Swiss chard ( Beta vulgaris var. cicla dan Beta vulgaris var. flavescens ), juga dikenal hanya sebagai chard, adalah sejenis bit ( Beta vulgaris ) yang tidak menghasilkan akar yang dapat dimakan tetapi dibiakkan untuk daun yang lezat. Daun chard adalah bahan yang bergizi dan serbaguna untuk dapur Anda. Pemasok benih menawarkan banyak varietas lobak Swiss bertangkai putih dan lebih berwarna. Kebun musim dingin adalah tempat yang bagus untuk menanam lobak di iklim yang tidak terlalu dingin. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang merawat lobak Swiss di musim dingin.
Bisakah Swiss Chard Tumbuh di Musim Dingin?
Lobak Swiss tidak hanya tumbuh dengan baik di suhu panas musim panas, tetapi juga mentolerir embun beku. Faktanya, chard mungkin terasa lebih enak saat ditanam di cuaca dingin. Namun, tanaman akan mati oleh suhu di bawah 15 derajat F. (-9 C). Yang telah dibilang, ada dua cara untuk memasukkan lobak Swiss di taman musim dingin:
Pertama, Anda dapat menanam lobak Swiss yang tahan dingin di musim semi dan lagi di akhir musim panas. Sayuran akan siap panen sekitar 55 hari setelah penanaman benih. Panen daun yang lebih tua terlebih dahulu untuk memungkinkan daun yang lebih kecil terus tumbuh, dan sering panen untuk mendorong pertumbuhan lebih cepat dari daun bagian dalam. Anda kemudian dapat menikmati panen terus menerus dari 55 hari setelah penanaman pertama Anda hingga beberapa minggu setelah tanggal es pertama di wilayah Anda di musim gugur.
Kedua, Anda dapat memanfaatkan siklus hidup dua tahunan Swiss chard untuk mendapatkan hasil panen dua tahun dari satu penanaman. Dua tahunan adalah tanaman yang tumbuh selama dua tahun sebelum menghasilkan biji. Jika Anda tinggal di wilayah di mana suhu tidak pernah turun di bawah 15 derajat F. (-9 C), overwintering chard Swiss adalah mungkin.
Tanam chard di musim semi pertama dan panen daun sepanjang musim panas, kemudian simpan tanaman lobak di kebun sepanjang musim dingin. Mereka akan mulai tumbuh lagi pada musim semi berikutnya, dan Anda dapat menikmati sayuran hijau awal musim semi dan daun musim panas kedua. Untuk memaksimalkan peluang sukses Anda, potong daun setidaknya 3 inci (7,5 cm) di atas tanah selama musim panas pertama untuk memastikan tanaman dapat tumbuh kembali.
Untuk penanaman musim semi, tabur chard 2 hingga 4 minggu setelah embun beku terakhir:tanaman chard hanya tahan terhadap embun beku setelah mereka terbentuk. Chard “biji, ” seperti biji bit, sebenarnya adalah kelompok kecil yang berisi beberapa biji. Tanam kelompok benih satu hingga dua inci (2,5-5 cm) terpisah dalam baris 15 inci (38 cm), dan tipis hingga 6 hingga 12 inci (15-30 cm.) terpisah.
Sediakan kompos atau pupuk seimbang di pertengahan hingga akhir musim panas.
