Labu Musim Panas Dari A Sampai Zucchini:Jenis Terbaik Dan Cara Menanamnya
Dari akhir musim semi sepanjang musim gugur, labu musim panas dapat memberikan panen yang sangat besar. Produser besar ini terus menghasilkan lebih banyak produk!
Sangat produktif sehingga ada National Sneak A Zucchini Onto Your Neighbor's Porch day di AS. Entah itu pattypan atau zucchini, crookneck kuning atau sesuatu yang lain, labu musim panas memberikan. Dan oh, apakah itu terus memberikan sepanjang musim panas.
Dengan senang hati, rendah kalori ini, makanan yang mengandung vitamin juga enak. Dapat digunakan untuk salad, sebagai sayuran sampingan, dipanggang menjadi roti, dan bahkan manisan. Dimakan mentah atau dimasak, ini memiliki rasa ringan yang bekerja dengan baik dengan aplikasi gurih atau manis.
Dan apakah saya menyebutkan itu menghasilkan banyak makanan? Karena oh, apakah itu menghasilkan banyak makanan. Mengapa menghabiskan uang di pasar ketika Anda bisa menanam sendiri? Mari kita bicara tentang bagaimana melakukannya!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Petani Labu Musim Panas:
Konsentrat Ekstrak Minyak Neem Aman Taman
Semprotan Halaman &Taman Merek Lebih Aman
Kelas Makanan Bumi Diatomaceous Harris
Penutup Baris Mengambang AgFabric
Umpan Siput &Siput Aman Taman
Monterey Liqui-Cop
Kelilingi WP
Pupuk Tulang Organik Burpee
Labu Musim Panas:Panduan Perawatan Cepat
Nama yang umum
Labu kuning, timun Jepang, labu cousa, labu pattypan, labu bergigi, labu leher buaya, labu kuning, dan masih banyak lagi nama kultivar lainnya
Nama ilmiah
Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, jumlah spesies Cucurbita maxima terbatas
Waktu Perkecambahan
7-14 hari
Hari untuk Panen
40-65 hari tergantung varietas
Lampu
matahari penuh
Air
Air yang konsisten, minimal 1” per minggu
Suhu
Kisaran optimal 70-85 derajat
Kelembaban
Menoleransi kelembaban tetapi dapat memiliki masalah jamur
jamur tepung, jamur berbulu halus, cetakan jelaga, penyakit busuk buah labu, layu bakteri mentimun, virus mosaik mentimun, virus mosaik labu
Labu Musim Panas Vs. Labu Musim Dingin:Apa yang Berbeda?
Perbedaan utama antara squash musim panas dan musim dingin adalah daya simpan. Labu musim panas biasanya memiliki kulit yang lebih lembut dan paling baik dimakan saat masih muda dan segar. Membiarkannya tumbuh dengan proporsi epik dan mengembangkan biji matang membuatnya kurang menggugah selera. Kami menyukai labu musim panas kami saat empuk, tidak berkayu.
Sebaliknya, daging labu musim dingin cenderung lebih kencang, dan kulitnya jauh lebih padat. Ini bertahan dengan baik untuk penyimpanan jangka panjang. Kulit yang lebih tebal membantu melindungi buah dari pembusukan selama tetap kering dan dingin.
Labu musim panas juga bisa dipanen lebih cepat daripada labu musim dingin. Begitu buahnya berukuran tepat, Anda dapat mengambilnya dan memakannya! Labu musim dingin akan mencapai ukurannya, tetapi kemudian membutuhkan lebih banyak waktu untuk matang pada pokok anggur. Perlahan-lahan mengembangkan gula dan rasa alaminya.
Secara botani, Kebanyakan labu musim panas adalah Cucurbita pepo subspesies pepo. Ada beberapa labu musim panas di Cucurbita moschata dan spesies Cucurbita maxima juga. Tetapi dua spesies terakhir didominasi oleh labu musim dingin.
Varietas Labu Musim Panas yang Direkomendasikan
Labu musim panas semua mungkin terkait erat, tapi kami mengenali empat varietas yang berbeda. Rasa semua jenis sama, tetapi kebiasaan pertumbuhannya bervariasi. Berikut adalah rincian dari berbagai jenis dan beberapa varietas yang direkomendasikan!
Varietas Zucchini
Selalu hadir, zucchini adalah raja kebun banyak orang. Biasanya berwarna hijau, zucchini juga bisa berwarna kuning atau putih. Ini menghasilkan buah berbentuk silinder yang mudah diiris. Ini baik mentah atau dimasak.
Nama
Hari Menuju Kedewasaan
Keterangan
Dimana bisa kami beli
Burpee's Best
40 hari
Tanaman merambat bebas tulang belakang menghasilkan buah hijau tua 6-8 yang lezat. panen awal yang baik.
Beli Bibit
Kain sutera tipis
42 hari
Daging putih pucat dengan kulit kuning muda, sangat lezat dengan tekstur yang sangat baik.
Beli Bibit
Dunja
47 hari
Hijau tua, zucchini lurus. Ketahanan menengah terhadap embun tepung, virus mosaik, dan banyak lagi.
Beli Bibit
Cocozelle
48 hari
Zucchini hijau tua bergaris-garis hijau muda. Pusaka Italia yang panjangnya bisa mencapai 10-12″.
Beli Bibit
Costata Romanesco
52 hari
Panjang, produk bergaris dengan kulit bergaris hijau sedang, sedikit bergigi saat memotong buah.
Beli Bibit
Italiano Largo
59 hari
Sangat berusuk, buah yang panjang dan tipis. Sedikit biji meskipun sudah besar. Sangat beraroma!
Beli Bibit
Harimau Hijau
60 hari
Zucchini bergaris hijau tua dan muda yang indah dengan buah silindris 8 inci.
Beli Bibit
Kecantikan Hitam
63 hari
Zucchini klasik dan populer dengan kulit hijau tua dan daging putih. Tinggi vitamin A!
Beli Bibit
Meot Jaeng I Ae
65 hari
Secara teknis ini adalah labu musim panas Korea, tapi itu termasuk dalam kategori zucchini yang luas. Tekstur lembut halus.
Beli Bibit
Varietas Labu Kuning
Berwarna kuning cerah, varietas labu kuning ini mungkin kental atau bergelombang. Leher mungkin bengkok atau lurus dalam kebiasaan pertumbuhan, tapi satu hal yang pasti:enak!
Nama
Hari Menuju Kedewasaan
Keterangan
Dimana bisa kami beli
Harta benda
39 hari
Halus, buah kuning pucat dengan ukuran makan 6-7″. Produser yang sangat berat, Anda akan memiliki keberuntungan di squash!
Beli Bibit
Dixie Hibrida
41 hari
Crookneck kuning berkulit halus, warna kuning lemon cerah. Sangat produktif.
Beli Bibit
Musim Panas Emas
42 hari
Seorang bajingan dengan karakter, labu berkutil dan bergelombang ini berubah menjadi kuning lebih dalam saat matang.
Beli Bibit
tongkat mentega
50 hari
Hibrida ini menghasilkan labu kuning leher lurus pada tanaman tipe zucchini. Kuning cerah dan bertekstur tegas.
Beli Bibit
Bintang emas
50 hari
Labu crookneck kuning yang indah dengan hasil tinggi. Panen pada 4-6″. Tahan terhadap mosaik virii dan embun tepung.
Beli Bibit
Straightneck Awal Produktif
50 hari
Labu kuning lemon seragam. Pusaka 1938 dengan daging kokoh dan kualitas bagus.
Beli Bibit
Varietas Squash Bergigi
Cakram kecil yang menyenangkan! Scalloped squash sering disebut pattypan squash, dan mereka hampir berbentuk bunga. Camilan lezat ini sangat enak baik dipanen sebagai baby squash atau ukuran penuh. Jika Anda mencari perubahan dari squash tradisional, ini fantastis.
Nama
Hari Menuju Kedewasaan
Keterangan
Dimana bisa kami beli
Semak Kuning Kerang
49 hari
Datar, buah bulat dengan warna kuning cerah. Labu isian yang bagus!
Beli Bibit
Semak Putih Awal
50 hari
Putih, buah berbentuk cakram bergigi! pusaka tahun 1800-an. Baik untuk petani teras.
Beli Bibit
Peter Pan
50 hari
Jenis panci patty miniatur, 1-3″ buah. Rasa manis pada tanaman yang berbuah awal.
Beli Bibit
sinar matahari
52 hari
Panci patty berbentuk kerucut dengan warna kuning mentega cerah dengan ujung bunga berwarna hijau. Bagus seperti baby squash atau ukuran penuh.
Beli Bibit
Gelber Englischer
60 hari
Buah dengan permukaan rata dengan dasar bulat yang berkisar dari kuning lemon hingga hampir oranye labu. Baik di iklim dingin.
Beli Bibit
Warna Hijau Benning
63 hari
Labu bergigi hijau pucat. Buah terbaik dengan diameter 2-3″.
Beli Bibit
Varietas Labu Cousa
Labu timur tengah seperti Cousa memiliki buah yang lebih pendek tetapi jauh lebih tebal. Ini sering disebut bola zucchini, dan mungkin hijau, kuning, atau berwarna putih pucat. Beberapa dari mereka memiliki garis-garis di sepanjang sisi mereka ketika sudah dewasa. Mereka adalah variasi yang bagus dari varietas yang lebih ramping.
Nama
Hari Menuju Kedewasaan
Keterangan
Dimana bisa kami beli
desi
40 hari
Buah seukuran bisbol hijau pucat dengan kacang, rasa yang kaya. Sangat produktif!
Beli Bibit
Zucchini bulat
45 hari
Pusaka ini berwarna hijau pertengahan dengan garis-garis yang lebih gelap dan bintik-bintik pucat. Besar pada diameter 3-4″. Bunga menjadi buah dalam seminggu!
Beli Bibit
Rotem
47 hari
Kekar, labu jenis sumsum dengan kulit hijau muda. Tanaman yang sangat kuat, mudah untuk dipanen.
Beli Bibit
Bola Isyarat
48 hari
Buah berwarna hijau pucat dengan bintik putih halus, sangat produktif dengan 2-3″ buah. Tahan terhadap virii mosaik dan embun tepung.
Beli Bibit
Magda
48 hari
Rasa manis dan kacang. 3-4″ panjang saat panen, digunakan untuk isian, tumis dan acar.
Beli Bibit
Ronde de Nice
50 hari
Rasa kacang dengan daging empuk. Panen dengan diameter 2-3″. Pewarnaan hijau berbintik-bintik yang indah.
Beli Bibit
Delapan bola
50 hari
Hijau tua dan bulat sempurna, buah mengkilap. Irisan lezat pada burger. 2-3″ diameter panen.
Beli Bibit
Bola Musim Panas
50 hari
Sebuah versi emas dari delapan bola dengan kebiasaan bushing terbuka. Kurang rentan terhadap penghijauan ujung bunga.
Beli Bibit
Telur Hijau
50 hari
5″ labu oval panjang, sempurna untuk memanggang. Daging hijau tua yang indah dan sangat lezat!
Beli Bibit
Teot Kelelawar Put
65 hari
Dijuluki labu alpukat karena bentuknya, varietas moschata. 4″ lebar 6″ panjang buah.
Beli Bibit
Tromboncino
70 hari
Labu musim panas Italia yang tidak biasa dengan panjang, leher bengkok dan dasar bulat. Panjangnya bisa mencapai 3 kaki!
Beli Bibit
Menanam Labu Musim Panas
Saya telah menemukan labu musim panas sukarela muncul di musim semi di tempat tidur tahun sebelumnya. Benih dikemas dengan banyak kekuatan dan siap bertunas! Mari kita bahas kondisi sempurna untuk menginspirasi tanaman sehat.
Kapan Menanam Labu Musim Panas
Tanam benih Anda di musim semi setelah bahaya embun beku berakhir. Suhu tanah harus 60 derajat atau lebih hangat untuk perkecambahan. 70-95 derajat dianggap optimal.
Anda dapat memulai tanaman Anda 2-4 minggu sebelum embun beku terakhir di dalam ruangan jika Anda mau. Ini memungkinkan Anda menggunakan alas penghangat bibit untuk mempertahankan suhu tanah yang sempurna. Setelah bibit Anda berusia minimal 3 minggu, Anda dapat mulai mengeraskannya ke iklim luar jika cukup hangat.
Jika serangga squash menjadi masalah di daerah Anda, mereka paling aktif di bulan-bulan musim semi. Anda dapat menghindarinya sepenuhnya dengan menunggu untuk menanam labu musim panas Anda sampai akhir musim semi atau awal musim panas. Begitu cuaca mulai menghangat, mereka akan menghilang.
Labu musim panas dapat terus ditaburkan sepanjang bulan-bulan musim panas jika Anda menginginkan lebih banyak tanaman. Berhenti menabur benih sekitar 12 minggu sebelum tanggal embun beku pertama yang diharapkan, meskipun. Tanaman Anda mungkin tahan terhadap embun beku awal dan menghasilkan panen akhir musim, tetapi tidak akan bertahan di musim dingin.
Tempat Menanam Labu Musim Panas
Labu musim panas adalah tanaman pemuja matahari. Area dengan sinar matahari penuh sangat ideal untuk tanaman Anda! Meskipun mereka mungkin masih bertahan di tempat teduh sebagian, mereka tidak akan produktif dalam menghasilkan buah.
Pastikan area yang Anda pilih memiliki aliran udara yang baik, demikian juga. Area mana pun yang tidak mendapatkan angin sepoi-sepoi bisa berisiko, karena labu musim panas rentan terhadap jamur. Beri ruang tanaman Anda untuk memberikan banyak aliran udara di sekitarnya.
Tempat tidur dan wadah yang ditinggikan berfungsi dengan baik untuk menanam labu musim panas, tetapi perhatikan ukuran tanaman. Banyak varietas dapat menyebar hingga mencapai lebar 2-4 kaki. Anda akan membutuhkan wadah yang lebih besar dari yang Anda harapkan, dan mereka dapat dengan cepat mengambil alih tempat tidur yang ditinggikan!
Cara Menanam Labu Musim Panas
Untuk menjamin Anda memiliki perkembangan akar yang kokoh, menanam benih sekitar 1″ dalam. Biji labu musim panas akan berkecambah meskipun dangkal. Namun, tanaman yang dihasilkan mungkin tidak terbentuk sedalam sistem akar, dan mungkin kurang produktif sebagai hasilnya.
Membuat bukit atau gundukan untuk labu Anda tumbuh adalah teknik yang populer. Tanaman itu duduk di atas bukit, dan permukaan yang miring memungkinkan banyak ruang untuk menanam buah. Anda juga bisa menanam labu musim panas di permukaan yang rata, tetapi mungkin lebih sulit untuk memanen produk.
Jika Anda berencana untuk menyimpan benih, hindari memiliki beberapa jenis labu musim panas. Cucurbita pepo akan dengan mudah melakukan penyerbukan silang. Benih buah penyerbukan silang dapat menjadi hibridisasi. Alih-alih memiliki zucchini hijau yang Anda harapkan, Anda mungkin berakhir dengan yang kuning! Tetapi jika Anda hanya menanamnya untuk dimakan dan tidak berencana menyimpan benih, ini bukan masalah.
Menumbuhkan Labu Musim Panas
Saya memiliki labu musim panas yang benar-benar tumbuh sendiri. Tak perlu dikatakan, itu bisa menjadi salah satu sayuran termudah untuk tumbuh! Tetapi mari kita bahas kondisi terbaik yang dapat Anda tawarkan untuk memastikan panen yang melimpah.
Matahari dan Suhu
Jangan berhemat pada sinar matahari! Tanaman labu musim panas menyukai kondisi sinar matahari penuh. Daunnya yang lebar akan memberikan naungan yang dibutuhkan untuk buahnya. Berhati-hatilah jika Anda memangkasnya, karena buah memang membutuhkan perlindungan agar terhindar dari sengatan matahari.
Timun Jepang, labu kuning, pattypan, dan sisanya akan menangani panas. Pastikan untuk menyediakan air ekstra selama bulan-bulan terpanas dalam setahun. Ketika cuaca bergeser ke iklim yang lebih dingin, mulai mengawasi mereka. Kebanyakan labu musim panas tidak menyukai suhu di bawah 40 derajat Fahrenheit.
Air dan Kelembaban
Aturan umum yang baik untuk menyiram labu musim panas adalah dengan menargetkan satu inci air per minggu. Ini berlaku untuk sebagian besar sayuran, tapi labu musim panas bisa sedikit lebih rumit.
Sebelum menyiram, periksa tanah di pangkal tanaman. Jika ada kelembaban sekitar 4″ di bawah permukaan tanah, Anda bisa mengulur sedikit lebih lama. Jika terlihat agak kering, pergi ke depan dan air.
Anda tidak hanya harus mengawasi jumlah air, tetapi Anda juga harus berhati-hati dengan cara Anda menyiram. Labu pada umumnya cenderung sangat rentan terhadap berbagai bentuk jamur. Embun tepung sangat umum, jamur berbulu halus sedikit kurang begitu.
Untuk mencegah jamur ini, Saya merekomendasikan penyiraman hanya di pangkal tanaman. Biarkan daun tetap kering. Selang hujan atau sistem tetes lainnya yang menjaga air tetap di permukaan tanah sangat ideal untuk ini. Jika tanaman Anda memiliki aliran udara yang cukup dan daun kering, mereka akan tetap sehat lebih lama.
Kelembaban juga dapat membuat penumpukan kelembaban pada daun. Sementara labu Anda dapat menangani kelembapan, tetap waspada terhadap tanda-tanda jamur.
Tanah
Tanah yang subur diperlukan untuk tanaman ini karena mereka adalah pemakan berat. Mulailah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik atau campuran pot sayuran berkualitas tinggi. Campurkan banyak kompos yang sudah tua sebelum ditanam untuk meningkatkan kesuburan, juga.
lebih longgar, tanah yang diangin-anginkan tampaknya paling baik untuk sebagian besar tanaman labu. Meskipun mereka dapat menangani beberapa tanah yang dipadatkan, tanah liat yang padat terlalu keras untuk akarnya. Tanaman ini meletakkan satu akar tunggang yang dalam dan sekelompok akar sulur yang lebih kecil. Jika akar tunggangnya tidak mudah menembus tanah, ada masalah.
Tanah berpasir akan bekerja cukup baik, selama Anda bekerja dengan persediaan kompos yang cukup. Kompos akan mempertahankan kelembapan dan nutrisi yang dibutuhkan tanaman Anda.
5,8-6,8 adalah kisaran pH yang harus Anda tuju, dengan zona sempurna antara 6.0 dan 6.5. Periksa pH tanah Anda sebelum menanam untuk memastikannya dalam kisaran yang tepat, dan ubah jika perlu.
Pemupukan Labu Musim Panas
Sangat penting untuk memasukkan banyak kompos dan bahan organik ke dalam tanah Anda. Seperti yang saya katakan di atas, labu musim panas adalah pengumpan berat! Pemupukan tanaman Anda akan menjadi kebutuhan juga.
Terlalu banyak nitrogen akan menyebabkan banyak hijau, pertumbuhan daun dan kurang berbuah. Pemberian pupuk 5-10-10 bulanan setelah tanaman tumbuh baik. Jika Anda tidak dapat menemukan 5-10-10, menggunakan pupuk berimbang.
Penggemar teh kompos? Saya, juga. Aplikasi teh kompos yang sehat di bawah tanaman setiap 2 minggu akan berfungsi sebagai pengganti pupuk lainnya. Anda tidak perlu melakukan semprotan daun dengannya kecuali Anda menginginkannya. Jika Anda memilih untuk menyemprot dedaunan, lakukan pada pagi hari untuk memberikan waktu agar benar-benar kering.
Perambatan
Karena labu musim panas adalah tahunan, benih adalah satu-satunya pilihan untuk perbanyakan. Sangat mudah berkecambah pada suhu tanah antara 70-95, mereka masih akan berkecambah hingga 105!
Jika Anda hanya menanam satu varietas Cucurbita pepo, Anda bisa memanen benih. Biarkan beberapa tanaman tetap pada pokok anggur di akhir musim sampai mereka mulai menguning. Jika mereka varietas kuning, tunggu sampai Anda tidak bisa menggores kulitnya dengan kuku dan ukurannya besar. Anda kemudian dapat memotong buahnya dan membuang bijinya dengan mudah.
Tidak seperti tomat atau mentimun, labu musim panas tidak memiliki gel yang mengelilingi benih. Cukup bilas biji Anda, menghilangkan potongan daging yang menempel, dan menyebar hingga kering. Setelah benih Anda mengering, Anda dapat menyimpannya. Pengeringan bisa memakan waktu seminggu sampai dua minggu di tempat yang sejuk, gelap, dan lingkungan kering.
Biji labu musim panas tetap bertahan hingga enam tahun. Semakin tua benih, semakin tidak mungkin untuk berkecambah, jadi saya tidak menyarankan menyimpannya lebih dari itu.
Transplantasi Labu Musim Panas
Tanaman yang dimulai di tempat tidur bisa sulit untuk ditransplantasikan. Yang di pot jauh lebih mudah.
Labu musim panas pot dapat dikeluarkan dari pot yang ada, tanah dan semuanya. Dengan lembut longgarkan tanah di pangkalan, hati-hati jangan sampai merusak akarnya. Kemudian tempatkan pada kedalaman yang sama dengan penanaman sebelumnya di pot atau bedengan yang baru.
Jika Anda memindahkan labu musim panas dari tempat tidur, Anda harus berhati-hati. Tanaman ini meletakkan satu akar tunggang yang lebih tebal dan banyak akar yang lebih halus. Longgarkan tanah di pangkal tanaman dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan sistem akar. Kemudian, gunakan sekop untuk mengangkat seluruh tanaman beserta tanah dan akarnya keluar dari lokasi yang ada. Pindah ke penempatan baru dan tanam pada kedalaman aslinya.
Dalam kedua kasus, beri tanaman Anda penyiraman yang baik di dasarnya setelah transplantasi selesai. Ini membantu tanah untuk menetap di sekitar tanaman dan memastikan akar memiliki kelembaban yang mereka butuhkan untuk tumbuh.
Pemangkasan
Memangkas labu musim panas adalah titik pertikaian. Saya sering mendengar orang menyarankan untuk tidak memangkas tanaman merambat karena memungkinkan penyakit menyerang.
Dalam pengalaman saya, ini tidak berlaku secara universal. Ya, setiap pembukaan terbuka ke jaringan bagian dalam tanaman dapat memungkinkan penyakit menyebar. Namun, menghilangkan daun yang sudah sakit dapat memungkinkan sisa tanaman untuk berkembang.
Selektif tentang bagaimana dan kapan memangkas. Yang terbaik adalah memangkas jika Anda memiliki pertumbuhan dedaunan yang lebat untuk menipiskan tanaman dan memungkinkan aliran udara. Jika ada daun dengan tanda-tanda embun tepung atau bulai, lepaskan daun dan batang yang menempel di dekat pokok anggur.
Pemangkasan ringan mendorong tanaman untuk fokus pada produksi buah daripada dedaunan. Dapat melindungi pokok anggur dari penyebaran penyakit, dan bisa sangat baik untuk kesehatan tanaman Anda. Tapi pastikan untuk menggunakan tajam, bersihkan gunting pangkas saat memangkas. Sterilkan di antara pemotongan untuk menghilangkan spora jamur pada gunting.
Bunga jantan dan betina tumbuh di tanaman labu musim panas Anda. Anda dapat membuang kelebihan bunga jantan untuk mendorong perkembangan buah lebih banyak. Lihatlah pangkal bunga di mana ia bergabung dengan batang untuk mengidentifikasi yang mana. Bunga betina akan memiliki dasar yang jauh lebih besar, karena di situlah buah akan terbentuk. Pastikan untuk meninggalkan beberapa bunga jantan untuk memungkinkan penyerbukan!
Memanen dan Menyimpan Labu Musim Panas
Memanen gunungan crooknecks dan pattypans tidak bisa lebih mudah. Tinggal potong dan siap disantap! Tetapi penyimpanan sedikit lebih kompleks, terutama karena ini adalah produsen berat. Baca terus untuk mengetahui beberapa cara memaksimalkan persediaan labu Anda.
Memanen Labu Musim Panas
Labu musim panas paling baik jika dipanen muda. Varietas labu yang lebih panjang harus dipetik dengan panjang 6-8 . Anda dapat membiarkannya tumbuh hingga 10-12 jika Anda berencana untuk mengisi dan memanggangnya. Varietas bulat harus dipanen dengan diameter 3-6″.
Periksa tanaman Anda setiap hari setelah mereka mulai berproduksi. Mereka tumbuh jauh lebih cepat dari yang Anda harapkan!
Anda dipersilakan untuk memanen labu Anda lebih awal jika Anda mau! Labu Pattypan membuat varietas labu bayi yang sangat baik, dan bisa dimasak utuh. Ini adalah potongan seukuran gigitan yang sempurna sebagai sayuran.
Semakin tua Anda membiarkan labu musim panas Anda, semakin tidak layak menjadi. Labu besar memiliki ruang benih besar dengan biji matang di dalamnya, dan lebih sedikit daging untuk dimakan. Kulit luar menjadi sedikit lebih keras juga. Jika cukup keras sehingga kuku Anda tidak bisa melukai kulit, mungkin sudah terlalu tua untuk dimakan.
Saat panen, gunakan pisau atau gunting pangkas tajam untuk memotong batang. Buat potongan Anda sekitar satu inci dari labu jika memungkinkan. Beberapa varietas labu juga dapat dipelintir dari pokoknya, tapi ini bisa merusak pokok anggur. Lebih baik untuk memotongnya gratis.
Jika labu Anda terlihat bersih, bersihkan kotoran yang menempel dan simpan apa adanya. Labu yang memiliki debu atau kotoran dapat dibilas ringan. Biarkan hingga benar-benar kering di permukaan sebelum disimpan.
Jangan lupa, bunga labu itu sendiri luar biasa ketika diisi dengan keju dan dimasak. Jika Anda memiliki bunga jantan ekstra, panen mereka dan gunakan segera!
Menyimpan Labu Musim Panas Segar
Baby squash atau yang lebih kecil dapat disimpan di dalam lemari es. Tempatkan mereka dalam kantong berlubang, tetapi pastikan ada aliran udara yang cukup untuk memastikannya tetap kering. Jika diperlukan, Anda dapat menyelipkan beberapa handuk kertas untuk menyerap kelembapan berlebih, tapi pastikan untuk memeriksanya. Jika handuk terlalu basah, menghapus dan menggantinya. Begitu mereka berada di tas mereka, mereka dapat dimasukkan ke dalam laci yang lebih tajam di lemari es Anda hingga 4 hari.
Simpan labu musim panas yang lebih besar pada suhu kamar selama dingin. Bertujuan untuk suhu 60-70 derajat. Ini akan bertahan dalam keadaan kering, tempat sejuk hingga seminggu, tetapi paling baik digunakan dalam waktu beberapa hari. Saya memiliki labu musim panas yang sangat besar yang terakhir di konter hingga 2 minggu, tapi mereka mulai kehilangan rasa.
Jika salah satu labu musim panas Anda berubah warna atau mengembangkan bintik-bintik lunak, membuangnya. Sebagai aturan umum, jika seminggu atau kurang sejak panen, squash Anda harus baik-baik saja. Tetapi lebih baik tidak mengambil risiko jika ada tanda-tanda pembusukan.
Melestarikan Labu Musim Panas
Ada beberapa teknik berbeda yang dapat Anda gunakan untuk memperpanjang umur panen Anda. Metode ini bekerja dengan baik untuk labu yang Anda rencanakan untuk dimasak, tetapi kurang efektif untuk digunakan dalam salad atau penggunaan mentah lainnya.
Pembekuan adalah metode yang populer. Jika Anda berencana menggunakan squash Anda dalam waktu enam bulan, ini adalah proses yang sangat sederhana. Cuci dan keringkan bagian luar labu, dan potong menjadi 1/4 "irisan tebal. Tempatkan ini ke dalam tas freezer zip-top dan keluarkan udara sebanyak mungkin. Setelah diberi label dengan tanggal dan isinya, Anda dapat membekukannya tidak lebih dari enam bulan.
Zucchini parut untuk digunakan dalam roti juga dapat disimpan seperti ini. Setelah zucchini diparut, taburi secara bebas dengan garam dan letakkan di saringan. Biarkan di atas meja selama satu jam agar jus ekstra merembes keluar dari labu. Bilas labu dengan saringan untuk menghilangkan garam, kemudian letakkan di handuk dapur atau kain tipis. Peras semua kelembapan berlebih di dalam labu. Anda kemudian dapat membekukan zucchini yang dihasilkan dan mencairkannya tepat sebelum digunakan.
Jika Anda ingin menyimpan zucchini Anda lebih dari enam bulan, Anda bisa merebus zucchini sebelum dibekukan. Ini membuatnya lebih hambar, jadi saya mencoba untuk menghindari melakukannya jika memungkinkan.
Labu musim panas yang dehidrasi efektif, seperti pengeringan beku. Kedua cara mengekstrak semua kelebihan kelembaban, meninggalkan Anda dengan cakram squash yang renyah. Semakin tipis Anda mengiris labu, semakin mirip keripik kentang.
Menggunakan canner bertekanan untuk menyimpan labu musim panas untuk waktu yang lebih lama adalah pilihan lain. Anda harus menemukan yang baik, resep makanan aman untuk melakukan ini, karena labu musim panas adalah makanan rendah asam. Anda juga dapat memilih metode pengawetan. Chutney atau chutney squash musim panas bisa sangat lezat!
Memecahkan Masalah Labu Musim Panas
Labu musim panas praktis tumbuh sendiri. Tapi ada beberapa kondisi yang harus kita pantau. Hama adalah wabah yang selalu ada, beberapa penyakit mungkin muncul. Mari kita bahas cara terbaik untuk mengatasi masalah ini ketika masalah itu muncul.
Masalah Tumbuh
Salah satu masalah terbesar yang dihadapi petani labu musim panas adalah penyerbukan yang buruk . Jika Anda tidak memiliki banyak serangga penyerbuk, Anda mungkin perlu mengeluarkan kuas berujung halus dan berpura-pura menjadi lebah.
Ke menyerbuki sendiri tanaman Anda , pertama Anda harus mengidentifikasi bunga jantan dan betina. Bunga betina memiliki massa bulat di bagian belakang pangkal bunga. Massa inilah yang pada akhirnya akan menjadi buah. Bunga jantan tidak memiliki ovarium itu. Setelah Anda menemukan bunga jantan dan betina, celupkan kuas Anda ke dalam bunga jantan untuk mengambil serbuk sari. Sikat serbuk sari ke bunga betina, dan ulangi jika perlu.
Apakah kamu punya banyak daun tapi tidak berbunga ? Kemungkinan tanah Anda mengandung terlalu banyak nitrogen. Nitrogen sangat bagus untuk bahan bakar ekspansi tanaman, tetapi tidak membantu sama sekali dengan berbunga. Tambahkan sesuatu yang kaya kalium untuk memulai pengembangan bunga.
Busuk ujung bunga mungkin lebih umum pada tomat, tapi itu muncul di squash juga. Ini dimulai dengan apa yang tampak seperti memar di ujung buah muda. Labu yang terbentuk akan menguning dan membusuk, akhirnya jatuh dari tanaman.
Biasanya pembusukan ujung bunga adalah pertanda kekurangan kalsium . saya suka bekerja tepung tulang ke tanah saya sebelum menanam untuk memberikan dorongan kalsium. Kulit telur bubuk juga akan bekerja dengan baik. Jika Anda kekurangan tepung tulang atau kulit telur, selipkan tablet kalsium karbonat (seperti Tums) ke dalam tanah. Saat larut, itu melepaskan pasokan kalsium dengan cepat ke tanaman.
Hama
Berbagai pilihan hama dapat mengganggu tempat tidur labu musim panas Anda. Mari kita bahas cara menyingkirkan serangga yang menyerang ini sebelum mereka dapat melakukan kerusakan parah.
Salah satu hama yang paling banyak menyerang adalah serangga hitam kecil yang disebut kutu daun . Ini mungkin hijau atau coklat juga, dan ada ratusan varietas. Kutu daun menyebarkan virus tanaman dan juga akan menyedot getah tanaman Anda, menyebabkan kerusakan langsung. Semprotkan lapisan tipis minyak nimba pada semua permukaan tanaman untuk membuatnya kurang menarik.
Jika Anda mulai melihat serangga merah dan hitam di musim semi, Anda mungkin dalam masalah. Itu mungkin orang dewasa penggerek anggur . Penggerek anggur squash bertelur di batang tanaman merambat Anda, dan larva akan terowongan di dalam. Begitu masuk, mereka sulit dilawan karena memakan jaringan tanaman Anda, jadi pencegahan adalah kuncinya. Penutup baris mengambang dapat membantu mencegah orang dewasa bertelur di tanaman Anda.
Daun menguning, tanaman merambat yang layu? Cari datar, serangga coklat-hitam di dalam dan di sekitar tanaman Anda. Jika Anda menemukan beberapa, itu kemungkinan adalah serangga squash. Perisai ini berbentuk serangga labu datar menyerang semua keluarga Cucurbitae, dan mereka adalah vektor penyakit. Debu dengan tanah diatom dapat mengusir hama ini.
Kumbang mentimun bergaris bukan hanya predator pada tanaman mentimun. Mereka juga akan dengan senang hati melahap daun labu Anda. Anak-anak mereka akan menggali dan mengunyah akarnya, membiarkan mereka terbuka untuk penyakit jamur. Gunakan semprotan piretrin untuk membasmi hama ini sebelum mereka dapat berkembang biak.
Hama merayap seperti siput dan siput tertarik pada tanaman labu berair Anda juga. Ini mungkin bersembunyi di bawah naungan daun pada siang hari. Mereka kemudian akan menggigit tanaman Anda hingga terlupakan sepanjang malam. Gunakan kualitas umpan siput dan siput untuk memancing mereka menjauh dari tanaman Anda dan membunuh mereka.
Penyakit
Putih, daun yang tampak berdebu adalah salah satunya tanda-tanda embun tepung . Penyakit jamur ini tumbuh subur di lingkungan yang lembab. Untuk pencegahan, hindari membasahi daun , atau siram pagi-pagi sekali agar daunnya bisa benar-benar kering. Banyak aliran udara antar tanaman membantu mencegahnya juga, dan minyak nimba akan menyembuhkan kasus ringan.
Masalah umum lainnya adalah cetakan berbulu halus , disebut juga penyakit bulai. Kelembaban adalah masalah di sini juga, jadi pencegahannya sama seperti mengobati embun tepung. Jika itu berkembang di pabrik Anda terlepas dari upaya terbaik Anda, Gunakan fungisida berbahan dasar tembaga .
Jamur jelaga mungkin juga muncul, terutama jika Anda memiliki populasi kutu yang banyak. Ini sebenarnya adalah jamur berwarna gelap yang terbentuk pada sekresi embun madu kutu daun. Cetakan itu sendiri tidak akan merusak tanaman secara langsung, tetapi dapat menghalangi sinar matahari mencapai daun. Bersihkan jamur jelaga yang terlihat dan mengurangi populasi hama .
Bunga terkulai dan rontok , atau mengembangkan cetakan keputihan ? Kamu sudah memperoleh penyakit busuk buah labu , penyakit jamur umum pada cucurbits. Ini biasanya berkembang selama periode hangat, cuaca lembab dan dapat hilang dengan sendirinya. Fungisida tembaga cair akan membantu di sini juga.
Layu bakteri Cucurbit akan menyebabkan bagian daun pucat dan layu. Ini dapat berkembang menjadi layu total dan kematian tanaman. Ini adalah infeksi bakteri yang disebarkan oleh kumbang mentimun. Terutama buruk pada squash, pencegahan adalah pilihan terbaik Anda. Menggunakan produk seperti Kelilingi WP , bubuk tanah liat kaolin untuk membersihkan tanaman Anda, akan membantu mengusir hama. Membunuh kumbang mentimun sangat penting!
Akhirnya, NS virus mosaik mentimun tidak dapat disembuhkan , dan sering disebarkan oleh hama juga. Infeksi virus ini akan menyebabkan bintik-bintik pada daun tanaman Anda. Daun bisa menjadi berkerut, demikian juga, dan tanaman dapat terhambat pertumbuhannya. Karena tidak ada obatnya, taruhan terbaik Anda adalah pencegahan, dan satu-satunya cara untuk mencegah penyakit ini adalah dengan mencegah hama. Kutu daun biasanya merupakan penyebab penularan di sini.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q:Is there really a National Sneak Zucchini Onto Your Neighbor’s Porch Day?
A: Of course there is! After a summer of having fritters, quiche, roti, relish, and of course fresh zucchini, it can be too much. A Pennsylvania resident chose the wee morning hours of August 8th as the date to share the wealth.
Simply tiptoe to your neighbor’s doorstep and leave them a mound of your prized produce. Percaya padaku, you won’t miss it. And if you do, your plants will just make more!
Worried about bothering the neighbors with an organic overflow? Your local food bank will also appreciate your abundance. Most food banks have a shortage of fresh vegetables. And they’d love to have a couple bags of summer squash to share!
If all else fails, you can always experiment. You wanted to have zucchini lasagna for dinner, didn’t you? (No really. It’s a thing. It’s delicious.)
Summer squash is prolific, delicious, bergizi, and easy to grow. I love to grow it every year! What’s your favorite summer squash variety? Have you ever had an accidental squash hybrid from saving seeds? Tell me about it in the comment section!
