Berikut detail artikel Teknik Budidaya Pisang, Cara Menanam Pisang, Merawat Tanaman Pisang, dan teknik panen.
Pertanian Pisang.
Pentingnya Pisang di India :
Pisang adalah salah satu tanaman buah utama dan penting secara ekonomi di India. Pisang menempati 20% dari area di antara total area yang ditanami di India. Kebanyakan Pisang ditanam dengan menanam pengisap. Perkembangan teknologi di bidang pertanian sangat pesat, itu menghasilkan pengembangan Teknik Kultur Jaringan . NS Pisang Kultur Jaringan sangat lezat.
Kondisi Agroklimat Perkebunan Pisang:
Pisang, pada dasarnya tanaman tropis, tumbuh baik pada kisaran suhu 15ºC – 35ºC dengan kelembaban relatif 75-85%. Ia lebih menyukai dataran rendah tropis yang lembab dan tumbuh dari permukaan laut hingga ketinggian 2000m. di atas m.s.l. Di India, tanaman ini dibudidayakan di iklim mulai dari tropis lembab hingga subtropis ringan kering melalui pemilihan varietas yang sesuai. Cedera dingin terjadi pada suhu di bawah 12ºC. Kecepatan angin yang tinggi melebihi 80 km/jam. merusak hasil panen. Empat bulan monsun (Juni-September) dengan rata-rata 650-750 mm. Curah hujan paling penting untuk pertumbuhan vegetatif pisang yang kuat. Pada ketinggian yang lebih tinggi, budidaya pisang terbatas pada beberapa varietas seperti 'pisang bukit'.
Pembibitan Tanaman yang Dibesarkan.
Dalam, tanah lempung yang kaya dengan pH antara 6,5 – 7,5 paling disukai untuk pertanian pisang. Tanah untuk pisang harus memiliki drainase yang baik, kesuburan yang memadai, dan kelembaban. padat garam, tanah berkapur tidak cocok untuk budidaya pisang. Tanah yang tidak terlalu asam atau terlalu basa, kaya akan bahan organik dengan kandungan nitrogen yang tinggi, kadar fosfor yang cukup, dan banyak kalium baik untuk pisang.
Jenis Tanah yang Cocok untuk Perkebunan Pisang:
Dalam Budidaya Pisang, Tanah untuk pisang harus memiliki drainase yang baik, kesuburan yang memadai, dan kelembaban. Dalam, tanah lempung yang kaya dengan pH antara 6-7,5 paling disukai untuk budidaya pisang. Sakit terkuras, aerasi yang buruk, dan tanah yang kekurangan nutrisi tidak cocok untuk pisang. padat garam, tanah berkapur tidak cocok untuk budidaya Pisang. Hindari tanah di daerah dataran rendah, kapas hitam sangat berpasir &berat dengan drainase yang buruk.
Tanah yang tidak terlalu asam dan tidak terlalu basa, kaya akan bahan organik dengan kandungan nitrogen yang tinggi, kadar fosfor yang cukup, dan banyak kalium baik untuk pisang.
Perkebunan Terdaftar.
Varietas Pisang:
Di India, pisang ditanam dalam kondisi dan sistem produksi yang beragam. dalam pertanian pisang Anda, pemilihan varietas, karena itu, didasarkan pada sejumlah besar varietas yang melayani berbagai jenis kebutuhan dan situasi. Namun, sekitar 20 kultivar yaitu. Cavendish kerdil, Robusta, bulan, Poovan, Nendra, pisang merah, Nyali, Velchi aman, Basarai, Ardhapuri, Rasthali, Karpurvalli, Karthali, dan Grandnaine dll.Grandnaine mendapatkan popularitas dan mungkin segera menjadi varietas yang paling disukai karena toleransinya terhadap tekanan biotik dan kualitas tandan yang baik. Tandan memiliki jarak tangan yang baik dengan orientasi gambar yang lurus, lebih besar ukurannya. Buah mengembangkan warna kuning seragam yang menarik dengan umur simpan &kualitas yang lebih baik daripada kultivar lainnya.
Persiapan Lahan untuk Penanaman Pisang:
Sebelum menanam pisang, menanam tanaman pupuk hijau seperti daincha, kacang tunggak, dll., dan mengubur mereka di dalam tanah. Tanah dapat dibajak 2-4 kali dan diratakan. Gunakan rotavator atau garu untuk memecahkan gumpalan dan membuat tanah menjadi halus. Selama persiapan tanah, dosis basal pupuk kandang (FYM) ditambahkan dan dicampur secara menyeluruh ke dalam tanah. Sebuah lubang berukuran 45cm x 45cm x 45cm biasanya diperlukan. Lubang harus diisi ulang dengan tanah lapisan atas yang dicampur dengan 10 kg FYM (terurai dengan baik), 250 gram kue Neem, dan 20 gram conbofuron. Lubang yang sudah disiapkan dibiarkan radiasi matahari membantu dalam membunuh serangga berbahaya, efektif terhadap penyakit tular tanah, dan membantu aerasi. Di tanah salin-alkali di mana PH di atas 8 campuran Pit harus dimodifikasi untuk memasukkan bahan organik.
Baca ini: Teknik Pasca Panen Buah dan Sayur .
Penambahan bahan organik membantu dalam mengurangi salinitas sementara penambahan perlit meningkatkan, porositas dan aerasi. Alternatif untuk menanam di lubang adalah menanam di alur. Tergantung pada strata tanah seseorang dapat memilih metode yang tepat serta jarak dan kedalaman di mana tanaman diperlukan untuk ditanam.
Bahan Tanam Tanaman Pisang:
Sekitar 70% petani menggunakan anakan sebagai bahan tanam sedangkan 30% petani menggunakan bibit kultur jaringan. Pengisap pedang dengan rimpang yang berkembang dengan baik, berbentuk kerucut atau bulat memiliki tunas kerucut yang tumbuh aktif dan berat sekitar 450-700 gm biasanya digunakan sebagai bahan perbanyakan.
Dalam Budidaya Pisang, pengisap umumnya dapat terinfeksi dengan beberapa patogen dan nematoda. Demikian pula, karena variasi usia dan ukuran pengisap, hasil panen tidak seragam panen berkepanjangan dan pengelolaan menjadi sulit. Karena itu, perbanyakan klon in-vitro yaitu tanaman kultur jaringan direkomendasikan untuk ditanam. Mereka sehat, bebas penyakit, pertumbuhan seragam, dan hasil awal.
Bahan Tanaman.
Keunggulan Bahan Tanam Kultur Jaringan :
Sesuai dengan jenis tanaman induk yang dikelola dengan baik.
Bibit bebas hama dan penyakit.
Pertumbuhan seragam, meningkatkan hasil.
Kematangan awal tanaman – penggunaan lahan maksimum dimungkinkan di negara-negara pemilik lahan rendah seperti India.
Penanaman sepanjang tahun dimungkinkan karena bibit tersedia sepanjang tahun.
Dua ratun berturut-turut dimungkinkan dalam waktu singkat yang meminimalkan biaya budidaya.
Tidak ada panen yang terhuyung-huyung.
95% – 98% tanaman berbuah tandan.
Musim Tanam Pisang Terbaik:
budidaya pisang.
Penanaman kultur jaringan Pisang dapat dilakukan sepanjang tahun kecuali jika suhu terlalu rendah atau terlalu tinggi. Fasilitas sistem irigasi tetes adalah penting. Ada dua musim penting di Maharashtra, India; Mrg Baug (Kharif) Bulan tanam Juni – Juli. Kande Baug (Rabi) Bulan tanam Oktober – November.
Geometri Tanaman dalam Produksi Pisang:
Secara tradisional petani pisang menanam tanaman pada ukuran 1,5m x 1,5m dengan kepadatan tinggi, Namun, pertumbuhan dan hasil tanaman buruk karena persaingan untuk mendapatkan sinar matahari. Berbagai uji coba dilakukan di pertanian R&D Sistem Irigasi Jain dengan Grandnaine sebagai kultivar. Dan kemudian jarak yang sesuai direkomendasikan sebesar 1,82 m x 1,52 m, menampung 1452 tanaman per hektar (3630 tanaman per hektar) menjaga arah baris Utara-Selatan dengan jarak lebar 1,82 m antara baris. Wilayah seperti India utara, sabuk pantai, dan di mana kelembaban sangat tinggi dan suhu turun hingga 5-7ºC, jarak tanam tidak boleh kurang dari 2,1 m x 1,5 m.
Baca ini: Cara Menanam Pisang Dalam Wadah.
Cara Menanam Pisang:
Penanaman lubang biasanya diikuti dalam sistem budidaya kebun. Sebuah lubang berukuran 0,5 x 0,5 x 0,5 m. biasanya diperlukan. Lubang-lubang kecil digali jika ada punggungan dan alur. Lubang harus diisi ulang dengan tanah lapisan atas yang dicampur dengan 10 kg FYM (terurai dengan baik), 250 gram kue neem, dan 20 gram karbofuran. Lubang yang sudah disiapkan dibiarkan terbuka selama 15-20 hari untuk radiasi matahari untuk membunuh semua serangga, penyakit tular tanah, dan untuk aerasi sebelum diisi ulang. Di tanah salin-alkali di mana pH di atas 8, campuran pit harus dimodifikasi dengan memasukkan bahan organik dan gipsum.
Pengisap ditanam di tengah lubang dan tanah di sekitarnya dipadatkan. Tanaman ditanam di dalam lubang dengan menjaga batang semu 2cm di bawah permukaan tanah. Tanah di sekitar tanaman ditekan dengan lembut. Penanaman yang dalam harus dihindari. Lahan diairi segera setelah tanam. Penanaman alur dipraktekkan dalam sistem penanaman tahunan di negara bagian Gujarat dan Maharashtra. Penanaman parit dipraktekkan dalam budidaya lahan basah di wilayah delta Cauvery di Tamil Nadu.
Pengelolaan Irigasi Kebun Pisang:
Irigasi Pisang
Pisang, tanaman yang menyukai air, membutuhkan air dalam jumlah besar untuk produktivitas maksimum. Tapi akar Pisang adalah penarikan air yang buruk. Oleh karena itu dalam kondisi India, Produksi pisang harus didukung oleh sistem irigasi yang efisien seperti irigasi tetes. Kebutuhan air pisang telah berhasil menjadi 2000mm per Tahun. Penerapan teknologi irigasi tetes dan mulsa telah melaporkan peningkatan efisiensi penggunaan air. Ada penghematan 56% air dan peningkatan hasil sebesar 23-32% di bawah tetesan. Sirami tanaman segera setelah tanam. Terapkan air yang cukup dan pertahankan kapasitas lapangan. Irigasi yang berlebihan akan menyebabkan kemacetan zona akar karena penghilangan udara dari pori-pori tanah, sehingga mempengaruhi pembentukan dan pertumbuhan tanaman. Dan karenanya metode tetes adalah suatu keharusan untuk pengelolaan air yang tepat di Pisang.
Baca ini:Laporan Proyek Budidaya Pisang.
Aplikasi Pupuk Kandang dan Pupuk untuk Tanaman Pisang :
Pisang membutuhkan nutrisi yang tinggi, yang seringkali hanya disuplai sebagian oleh tanah. Persyaratan nutrisi yang telah dikerjakan di India adalah menjadi 20 kg FYM, 200 gram N; 60-70gm P; 300 gram K/tanaman. Pisang membutuhkan nutrisi yang berat. Tanaman pisang membutuhkan 7-8 Kg N, 0,7- 1,5 Kg P, dan hasil 17-20 Kg K per metrik ton. Pisang merespon dengan baik terhadap aplikasi nutrisi. Secara tradisional petani menggunakan lebih banyak urea dan lebih sedikit fosfor dan kalium. Untuk menghindari hilangnya unsur hara dari pupuk konvensional yaitu kehilangan N melalui pencucian, penguapan, penguapan, dan hilangnya P dan K melalui fiksasi di dalam tanah, aplikasi pupuk larut air atau cair melalui irigasi tetes (fertigasi) dianjurkan. Peningkatan hasil 25-30% diamati dengan menggunakan fertigasi. Lebih-lebih lagi, menghemat tenaga dan waktu dan distribusi nutrisi seragam.
Operasi Antarbudaya di Tanaman Pisang:
Sistem akar pisang dangkal dan mudah rusak oleh budidaya, penggunaan tanaman sela yang tidak diinginkan. Namun tanaman berdurasi pendek (45-60 hari) seperti hijau, kacang tunggak, dhaincha harus dianggap sebagai tanaman pupuk hijau. Tanaman dari keluarga cucurbitaceous harus dihindari karena membawa virus.
Penyiangan Tanaman Pisang:
Penyemprotan Glyphosate (Roundup) sebelum tanam dengan kecepatan 2 liter/ha dilakukan untuk menjaga kebun bebas dari gulma. Diperlukan satu atau dua penyiangan manual.
Semprotan Daun Mikronutrien :Aplikasi daun gabungan ZnSo4 (0,5%), FcSo4 (0,2%), CuSo4 (0,2%) dan H3Bo3 (0,1%) dapat diadopsi untuk memperbaiki morfologi, atribut fisiologis dan hasil pisang. Larutan semprot mikronutrien dibuat dengan melarutkan bahan berikut dalam 100 liter. air. Seng sulfat – 500 gm – Untuk setiap 10 liter campuran, 5-10 ml larutan stiker seperti Teepol harus ditambahkan sebelum disemprotkan. Ferrom sulfat – 200 gm – Untuk setiap 10 liter campuran, 5-10 ml larutan stiker seperti Teepol harus ditambahkan sebelum disemprotkan. Tembaga – 200 gm – Untuk setiap 10 liter campuran, 5-10 ml larutan stiker seperti Teepol harus ditambahkan sebelum disemprotkan.
Penghapusan tunas jantan :(Denavelling) Pencabutan kuncup jantan membantu perkembangan buah dan meningkatkan bobot tandan. Tunas jantan dikeluarkan dari 1-2 tangan kecil terakhir dengan potongan yang rapi dengan menyimpan satu jari di tangan terakhir.
Bunch Spray:Semprotan monocrotophos (0,2%) setelah munculnya semua tangan merawat thrips. Serangan thrips menghitamkan kulit buah dan membuatnya tidak menarik.
Menutupi Tandan:Menutupi tandan menggunakan daun kering tanaman lebih ekonomis dan mencegah tandan terkena sinar matahari langsung. Penutup tandan meningkatkan kualitas buah. Namun pada musim hujan, praktek ini harus dihindari. Selimut tandan dilakukan untuk melindungi buah dari debu, residu semprotan, serangga, dan burung. Untuk lengan plastik biru ini lebih disukai. Ini juga meningkatkan suhu di sekitar tandan yang sedang berkembang dan membantu dalam pematangan awal.
Dehandling tangan palsu dari tandan :Secara berkelompok, ada beberapa tangan yang tidak lengkap yang tidak cocok untuk produk berkualitas. Tangan ini harus dilepas segera setelah mekar. Ini membantu dalam meningkatkan berat tangan lainnya. Terkadang tangan tepat di atas tangan palsu juga dilepas.
Mendukung: Karena bobot tandan yang berat, tanaman menjadi tidak seimbang dan tanaman bantalan dapat tersangkut dan produksi serta kualitas terpengaruh secara negatif. Oleh karena itu mereka harus disangga dengan bantuan dua bambu membentuk segitiga dengan menempatkan mereka pada batang di sisi miring. Ini juga membantu dalam pengembangan kelompok yang seragam.
Baca ini: Praktek Budidaya Kucai .
Prosedur Panen Pisang:
Pisang harus dipanen pada tahap kematangan fisiologis untuk kualitas pascapanen yang lebih baik. Buahnya klimakterik dan dapat mencapai tahap konsumsi setelah operasi pematangan
Buah yang Dipanen.
Indeks jatuh tempo: Ini didirikan atas dasar bentuk buah, kekakuan karena kekurusan, grade atau diameter angka median jarum detik, kandungan pati, dan jumlah hari yang telah berlalu setelah berbunga. Preferensi pasar juga dapat mempengaruhi keputusan untuk memanen buah yang sedikit atau matang sepenuhnya.
Penghapusan tandan : Tandan harus dipanen ketika angka jarum kedua dari atas dibulatkan 3/4 dengan bantuan sabit tajam 30cm di atas jarum pertama. Panen mungkin tertunda hingga 100-110 hari setelah pembukaan tangan pertama. Tandan yang dipanen umumnya harus dikumpulkan dalam nampan atau keranjang yang empuk dan dibawa ke tempat pengumpulan. Tandan harus dijauhkan dari cahaya setelah panen karena ini akan cepat matang dan lunak. Untuk konsumsi lokal, tangan sering tertinggal di tangkai dan dijual ke pengecer. Untuk ekspor, tangan dipotong menjadi unit 4-16 jari, dinilai untuk panjang dan ketebalan, dan ditempatkan dengan hati-hati dalam kotak berlapis poli untuk menahan bobot yang berbeda tergantung pada persyaratan ekspor.
Manajemen pasca panen usahatani Pisang:
Di tempat pengumpulan, buah-buahan yang rusak dan terlalu matang dibuang dan untuk pasar lokal, tandan harus dikirim melalui truk atau gerobak. Namun, untuk pasar yang lebih canggih dan ekspor yang mengutamakan kualitas, tandan harus dibuang, buah-buahan dibersihkan dalam air mengalir atau larutan natrium hipoklorit encer untuk menghilangkan lateks dan diolah dengan thiabendazole; dikeringkan di udara dan dinilai berdasarkan ukuran jari seperti yang telah disebutkan, dikemas dalam kotak CFB berventilasi dengan kapasitas 14,5 kg atau sesuai kebutuhan dengan lapisan plastik dan didinginkan terlebih dahulu pada suhu 13-15ºC dan pada RH 80-90%. Bahan tersebut kemudian harus dikirim di bawah rantai dingin pada 13ºC untuk pemasaran
Hasil pisang:
Buah yang Dipanen.
Tanaman yang ditanam akan siap panen dalam waktu 11-12 bulan setelah tanam. Pertama, tanaman ratun akan siap pada 8-10 bulan dari panen tanaman utama dan ratun kedua pada 8-9 bulan setelah panen kedua.
Jadi selama periode 28-30 bulan, dimungkinkan untuk memanen tiga tanaman yaitu satu tanaman utama dan dua tanaman ratun. Di bawah irigasi tetes yang dikombinasikan dengan Fertigasi hasil Pisang setinggi 100 T/ha dapat diperoleh dengan bantuan teknik kultur jaringan, bahkan hasil yang sama pada tanaman ratun dapat dicapai jika tanaman tersebut dikelola dengan baik.
Intinya:
Bertani Pisang Menyenangkan dan Menguntungkan asalkan kondisi iklim mendukung.
