Saat memilih lokasi produksi, penting untuk memeriksa kualitas dan kuantitas (volume) air yang tersedia, serta kesesuaian lokasi tambak ikan baru yang akan dibangun. Aturan praktisnya adalah sekitar 10 liter/detik (600 liter/menit) sumber air harus dihitung untuk setiap 1 ton ikan trout pelangi yang dihasilkan. Secara umum, baik permukaan dingin dan air bawah tanah baik untuk budidaya ikan trout. Dalam kasus air permukaan, fluktuasi suhu harian (siang dan malam) mungkin beberapa derajat (2–4 °