Mempelajari kapan memanen terong akan menghasilkan buah yang paling lezat dan empuk. Membiarkan panen terong terlalu lama menyebabkan terong pahit dengan kulit yang keras dan biji yang besar. Mempelajari cara memanen terong dengan benar disertai dengan latihan, tetapi tidak perlu waktu lama sebelum Anda memetik terong seperti seorang profesional.

Kapan Memanen Terong

Seorang anggota keluarga nightshade dan kerabat tomat, tampilan kulitnya bisa mengarahkan Anda untuk memetik terong. Kulit harus mengkilap dan tipis. Panen terong dapat dimulai ketika buah sudah berkembang dan kecil, tetapi menanam buah hingga ukuran penuh sebelum memanen terong menghasilkan lebih banyak buah untuk digunakan.

Pemanenan terong harus terjadi ketika daging bagian dalam berwarna krem, buahnya keras dan sebelum biji terlihat. Mempelajari kapan memanen terong mungkin memerlukan pemotongan buah untuk memeriksa warna daging dan ukuran bijinya. Warna kulit dan ukuran buah juga akan menentukan kapan panen terong harus dimulai.

Ketika Anda telah belajar cara memanen terong, lebih sedikit pemotongan buah diperlukan. Anda akan dapat menentukan kapan mulai memanen terong hanya dengan melihat buahnya.

Memilih Terong

Setelah Anda menentukan bahwa sudah waktunya untuk memulai panen terong, memakai sarung tangan dan lengan panjang, karena batang terong memiliki duri, yang dapat mengiritasi kulit.

Saat memanen terong, perlakukan buah dengan lembut, karena mudah memar. Pemanenan terong meliputi pemotongan batang pendek di atas kelopak (topi) yang menempel pada bagian atas buah. Gunakan pemangkas atau pisau tajam.

Pemanenan terong pada masa puncaknya dapat memakan waktu beberapa hari hingga beberapa minggu berturut-turut, dan panen terong yang sering meningkatkan hasil buah yang lebih banyak.