Oleh Erin Marissa Russell

Jika Anda menanam bawang, Anda mungkin pernah mendengar trik yang diklaim oleh banyak tukang kebun sebagai cara untuk menanam tanaman dengan umbi yang berat:melipat, pemotongan, atau menginjak bagian atas bawang. Memang benar bahwa beberapa alasan di balik pemecahan daun bawang untuk mendorong pertumbuhan umbi yang lebih produktif masuk akal di permukaan, dan saran untuk memotong dedaunan hijau jika Anda ingin bawang dengan umbi besar tentu tersebar luas.

Haruskah saya putus, memotong, atau menginjak bagian atas bawang sehingga mereka akan menumbuhkan umbi yang lebih besar?

Pakar berkebun yang sebenarnya (peneliti universitas dan profesional di bidang pertanian) tidak setuju dengan gagasan bahwa memecahkan pucuk bawang mengarah ke pengembangan bohlam yang lebih besar. Mereka berpendapat bahwa lipat, pemecahan, atau menginjak bagian atas bawang tidak benar-benar menambah ukuran umbinya. Faktanya, mitos berkebun yang sangat umum ini sangat menjengkelkan karena mengikuti saran yang bermaksud baik tetapi salah ini sebenarnya akan memiliki kebalikan dari efek yang diinginkan. Menginjak bagian atas bawang bombay yang sedang berkembang sebenarnya akan menghasilkan umbi yang lebih kecil, bukan yang lebih besar.

Beberapa saran yang mendorong tukang kebun untuk memecahkan bagian atas bawang sehingga mereka akan membuat umbi yang lebih besar sangat meyakinkan karena seberapa spesifiknya. Instruksi mungkin termasuk ketinggian yang tepat atau periode waktu ketika daun bawang harus dipatahkan, bersama dengan seberapa jauh dedaunan harus dipotong. Pendukung menginjak atau memotong daun bawang untuk mendorong pertumbuhan bohlam mengatakan itu berhasil karena mematahkan dedaunan memaksa bawang untuk menghabiskan sumber dayanya bekerja di bagian bawahnya — bohlam yang terbentuk di bawah tanah.

Sementara penjelasan ini tampaknya masuk akal, kebenarannya lebih sederhana. Mematahkan bagian atas tanaman bawang akan merusak sistem yang mengirimkan gula pembentuk ukuran ke umbi yang ingin ditanam lebih besar oleh tukang kebun. Ketika dedaunan patah dan gula tidak dapat dikirim ke bohlam, itu berhenti tumbuh sepenuhnya, menghasilkan bawang yang tidak sebesar yang seharusnya jika bagian atas hijau dibiarkan terus melakukan pekerjaan mereka selama periode pematangan bawang.

Orang yang skeptis mungkin bertanya-tanya mengapa mitos ini begitu tersebar luas jika itu benar-benar salah, yang merupakan pertanyaan yang membingungkan. Mungkin teknik pemotongan bawang telah menyebar berdasarkan bukti anekdot, dan tukang kebun yang bermaksud baik yang mencoba trik ini berakhir dengan bawang besar musim itu karena alasan lain sama sekali. Perkembangan umbi besar pada tanaman bawang merah tergantung pada jarak tanam yang cukup antara tanaman, pengendalian gulma yang kuat yang akan bersaing dengan bawang yang tumbuh lambat untuk mendapatkan sumber daya, dan sinar matahari yang cukup pada hari-hari masa pertumbuhan bawang untuk memungkinkan umbi mencapai potensi maksimalnya.

Ketahuilah bahwa meskipun itu pasti salah bahwa melanggar, pemotongan, atau menginjak pucuk tanaman bawang menyebabkan mereka menumbuhkan umbi yang lebih besar, melipat bagian atas bawang adalah proses yang berbeda . Tukang kebun melipat bagian atas bawang mereka saat mereka mendekati panen jadi bawang akan memulai proses pematangan sebelum ditarik.

Bawang yang siap panen secara alami akan mulai terlipat. Ketika Anda melihat ini terjadi, Anda dapat melipat bagian atas bawang dan membiarkannya selama beberapa hari. Ini menempatkan semua energi untuk mematangkan bohlam. Setelah bagian atasnya mulai kecoklatan, Anda bisa menyelesaikan panennya.