbuka di bawah terik matahari, dan ayam-ayam akan terbang melewati pagar untuk mendapatkan "prasmanan" yang Anda berikan kepada mereka! Dalam praktiknya, Anda dapat membuang biji-bijian basah di tanah atau di nampan di mana pun mereka makan; ayam jarang memberikan waktu untuk mengering. Mereka mungkin meninggalkan beberapa sekam berserat di tanah; kompos tersebut atau akhirnya meledak. Seperti halnya manusia dan popcorn, mereka akan segera mengetahui batasnya. Anda tidak ingin ini menjadi bagian rutin dari diet mereka; Saya cenderung memperlakukannya setiap satu hingga dua minggu ketika jadwal pembuat bir dan kemampuan saya untuk membuat pick-up selaras.
Kelembaban BSG membuatnya sangat mudah rusak; kecuali dikeringkan, mereka akan cepat mulai rusak dalam beberapa hari, tergantung pada cuaca. Anda bisa membekukan beberapa menjadi balok mematuk untuk musim panas atau memanggangnya menjadi balok pakan atau biskuit biji-bijian untuk dimakan nanti. Paling buruk, Anda mendapatkan lebih banyak pakan untuk kompos yang sama dengan ampas kopi!
Pastikan untuk berterima kasih kepada sumber tanah dan biji-bijian Anda dengan dukungan Anda atau telur segar untuk staf jika memungkinkan. Musim dingin yang lalu, karyawan kedai kopi lingkungan kami, yang mungkin mendapat perlindungan senilai seratus dolar dari rekan kerja istri saya setiap pagi hari kerja, menerima telur dan kartu Natal yang "ditandatangani" oleh semua 75 ayam kami dengan namanya. Sentuhan pribadi seperti itu menambah pesona dan perasaan pada upaya ekstra staf atas nama Anda!
