Sangat mudah untuk bingung tentang semua jenis labu yang berbeda kecuali Anda memiliki Semua Jenis Labu – Panduan Utama untuk membantu Anda menavigasi lanskap.

"Panduan" ini menyajikan ikhtisar kelompok labu yang berbeda, dan kemudian memberi Anda detail tentang ukuran, membentuk, warna, dan kegunaan untuk 40 varietas individu dari labu berwarna berbeda .

Labu adalah kelompok buah yang beragam – dan ya, labu adalah buah, menurut para ilmuwan yang mempelajari tumbuhan. Dengan beberapa hitungan, ada lebih dari 150 spesies tanaman labu yang terpisah dan ratusan varietas dari berbagai bentuk, warna, dan ukuran yang dapat Anda bayangkan.

Mari kita urutkan.

Apa Berbagai Jenis Labu?

Labu termasuk dalam famili tumbuhan yang disebut Cucurbitaceae, atau singkatnya cucurbit . Cucurbits berisi empat sub-kelompok dengan semua labu berbeda yang kami gunakan untuk Jack-o'-lanterns, pai labu, dan memenangkan hadiah di pameran daerah.

Cucurbits mencakup total sekitar 960 spesies tanaman yang berbeda , termasuk melon, labu kuning, mentimun, labu musim dingin, labu dekoratif, dan semua jenis labu.

Berikut adalah ikhtisar dari empat kelompok labu:

Nama Warna Kulit Utama ukuran Penggunaan Utama pepo Jeruk, hijauUkiran kecil dan sedang, pai, memasak moschata cokelat, kuningMediumPai, ukiran, Maxima Jeruk, biru dan biru-hijauKecil hingga BesarUkiran, memenangkan hadiah campuran Jeruk, biru, merah, multi-warnaKecil hingga sedangDekoratif, memasak

labu kecil umumnya beratnya antara 2 dan 10 lbs. Labu mini adalah jenis yang sangat kecil, beratnya hanya satu atau dua pon.

Labu berukuran sedang beratnya antara 10 dan 25 lbs.

Besar dan jumbo berat lebih dari 25 lbs.

Beberapa varietas jumbo secara rutin menghasilkan 100 pon labu.

Setiap kelompok labu mengandung kultivar (juga disebut varietas) dengan buah-buahan yang cocok untuk pai dan jenis masakan lainnya, dan kegunaan dekoratif, seperti ukiran, lukisan, atau menampilkan 'apa adanya' karena keindahan alamnya. Beberapa varietas tepat untuk lebih dari satu tujuan.

Jenis Labu Pepo

Spesies labu pepo dianggap sebagai varietas labu yang 'sejati' . Ini mungkin labu yang terlintas dalam pikiran ketika kebanyakan orang berpikir 'labu.'

Spesies Cucurbita pepo juga termasuk zucchini labu musim panas yang sudah dikenal, bajingan, dan labu siam, dan labu musim dingin acorn, bersama dengan banyak kultivar labu oranye tradisional.

labu pepo memiliki cerah, bunga kuning hingga jingga dan buah labu dengan tebal, kulit jeruk tua dan kaku, batang berlekuk.

A contoh klasik labu pepo adalah kultivar Lapangan Connecticut, a Orang pusaka penduduk asli Amerika telah tumbuh selama ratusan tahun dan terus berkembang hingga hari ini.

Varietas Labu Moschata

Banyak labu pada kelompok moschata bentuknya lebih lonjong daripada bulat. Mereka juga sering memiliki kulit cokelat daripada bagian luar berwarna oranye terang atau kuning dari jenis labu lainnya, dan batangnya tebal dengan tonjolan yang dalam. Tanaman moschata tumbuh dengan baik di daerah dengan cuaca panas dan lembab.

Labu moschata patut mendapat perhatian jika Anda menyukai pai labu dan makanan panggang lainnya yang mengandung bubur labu. Moschata termasuk kultivar tradisional yang digunakan dalam produk labu kalengan dan banyak resep pai labu.

Orang juga menyebut beberapa varietas moschata labu 'roda keju' karena bentuknya yang agak jongkok, menyerupai keju bulat.

Spesies moschata terkenal lainnya yang bukan labu biasa adalah butternut squash, labu musim dingin yang lezat dan bergizi yang bisa Anda panggang dan gunakan dalam sup.

Long Island Cheese adalah kultivar pai labu yang terkenal dari kelompok moschata cucurbit.

Labu Oranye Raksasa Maxima dan Lainnya

Labu Maxima biasanya memiliki kulit lebih kuning dari kultivar pepo oranye terang. Maximas juga cenderung memiliki batang dengan tekstur yang lembut dan gabus, menggantikan pegangan yang kokoh dan nyaman dari varietas labu lainnya.

Sesuai dengan namanya Maxima, ini adalah kelompok yang termasuk labu berukuran sangat besar , yang memenangkan hadiah di pameran daerah untuk ukuran dan berat. Seratus pon yang umum di kelas ini, dan rekor berat untuk labu jenis maxima Raksasa Atlantik Dill adalah 2 kekalahan, 323,70 pon!

NS grup maksimal juga mencakup banyak squash musim dingin, seperti labu siam, hubbard, labu sorban, dan beberapa varietas labu yang tidak biasa seperti varietas Australia, labu Jarrahdale berkulit abu-abu hingga biru.

Orang sering menggunakan labu musim dingin di pajangan dekoratif bersama dengan labu. Hubbard dramatis karena bentuknya, ukuran besar, dan warna hijau tua yang menyenangkan. Sorban datang dalam bentuk seperti topi yang menarik dan berbagai warna yang memikat.

Labu Berwarna Berbeda dari Mixta

Buah dari labu mixta jenis umumnya memiliki bagian bawah yang bulat dan bagian atas yang sempit. Banyak varietas labu mini juga termasuk dalam kelompok mixta.

Mixtas menjangkau rentang warna, termasuk:

• jeruk
• Kuning
• Biru
• putih
• Hijau biru
• Abu-abu

Mixta membuat dekorasi yang luar biasa , mengingat berapa banyak bentuk yang tidak biasa dan labu berwarna berbeda yang dapat Anda temukan. Banyak juga yang bisa dimakan.

Grup mixta juga termasuk Cushaw Squash . Cushaw Squash tidak terlihat seperti labu tradisional, meskipun digunakan untuk kue. Dalam penampilan luar, itu menyerupai ditumbuhi, zucchini bagian bawah berat dengan kulit yang keras.

Berbicara tentang Labu

Mengetahui beberapa kosakata labu memungkinkan Anda untuk berbicara lebih berpengetahuan dengan petani di pasar petani, menghasilkan manajer di toko kelontong, dan pemilik bisnis ketika Anda melihat tampilan labu yang menarik perhatian Anda di toko atau restoran.

Berikut adalah beberapa istilah terkait labu yang paling penting:

• Kulit atau Kulit mengacu pada lapisan luar buah.
• Daging adalah bagian dalam buah.
• Warna bisa berarti warna kulit atau daging.
• Tekstur mengacu pada rasa kulit dan juga kelembutan daging yang dimasak.
• Tulang iga adalah tonjolan atas dan bawah pada permukaan buah.
• Menangani adalah nama lain dari batang.
• Penjaga berarti buah dengan kualitas penyimpanan yang baik.
• Kemampuan mengukir artinya betapa mudahnya memotong dekoratif menggunakan pisau atau alat ukir.
• pusaka adalah varietas dengan biji yang dapat Anda tanam untuk jenis tanaman yang sama.
• F1 atau Hibrida berarti varietas tersebut merupakan persilangan dari tanaman yang berbeda, dan benih tidak tumbuh dengan benar.

Sekarang, mari selami 40 kultivar labu paling luar biasa yang dikelompokkan berdasarkan warna dan ukuran.

Varietas Labu Oranye Terbaik

Untuk banyak orang, labu berarti berwarna oranye. Labu oranye mungkin jenis yang paling umum . Tetap, ada banyak pilihan varietas yang berbeda untuk dipilih, berbeda dalam warna, ukuran, pola rib, panjang batang, warna batang, karakteristik memasak, dan banyak lagi.

labu oranye klasik untuk ukiran, dan banyak yang membuat pai yang enak, kue, dan makanan yang dipanggang. Labu oranye bahkan terlihat bagus hanya duduk di tempat yang tepat, mengurus bisnis mereka sendiri.

Labu oranye kecil adalah antara 5 dan 10 lbs. Labu kecil sering kali memiliki kulit halus yang mudah dicat.

Varietas teratas meliputi:

1. Baby Pam sangat baik untuk pai labu dengan buah berkulit halus juga cocok untuk lukisan atau ukiran. Anda akan menemukan oranye gelap di dalam dan di luar.
2. Pai Gula Awal adalah variasi gaya klasik New England untuk pai. Ini memiliki interior tanpa tali dengan daging oranye terang yang juga diukir dengan baik.
3. Kemewahan Musim Dingin adalah pusaka pepo populer dengan berat sekitar 6 lbs. dengan jaring, kulit jeruk keprok dan daging manis.
4. Putri Oranye adalah varietas yang tumbuh cepat dengan buah yang agak pipih dan daging serta buah berwarna oranye tua rata-rata 5 lbs. setiap.

Labu oranye ukuran sedang berkisar dari sekitar 10 sampai 25 lbs.

Contoh yang baik adalah:

1. Gladiator F1 menghasilkan buah yang seragam dengan berat 20 hingga 25 lbs. Labu besar ini memiliki kulit dan daging berwarna jingga tua, ikat menarik, dan panjang, pegangan kokoh.
2. Labu Lapangan Connecticut adalah labu ukiran klasik dan tradisional Amerika yang juga baik untuk pai. Berwarna oranye terang dengan sedikit rusuk, itu menghasilkan buah-buahan dengan berbagai ukuran antara 15 dan 25 lbs.
3. Hannibal adalah hibrida F1 yang tumbuh dalam 95 hari, menghasilkan 18 sampai 25 lbs. buah-buahan. Warnanya oranye gelap dengan tulang rusuk yang menonjol. Hannibal adalah salah satu labu ukiran Jack-O-Lantern terbaik.
4. Jack-o'-Lantern tumbuh buah seragam rata-rata 10 lbs. Kulitnya berwarna oranye sedang dan halus dengan sedikit kerutan, cocok untuk ukiran atau lukisan.

Labu oranye besar dan jumbo secara rutin tumbuh sebesar 25 lbs . Banyak yang tumbuh jauh lebih besar.

Beberapa varietas favorit termasuk:

1. Raksasa Atlantik adalah pemegang rekor untuk ukuran dengan kulit merah muda-oranye dan 50 sampai 100 pon buah khas.
2. Hadiah pemenang adalah labu raksasa lain yang terlihat di pameran daerah, memenangkan hadiah untuk ukuran dan berat. Varietas ini memiliki kulit oranye cerah dan terlihat lebih mirip labu daripada beberapa labu jumbo lainnya.
3. Bulan Besar labu pusaka secara rutin tumbuh hingga 200 lbs. selama Anda merawat tanaman dengan hati-hati sehingga hanya satu buah per tanaman.
4. Kratos adalah labu dari 20 sampai 30 lbs. dengan pegangan yang besar dan kokoh serta waktu tumbuh yang lebih cepat dari kebanyakan labu jumbo lainnya.

Labu Merah-Oranye

1. Bintik Matahari tumbuh dalam waktu sekitar 75 hari, menghasilkan buah-buahan kecil sekitar 1 lb. masing-masing dengan warna gelap, dagingnya enak dan bagian luarnya jingga kemerahan.
2. Oktober Merah adalah labu merah-oranye cerah dengan berat 5 hingga 6 lbs. buah yang berguna untuk hiasan atau makan.
3. Cinderella varietas labu juga disebut Rouge vif d'Etampes, yang berarti 'merah cerah'. Buah dengan berat 10 hingga 15 pon memiliki bentuk pipih dari jenis 'roda keju', mengingatkan pada kereta Cinderella. Dengan kulit oranye-merah halus dan daging lembab, varietas ini sangat baik untuk dekorasi dan pembuatan kue.

Jenis Labu Tan

Labu tan sebagian besar berasal dari kelompok moschata cucurbit. Mereka sering memiliki bentuk 'roda keju' , dan mereka adalah salah satu labu terbaik untuk pembuatan kue.

1. Keju Pulau Panjang merupakan varietas pusaka tradisional dengan buah berukuran kecil hingga sedang, daging oranye tua, dan kulit jingga. Penjaga yang luar biasa, ini adalah labu pai labu klasik.
2. Musim Gugur Buckskin F1 adalah roti labu hibrida oleh Libby Fruit Company yang dikembangkan untuk produk labu kalengan. Ia juga tumbuh dengan baik di pekarangan rumah, memproduksi berbentuk datar, labu berkulit cokelat rata-rata sekitar 8 sampai 10 lbs.
3. Dongeng F1 mirip dengan varietas labu Cinderella, tetapi memiliki warna unik seperti kayu pada buah berbentuk roda keju, rata-rata sekitar 15 lbs. Labu serba guna yang sangat baik untuk dekorasi dan makan.

Labu Hijau

Kebanyakan labu mulai berwarna hijau saat buah masih muda, dan Anda bisa makan beberapa varietas labu sebagai sayuran hijau saat buahnya belum matang

Salah satu jenis labu yang berwarna hijau saat matang lebih mirip labu musim dingin dan merupakan kultivar Jepang dalam kelompok maxima.

1. Labu Kabocha juga dikenal sebagai Labu Jepang. Labu hijau ini mirip dengan butternut squash dalam rasa dan acorn squash dalam penampilan. Rasanya manis dan berguna untuk membuat kue dan jenis masakan lainnya.

Labu Biru-Hijau

Biru-hijau adalah warna tersendiri di dunia labu. Buah biru-hijau cocok dipajang dengan labu dari kategori oranye gelap, dan sebagian besar juga sangat baik untuk dimakan.

1. Jarrahdale labu adalah contoh yang sangat baik dari varietas biru-hijau dengan buah berukuran sedang. Banyak varietas labu biru, termasuk Jarrahdale, datang dari Australia.
2. Lakota Biru , pusaka Amerika Utara dengan rusuk dangkal dan bentuk buah pir yang bagus untuk pai dan mengukus.
3. boneka biru , adalah hibrida F1 dengan kedalaman, warna hijau kebiruan yang tidak biasa dan guratan yang dalam pada buah seberat 15 sampai 20 pon. Kultivar ini sangat baik untuk pai labu, sup, dan mengepul.
4. Jarrah awal adalah varietas abu-abu-hijau lain dengan besar, buah pipih dalam kisaran berat 15 sampai 25 lb. Varietas ini adalah produsen yang produktif dan pemelihara yang baik.

Labu Putih dan Varietas Labu Tidak Biasa Lainnya

Untuk efek seram yang maksimal, labu putih buat kesan menarik dalam tampilan labu musim gugur. Labu putih sering kali halus, kulit berwarna putih hingga mengkilap yang membuat latar belakang yang sangat baik untuk dekorasi yang dicat.

Labu putih bukanlah penjaga yang baik , jadi bersiaplah untuk menghapusnya dari tampilan atau menggunakannya sebelum mulai memudar dalam satu atau dua minggu. Banyak labu putih memiliki daging oranye yang menarik dengan tekstur dan kualitas makan yang baik.

Varietas labu putih yang populer meliputi:

1. kaspar adalah labu berukuran baik 10 sampai 12 pon, dengan buah agak pipih dengan kulit halus, cocok untuk ukiran atau lukisan. Mereka juga bisa dimakan.
2. Lumina adalah labu putih seberat 10 sampai 12 pon dengan daging jeruk yang lezat baik untuk membuat pai labu dan makanan penutup lainnya. Lumina juga merupakan kiper yang baik.
3. Putri Salju memiliki kecil, buah berkulit putih yang dihasilkan pada tanaman cepat tumbuh. Buah-buahan memiliki berat rata-rata 3 hingga 5 lbs.
4. Beruang kutub tetap putih ketika buah sudah matang sepenuhnya, tidak seperti beberapa varietas labu putih lainnya. Buah besar pada kultivar ini memiliki berat 30 hingga 60 lbs. Buahnya berguna untuk hiasan atau makan.

Labu Mini

Miniatur labu berasal dari kelompok labu yang berbeda, dengan banyak ditemukan pada jenis pepo dan mixta. Labu mini memiliki berat mulai dari sekitar 1 hingga 3 lbs. dan berdiameter sekitar 3 inci hingga 6 inci.

Karena mereka sangat kecil, mengukir labu mini itu sulit . Sebagai gantinya, kebanyakan orang menggunakan labu mini dengan memajangnya di keranjang, usus, atau diletakkan di atas meja atau permukaan lainnya, terkadang dengan labu yang lebih besar dalam campuran.

Kulit labu mini banyak yang halus, memungkinkan dekorasi yang mudah dicat.

Varietas labu mini yang populer meliputi:

1. Baby Bo adalah varietas labu pepo putih bersih dengan buah yang pas di telapak tangan Anda. Kultivar ini menghasilkan banyak labu mini yang menggemaskan yang siap untuk Halloween. Panen sebelum matang sepenuhnya karena mulai menguning jika Anda membiarkannya terlalu lama di pokok anggur.
2. Manis Oranye adalah labu miniatur berwarna merah terang hingga oranye dengan berat antara 1 dan 1 lb. Tanaman ini dapat diandalkan menghasilkan tanaman buah hias dan buah yang dapat dimakan.
3. Sayap Kelelawar adalah labu mini hibrida dengan warna hijau yang tidak biasa, desain seperti sayap dengan latar belakang oranye muncul di sekitar sepertiga buah. Buah kecil beratnya hanya sampai 1 lb.
4. Bayi beruang adalah labu mini populer dengan kulit oranye gelap dan buah sekitar 2 lbs. Varietas ini juga memiliki kekuatan, ramping, pegangan panjang, sehingga mudah untuk dipegang dan dibawa oleh anak-anak.
5. Munchkin menghasilkan panen seragam labu mini dengan berat 1 lb. masing-masing dengan kuning-oranye, kulit halus, dan rib ringan.

Varietas Labu Tidak Biasa Lainnya

Kualitas yang tidak biasa dalam labu termasuk kulit kutil, warna yang tidak biasa, dan bentuk yang aneh. Bola aneh ini dapat menambahkan dimensi artistik ekstra pada pajangan dekoratif, dan banyak dari mereka juga enak saat dimasak.

Berikut adalah beberapa varietas labu populer yang tidak biasa yang dapat Anda temukan di pasar petani, menghasilkan berdiri, dan supermarket.

1. Knucklehead memiliki bentuk agak lonjong, dan juga disertai dengan kutil hijau dan tonjolan yang menutupi kulit oranyenya, memberikan penampilan yang sangat menyeramkan. Kultivar ini memiliki berat 10 hingga 12 lbs. Meskipun penampilannya aneh, Labu Knucklehead sangat enak dimakan dan lezat.
2. Galeux d'Eysines merupakan varietas pusaka dengan keunikan, kulit merah muda ditutupi kutil aneh dan benjolan. Buahnya berbentuk roda keju, berat 10 sampai 15 lbs. dan simpan dengan baik selama berbulan-bulan.
3. Marina Di Chioggia adalah pusaka berkutil lainnya dengan kulit hijau dan manis, daging kuning cocok untuk memasak. Buah bervariasi dari 6 hingga 12 lbs.
4. Labu Hitam Jepang memiliki kulit berwarna hitam legam dengan tekstur bergelombang dan daging buah berwarna jingga, sering digunakan dalam resep tumis dan tempura. Varietas labu ini juga membeku dengan baik. Buah tumbuh sekitar 4 lbs.
5. Cushaw Putih terlihat mirip dengan Cushaw Squash hijau, kecuali kulitnya berwarna putih tulang. White Cushaws tumbuh antara 5 dan 15 lbs. Bentuknya yang tidak biasa menambah elemen menarik pada pajangan dekoratif, dan mereka juga memiliki kualitas kuliner yang sangat baik.

Labu Seperti Labu

Kerabat dekat labu adalah labu mirip labu dengan kegunaan yang sama seperti labu biasa. Labu sorban adalah contoh yang sangat baik dari kelompok cucurbit ini.

Labu sorban memiliki bentuk yang menarik menyerupai topi, dengan datar, lingkar bulat dan apa yang tampak seperti buah kedua yang muncul dari atas disebut tombol ujung mekar.

Labu sorban sering berwarna-warni, pencampuran jeruk, krim, putih, hijau, merah, dan kuning ke dalam kulit buah yang sama, dan warnanya dapat bervariasi dari atas ke bawah masing-masing buah.

Labu seperti labu ini tidak begitu baik untuk ukiran atau pai, tapi sangat enak dimakan dalam sup, rebusan, dan sebagai sayuran kukus.

Berikut adalah beberapa varietas sorban teratas dan labu mirip labu lainnya:

1. Sorban Turki menghasilkan buah merah-merah dari 3 sampai 5 lbs., menjadikannya pilihan yang menarik untuk dekorasi.
2. Pangsit Manis adalah varietas labu musim dingin yang lembut dengan lapisan tipis, kulit belang-belang putih dan hijau dan daging kuning beraroma lembut.
3. Tondo Amerika adalah labu hias ketika sudah matang dan labu yang bisa dimakan saat buahnya masih muda. Kulitnya berwarna oranye dengan garis-garis vertikal hijau lebar pada bagian luar yang sangat berusuk dengan pegangan kokoh di atasnya. Berat buah bervariasi dari 6 hingga 14 lbs.

Kesimpulan tentang Berbagai Jenis Labu

• Varietas labu berasal dari 4 kelompok labu cucurbit utama :pepo, moschata, maksimal, dan campuran.
• Beberapa varietas labu baik untuk pai, lain yang terbaik untuk ukiran, lukisan, atau tampilan, dan beberapa memiliki beberapa kegunaan.
• Banyak labu adalah jeruk, tapi kuning, merah, biru, Abu-abu, putih, dan varietas hijau juga mudah ditemukan atau tumbuh pada musimnya.

Labu sangat menyenangkan untuk Halloween, memanggang kue dan kue, membuat sup dan semur yang bergizi, dan menikmati sebagai dekorasi musim gugur.

Semua jenis labu yang berbeda biasanya mudah ditemukan di sebagian besar lokasi dari bulan September hingga November. Membawa pulang labu berwarna berbeda menambah keindahan, nutrisi, dan makanan lezat ke rumah mana pun.