Kacang tanah adalah sayuran abadi cuaca hangat yang membutuhkan 120 hingga 130 hari bebas es untuk mencapai panen. Menabur kacang di kebun 3 sampai 4 minggu setelah tanggal rata-rata embun beku terakhir di musim semi, ketika tanah telah menghangat hingga setidaknya 65 ° F (18 ° C). Untuk memulai musim tanam kacang tanah di dalam ruangan 5 hingga 8 minggu sebelum menanam bibit di luar ruangan.

Keterangan. Kacang tanah adalah tanaman keras yang lembut yang biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan, salah satu anggota keluarga kacang-kacangan. Tanaman kacang tanah tumbuh setinggi 6 hingga 30 inci (15-76cm), tergantung pada jenisnya; beberapa tegak dan tegak dalam kebiasaan, lain lebih menyebar. Tumbuhan membentuk dua set daun berlawanan pada setiap batang dan berwarna kuning, seperti kacang manis, bunga yang melakukan penyerbukan sendiri. Bunganya tumbuh memanjang, batang seperti kacang tepat di atas tanah dan setelah penyerbukan, mereka mencelupkan dan mendorong ke dalam tanah 1 sampai 3 inci (1,5-7cm) untuk mengembangkan ujung benih bawah tanah yang disebut pasak atau tangkai; ini adalah polong biji yang kita sebut kacang.

Jenis Kacang Tanah

Ada empat jenis dasar kacang tanah:

• Pelari. Tipe runner memiliki biji berukuran sedang yang seragam, biasanya dua biji per polong, tumbuh dari semak rendah. Jenis runner siap panen 130 hingga 150 hari sejak tanam. Ukuran biji yang seragam menjadikannya pilihan yang baik untuk memanggang (sering digunakan sebagai kacang bir) dan selai kacang. Jenis pelari ditanam di Alabama, Florida, Georgia, Oklahoma, dan Texas.
• Orang Spanyol. Spanyol-jenis memiliki kecil, biji bulat ditutupi kulit coklat kemerahan, tumbuh di semak rendah. Jenis Spanyol siap panen 120 hari sejak tanam. Kacang tanah jenis spanyol memiliki kandungan minyak yang tinggi dan digunakan untuk minyak, selai kacang, dan makanan ringan. Kacang jenis Spanyol umumnya ditanam di Oklahoma, Texas, dan Afrika Selatan.
• Virginia. Jenis Virginia memiliki biji terbesar dari empat jenis kacang; bijinya paling sering dipanggang. Biasanya ada dua dan kadang-kadang tiga biji per polong. Kacang tanah jenis Virginia memiliki tinggi 24 inci (61cm) dan menyebar hingga lebar 30 inci (76cm) dan siap panen 130 hingga 150 hari sejak panen. Kacang jenis Virginia sebagian besar ditanam dari Virginia tenggara ke timur laut North Carolina.
• Valencia. Tipe Valencia memiliki tiga hingga enam kecil, biji lonjong berdesakan di setiap polong. Setiap biji ditutupi dengan kulit merah cerah. Kacang Valencia sering dipanggang dalam cangkang atau direbus segar dan sering digunakan dalam konpeksi dan koktail. Tanaman tumbuh sekitar 50 inci (127cm) tinggi dan menyebar sekitar 30 inci (76cm); sebagian besar polong mengelompok di sekitar pangkal tanaman. Jenis Valencia siap panen 95 sampai 100 hari sejak tanam. Kebanyakan kacang Valencia ditanam di New Mexico.

Menanam Kacang Tanah

Lokasi. Tanam kacang di bawah sinar matahari penuh. Kacang tanah tumbuh paling baik di tanah yang gembur, tanah berdrainase baik yang kaya akan bahan organik. Tanah berpasir-lempung adalah yang terbaik. Gali tanah liat dua kali dan tambahkan gipsum dan kompos tua. Tanah harus gembur agar pasak dapat menembus dan tumbuh. Kacang tanah lebih menyukai pH tanah 5,8 hingga 6,2.

Waktu tanam. Kacang membutuhkan setidaknya 120 hari bebas embun beku untuk mencapai panen. Menabur kacang di kebun 3 sampai 4 minggu setelah tanggal rata-rata embun beku terakhir di musim semi, ketika tanah telah menghangat hingga setidaknya 65 ° F (18 ° C). Untuk memulai musim tanam kacang tanah di dalam ruangan 5 hingga 8 minggu sebelum menanam bibit di luar ruangan. Kacang membutuhkan hampir semua hari tumbuh untuk memiliki suhu udara lebih besar dari 85 ° F (29 ° C).

Penanaman dan jarak tanam. Menabur kacang di seluruh kulit atau di kulit tipis di sekitar benih. Taburkan benih sedalam 1½ hingga 3 inci (4-7cm); pisahkan benih 6 hingga 8 inci (15-20cm); tanaman tipis yang berhasil atau atur transplantasi 18 inci (45cm). Tanam kacang dalam dua baris untuk menghemat ruang, mengejutkan benih 18 inci (45cm) terpisah. Baris tunggal dapat diberi jarak 12 hingga 24 inci (30-61cm). Ketika tanaman setinggi 12 inci (30 cm), gundukan tanah di sekitar pangkal tanaman agar bunga-bunga yang sudah layu dapat menancapkan pasak ke dalam bukit. Untuk mengawali musim ini, mulai kacang di dalam ruangan di gambut atau pot kertas biodegradable individu yang dapat diatur utuh ke dalam kebun.

Tips lainnya di Tips Memulai Benih Kacang .

Menghasilkan. Tanam 10 sampai 12 tanaman kacang tanah per anggota rumah tangga.

Tanaman pendamping. bit, kentang. Jangan menanam kacang tanah di bawah bayang-bayang tanaman tinggi seperti jagung atau kacang polong.

Wadah tumbuh. Kacang tanah dapat ditanam dalam wadah tetapi berikan ruang yang cukup bagi batang bunga untuk mencelupkan ke dalam tanah untuk memasang pasak; pilih wadah dengan lebar minimal 18 inci (45cm) dan kedalaman setidaknya 12 inci (30cm).

Merawat Kacang

Air dan makan. Kacang lebih suka biasa, bahkan penyiraman. Jaga agar tanah tetap lembab sampai tanaman mulai berbunga, kemudian tanpa air. Setelah tanaman terbentuk, biarkan tanah mengering di antara penyiraman. Polong kosong, kadang-kadang disebut polong “buta”, adalah hasil dari terlalu banyak hujan atau kelembaban pada waktu berbunga. Siapkan bedengan tanam dengan kompos tua; kacang kacangan, seperti kacang-kacangan lainnya, memasok nitrogen mereka sendiri.

Peduli. Mulsa di sekitar kacang tanah agar permukaan tanah tidak mengeras dan menjadi keras; ini akan memungkinkan pasak menembus tanah. Jaga agar bedengan tanam bebas dari gulma dan tanamlah dengan ringan untuk menjaga tanah tetap gembur. Mulsa di sekitar kacang akan membuat panen lebih mudah.

Hama. Kacang tidak memiliki masalah hama serius lainnya. Pagar hewan pengerat keluar dari taman.

Penyakit. Kacang tidak memiliki masalah penyakit yang serius.

Memanen dan Menyimpan Kacang Tanah

Memanen. Kacang tanah akan siap panen saat daun menguning dan mulai layu, biasanya 120 sampai 150 hari setelah tanam. Angkat polong dengan garpu taman, menarik seluruh tanaman. Goyangkan tanah yang gembur dan gantung seluruh tanaman hingga kering selama sekitar dua minggu di tempat yang hangat, tempat yang kering. Biji dapat dibuang saat kulitnya benar-benar kering.

Menyimpan dan melestarikan. Mentah, kacang tanah yang tidak dikupas dapat disimpan di tempat kering, gelap, tempat yang berventilasi baik hingga 3 bulan. Kacang tanah kering kupas dapat disimpan di tempat sejuk, tempat kering selama 10 sampai 12 bulan. Kacang tanah yang dikupas dapat ditumbuhkan, beku, atau digunakan untuk selai kacang, atau dipanggang untuk camilan.

Varietas Kacang untuk Tumbuh

• Pelari ( 130-150 hari):'Florunner'; 'Pelari Selatan'.
• Orang Spanyol (120 hari):'Spanyol Awal'; 'Pronto'; 'Bintang Spanyol'.
• Virginia (130-150 hari):'Virginia Carwile'; 'Jumbo'.
• Valencia (95-120 hari); 'Georgia Merah'; 'Tennessee Merah'; 'Valencia A'.

Nama yang umum. Kacang

Nama botani. Arachis hypogaea

Asal. Amerika Selatan