Saat menyebut istilah “salmonella”, hampir setiap pemilik ayam di halaman belakang ketakutan. Apakah ini benar atau hanya dugaan, kami belum mengetahuinya. Tapi inilah pertanyaannya, apakah ayam halaman belakang mengandung Salmonella? Sebagian besar, Salmonella dikontrak dari produk unggas setengah matang seperti telur. Satu dari setiap 20.000 telur ditemukan mengandung bakteri mematikan ini. Dan ini adalah mata rantai utama yang membuat manusia terutama yang memelihara ayam tertular penyakit ini.
| Gambar | Judul | Beli |
|---|
 | Buku Panduan Kesehatan Ayam | Cek Harga |
| | Kerang Tiram Hancur Manna Pro | Periksa Harga |
 | Vitamin Peningkat Ayam dan Elektrolit dengan Lactobacillus | Cek Harga |
 | Sav-A-Chick 9 Paket Suplemen Elektrolit dan Vitamin | Cek Harga |
Penyebaran Salmonella
Ayam halaman belakang Anda cenderung menjadi pembawa berbagai kuman termasuk Salmonella. Setiap kali Anda menyentuh mereka atau apa pun di halaman belakang tempat mereka berkeliaran dan tinggal, Anda berisiko besar tertular Salmonella. Bakteri Salmonella menyebar ke ayam melalui kotoran tikus atau tikus di tanah lembab, pakan, air, atau bahkan tempat tidur/sampah.
Akhirnya, kuman salmonella ditularkan ke manusia melalui konsumsi telur dan daging setengah matang atau tidak dimasak dengan benar dari ayam halaman belakang yang terinfeksi. Di sisi lain, bakteri dapat menyebar dengan memasukkan tangan ke dalam mulut setelah kontak dengan unggas yang terinfeksi atau menyentuh telur yang sudah terkontaminasi oleh ayam atau kotoran hewan pengerat.
Anak-anak di bawah lima tahun rentan terhadap infeksi salmonella. Ini cukup sering terjadi dan selalu dari tangan ke mulut penularan patogen yang ditakuti ini. Anak-anak pada usia ini suka bermain atau memegang anak ayam dan dalam prosesnya, mereka mungkin bersentuhan dengan yang terkena. Selain itu, anak-anak memiliki sistem kekebalan yang lemah yang tidak dapat mencegah bakteri ini membuat mereka sakit.
Ayam halaman belakang mungkin menyimpan bakteri Salmonella di tubuh dan kotorannya. Ayam ini diketahui membawa kuman ini di kaki, paruh, dan bulunya. Beberapa ayam yang terinfeksi mungkin tampak bersih, kuat, dan sehat.
Tapi bakteri bisa masuk ke kandang, kandang, pakan, piring air, tanaman, jerami dan tanah yang ditemukan di tempat burung Anda tinggal dan menghabiskan sebagian besar waktunya. Selain itu, kuman ini dapat masuk ke sepatu, tangan, dan pakaian Anda jika Anda adalah orang yang menangani dan merawat unggas yang terinfeksi.
Infeksi Salmonella bisa menjadi sangat parah sehingga para korban mungkin harus mencari nasihat medis untuk sembuh.
Infeksi lebih mungkin mempengaruhi kelompok orang berikut:
- Anak-anak di bawah 5 tahun
- Orang dewasa yang berusia lebih dari 65 tahun
Gejala Infeksi Salmonella
- Demam
- Diare
- Muntah
- Kram perut
- Diare persisten yang berlangsung lebih dari satu hari
- Muntah yang berlangsung lebih dari satu hari untuk bayi, satu hari untuk anak di bawah 2 tahun, dan dua hari untuk anak yang lebih besar
- Dehidrasi, mulut kering, dan lidah, tidak buang air kecil dalam tiga jam atau lebih dan menangis tanpa air mata
- Demam tinggi (lebih dari 102 derajat Fahrenheit)
- Darah dalam tinja.
Sayadalam kasus Anda, Anda dapat mengunjungi dokter jika Anda menunjukkan tanda-tanda berikut:
- Diare berkepanjangan yang tidak membaik bahkan setelah dua hari
- Muntah lebih dari dua hari
- Tanda-tanda dehidrasi dengan sedikit atau tanpa buang air kecil, mulut kering, haus berlebihan, pusing atau pusing.
Demam lebih tinggi dari 103 derajat Fahrenheit
Kotoran berdarah
Terkadang infeksi bakteri Salmonella tidak berakibat fatal pada individu yang sehat. Ini berarti mereka dapat pulih sendiri tanpa mencari intervensi medis. Tetapi dapat menyebabkan kematian di antara orang tua, orang sakit, ibu hamil, anak-anak, dan siapa saja dengan sistem kekebalan yang lemah.
Pada ayam, gejalanya mungkin termasuk:
- Burung yang lemah dan lesu
- Kotoran hijau atau kuning longgar
- Sisir dan pial menjadi keunguan
- Penurunan drastis dalam produksi telur
- Meningkatkan rasa haus
- Menurunkan nafsu makan
- Penurunan berat badan
Jika tidak segera diobati, infeksi Salmonella pada ayam dapat mematikan atau menyebabkan kematian.
Cara Mencegah Salmonella pada Ayam Halaman Belakang Anda
Cara paling efektif untuk mencegah penyebaran Salmonella adalah dengan mempraktikkan kebersihan pribadi yang baik. Ini berarti Anda harus selalu mencuci tangan setelah memegang ayam di halaman belakang atau apa pun yang berhubungan dengannya. Selain itu, Anda harus selalu menjaga kebersihan kandang ayam Anda.
Biosekuriti halaman belakang sangat penting jika Anda ingin mengendalikan bakteri Salmonella. Ini hanya mengacu pada menjaga ayam di halaman belakang Anda tetap aman dan sehat.
Memasak membunuh semua bakteri, jadi Anda harus memasak telur dengan baik sebelum memakannya. Ingatlah bahwa praktik membekukan telur tidak menghancurkan bakteri sama sekali.
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda mencegah infeksi atau penyebaran Salmonella:
Praktekkan Kebersihan yang Benar
Anda harus memastikan bahwa Anda memiliki alas kaki ayam yang hanya dapat digunakan ketika ada orang yang memasuki kandang.
Bersihkan tangan Anda dengan air hangat menggunakan sabun selama sekitar 20 detik atau lebih setelah memegang ayam, anak ayam atau telur. Atau Anda dapat menggunakan pembersih tangan daripada mencuci tangan dengan air sabun
Awasi anak-anak ketika mereka berada di sekitar ayam halaman belakang Anda. Selain itu, ajari mereka untuk tidak memasukkan tangan kotor ke dalam mulut saat memegang ayam
Hindari makan, minum, atau berbagi makanan di dekat kawanan Anda.
Jangan biarkan ayam halaman belakang Anda masuk ke rumah Anda. Jika Anda melihat anak ayam atau ayam yang terinfeksi, Anda harus mengkarantina mereka untuk mencegah penyebaran Salmonella.
Keamanan Telur/Daging
Jaga agar semua kotak bersarang tetap bersih
Singkirkan telur yang sangat kotor atau pecah-pecah
Biarkan telur 'mekar' alami untuk melindunginya dari bakteri daripada mencucinya
Simpan telur di lemari es segera setelah dikumpulkan untuk memperlambat pertumbuhan bakteri
Sebelum memasak telur, pastikan telur dibilas dengan air hangat
Saat memasak telur, suhu harus dinaikkan hingga 160 derajat Fahrenheit agar putihnya mengeras
Jika Anda memasak unggas, suhunya harus 165 derajat Fahrenheit untuk menghilangkan semua bakteri
Jauhkan unggas mentah dari jenis makanan lain dan hanya gunakan talenan khusus untuk daging unggas
Keamanan Kawanan Anda
Beli anak ayam baru dari sumber terpercaya dan tepercaya untuk meminimalkan kemungkinan penyebaran bakteri Salmonella
Pastikan kawanan Anda memiliki sistem kekebalan yang kuat
Saat memberikan kulit telur kembali ke ayam, pastikan cangkangnya dibilas dan dikeringkan sebelum dihancurkan dan diserahkan ke kawanan Anda.
| Gambar | Judul | Beli |
|---|
 | Ragi Pampered Chicken Mama Probiotik Brewer untuk Ayam Halaman Belakang | Cek Harga |
Atas  | Scratch and Peck Feed Cluckin' Herbal Organik yang Baik untuk Ayam | Cek Harga |
 | Pakan Ayam Halaman Belakang dengan Larva Lalat Tentara Hitam Bebas Kedelai &Herbal | Cek Harga |
 | Herbal Sarang Ayam Halaman Belakang Non-GMO | Periksa Harga |
Apa yang perlu Anda lakukan ketika Anda menemukan bahwa Ayam halaman belakang Anda terinfeksi Salmonella
Saat Anda mencurigai bahwa ayam Anda telah terinfeksi bakteri Salmonella, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter hewan unggas Anda untuk pengujian dan pengobatan dengan antibiotik. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan herbal seperti sage untuk mengobati kawanan Anda yang terinfeksi di mana Anda tidak dapat mengakses dokter hewan unggas.
Penelitian telah menunjukkan bahwa ramuan sage kuliner dapat memberikan hasil yang menjanjikan dengan memerangi infeksi bakteri Salmonella pada burung. Jadi, Anda bisa menyiapkan sage segar dan memberikannya kepada ayam Anda atau menambahkan sejumlah sage kering ke pakan mereka. Lebih baik lagi, Anda dapat beralih ke minyak esensial sage untuk membantu menurunkan efek bakteri ini.
Penambahan bijak ke diet reguler ayam halaman belakang Anda adalah tindakan pencegahan yang efektif dalam hal apa pun. Mungkin itu yang menjadi alasan mengapa sage digunakan sebagai resep ayam bakar atau masakan lainnya.
Mempertimbangkan tindakan pencegahan memainkan peran penting dalam menghilangkan Salmonella dalam kawanan Anda. Ini penting karena beberapa burung dapat bertahan dari kelebihan bakteri ini dan menjadi pembawa. Jika itu terjadi, ayam tersebut kemungkinan besar menularkan penyakit kepada orang lain atau manusia melalui telur atau daging.
Pertanyaan Terkait
Apa itu Salmonella? Tanpa masuk lebih dalam ke detail teknis dan biologis, Salmonella adalah bentuk infeksi bakteri yang mempengaruhi saluran usus ayam, manusia, burung lain, dan mamalia. Ini juga terkait dengan bakteri yang menyebabkan demam tifoid.
Dapatkah Anda sakit karena infeksi Salmonella tanpa menyentuh ayam? Ya, Anda bisa sakit tanpa benar-benar bersentuhan langsung dengan ayam atau anak ayam Anda. Ini sering terjadi ketika kuman dari tangan orang yang terinfeksi menyebar ke permukaan atau orang lain. Karena itu, Anda harus selalu segera mencuci tangan dengan sabun dan air bersih setelah menyentuh ayam atau apa pun yang ditemukan di tempat tinggalnya.
Kesimpulan:
Untuk menjawab pertanyaan apakah ayam pekarangan memiliki Salmonella, kebenarannya adalah mereka terinfeksi bakteri dan dapat menularkannya ke manusia atau ayam sehat lainnya jika tidak diobati tepat waktu. Namun, ancaman bakteri Salmonella seharusnya tidak menghalangi Anda untuk memelihara ayam di halaman belakang, memegangnya, atau menikmati daging dan telurnya. Dengan tindakan pencegahan dan kuratif, Anda dapat dengan mudah mengandung bakteri Salmonella dan menjaga kawanan halaman belakang Anda tetap sehat dan produktif.
***Klik Gambar di Bawah untuk Menyimpan ke Papan Pinterest Anda***
