Pernahkah Anda melihat tanaman wijen? Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan biji wijen, minyak wijen, dan tahini. Tetapi apakah Anda sudah mencoba menanam tanaman wijen untuk minyak wijen sendiri? Jika tidak, inilah kesempatan Anda!
wijen atau wijen indicum ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman pangan di daerah kering panas, seperti India dan Afrika. Ada catatan pertumbuhannya di Cina lebih dari 5000 tahun yang lalu. Tahini, makanan yang sangat disukai (tidak hanya di antara orang-orang di Mediterania dan Timur Tengah), adalah biji wijen giling. Cari biji wijen dan Anda akan menemukannya di hampir semua tempat.
Apakah Anda ingin berbagi benih dari kebun Anda dengan keluarga atau Anda ingin menanam tanaman yang tahan kekeringan, wijen adalah untuk Anda. Batang wijen tumbuh setinggi tiga kaki, dan bunganya yang berbentuk lonceng indah untuk dilihat. Cari distributor benih lokal untuk varietas favorit Anda dan Anda akan mendapatkan panen benih segar dalam 13 minggu!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Wijen:
Neem Bliss 100% Minyak Neem Cold Pressed
Sabun Pembunuh Serangga Merek Lebih Aman
Pembunuh Cacing &Ulat Monterey BT
Fungisida Tembaga Cair Ag Selatan
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
Wijen, bene, dengan hati-hati, sim sim, sampai
Nama ilmiah
wijen indicum
Hari untuk Panen
90 hingga 110 hari atau 13 hingga 16 minggu
Lampu
matahari penuh
Air
16 hingga 18 inci setiap tahun
Tanah
Subur, dikeringkan dengan baik dengan pH 5 hingga 8
Pupuk
Pelepasan lambat nitrogen tinggi dan pakan daun
Hama
kutu daun, wereng, thrips, cacing potong, rol daun
Penyakit
Filodi, penyakit phytophthora, busuk akar kering, penyakit alternaria, redaman
Semua Tentang Wijen
wijen indicum umumnya dikenal sebagai wijen, bene, dengan hati-hati, sim sim, dan sampai. Tanaman berbunga toleran kekeringan ini berasal dari India dan tumbuh liar di Afrika dan daerah tropis lainnya di seluruh dunia. Ini adalah makanan pokok dan obat-obatan Timur Tengah dengan asal-usul ratusan tahun yang lalu.
Tanaman wijen itu indah. Daun hijau tumbuh berlawanan pada batang tengah. Tinggi wijen Anda bisa mencapai 3,5 kaki. Mereka menghasilkan putih yang indah, Merah Jambu, biru, atau bunga ungu berbentuk lonceng yang muncul dari tangkainya. Saat waktu panen, bunga menjadi buah yang mengering dan membentuk kapsul biji.
Tanaman wijen menghasilkan buah setiap tahun dan lambat tumbuh dari biji. Disarankan petani memulai biji wijen di dalam ruangan di awal musim semi atau akhir musim dingin. Mereka mekar di musim panas, dan buah sebelum embun beku pertama. Pod dikumpulkan sebelum dibuka dan ditempatkan dalam wadah untuk mencegah pecah. Bijinya kecil, kurang dari 3 milimeter, dan berbagai warna dari putih ke coklat tua atau hitam. Kebanyakan orang menanam benne untuk biji dan minyak. Daun tanaman benn dapat dimakan, tapi rasanya hambar.
Di Jepang, biji wijen memiliki sejarah panjang. Makanan Jepang menggabungkan tanaman ini dalam berbagai bentuk:fermentasi, ditekan, dan haluskan untuk bumbu.
Wijen telah diakui aplikasi obat di seluruh dunia. Sebagai contoh, di Taiwan, minyak wijen digunakan untuk mencegah peradangan. Menggunakan minyak ini sebagai pengganti minyak zaitun atau canola dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Itu dijual dalam bentuk kapsul untuk nilai tambahan karena setiap biji mengandung khasiat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Beberapa varietas tanaman wijen menghasilkan biji beraneka warna, seperti Wijen Hitam dan Tan. Tanaman wijen ini mekar bunganya berbentuk lonceng berwarna merah muda dan polongnya mengandung biji wijen hitam dan cokelat.
Menanam Tanaman Wijen
Tanam biji wijen di dalam ruangan setidaknya dua bulan sebelum musim panas, atau di luar ruangan tepat setelah salju terakhir. Ini memberi Benne waktu yang cukup untuk berkecambah. Tanaman wijen membutuhkan sinar matahari penuh sepanjang musim tanam, dan sedikit basa, menguras dengan baik, dan tanah yang agak subur. Benih muda membutuhkan kondisi lembab pada awalnya.
Untuk hasil yang maksimal, menanam tanaman wijen di petak besar. Mereka juga dapat dibudidayakan dalam wadah. Hasil dalam pot lebih kecil, tetapi tanaman bisa menjadi besar jika penanaman di kebun tidak memungkinkan. Sejumlah besar benih berasal dari satu tanaman saja.
Jika pod mengalami proses penghancuran, Anda mungkin tanpa disadari menyebarkan wijen lebih dari yang Anda inginkan. Jika Anda memutuskan untuk menanam di tanah daripada di dalam wadah, varietas tahan pecah mungkin lebih sesuai dengan kebutuhan Anda. Namun, varietas tahan pecah lebih baik dalam wadah.
Menanam biji wijen itu mudah. Tempatkan benih kurang dari satu inci di bawah campuran yang tumbuh tanpa tanah dan jaga agar tetap lembab sampai berkecambah. Setelah perkecambahan, kurangi penyiraman menjadi seminggu sekali. Simpan benih dalam suhu yang tepat sekitar 70 derajat Fahrenheit.
peduli
Tanaman wijen atau bene mudah dirawat dan membutuhkan sedikit perhatian ekstra selain menyediakan kondisi yang tepat. Selama tanahmu, matahari, dan kadar airnya tepat, Anda baik untuk pergi.
Matahari dan Suhu
Tanaman wijen seperti sinar matahari penuh, atau enam jam sinar matahari langsung per hari. Bunga mekar di musim panas, tetapi benih lebih suka ditanam di tanah pada suhu 65 hingga 75 derajat. Tanaman wijen menikmati zona 10 ke atas. Wijen menghargai panas tinggi setelah tanaman didirikan, tetapi paling baik pada suhu 77 hingga 80 derajat. Panas yang lebih tinggi menyebabkan buah lebih cepat. Wijen adalah tanaman cuaca panas. Setelah tanaman mengalami suhu di bawah 58 derajat, terjadi kerusakan dan produksi tanaman menurun. Dingin yang intens dengan mudah membunuh tanaman. Snap membeku di musim semi membutuhkan kain es.
Air dan Kelembaban
Wijen, wijen indicum membutuhkan sedikit kelembaban sebagai tanaman toleran kekeringan. Hanya beberapa jam genangan air dapat membunuh tanaman wijen. Setiap tahun, tanaman wijen liar hanya mendapatkan sekitar 16 hingga 18 inci hujan. Sirami tanah dengan baik sebelum menanam wijen. Terlalu banyak menyiram dapat menyebabkan kapsul benih pecah.
Saat Anda menyirami sepanjang musim tanam, berikan percikan air di permukaan tanah di pagi hari. Wadah akan membuat tanah lebih cepat kering, jadi sediakan sedikit lebih banyak air untuk tanaman wijen dalam pot. Untuk jenis tanaman ini, penyiraman yang lembut dan singkat dengan selang hujan berfungsi dengan baik. Setiap kali musim hujan dan basah, jangan menyirami tanaman wijen. Terlalu banyak kelembaban mencegah pertumbuhan. Jika Anda tidak yakin musim semi seperti apa yang akan Anda alami, coba tanam dalam wadah dan pindahkan ke dalam saat kelembaban meningkat.
Tanah
Wijen atau benn menghargai dikeringkan dengan baik, tanah yang subur. Hindari menanam di tanah liat berat dengan kandungan salinitas tinggi, karena ini akan menurunkan atau menghentikan produksi tanaman. PH optimal untuk tanah tanaman wijen adalah 5,6 sampai 8; tanah netral yang terbaik untuk tanaman ini.
Pemupukan
Wijen menikmati pakan daun nitrogen tinggi sepanjang musim tanam. Terapkan lebih banyak pupuk nitrogen di daerah yang memiliki curah hujan lebih banyak. Hanya gunakan pupuk sebelum produksi bunga dan buah dimulai. Salah satu cara untuk memastikan kesuksesan dengan wijen indicum adalah mempersiapkan tanah dengan pupuk sebelum tanam. Tambahkan kalium dan fosfor di mana tanah menerima curah hujan tahunan yang lebih sedikit. Untuk tukang kebun rumah, jumlah bahan organik yang tinggi di dalam tanah dapat mengurangi kebutuhan pupuk.
Pemangkasan
Wijen, wijen indicum tanaman tidak perlu pemangkasan pemeliharaan. Jika mereka terlihat lama atau telah mengembangkan penyakit karena kelembaban yang berlebihan, pangkas daun sesuai kebutuhan. Sisakan dedaunan yang cukup untuk memungkinkan tanaman berfotosintesis. Cukup potong daun sesuai kebutuhan sambil membiarkan bunga berbentuk lonceng tetap ada.
Perambatan
Menanam biji wijen adalah satu-satunya cara untuk memperbanyak tanaman benn. Menanam benih dari panen baru-baru ini, atau coba tanam benih dari toko kelontong. Meskipun dimungkinkan untuk menabur benih secara langsung, mulai mereka di dalam ruangan seperti yang dijelaskan di bagian penanaman. Gunakan media yang tidak dinodai, dan memberikan kelembaban sampai benih berkecambah, kemudian lancip.
Memanen dan Menyimpan
Memanen tanaman bene Anda mudah, terutama ketika cahaya dan kadar airnya tepat. Mari kita bahas cara mengumpulkan benih itu dan menyimpannya di dapur Anda sepanjang tahun.
Panen
Buang polong biji dari batangnya saat masih hijau, dan kemudian menempatkan mereka dalam toples tegak untuk retak terbuka. Saat Anda melihat polong benn menjadi kecoklatan dan sedikit terbuka, ini adalah tanda pasti bahwa benih itu perlu dipanen. Panen dari bagian bawah tanaman sementara tanaman benn Anda masih berbunga di dekat bagian atas. Ini memberi Anda banyak panen.
Buang polong biji dari batangnya dengan mematahkannya dengan tangan Anda atau memotongnya dengan gunting kebun. Lakukan ini tepat pada titik di mana polong terhubung ke batang pusat tanaman, dimana bunga itu berada. Tempatkan di koran, perkamen, atau daerah kering lainnya. Di sini mereka akan dikeringkan untuk mencegah pembusukan. Untuk menampi benih dari sekam, memecahkan polong terbuka saat dikeringkan, dan buang bijinya dengan hati-hati. Daun dapat dipanen langsung dari bene dan langsung digunakan.
Menyimpan
Tidak seperti beberapa biji, wijen mengandung banyak minyak yang dapat merusak. Untuk mencegah pembusukan tanaman Anda, biarkan polong biji mengering di permukaan yang kering (di atas koran atau kertas roti) sampai pecah. Kemudian pindahkan benih ke dalam wadah penyimpanan. Gunakan stoples atau wadah kedap udara untuk menyimpan benih Anda. Kantong plastik mungkin berfungsi. Apapun wadah yang Anda gunakan, pastikan dapat menyediakan ruang yang cukup untuk menyimpan jumlah benih yang telah Anda panen. Jika Anda menggunakan bijinya segera, letakkan di lemari kering yang gelap. Untuk penyimpanan lebih lama, menempatkan mereka di dalam freezer. Biji kering disimpan selama enam sampai dua belas bulan, dan biji panggang menyimpan hingga satu tahun di lemari.
Untuk memasak daunnya, menggunakannya segera. Jika Anda harus menyimpannya, letakkan di dalam kantong plastik di antara perkamen. Daun benne jangan lama-lama, jadi makanlah mereka sesegera mungkin.
Penyelesaian masalah
Sebagian besar penyakit Benne terkait dengan kondisi pertumbuhan yang tidak tepat. Ada serangga yang suka mengemil biji-bijian, daun-daun, dan bunga juga. Mari kita bahas beberapa masalah yang mungkin Anda temui saat menanam biji wijen.
Masalah Tumbuh
Terlalu banyak air akan membunuh tanaman wijen. Ini bisa berarti hanya beberapa jam genangan air. Untuk mencegah kaki basah, gundukan tanaman Anda sehingga air akan mengalir ke sisi daripada duduk di dasar tempat akar membusuk dan mati. Kandungan tanah yang tepat akan mencegah kelembaban berlebih.
Terlalu banyak panas menyebabkan produksi prematur, tapi kekhawatiran terbesar adalah terlalu sedikit panas . Transplantasi bibit pada waktu yang tepat, dua bulan setelah salju terakhir. Pertumbuhan stunts pada wijen pada 60 derajat. Apa pun di bawah ini yang dapat membunuh tanaman Anda.
Hama
Anggota kecil dari kutu daun keluarga disebut kutu daun menyedot getah dari daun tanaman wijen. Untuk membersihkan wijen Anda dari kutu daun, menggunakan minyak nimba. Terapkan kembali nimba sesuai kebutuhan, tidak lebih dari setiap tujuh hari.
NS wereng wijen atau Orosius albicinctus adalah sapsucker lain yang terkait dengan kutu daun. Tanda serangan wereng adalah keriting, kecoklatan, atau daun kemerahan. Minyak nimba juga merupakan pengobatan yang baik untuk wereng wijen. Semprotan capsaicin juga akan menjauhkannya.
Trips meninggalkan bekas luka perak pada daun di celah dan lipatan bahan tanaman saat mereka makan. Gunakan bug bajak laut menit, sayap renda, atau kepik, predator alami mereka, untuk mengendalikan trips. Jika ini tidak berhasil, coba aplikasi daun piretrin mingguan. Minyak nimba juga berfungsi di sini.
Cacing potong dan rol daun adalah serangga larva yang memakan tanaman. Mereka tumbuh menjadi ngengat yang melakukan siklus makan, perkawinan, dan reproduksi. Cobalah mengambil larva dari tanaman Anda dengan tangan ke dalam wadah kecil berisi air sabun. Jika Anda harus menyemprot tanaman Anda karena jumlah serangannya tinggi, coba semprotan Bacillus thuringiensis. Minyak nimba mencegah telur menetas.
Penyakit
kuning aster , kadang-kadang disebut phyllody wijen, adalah penyakit yang disebabkan oleh fitoplasma. Dapat ditularkan oleh wereng. Kuning aster dapat menyebabkan deformasi bunga, klorosis pada daun, pertumbuhan terhambat, dan banyak lagi. Hal ini paling umum di daerah dengan dingin, musim panas yang lembab, karena fitoplasma dan wereng tidak tahan panas dengan baik. Tidak ada obat untuk kuning aster, dan tanaman yang terinfeksi harus dimusnahkan. Cegah penyebaran penyakit ini dengan menggunakan pestisida untuk mencegah wereng. Penanaman selanjutnya selama cuaca panas juga dapat membantu menghindari penularan penyakit.
Bintik daun alternaria dapat membuat lingkaran gelap pada daun. Fungisida tembaga cair efektif untuk mencegah penyebaran lebih lanjut. Buang bahan yang rusak, kemudian semprot sisa tanaman dengan fungisida. Hindari penyiraman atas untuk mengurangi kemungkinan bercak daun.
Penyakit Phytophthora juga menciptakan bintik-bintik gelap pada daun. Untuk patogen ini, pencegahan adalah pengobatan terbaik. Hindari kelembaban berlebih pada dedaunan. Jika di tempat yang lembab, pertimbangkan untuk menginokulasi tanah dengan MycoStop atau galur basil lainnya untuk meningkatkan kemampuan tanaman melawan patogen. Buang bahan yang terinfeksi dan semprotkan sisa tanaman dengan fungisida tembaga untuk mengurangi penyebaran.
redaman juga mempengaruhi bibit wijen. Dengan redaman-off bibit jatuh. Batang berwarna coklat, lembek, dan tidak mampu mendukung transfer nutrisi dari daun ke akar. Kondisi panas dan basah meningkatkan kemungkinan infeksi jamur. Banyak penelitian meneliti cara untuk mengontrol redaman, tetapi di luar menerapkan mikoriza ke tanah untuk mencegah infeksi jamur, tidak ada pengobatan yang layak. Buang tanaman yang rusak dan jangan menanam spesies yang rentan di tanah itu.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Bisakah Anda makan tanaman wijen?
J:Ya, daun wijen dan bijinya bisa dimakan. Namun, daun harus dikonsumsi dalam beberapa jam atau mereka tidak akan memiliki integritas yang sama. Biji bertahan lebih lama. Bunga biasanya tidak dimakan.
T:Bisakah Anda makan biji wijen mentah?
J:Ya, biji wijen bisa dimakan mentah. Jika Anda memanggang mereka, meskipun, mereka akan memiliki rasa yang jauh lebih kuat.
