Solanum lycopersicum

Menurut Asosiasi Berkebun Nasional , tomat adalah sayuran halaman belakang yang paling umum ditanam, dan untuk alasan yang bagus.

Tidak hanya dipetik segar, tomat buatan sendiri luar biasa enak, terutama jika dibandingkan dengan berbagai supermarket, Solanum lycopersicum mudah tumbuh, dan tumbuh subur hampir di mana saja.

Hanya beberapa tanaman akan memberikan buah yang cukup untuk seluruh keluarga Anda. Karena mereka tumbuh subur di musim panas, mereka adalah favorit musim panas di taman di seluruh negeri.

Mudah tumbuh dan bagus untuk salad, tomat adalah tanaman pemula yang sempurna untuk pemula.

Tanpa diketahui banyak orang, S.lycopersicum sebenarnya adalah buah bukan sayuran. Secara kuliner, tentu saja, kami menganggapnya sebagai sayuran. Tapi secara botani, mereka adalah buah, karena mereka adalah struktur pembawa biji yang berkembang dari ovarium tanaman berbunga.

Sekarang kita memiliki sedikit ilmu pengetahuan, mari pelajari lebih lanjut tentang memilih dan menanam tomat yang sempurna untuk keluarga Anda.

Inilah yang akan datang:

Apa yang akan Anda Pelajari

• Kultivasi dan Sejarah
• Menentukan vs. Tak tentu
• Perambatan
• Cara Menumbuhkan
  • Menanam dalam Pot
  • Hidrasi dan Dukungan
• Kultivar untuk Dipilih
• Pengendalian Hama dan Penyakit
• Panen
• melestarikan
• Resep dan Ide Memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Kultivasi dan Sejarah

Berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tomat telah dibudidayakan sejak zaman peradaban Maya kuno .

Mereka kemudian tumbuh di bagian selatan Meksiko oleh suku Aztec. Setelah invasi Spanyol ke Meksiko (1519-1521), tomat diperkenalkan ke Eropa oleh penjajah kembali. Di spanyol, nama tomat berasal dari nama Aztec, tomat .

Pada pertengahan abad ke-16, mereka menjadi populer di Italia, dan diganti namanya pomo d'oro, "apel emas".

Menurut Andrew Smith, penulis buku yang menarik, “Tomat di Amerika:Sejarah Awal, Budaya, dan Masakan, ” tersedia di Amazon , resep Amerika pertama yang menampilkan tomat berasal dari tahun 1772.

Pada waktu bersamaan, tomat ditanam di Thomas Jefferson's Taman monticello , dari biji yang diperoleh di Eropa.

Hari ini, tomat adalah salah satu sayuran utama dalam masakan AS.

Menentukan vs Tak tentu

Sering, pertimbangan pertama saat memilih S.lycopersicum tanaman adalah apakah akan memilih varietas tertentu atau tak tentu.

Jenis tak tentu tumbuh sepanjang musim, dan terus berbunga dan menghasilkan buah selama kondisi cuaca mendukung.

Mereka juga cenderung menjadi babi luar angkasa yang membutuhkan staking atau kandang yang ekstensif.

Jenis-jenis tertentu tumbuh dalam bentuk yang lebih kompak, bentuk lebat, dan menghasilkan buah mereka sekaligus. Setelah berbuah, mereka berhenti tumbuh dan mati.

Ini berarti Anda akan mendapatkan panen besar yang sempurna untuk pengalengan, tetapi Anda mungkin tidak dapat menikmati salad caprese sepanjang musim panas.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang karakteristik tak tentu dan tak tentu di sini .

Perambatan

Kamu bisa mulai benih di dalam ruangan enam minggu sebelum perkiraan tanggal es terakhir Anda.

Tahunan yang lembut ini peka terhadap cuaca dingin dan embun beku, jadi jangan mengatur bibit atau pembibitan Anda dimulai terlalu dini.

Tunggu sampai semua bahaya es telah berlalu, ketika suhu udara tetap di atas 55 ° F dan suhu tanah secara konsisten 65 ° F atau lebih tinggi. Ini biasanya beberapa minggu setelah tanggal es terakhir rata-rata Anda.

Di Austin, Saya selalu mengeluarkan tomat saya pada minggu kedua bulan Maret, dan tidak pernah ada masalah.

Tahun ini, Namun, kami mengalami beberapa malam April yang aneh di mana suhu telah turun ke level terendah 40-an. Tampaknya buah hijau kecil baik-baik saja, tapi beberapa daunnya pasti menunjukkan kerusakan cuaca dingin .

Tempatkan bibit di area di mana mereka akan menerima sinar matahari selama enam jam atau lebih – kecuali jika Anda tinggal di Zona 8-10, dimana sekitar 5 jam sinar matahari penuh sudah cukup .

Jika Anda melakukan transplantasi dari bibit yang ditanam di dalam ruangan, jangan letakkan tanaman Anda di luar ruangan tanpa membiasakannya dengan iklim yang berbeda terlebih dahulu.

Untuk mengeraskan mereka, mulai dengan menempatkan mereka di luar selama beberapa jam setiap hari di tempat teduh.

Cara ini, mereka akan terbiasa dengan perbedaan suhu. Tingkatkan waktu yang mereka habiskan di luar setiap hari selama sekitar satu minggu.

Jika Anda meletakkannya langsung di bawah sinar matahari di awal, mereka akan berakhir dengan daun terbakar matahari.

Belajar lebih tentang bagaimana memulai tomat dari biji dalam panduan ini .

Cara Menumbuhkan

Usahakan menanam di daerah yang mendapat sinar matahari pagi dan sore hari, dan itu diarsir selama bagian terpanas hari itu.

Jika area tumbuh Anda hanya menerima sekitar 3 hingga 4 jam sinar matahari per hari, kamu masih bisa menanam tomat ceri .

Tanaman tidak akan tumbuh sebesar di lokasi matahari penuh, tetapi tetap akan menghasilkan panen buah yang layak.

Tomat tumbuh paling baik di tempat yang kaya akan bahan organik, tanah yang mengalir dengan baik, dengan pH sedikit asam hingga netral 6,0-7,0. Anda bahkan bisa menanamnya di tanah liat , jika itu yang tersedia di kebun Anda.

Kamu bisa melakukan uji tanah untuk menentukan kandungan nutrisi dan pH tanah Anda, dan amandemen sebagaimana mestinya.

Jika tanah Anda sangat buruk dan Anda merasa amandemen nutrisi masuk akal, tambahkan mereka di awal musim, sebelum tanaman berada di dalam tanah.

Jangan gunakan kompos atau pupuk setelah tanaman berada di tanah. Terlalu banyak nitrogen akan menyebabkannya menghasilkan banyak daun tetapi sedikit atau tidak ada buah.

Pilih pupuk yang seimbang atau pupuk dengan rasio nitrogen yang sedikit lebih rendah, jadi Anda tidak berakhir dengan banyak daun hijau dan tidak ada buah.

Saat menanam transplantasi, gali lubang yang cukup dalam untuk mengubur batang tepat melewati set daun pertama.

Penanaman bibit yang dalam memungkinkan mereka menghasilkan sistem akar yang lebih baik, menghasilkan tanaman yang lebih kuat dan lebih produktif.

Tanaman ini perlu diberi jarak sekitar 3 hingga 4 kaki jika tidak akan dikurung. Dan jika mereka, Anda bisa lolos dengan jarak 2 kaki di antara masing-masing, tetapi hati-hati untuk mempertahankan aliran udara yang memadai.

Jika Anda menanam semua varietas tertentu, mereka dapat diperas sedikit lebih erat, dengan sekitar satu kaki di antaranya.

Baris saya biasanya campur aduk dari kedua jenis, jadi saya memberi mereka sedikit lebih banyak ruang – meskipun saya mungkin menyelinap tanaman lada yang tumbuh rendah diantara, jadi tidak ada satu inci pun taman yang tidak terpakai.

Cuaca Panas Bisa Menjadi Terlalu Banyak Hal yang Baik

Meskipun mungkin menyenangkan untuk dicoba benda pusaka yang dijual beberapa toko taman, mereka mungkin tidak melakukannya dengan baik di setiap wilayah.

S.lycopersicum tumbuh subur di cuaca panas, tetapi mungkin saja cuaca terlalu panas bagi tanaman untuk menghasilkan buah dengan benar. Jika suhu malam hari tetap konsisten di atas 75 ° F, serbuk sari dapat dibuat steril.

Kelembaban juga dapat berdampak pada pembuahan. Kelembaban yang sangat tinggi dapat mencegah serbuk sari jatuh, dan di daerah dengan kelembaban rendah, bunga mungkin menjadi sangat kering sehingga serbuk sari tidak menempel.

Penyiraman yang sering dapat membantu meningkatkan kelembapan. Tapi akhirnya, taruhan terbaik Anda adalah mencari kultivar yang dikembangkan untuk kondisi pertumbuhan Anda.

Di Austin, Misalnya, pembibitan lokal memiliki rak dan rak tomat yang tersedia dengan "pecinta panas" atau yang serupa di deskripsi tanaman .

Menanam dalam Pot

Berkebun kontainer adalah solusi yang baik bagi mereka yang tinggal di apartemen dan kondominium, tanpa kemewahan taman berukuran penuh. Yang Anda butuhkan hanyalah wadah, tanah pot, bibit, dan beberapa praktik yang baik.

Pertama, pastikan wadah Anda cukup besar. Anda ga perlu beli pot mahal – Ember plastik 5 galon dengan lubang drainase yang dilubangi di bagian bawah akan baik-baik saja.

Secara umum, tanaman yang ditanam dalam wadah – termasuk tomat – membutuhkan penyiraman yang jauh lebih sering daripada tanaman yang ditanam di tanah.

Selain itu, tanaman yang ditanam dalam wadah akan lebih kompak pada saat dewasa dibandingkan yang ditanam langsung di tanah.

Akar adalah faktor pembatas utama dalam produksi total, itulah sebabnya tanaman pot tidak pernah tumbuh sebesar atau menghasilkan buah sebanyak tanaman yang ditanam di tanah.

Baca panduan lengkap kami tentang menanam tomat dalam wadah di sini .

Hidrasi dan Dukungan

Usahakan konsisten dengan penyiraman agar tanah tetap lembab secara merata, tapi tidak basah. Berpindah dari tanah kering ke tanah basah dapat menyebabkan buah pecah-pecah.

Penyiraman yang dalam lebih disukai daripada lebih sering, penyiraman ringan. Anda ingin kelembapannya cukup dalam untuk mencapai semua akar. Rata-rata, tanaman membutuhkan 1-2 inci air per minggu.

Aspek penting lainnya untuk merawat S.lycopersicum adalah kebutuhan untuk kandang atau tanaman pancang, khususnya jenis vining tak tentu.

Menanam tomat di kandang kawat adalah salah satu metode populer di kalangan tukang kebun karena kesederhanaannya. Pelatihan kandang memungkinkan tanaman tumbuh secara alami, tetapi menyimpan buah dan daun dari tanah.

Tukang kebun lain mempertaruhkan tomat mereka. Ini membutuhkan mengikat tanaman merambat ke tiang untuk menopang tanaman dan menjauhkannya dari tanah. Metode Florida Weave adalah pilihan yang bagus untuk ini.

Apakah Anda memilih untuk mengurung atau mempertaruhkan tomat Anda, tambahkan peralatan tepat setelah transplantasi bibit Anda. Memasukkan pancang atau sangkar nanti berisiko merusak akar tanaman.

Beberapa tukang kebun di daerah yang sangat berangin - di mana kandang atau pasak cenderung roboh - dapat memilih untuk membiarkan tanaman merambat di tanah sebagai gantinya.

Bukti beragam, apakah pemangkasan melakukan sesuatu untuk meningkatkan produksi tomat.

Bagaimana dengan pengisap? Banyak tukang kebun bersumpah dengan menghilangkan tunas yang tumbuh di antara batang utama dan daun.

Mereka menyarankan bahwa pengisap harus dipatahkan saat mereka masih kecil, kurang dari empat inci panjangnya. Ini memungkinkan tanaman untuk memasukkan energinya ke dalam buah yang tumbuh daripada lebih banyak dedaunan.

Kultivar untuk Dipilih

Sebelum memutuskan kultivar mana yang akan dipilih, pertimbangkan tujuan penggunaan buah tersebut. Apakah kamu mencari? melestarikan tanaman Anda untuk digunakan nanti dalam saus dengan pengalengan ?

Atau jika Anda mencari tomat untuk dimakan segar, apakah Anda ingin ceri kecil atau jenis irisan yang lebih besar?

Dengan begitu banyak varietas yang tersedia, pertimbangan lain termasuk jenis pusaka melawan varietas hibrida , warna (tidak semua tomat berwarna merah!), dan tentu saja, rasa.

Mari kita lihat beberapa opsi:

selebriti

'Celebrity' adalah hibrida pemenang All-American Selections dengan hidangan lezat, rasa manis.

'Selebriti'

Sedang hingga besar, buah merah tua diproduksi pada tanaman tertentu.

Anda dapat menemukan benih dalam berbagai ukuran paket, tersedia dari Mountain Valley Seed Co. melalui Pasar Daun Sejati.

Mawar Indigo

Atau, Kejutkan keluarga dengan tomat ungu! 'Indigo Rose' adalah kompak, kultivar tak tentu yang menghasilkan buah-buahan tinggi antioksidan.

'Mawar Indigo'

Buah berukuran koktail mengembangkan warna ungu khasnya ketika ditanam di lokasi matahari penuh.

Anda dapat menemukan benih dalam berbagai ukuran paket dari Pasar Daun Sejati .

Kesemak

Untuk varietas tak tentu berwarna-warni, pertimbangkan 'Persimmon' – tomat iris Rusia yang berwarna kuning, bukan merah.

'Kesemak'

Buah besar siap panen 80-90 hari dari transplantasi.

Anda dapat menemukan benih dalam berbagai ukuran paket tersedia dari Pasar Daun Sejati .

Roma

'Roma' dikenal sebagai pasta dan tomat pengalengan yang sangat baik. Varietas pusaka ini matang dalam 80 hari.

'Roma'

Tanaman tertentu menghasilkan hasil yang tinggi dari buah-buahan beraroma manis.

Anda dapat menemukan benih tersedia di Eden Brothers .

Baca lebih lanjut tentang menanam kultivar Roma di sini .

Ceri Merah Kecil

Jika Anda ingin mencoba menanam ceri, pertimbangkan 'Ceri Merah Kecil.'

'Ceri Merah Kecil'

Hasil tinggi ini, kultivar pusaka tak tentu matang dalam 70 hari, dan menghasilkan manis, buah-buahan yang beraroma.

Anda dapat menemukan paket benih dalam berbagai ukuran tersedia di Eden Brothers .

Pir kuning

Untuk sesendok sinar matahari berbentuk buah pir, pertimbangkan 'Pear Kuning.' Buah berbentuk buah pir yang lucu ini tumbuh di tanaman tak tentu.

'pir kuning'

Buah siap panen dalam 78 hari.

Anda dapat menemukan benih dalam kemasan 1 atau 4 ons tersedia dari Pasar Daun Sejati .

Pengendalian Hama dan Penyakit

Selezat tomat bagi manusia, mereka sama-sama lezat untuk sejumlah hama, dari serangga hingga mamalia, termasuk tuan tanah (lebih lanjut tentang itu nanti). Beberapa penyakit jamur dan bakteri dapat menjadi masalah bagi tanaman ini juga.

Sebelum kita membahas secara spesifik, berikut adalah beberapa tip umum untuk menjaga tanaman Anda tetap sehat dan bebas hama:

• menanam marigold di dekatnya – hama tidak menyukai baunya.

• Kemangi adalah tanaman lain yang cenderung mengusir serangga yang suka mengemil tomat. Ada juga bukti anekdotal bahwa menanam kemangi di dekat S.lycopersicum meningkatkan rasa bola merah.

• Putar tanaman. Tanam sayuran dari keluarga botani yang berbeda di tempat yang berbeda setiap musim, sehingga hama terlempar dari bau. Memutar semua tanaman nightshade setidaknya setiap 3 tahun akan membantu mencegah penyakit bakteri dan jamur juga.

• Taburkan tanah diatom di sekitar area taman Anda untuk merawat hama bertubuh lunak.

Sekarang mari kita lihat beberapa masalah spesifik yang mengganggu S.lycopersicum :

Hama

Beberapa perayap menyeramkan ingin membuat makanan dari tanaman tomat Anda. Berikut adalah beberapa yang harus diperhatikan:

kutu daun

Jika infestasi kutu terbatas pada area kecil tanaman, Anda dapat memangkas bagian yang menyeramkan. Tempatkan potongan yang dipangkas dalam kantong plastik, segel itu, dan melemparkannya.

Kutu daun juga dapat diledakkan dengan aliran air yang energik, atau diobati dengan produk minyak nimba seperti ini dari Garden Safe, tersedia melalui Amazon .

Konsentrat Ekstrak Minyak Neem Aman Taman

Produk terkonsentrasi ini akan menghasilkan sekitar 15 galon semprotan.

Anda juga dapat mengobati kutu daun dengan sabun insektisida. Melalui Amazon , coba yang ini dari Safeer Brand.

Sabun Pembunuh Serangga Merek yang Lebih Aman, 32 Oz.

Botol semprot 32 ons ini siap digunakan.

Jika Anda mencari informasi lebih lanjut tentang menangani infestasi kutu, pastikan untuk memeriksa panduan mendalam kami .

Ulat Tentara Bit

Ini adalah makhluk kecil seperti ulat berbulu yang memakan daun dan buah S.lycopersicum .

Singkirkan mereka dengan Bacillus thuringiensis , alias Bt. Coba produk seperti ini dari Monterey.

Monterey Btk Liquid melalui Arbico Organics

Beberapa formulasi Btk tersedia termasuk botol semprot siap pakai 32 ons dan konsentrat 64 ons yang dirancang untuk digunakan melalui selang taman.

Baca lebih lanjut tentang memerangi ulat grayak bit di sini .

ulat tanduk

Makhluk hijau yang rakus ini bisa memakan begitu banyak bahan tanaman hingga panjangnya mencapai 3 inci atau lebih, dan sebesar Sharpie! Mereka akan mengupas tanaman lebih cepat daripada Anda bisa membuat BLT.

Saat Anda memata-matai salah satu anak anjing besar ini, ambil dan remas isi perutnya yang hijau dengan sekop. Saya sungguh-sungguh. Mereka jahat.

Atau Anda bisa menyemprotkan dengan Bt .

Looper

Serangga jenis ulat ini memiliki gerakan seperti cacing inci dan mereka akan beringsut ke seluruh dedaunan tanaman Anda, meninggalkan besar, lubang bundar di belakangnya.

Ambil dengan tangan atau semprotkan dengan Bt .

Hewan pengerat

Tupai menyukai tomat. Sehat, mereka menyukai beberapa gigitan tomat, omong-omong. Tidak ada yang lebih memicu kemarahan daripada menemukan tomat matang dan berair tetapi sebagian dimakan tergeletak sembarangan di tanah dekat kebun Anda.

Akan lebih baik jika tupai-tupai itu memakan semuanya saja daripada hanya memakannya sebagian dan meninggalkan sisanya – yang dikerubungi semut – untuk mengejek kita dengan kerusakan yang telah mereka timbulkan.

Ada racun tupai yang tersedia, tapi itu bukan secangkir teh saya. Sementara saya tidak akan pernah berhenti menggerutu tentang hal itu, Saya baru saja menerima bahwa sejumlah buah harus dikorbankan untuk makhluk serakah tetapi menghibur ini.

Jika kamu suka, Anda dapat mencoba menaburkan serpihan cabai dan bawang putih di sekitar tanaman Anda sebagai pengusir alami.

Tikus dan tikus juga menikmati buah-buahan ini – tangani sesuai keinginan Anda.

Serangga Bau

Beberapa varietas kutu busuk mengganggu dedaunan dan buah tomat.

Kami punya artikel lengkap untuk Anda tentang bau busuk ini .

siput

Tambahkan siput ke parade makhluk yang suka mengemil S.lycopersicum .

Jika Anda memiliki masalah siput , coba kubur toples bermulut besar di kebun Anda dan isi dengan bir. Siput tertarik pada ragi dalam bir, dan tidak akan bisa keluar dari toples setelah mereka jatuh.

Penyakit

Penyakit bisa menjadi masalah bagi semua tanaman di dalamnya keluarga nightshade , berikut adalah beberapa yang paling umum:

Hawar

Penyakit busuk daun disebabkan oleh jamur, dan sejumlah spesies dapat mengganggu tomat. Penyakit ini sering muncul dengan bintik kuning atau coklat pada daun tanaman, atau bintik hitam pada buah.

Satu jenis, dikenal sebagai hawar selatan , sering muncul berwarna putih, bercak berjamur pada tomat.

Pada tanda pertama penyakit, aplikasikan fungisida seperti ini dari Garden Safe, tersedia melalui Amazon .

Fungisida Aman Taman3, 24 Oz.

Botol 24 ons ini siap digunakan.

Baca selengkapnya tentang berbagai jenis penyakit hawar yang menyerang tomat di sini .

Blossom-End Rot

Jika buah menjadi busuk di bagian bawah atau di dalam, ini adalah pembusukan ujung bunga. Hal ini disebabkan oleh rendahnya konsentrasi kalsium dalam buah, dan secara teknis merupakan masalah fisiologis daripada penyakit yang disebabkan oleh patogen.

Mengapa tanaman Anda tidak mengambil cukup kalsium? Hal ini dapat disebabkan oleh tanah yang terlalu basah atau terlalu kering, tanah yang mengandung terlalu banyak nitrogen, pH tanah yang terlalu tinggi atau terlalu rendah, kerusakan akar, tanah dingin, atau tanah yang banyak mengandung garam.

Anda mungkin ingin uji pH tanah Anda pertama, dan melakukan penyesuaian jika perlu.

Belajar lebih tentang bagaimana mengidentifikasi dan mengobati busuk ujung bunga di sini .

Perlu Lebih Banyak Bantuan Mengidentifikasi atau Mengontrol Penyakit di Tanaman Anda?

Pastikan untuk membaca panduan tambahan kami:“ Bagaimana Mengidentifikasi, Mencegah, dan Mengobati Penyakit Tomat Umum .”

Panen

Tomat siap dipetik ketika berubah dari hijau menjadi versi jenuh dari warna tujuan mereka – apakah itu merah, jeruk, kuning, atau ungu.

Jika warna akhir mereka adalah hijau, bisa sedikit lebih rumit untuk menentukan apakah mereka siap panen. Tomat matang keras tapi beri sedikit saat diperas dengan lembut. Mereka juga cenderung memiliki hasil akhir yang mengkilap daripada matte.

Anda mungkin juga melihat beberapa retakan kecil terbentuk di kulit – indikator kematangan lainnya.

Sekarang, jika Anda dari Selatan, Anda mungkin berpikir untuk memilih tomat yang matang hingga berwarna merah saat masih hijau, untuk mengiris, pelapis dalam tepung jagung, dan menggoreng. Ini adalah, memang, kelezatan yang lezat.

Tapi izinkan saya menceritakan sebuah kisah.

Ketika saya tinggal di Lexington, Kentucky, Saya tidak tahu mengapa tomat saya terus menghilang dari tanaman di kebun saya.

Saya terus mengawasi buah-buahan saat mereka berkembang, pemeriksaan setiap hari, bersemangat untuk warna mereka untuk memperdalam menjadi merah.

Tetapi setiap kali saya keluar untuk memeriksa buah yang saya tahu berada di puncak kematangan, itu telah lenyap. Saya bingung. Dan frustrasi!

Akhirnya, pemilik saya mengaku. Dia mencuri tomat hijau saya untuk menggorengnya, gaya selatan. Anak laki-laki, apakah aku gila!

Adapun bagaimana menjaga tuan tanah keluar dari kebun ... yah, Anda mungkin sedikit acar di sana.

Saya sarankan untuk menyelesaikan masalah terlebih dahulu, berbicara dengan pemilik tentang apa yang Anda tanam, dan menawarkan untuk berbagi hasil panen nanti, jika Anda membawa tanaman bemper. Sebaliknya, itu lepas tangan!

melestarikan

Ketika datang untuk menyimpan bola kelezatan yang Anda panen, Anda mungkin pernah mendengar info yang saling bertentangan. Jika tomat yang Anda petik membutuhkan satu atau dua hari pematangan tambahan, jangan taruh di kulkas.

Suhu dingin menghentikan aktivitas enzim penghasil rasa, dan Anda tidak menginginkan itu. Sebagai gantinya, mereka baik-baik saja duduk di konter selama beberapa hari.

Namun, jika tomat Anda mulai sedikit lunak dan lembek, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. secara optimal, Anda akan mencabutnya satu atau dua hari sebelum Anda perlu menggunakannya, untuk mengembalikan rasa mereka.

Ada beberapa cara untuk melestarikan hasil panen Anda. Anda bisa mengeringkannya di oven atau dehidrator. Untuk melakukan ini, potong menjadi irisan 1/4 inci, atau untuk yang kecil, terpotong setengah. Tempatkan mereka di dehidrator selama 6-10 jam, sampai mereka kering. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga enam bulan.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang mengeringkan tomat, Lihat panduan ini dari situs saudara kami, makanan .

Jika kamu ingin membekukan tomatmu menggunakannya dalam memasak, Anda dapat merebusnya dalam air mendidih untuk menghilangkan kulitnya – atau cukup potong menjadi empat bagian dan letakkan di atas loyang di dalam freezer.

Ketika mereka dibekukan, masukkan ke dalam kantong plastik zip-top, masukkan kembali ke dalam freezer, dan mereka akan bertahan hingga tahun. Saat Anda siap menggunakannya, keluarkan dari freezer, biarkan mencair, dan kulitnya akan mudah terkelupas.

Untuk lebih banyak ide tentang cara melestarikan panen segar Anda, panduan ini telah membantu Anda .

Resep dan Ide Memasak

Mari kita lihat beberapa pilihan lezat untuk memasak dengan hasil panen Anda.

Untuk santapan malam hari yang terinspirasi dari Italia, coba resep parmesan ayam pepperoni ini, dari situs saudara kami, makanan .

Atau, jika Anda menemukan diri Anda dengan panen besar, mengapa tidak menyiapkan sup tomat 20 menit yang mudah? Kamu bisa temukan resepnya di Foodal .

Mencari cepat, makanan pembuka yang enak? Lihat crostini tomat panggang yang tajam ini, juga dari Foodal .

Dan untuk lebih banyak inspirasi, situs saudara kami, makanan telah membuat Anda tertutup, dengan resep untuk semua hal tomat!

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Jenis Tanaman:Sayuran tahunan Kebutuhan Air:Tinggi Asli Ke:Amerika Tengah dan Selatan Pemeliharaan:Kekerasan Sedang (Zona USDA):2-11 Toleransi Musim Panas:Musim Panas Jenis Tanah:Kaya organik, subur Paparan:Sinar matahari penuh pH Tanah:6,0-7,0 Waktu untuk Maturitas:65-100 hari, tergantung varietasnya Drainase Tanah:Drainase yang baik Jarak tanam:2 kaki Penanaman Pendamping:Asparagus, kemangi, Wortel Kedalaman Tanam:Biji:1/4 inci Hindari Menanam Dengan:Jagung, kentang Tinggi:2-4 kaki (tentu); 6-12 kaki (tak tentu) Keluarga:Solanaceae Penyebaran:2-4 kaki Genus:Solanum Hama &Penyakit:Kutu daun, ulat grayak bit, cacing tanduk, serangga bau, siput; hawar, pembusukan ujung bunga, wajah kucing, sclerotonia Spesies:lycopersicum

Inti dari Musim Panas

Tomat tidak diragukan lagi merupakan tanaman favorit tukang kebun halaman belakang. Mereka mudah tumbuh, umumnya sangat produktif – dan rasa itu adalah musim panas yang luar biasa!

Beri mereka sinar matahari dan banyak air, dan Anda akan dihadiahi buah lezat selama berbulan-bulan.

Apakah Anda menanam tomat? Apa varietas favorit Anda? Beri tahu kami di komentar di bawah!

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam dan menikmati tomat , Anda akan membutuhkan panduan ini selanjutnya:

• Cara Membuat Tomat Menjadi Merah Ketika Mereka Menolak untuk Mematangkan di Pokok Anggur
• Blossom-End Rot:Apa yang Harus Dilakukan Jika Tomat Anda Membusuk di Bawah
• 10 Alasan Teratas untuk Menyukai Tomat dan Menambahkan Lebih Banyak ke Diet Anda
• 17 Tomat Ceri Terbaik untuk Ditanam di Kebun Anda