Helianthus tuberosus

Ada beberapa kesalahpahaman umum yang harus segera Anda lupakan saat pertama kali menambahkan tanaman cerah dan cemerlang ini ke halaman Anda.

Ikhtisar singkat:ini bukan dari Yerusalem, dan itu pasti bukan artichoke!

Di samping itu, ada dua hal yang harus Anda ingat:bukan hanya bunga yang indah, tetapi akarnya (disebut "umbi") menghasilkan tanaman pangan yang lezat, juga.

Bersama, makanan dan kesenangan berkebun telah menjadikan tumbuhan ini sebagai kesenangan bunga dan kuliner favorit selama ribuan tahun – di antara penduduk asli Amerika dan Eropa – dengan sejarah yang mendalam di balik kebangkitannya hingga pengakuan global.

Memang benar bahwa beberapa ciri menakjubkan dari bunga kuning ini membuatnya cukup menggoda untuk dibawa melintasi Samudra Atlantik – dan kita akan menjelajahinya bersama dalam artikel ini.

Selain penggunaan hortikultura, artichoke Yerusalem mungkin melihat kebangkitan dalam popularitasnya, dengan beberapa wahyu baru dan menarik tentang potensi kesehatan dan penggunaan penyembuhannya. Ada banyak hal yang harus dipelajari tentang sejarah tanaman yang menakjubkan ini, cara membudidayakannya di kebun anda, dan cara terbaik untuk menggunakannya dalam masakan Anda dan penyembuhan di rumah setelah siap untuk dipanen.

Mari lihat!

Kultivasi dan Sejarah

Juga disebut sunchoke, artichoke Yerusalem ( Helianthus tuberosus ) adalah kerabat jauh untuk yang hangat, artichoke globe berlapis banyak yang biasa Anda lihat di supermarket, atau dalam masakan Mediterania.

Penting untuk tidak mencampuradukkannya, meskipun – rasanya sangat berbeda, dan bagian yang berbeda dari setiap tanaman digunakan dalam memasak dan obat-obatan.

Tidak seperti artichoke globe, tanaman yang mengingatkan pada bunga matahari ini sebenarnya berasal dari Amerika Utara, bukan Mediterania atau Israel.

Diyakini bahwa suku asli Dataran Tengah menanamnya sebagai makanan dan obat-obatan, dan menyebarkannya melalui perdagangan ke suku-suku lain di seluruh benua, karena mereka sangat bergizi dan mudah tumbuh.

Ketika pemukim Prancis tiba di Amerika, mereka menemukan sunchoke sedang dibudidayakan sejauh timur Cape Cod, Massachusetts. Tertarik pada tanaman, mereka membawa umbi itu kembali melintasi Atlantik ke Eropa.

Di sana, itu menjadi andalan masakan Prancis, seperti yang tersisa hari ini. Yang enak, kenikmatan kuliner umbi-umbian sering dianggap lebih gila, versi yang lebih manis kentang untuk keperluan kuliner, dengan resep Prancis yang tak terhitung jumlahnya yang beredar.

Selama ratusan tahun sejak diperkenalkan ke dunia Barat, berbagai kultivar dan varietas telah dipilih, dibesarkan, dan disempurnakan untuk rasa dan ukuran umbi. Banyak warna yang mulia tersedia untuk dipilih juga, untuk meningkatkan keindahan makanan apa pun.

Kombinasi pertanian dan masakan Eropa dan Pribumi memberi kami pengetahuan dan teknik yang dapat Anda gunakan dengan mudah untuk menanam dan memakan tanaman yang menghangatkan hati ini – atau bahkan menambahkannya ke rencana taman musim depan!

Perambatan

Hal yang menyenangkan tentang menanam artichoke Yerusalem:Anda tidak harus memulainya dari biji. Dapatkan umbi di musim semi dari toko pertanian atau kebun setempat, atau mencarinya secara online, untuk menyediakan "sumber" awal tanaman Anda.

Lebih baik memulai dari yang kecil, umbi yang lebih muda. Jangan merasa perlu untuk mendapatkan yang lebih besar, karena umbi yang lebih dewasa cenderung memiliki waktu yang lebih sulit dengan transplantasi di usia mereka yang lebih tua (meskipun sebagian besar masih bisa mengatasinya, jika diperlukan).

Jarak:

Jarak yang "tepat" tergantung pada berapa banyak yang ingin Anda hasilkan untuk dapur Anda (atau untuk dekorasi dan kesenangan, sebaliknya, bunga dan umbinya).

Jika Anda ingin tambalan kecil untuk memulai, tanam sekitar 14 inci terpisah.

Jika Anda ingin berton-ton umbi dan tambalan yang mengembang, Anda dapat menanamnya masing-masing dengan jarak sekitar 5 kaki, mengatur ukuran ruang Anda sesuai.

Tambahkan kompos atau pupuk alami di sekitar umbi Anda untuk memulainya. Kecil kemungkinan mereka akan membutuhkan makanan setelah mereka dewasa.

Siram sekitar umbi Anda sekali setelah tanam, sampai lembab. Setelah itu, kecuali kondisi sangat kering, Anda tidak akan diminta untuk terlalu memperhatikan kebutuhan penyiraman mereka.

Pilih pH netral, sepenuhnya cerah, dan situs yang dikeringkan dengan baik di mana Anda dapat menggali tanah dan menempatkan umbi-umbian Anda, dan pastikan untuk menghapus semua gulma yang bersaing dari situs. Tempatkan umbi Anda di tanah, root-down dan stalk-up, kedalaman sekitar 5 inci, dan penutup.

Anda juga dapat memilih bak besar atau wadah tanam untuk memudahkan transportasi, atau untuk mencegah invasi ke sisa kebun Anda – atau, coba gali bak atau wadah langsung ke tanah untuk "pagar" umbi Anda, sehingga mereka tidak menjadi liar.

Paling penting, jauhkan mereka dari tanaman lain! Mereka tidak hanya akan menyebar dan menyalip tempat tidur tanaman di dekatnya jika tidak dipanen atau ditipiskan secara teratur, bunga kurus juga akan tumbuh hingga ketinggian rata-rata 5 kaki (maks 10 kaki), menebarkan bayangan dan merampas tanaman terdekat dari sinar matahari yang diperlukan.

Awal musim semi adalah waktu yang tepat untuk memulai tanaman ini, karena dapat mentolerir embun beku. Untuk pertumbuhan tercepat dan paling optimal, Namun, menanamnya setelah semua ancaman embun beku berlalu.

Sunchoke sangat kuat sehingga Anda dapat mencoba menanamnya kapan saja sepanjang tahun, selama tanahnya bisa digunakan dan tidak beku – meskipun mungkin kurang ideal untuk menanam umbi baru di musim dingin, karena kondisi seperti itu sulit untuk transplantasi.

Cara Menumbuhkan

Kebanyakan tukang kebun berpengalaman melaporkan bahwa memulai tanaman ini mudah dan tidak merepotkan.

Tantangan yang lebih besar, Namun, mungkin menjaga tambalan Anda dengan cara yang mencegahnya menyebar dan memadati tanaman Anda yang lain.

Jika dibiarkan ke perangkat mereka sendiri, Artichoke Yerusalem akan menyebar dengan agresif dan rakus, jadi ada baiknya untuk mengawasi bagaimana mereka tumbuh, dengan memberi mereka penempatan outdoor yang strategis namun mendukung.

Tidak banyak yang bisa dikelola dengan artichoke Yerusalem. Karena mereka bisa menjadi tanaman yang cukup tinggi, Anda harus memastikan angin, cuaca, atau faktor lain tidak akan menyebabkan mereka jatuh.

Setelah Anda menanam umbi segar dan batang pertama terangkat, pertimbangkan untuk menempatkan lebih banyak tanah di dasar untuk stabilitas.

Anda dapat menambahkan lapisan lain dari kompos atau tanah, sekitar 6 inci atau lebih tepat di sekitar pangkalan, untuk menjaga agar tanaman yang sangat berat tidak tumbang.

Umbi bayi awal akan membutuhkan lebih banyak perhatian penyiraman daripada tanaman dewasa. Bahkan kemudian, mereka tidak membutuhkan banyak dibandingkan dengan spesies dan kultivar tanaman pemeliharaan tinggi lainnya.

Segera setelah tambalan Anda tampak mandiri, Anda dapat menyerahkan penyiraman kepada alam. Pada musim kemarau dan kemarau panjang, berikan tanaman Anda sedikit perhatian penyiraman ekstra.

Kiat Tumbuh

• Anda bisa mempertaruhkan, kurungan, atau teralis sunchokes Anda, seperti yang Anda inginkan bunga matahari apa saja (kerabat dekat).
• Perawakan tanaman yang menjulang tinggi dapat terbentuk staking yang sangat baik atau "teralis hidup" untuk tanaman merambat lainnya, seperti kacang polong atau kacang polong.
• Potong kepala bunga dari tanaman selama pertengahan musim panas agar tidak terlalu berat. Gunakan mereka sebagai karangan bunga musim panas atau dekorasi untuk rumah Anda.
• Menghapus bunga sebelum biji terbentuk juga membantu menjaga tanaman agar tidak menyebar, dan menjadi invasif ke bagian lain dari kebun Anda. Menuju musim gugur, itu mengarahkan energi kembali ke akar, memastikan pertumbuhan umbi yang lebih besar dan lebih gemuk.

Kultivar untuk Dipilih

Ingin tahu jenis sunchoke mana yang paling cocok untuk kebutuhan taman dan kuliner Anda?

Inilah lowdown pada beberapa yang paling menonjol, beraroma, warna-warni, dan varietas yang mudah tumbuh:

Menyerbu

Tebal, bulat, menonjol, umbi berwarna krem ​​​​menjadi yang paling standar dan "asli" dari semua varietas. Ini adalah akar penghasil yang paling "seperti kentang" yang masing-masing dapat memiliki berat lebih dari 1/2 pon. Ini menyimpan dengan baik dan dapat dimakan dimasak atau mentah.

Stampede Jerusalem Artichoke

Stampede menghasilkan enam sampai delapan kaki tanaman yang berbunga pada bulan Juli. Varietas ini matang lebih dari sebulan sebelum varietas liar dan tahan musim dingin.

Anda dapat membeli varietas ini dari Taman Yumheart melalui Amazon .

Fuseau Merah

Umbi ungu kemerahan yang panjang dan tipis atau "berbentuk atas" yang membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk matang, tetapi lebih mudah dibersihkan dan disiapkan daripada yang lain, karena akarnya yang kurang “mencolok” dan “terjal”, yang dapat menyembunyikan kotoran yang sulit dihilangkan.

Artichoke Yerusalem Fuseau Merah

Varietas ini memiliki tekstur yang renyah, rasa manis dan tahan dingin. Tanaman akan tumbuh setinggi 10 kaki.

Anda dapat membeli varietas ini dari Taman Yumheart melalui Amazon .

Fuseau Putih

Ini mirip dengan varietas merah karena bagian yang dapat dimakan panjang dan tipis tanpa bintil pada umbi. Ini berarti bahwa mereka biasanya keluar dari tanah dengan sangat bersih. Umbi-umbian ini juga memiliki kulit yang lebih ringan dan tipis dari kebanyakan dan memiliki rasa yang lebih unggul.

Artichoke Yerusalem Fuseau Putih

Varietas ini matang lebih lambat dari yang lain, tetapi cocok untuk sebagian besar tanah.

Anda dapat membeli varietas ini dari Taman Yumheart melalui Amazon .

Waldspinel

'Waldspinel' Berarti "Permata Hutan" di Austria tempat kultivar ini berasal. Sangat panjang, varietas merah yang sering disebut "fingerling" dari sunchoke, itu memiliki sifat bersahaja, rasa kacang.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Setelah putaran pertama Anda matang dan berkembang, dibutuhkan sedikit dorongan untuk membuat mereka tetap hidup dan berkembang – dengan penyiraman ringan dan panen hanya menjadi tugas sesekali.

Artichoke Yerusalem cenderung berkembang. Penyakit dan hama tidak menjadi perhatian utama, karena mereka telah mempertahankan genetika liar yang cukup kuat untuk dengan mudah melawan mereka.

siput, Siput, pembusukan sklerotinia, dan kuning aster adalah empat masalah yang harus dicari:

Siput dan Siput

Siput dan siput biasanya hanya berisiko bagi anak muda, mengembangkan umbi. Perangkap bir dan tembaga dapat menahannya dengan sukses. Kamu bisa cari tahu lebih lanjut di Panduan Siput dan Siput kami .

Sclerotinia Stem Rot atau White Mold

Ini penyakit yang disebabkan oleh jamur Sclerotinia sclerotiorum yang menyebabkan tanaman menjadi lembek, pangkal batang membusuk dan jamur putih di bagian luar. Hapus tanaman yang terkena segera – Anda harus membasmi seluruh tambalan, karena penyakit ini tinggal di tanah untuk waktu yang lama.

kuning aster

Seperti anggota famili Asteraceae lainnya, Artichoke Yerusalem dipengaruhi oleh penyakit yang dikenal sebagai "kuning aster." Penyakit ini disebabkan oleh mikroskopis, organisme mirip bakteri yang dikenal sebagai fitoplasma dan menyebabkan kerusakan signifikan pada daun, bunga-bunga, dan akar tanaman yang terinfeksi.

Satu-satunya obat adalah membuang tanaman yang terinfeksi dan menghancurkan bahan tanaman yang terinfeksi. Jika penyakit berlanjut, jangan menanam tanaman keluarga Asteraceae di daerah tersebut selama beberapa tahun dan memelihara gulma terkait, seperti dandelion dan pisang raja, dari tumbuh di plot.

Baca lebih lanjut tentang kuning aster di sini .

Panen

Hadiah terbesar dari menanam tanaman yang cerah ini mungkin hanya memakannya - meskipun pertama-tama Anda harus memanen hasil panen Anda sebelum menyiapkannya untuk digunakan memasak.

Ketika awal pertama cuaca dingin tiba di akhir musim gugur atau awal musim dingin, saatnya untuk mengambil sekop atau sekop Anda dan mengunjungi kembali petak Anda untuk panen. Menarik umbi-umbian ini tidak jauh berbeda dari panen kentang.

Menunggu sampai datangnya suhu terdingin di daerah Anda mungkin tampak agak aneh dibandingkan dengan cara Anda memanen sebagian besar sayuran lainnya (biasanya dilakukan SEBELUM ancaman embun beku). Tapi artichoke Yerusalem itu keras, dan Anda akan menemukan pada waktunya bahwa cuaca dingin memiliki efek yang sangat lezat pada pengalaman kuliner Anda!

Kerjakan sekop atau sekop dangkal sekitar 1 kaki (kadang-kadang 2 kaki di tambalan yang lebih mapan, karena umbi baru dapat berkembang lebih dalam) ke dalam tanah di sekitar setiap petak individu, atau dudukan di dalam tambalan Anda yang lebih besar.

Kendurkan dan buang umbi yang ingin Anda simpan untuk dimakan dari tanah, dan biarkan sisanya di tanah untuk pertumbuhan kembali (dan lebih banyak umbi tahun depan). Berhati-hatilah dan rasakan umbi-umbian di dalam tanah dengan jari-jari Anda, menggunakan sarung tangan jika perlu.

Anda dapat membuang umbi “pilihan” yang lebih besar dan meninggalkan umbi yang lebih kecil tanpa mengkhawatirkan masalah dengan perbanyakan kembali.

Jika Anda memiliki tempat yang sangat ramai, patch padat (atau menduga banyak ekspansi terjadi selama musim), pilih garpu penggali daripada sekop. Ini akan membantu Anda untuk menghindari memotong secara tidak sengaja atau merusak artichoke Yerusalem yang Anda ingin tetap utuh untuk pertumbuhan dan panen di masa depan.

Bilas dan bersihkan semua kotoran dari umbi dengan air sebelum disimpan, dan pastikan mereka benar-benar kering sebelum menyimpannya. Jika Anda khawatir tentang sisa air setelah dibersihkan, keringkan umbi Anda dengan kain bersih atau serbet sebelum disimpan.

Pemanenan setelah suhu tanah mendingin meningkatkan tekstur dan rasa umbi – menjadikan waktu pengumpulan utama musim gugur atau musim dingin. Frosts dikenal untuk "mempermanis" tanaman, seperti halnya untuk kale yang dipanen musim dingin atau pasca-beku , lobak, atau bayam .

Mengingat salju memiliki efek yang berpotensi menguntungkan pada panen Anda adalah alasan terbaik untuk menunggu melakukan pengumpulan sunchoke sampai cuaca dingin tiba. Tanah dingin dan embun beku sangat meningkatkan rasa sunchoke!

Iklim yang lebih dingin dengan musim dingin yang dingin menghasilkan panen musim gugur yang sangat baik, sementara mereka yang memiliki musim dingin yang kurang intens dapat menunggu sampai musim dingin itu sendiri – atau bahkan memanen umbi secara terus-menerus sepanjang musim dingin sesuai kebutuhan, mengingat tanahnya tidak beku – dan ya, sunchoke Anda dapat menangani panen musim dingin dengan baik, karena sifat tahan banting musim dingin alami yang mendarah daging (sifat yang belum terbentuk dari mereka melalui domestikasi).

Jika Anda ingin menyimpan umbi untuk ditanam kembali, penjualan, atau memberikan kepada teman yang paham tanaman, berpegang pada akar Anda yang lebih kecil untuk transportasi dan peremajaan yang lebih mudah.

Baik untuk makanan atau perbanyakan benih di masa depan, yang terbaik adalah menyimpan umbi Anda di tempat yang sejuk, tempat kering seperti lemari es atau gudang bawah tanah, dalam kantong kertas untuk kekeringan yang optimal.

Perencanaan ke Depan

Tidak ingin tanaman kembali tahun depan? Jika Anda tidak berniat untuk mendapatkan lebih banyak panen di musim yang akan datang, pastikan Anda teliti dalam mengeluarkan SEMUA umbi dari plot Anda, bahkan yang terkecil - atau Anda dapat mengharapkan tanaman yang kuat muncul kembali di musim semi!

Perlu diingat – sunchoke menyebar dengan subur. Ini bagus untuk menyimpan banyak umbi yang enak, meskipun itu buruk untuk pengendalian gulma dan hama.

Periksa semua area plot atau tempat tidur Anda secara menyeluruh, hanya untuk memastikan bahwa Anda telah memusnahkan semuanya, bahkan jika Anda tidak berharap bahwa mereka telah menyebar.

Resep dan Ide Memasak

Sekarang, ke bagian paling menarik dari menanam tanaman ini – tambahkan ke makanan lezat!

Sunchoke telah dimasukkan secara luas ke dalam masakan tertentu, termasuk gaya Prancis dan Eropa lainnya, meskipun popularitas umum mereka telah berkurang di tahun-tahun sejak Perang Dunia II - periode ketika tanaman tersedia murah, makanan yang mudah tumbuh selama masa-masa sulit secara ekonomi.

Setelah perang berakhir, umbi-umbian bertepung ini mendapatkan reputasi sebagai "makanan orang miskin" dan jatuh ke dalam ketidakjelasan, sama sekali absen dari menu santapan. Tanpa memedulikan, sunchoke masih memegang status berharga di berbagai hidangan tradisional Eropa.

Umbinya bisa dimakan mentah atau dimasak, dan mereka sangat cocok dengan ceruk dan profil rasa yang sama seperti beberapa jenis kentang .

Persiapan, Memasak, dan Makan

• Scrub-a-dub- Umbi harus diberi scrub yang baik di bawah air dingin yang mengalir sebelum dimasak, untuk menghilangkan sisa kotoran.
• Kupas (atau tidak)- Beberapa mungkin memilih untuk mengupas kulit tipis mereka, tapi ini opsional. Menggunakan pengupas sayuran dapat membantu. Jika Anda berada di pasar untuk yang baru, kami menyukai OXO Good Grips Swivel Peeler, penjual terbaik di Amazon.
• Tambahkan "twist"- Perasan air jeruk lemon (tumbuh sendiri, mungkin?) langsung ke sayuran yang dipotong (atau menambahkan beberapa ke semangkuk air dingin tempat Anda menempatkan potongan atau sunchoke yang dicukur sebelum persiapan lebih lanjut) dapat membantu mencegah oksidasi, proses pencoklatan atau penggelapan yang sama yang terjadi ketika apel atau kentang yang dipotong terkena udara. Menambahkan sedikit ekstra tepat sebelum disajikan rasanya juga enak, benar-benar mengeluarkan rasa sunchoke!
• Hati-hati- Umbi-umbian mengandung karbohidrat yang disebut inulin yang dapat menyebabkan gas usus, tidak nyaman, dan bahkan diare (terutama jika dimakan mentah) – seperti kacang-kacangan atau polong-polongan lainnya.
• Begitu banyak pilihan yang dimasak- Seperti kentang, Anda bisa memanggang, tumis, menggoreng, atau panggang ini. Coba buat puree, cambuk, atau tumbuk, atau bahkan krim mereka menjadi saus atau sup.
• salad- Beberapa pecinta keripik ini, umbi kacang menikmatinya mentah, potong korek api atau kertas iris tipis, dan disajikan di salad atau di atas hidangan lainnya.

Untuk mendapatkan irisan sayuran setipis kertas itu, Anda akan membutuhkan mandolin. Coba Pemotong Mandolin Jepang Benriner , penjual terbaik di Amazon.

Pertimbangkan untuk menambahkan umbi ke dalam hidangan yang meningkatkan dan melengkapi profil rasanya, seperti yang dibuat dengan bahan-bahan berikut:

• Anggur putih
• Minyak zaitun
• Minyak bunga matahari
• Mentega
• Krim
• Peterseli
• Jahe
• Lada hitam
• Jinten
• Pala
• Bawang putih
• Kentang
• Kaldu ayam
• Daging babi asap

Untuk saran lebih lanjut tentang cara memasangkan sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah yang Anda panen dengan bahan lain, lihat buku ahli Karen Page dan Andrew Dornenburg tentang masalah ini, “Alkitab Rasa.”

Kesehatan dan Penyembuhan

NutritionData.com mengungkapkan bahwa ini gila, Umbi rasa berasap diketahui mengandung sejumlah besar vitamin B1 (tiamin), B3 (niasin) dan C.

Ini juga merupakan sumber mineral yang signifikan termasuk tembaga, besi, fosfor, dan kalium, sambil memberikan nutrisi makro seperti karbohidrat kompleks, serat sehat, dan protein .

Catatan Perhatian

Informasi kesehatan dalam artikel ini tidak dimaksudkan untuk menilai, mendiagnosa, menentukan, atau menjanjikan kesembuhan. Konsultasikan dengan ahli perawatan kesehatan Anda sebelum mempertimbangkan ramuan yang mudah tumbuh ini untuk kesehatan dan kebugaran Anda.

Seperti yang Terlihat Di ulasan penelitian medis baru-baru ini , Artichoke Yerusalem telah menarik perhatian pengobatan modern:umbinya menghasilkan sejumlah besar inulin, polisakarida alami (baca:karbohidrat penyimpanan dan serat makanan) yang telah menunjukkan efek menguntungkan pada diabetes tipe 2 dan manajemen sindrom usus bocor.

Mengingat, semakin lama Anda menyimpan umbi, semakin sedikit inulin yang dikandungnya. Kuantitas akan berkurang dan akhirnya memudar seiring waktu, membuat mereka lebih dekat dalam nilai gizi kentang.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Jenis Tanaman:Bunga umbi abadiBunga/Dedaunan Warna:Kuning/hijau, perunggu Asli:Amerika UtaraPemeliharaan:Kekerasan Rendah (Zona USDA):3-9Toleransi:Beberapa kekeringan dan cuaca dingin Musim:Bunga di musim panas; panen di musim gugurJenis Tanah:Lebih menyukai tanah yang sedikit basa tetapi akan beradaptasi dengan berbagai jenis tanah dan pH. Paparan:Sinar matahari penuh hingga sebagian teduh pH Tanah:5,8-6,2 Jarak:12-24 inci, tergantung varietasnya Drainase tanah:Pengeringan yang baik Kedalaman Tanam:4-6 inci (umbi) Menarik:Penyerbuk yang menguntungkan Waktu hingga Dewasa:3-5 bulan, tergantung pada varietasKeluarga:Asteraceae Tinggi:8-10 kaki, tergantung pada varietasGenus: Helianthus Kebutuhan Air :Sedang saat ditanam, rendah setelah mapanSpesies: tuberosus Hama Umum:Siput dan keong Penyakit Umum:Sclerotinia busuk batang, cetakan putih, kuning aster

Untuk Tumbuh, Makan, dan Penyembuhan

Dengan misteri artichoke Yerusalem terungkap, cukup jelas mengapa mereka akan membuat tambahan yang cerdas untuk taman Anda – dan mengapa Anda harus mencobanya!

Pertama, mereka cukup mudah untuk tumbuh dan dikelola. Bahkan lebih baik, Anda akan memiliki tanaman makanan yang lezat dan bunga yang indah, semua dalam satu.

Tidak menyukai rasa ubi yang manis dan pedas? Setidaknya, Anda memiliki bunga yang indah untuk meningkatkan keindahan halaman Anda – meskipun Anda bisa kehilangan potensi efek kesehatannya!

Bagaimanapun, banyak orang dan budaya yang berbeda telah menikmati tumbuhnya sunchoke selama ribuan tahun… dengan alasan yang bagus!

Jika Anda seorang tukang kebun sayur petualang, semoga anda menikmati membudidayakan umbi ini bersama dengan produk standar anda yang lain.

Apakah Anda berhasil menanam artichoke Yerusalem di kebun Anda sendiri? Beri tahu saya di komentar!