Kacang pikan ( Carya illinoensis spp.) dapat ditanam dan dibudidayakan di tanah apa pun di Carolina Selatan selain tanah yang berdrainase buruk, lempung keras atau lempung kaku, atau pasir tipis dengan muka air yang tinggi. Pohon harus berjarak setidaknya empat puluh kaki terpisah untuk memberikan ruang yang cukup untuk pertumbuhan di masa depan, sirkulasi udara yang baik dan paparan cahaya. Saat memilih pohon untuk lanskap Anda, kultivar dengan ketahanan penyakit yang baik adalah faktor yang paling penting untuk dipertimbangkan. Pertimbangan penting lainnya termasuk potensi hasil, ukuran dan kualitas kacang, jenis mekar atau penyerbukan, dewasa sebelum waktunya atau usia pohon mulai menanggung, dan waktu panen kacang.

Ada banyak alasan mengapa pohon kemiri gagal menghasilkan kualitas dan/atau kuantitas kacang yang diinginkan. Lembar fakta ini akan mencakup alasan paling umum untuk produksi kacang yang buruk (kualitas dan kuantitas).

Penyerbukan

Penyerbukan adalah proses dimana serbuk sari dari kepala sari bunga ditransfer ke stigma bunga yang sama atau bunga lain. Hal ini memungkinkan pemupukan, yang menghasilkan perkembangan biji dari bunga. Dengan pecan, penyerbukan adalah langkah pertama yang diperlukan untuk produksi kacang, dan ini terutama difasilitasi oleh angin; serangga penyerbuk sebenarnya bukan faktor yang berkontribusi.

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi penyerbukan kemiri. Pertama, ada pohon itu sendiri dan cara mereka menghasilkan bunga. Pohon kemiri berumah satu, yang berarti bahwa bunga jantan dan betina tumbuh di pohon yang sama. Namun, bunga jantan dan bunga betina terbentuk di dua lokasi terpisah, meskipun berdekatan satu sama lain di cabang-cabang pohon. Bunga jantan disebut catkins dan menghasilkan serbuk sari untuk penyerbukan. Bunga betina disebut putik dan membutuhkan serbuk sari yang cukup untuk perkembangan kacang. Masalah sebenarnya adalah kedua jenis bunga ini berkembang pada waktu yang berbeda. Hal ini menimbulkan masalah penyerbukan karena produksi serbuk sari atau bunga betina yang reseptif melewati masa matang ketika yang lain mencapai kematangan. Jika ini terjadi, itu akan menghasilkan persentase bunga yang diserbuki rendah, yang pada gilirannya menyebabkan produksi kacang yang rendah atau kacang yang kurang berkembang.

Solusi paling umum untuk mengimbangi ini adalah menanam dua kultivar yang berbeda di mana serbuk sari dari satu pohon cocok dengan waktu penerimaan bunga betina di pohon lain, dan sebaliknya. Ini berarti bahwa untuk memastikan penyerbukan silang, pohon mekar Tipe I dan II harus dimasukkan dalam penanaman. Pada varietas mekar Tipe I serbuk sari matang terlebih dahulu, dan pada varietas Tipe II mekar bunga betina matang terlebih dahulu. Orang juga dapat melihat jenis mekar ini terdaftar dalam katalog sebagai proandrous (Tipe I) dan protogini (Tipe II). Ini adalah praktik umum dalam produksi komersial pecan bagi petani untuk menanam hingga lima kultivar yang berbeda untuk memastikan penyerbukan yang tepat.

Bagi pemilik rumah yang tinggal di daerah dengan populasi pohon kemiri liar atau yang ditanam cukup besar, ini umumnya tidak menjadi masalah. Pohon-pohon ini menyediakan sumber serbuk sari tambahan untuk penyerbukan angin di kebun rumah. Namun, penyerbukan mungkin tidak memadai jika hanya satu jenis kultivar yang ditanam.

Cuaca

Cuaca memainkan peran penting dalam penyerbukan. Suhu yang sangat rendah yang menghasilkan pembekuan yang signifikan akan merusak atau membunuh bunga betina dan catkins. Bagian bunga yang rusak atau mati akan mempengaruhi penyerbukan dan produksi kacang secara keseluruhan. Sejauh mana produksi kacang akan terpengaruh akan tergantung pada tingkat keparahan dan durasi suhu ekstrem. Sebagai contoh, pada musim semi tahun 2014, embun beku yang terlambat mempengaruhi beberapa kultivar kemiri yang sedang mekar dan mengurangi produksi kacang sekitar 50%.

Hujan juga sangat mempengaruhi perkembangan kemiri. Ketika bunga jantan (kucing) aktif memproduksi serbuk sari, hujan dapat membasuh serbuk sari dari catkin ke tanah. Ini mengurangi atau menghilangkan jumlah serbuk sari yang mungkin mencapai stigma bunga betina. Semakin lama hujan semakin besar dampaknya, dan produksi kacang mungkin terpengaruh secara signifikan. Seperti dicatat sebelumnya, angin adalah sumber utama untuk mentransfer serbuk sari dari bunga jantan ke bunga betina. Dalam kondisi cuaca normal penyerbukan umumnya tidak menjadi perhatian.

Pemupukan

Nutrisi yang tepat sangat penting untuk memaksimalkan pertumbuhan pohon dan produksi kacang. Clemson University sangat merekomendasikan pengujian tanah untuk mengatasi masalah nutrisi secara memadai dan pH tanah yang tepat. Alat yang paling andal dan umum digunakan untuk petani yang serius dalam memaksimalkan produksi kacang adalah analisis jaringan daun atau jaringan daun. Secara bersama-sama, pengujian tanah dan daun memberikan pendekatan yang komprehensif untuk kesuburan dan praktik pengelolaan nutrisi yang baik bagi lingkungan. Mereka juga dapat memberikan manfaat ekonomi dengan tidak membeli dan menggunakan pupuk yang tidak perlu. Untuk informasi tambahan tentang kedua tes ini dan biaya yang terkait dengannya, hubungi kantor Layanan Ekstensi Kabupaten setempat, Pusat Informasi Rumah &Taman Ekstensi Clemson, atau kunjungi Lab Layanan Pertanian Clemson. Informasi tambahan tentang pengujian tanah dapat ditemukan di HGIC 1652, Pengujian Tanah .

Sudah menjadi praktik umum bagi banyak orang untuk membuat aplikasi pupuk tahunan dan/atau dua tahunan berdasarkan diameter batang pohon dan produksi kacang yang buruk. Hal ini tidak lagi terjadi. Faktanya, pengelolaan nutrisi yang tidak tepat, apakah tidak memadai atau berlebihan, sekarang diketahui menyebabkan lebih banyak masalah daripada manfaat dalam produksi kacang. Masalah dengan pendekatan ini adalah bahwa aplikasi pupuk yang berlebihan meningkatkan masalah penyakit dan hama serangga yang secara langsung berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan kacang. Di samping itu, kurangnya nutrisi yang tepat akan mengakibatkan perkembangan dan pertumbuhan kacang yang buruk. Namun, agar petani benar-benar yakin tentang tingkat nutrisi, analisis daun juga harus dilakukan untuk mengidentifikasi kelebihan atau kekurangan nutrisi.

Jadi, metode yang tepat untuk menentukan kebutuhan kesuburan pohon kemiri adalah dengan melakukan analisis tanah dan jaringan daun dan mengikuti rekomendasi pengujian untuk pupuk dan kapur. Untuk informasi tambahan tentang ini, kunjungi Lab Layanan Pertanian Clemson.

Defisiensi Seng

Seng adalah elemen jejak penting yang dibutuhkan oleh pohon kemiri untuk produksi kacang yang sukses. Kekurangan seng umumnya menciptakan pola pertumbuhan abnormal daun yang dikenal sebagai “roset.” Gejala roset yang paling mencolok adalah bronzing dan bintik-bintik daun; defoliasi awal; ranting mati di puncak pohon; kacang kecil yang tidak normal; kecil, kekuningan, daun klorosis; ranting tipis pendek tumbuh di cabang perancah yang lebih tua dengan mawar kecil, daun kekuningan di ujungnya. Tanda awal adalah margin bergelombang pada selebaran. Mendiagnosis gejala defisiensi seng seperti itu sulit karena penyakit, hama serangga, dan infestasi tungau dapat menyebabkan gejala yang sama. Konfirmasi berdasarkan analisis jaringan daun adalah praktik standar dalam industri kemiri, dan yang harus digunakan setiap orang.

Baru-baru ini, ahli hortikultura telah memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang seng, pH tanah dan interaksi nutrisi lainnya. Berdasarkan penelitian, tidak lagi direkomendasikan untuk membuat aplikasi tahunan seng berdasarkan diameter batang pohon karena aplikasi tahunan seng dapat mengakibatkan jumlah yang berlebihan dari elemen ini dalam tanah, yang dapat menyebabkan masalah lain dan masalah toksisitas. Metode yang tepat adalah dengan melakukan analisis jaringan daun seperti yang telah dibahas.

Untuk informasi tambahan tentang topik ini, silakan hubungi kantor Layanan Ekstensi Kabupaten setempat atau Pusat Informasi Rumah &Taman Ekstensi Clemson. Untuk informasi tentang analisis jaringan daun dan cara mengumpulkan sampel jaringan daun, silakan kunjungi Lab Layanan Pertanian Clemson.

Bantalan Alternatif

Kemiri dikenal sebagai tanaman "berbantalan alternatif". Ini berarti bahwa tahun-tahun berproduksi tinggi akan sering diikuti oleh tahun-tahun yang menghasilkan sedikit. Siklus dua tahun atau lebih ini sangat umum di sebagian besar kultivar atau varietas yang digunakan saat ini. Faktor lain yang berkontribusi dari fenomena alam ini adalah kurangnya curah hujan atau air irigasi. Kemiri berasal dari daerah yang berlimpah air tanah dan memiliki sejarah panjang dan kebutuhan air, terutama selama perkembangan kacang.

Sejak tahun 1970-an semua produsen komersial mengairi pecan untuk memastikan kualitas kacang terbaik, dan untuk mengurangi perbedaan produksi (kuantitas) kacang setiap tahun. Tanaman beririgasi umumnya tidak memiliki margin yang besar antara tahun sebagai tanaman non-irigasi, sering disebut sebagai “produksi lahan kering.”

Faktor lain yang berkontribusi adalah pemupukan yang tidak memadai. Ketika sebuah pohon menghasilkan panen kacang yang besar, itu menggunakan sejumlah besar nutrisi dan energi. Jika kekurangan nutrisi ini tidak diidentifikasi dan diisi ulang dengan benar, umumnya akan ada penurunan hasil pada tahun berikutnya. Untuk secara akurat menentukan nutrisi dan jumlah yang dibutuhkan, seseorang perlu menguji tanah dan daun setiap tahun seperti yang disebutkan dalam pilihan “Pemupukan” di atas.

Untuk membantu mencegah bantalan alternatif, menggunakan praktik budaya yang sehat seperti yang dicatat. Ini termasuk pengendalian penyakit dan serangga, dan penggunaan pupuk dan seng yang tepat.

Defoliasi Awal

Kadang-kadang bisa menjadi kejadian umum bagi pecan untuk kehilangan sebagian besar daunnya pada bulan Agustus atau September. Ini dikenal sebagai "penggundulan awal" dan biasanya merupakan akibat dari serangan serangga atau penyakit atau keduanya. Jika ini terjadi, dapat menyebabkan hasil panen yang buruk pada tahun berikutnya, karena daun adalah agen penghasil energi dari pohon. Jika daunnya rusak, pohon akan kurang mahir dalam meregenerasi energi yang hilang dalam pertumbuhan dan produksi tahun ini. Penyebab lain dari defoliasi adalah kekeringan. Namun, di bawah tekanan kekeringan, kehilangan daun akan lebih lambat dan stabil. Cara terbaik untuk mengelola masalah potensial ini adalah dengan mencari serangga dan penyakit dan menerapkan solusi yang tepat untuk masalah tersebut, dan mengairi pohon sesuai kebutuhan.

Kemungkinan Penyebab Kacang Gagal Mengisi

Kegagalan pengisian kacang terutama disebabkan oleh serangan serangga dan penyakit pada daun dan jumlah daun yang tidak mencukupi. Kekeringan juga menyebabkan kegagalan pengisian, jika terjadi di akhir musim tanam.

Kehilangan Kacang Dini

Selama bertahun-tahun kurangnya penyerbukan menyebabkan hilangnya kacang terbesar. Karena pecan hanya diserbuki oleh angin, curah hujan yang berlebihan selama musim semi mekar mencegah penyerbukan seperti yang disebutkan sebelumnya, dan bunga yang diserbuki dengan buruk menghasilkan kacang kecil yang kemudian gugur. Kerusakan hama serangga, tekanan penyakit dan kekeringan adalah tiga faktor lain yang dapat menyebabkan penurunan dini kacang.

Untuk informasi lebih lanjut tentang penyakit kemiri, silakan lihat lembar fakta HGIC 2211, Penyakit Kemiri .

Cegah kehilangan kacang dengan memanen lebih awal. Memanen kacang segera setelah matang memastikan kualitas yang lebih baik. Salah satu cara tercepat untuk menurunkan kualitas mur adalah dengan membiarkannya tergeletak di tanah basah.