Ketika datang untuk menanam buah rumahan, tidak ada yang lebih mudah dari buah ara. Dibudidayakan selama ribuan tahun, buah ara memiliki sedikit tuntutan pada pengasuh mereka. Ada sekitar 470 jenis buah ara biasa — yang kami tanam di tenggara. Buahnya yang lezat bisa dimakan segar, diawetkan, atau digunakan dalam kue dan makanan penutup seperti es krim.

Buah ara harus ditempatkan di lokasi yang dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari penuh.
Barbara H.Smith, ©2012 HGIC, Ekstensi Clemson

Buah ara harus ditempatkan di lokasi yang dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari penuh. Mereka dapat tumbuh menjadi pohon besar atau semak setinggi 15 hingga 30 kaki, tetapi pemangkasan yang parah dapat membatasi mereka ke ketinggian yang dapat diatur karena mereka cenderung tumbuh lebih lebar daripada lebih tinggi. Buah ara dapat dibudidayakan sebagai pohon peneduh yang dapat dimakan, layar musim panas, dan spesimen espaliered atau wadah-tumbuh. Mereka melakukannya dengan baik di sebagian besar Carolina Selatan kecuali di pegunungan.

Persyaratan Situs &Tanah

Buah ara akan tumbuh di berbagai jenis tanah, tetapi mereka membutuhkan situs yang bebas dari nematoda akar-simpul. Di daerah negara bagian yang lebih dingin, situs yang ideal adalah sisi selatan bangunan. Cedera dingin dapat dikurangi lebih lanjut jika ara tidak menerima sinar matahari langsung di pagi hari atau sore hari selama bulan-bulan musim dingin. Namun, situs harus menerima minimal 8 jam sinar matahari setiap hari selama musim tanam.

Membeli atau Menyebarkan Sendiri

Pohon ara dari pembibitan dapat dijual dengan akar telanjang atau dalam wadah. Karena kebingungan yang cukup besar ada tentang nama varietas ara, memesan tanaman ara hanya dari pembibitan tenggara terkemuka. Jangan pernah membeli atau mencoba menanam jenis buah ara yang ditanam di California. Mereka membutuhkan penyerbukan oleh tawon kecil yang tidak dapat bertahan hidup di bawah kondisi iklim Carolina Selatan. Satu-satunya jenis yang direkomendasikan di Carolina Selatan adalah jenis umum yang hanya menghasilkan bunga betina dan menghasilkan buah tanpa penyerbukan silang. Lihat Tabel 1 untuk daftar varietas ara yang cocok untuk Carolina Selatan.

Pohon ara mudah diperbanyak dan penanaman di rumah dapat dimulai dengan biaya yang sangat sedikit. Metode perbanyakan buah ara yang paling sederhana dan paling mudah adalah dengan menggali dan memindahkan anakan. Kalau tidak, ambil potongan kayu berumur satu tahun sepanjang 8 hingga 10 inci di awal musim semi. Tempatkan stek di tempat tidur yang sudah disiapkan sehingga satu atau dua tunas di ujungnya berada di atas tanah. Biarkan mereka tumbuh selama satu musim sebelum memindahkannya. Stek ini berakar lebih awal, berkembang pesat, dan membuat pohon yang baik untuk penanaman permanen di musim gugur.

Buah ara juga dapat diperbanyak dengan lapisan gundukan. Pengisap akar yang muncul dari bawah tanah dapat dipisahkan dari semak induk dan ditransplantasikan.

Persiapan &Penanaman Tanah

Persiapan tanah harus selalu mencakup uji tanah sebelum tanam. Sesuaikan pH dan persyaratan lainnya berdasarkan hasil pengujian.

Tanam pohon ara saat mereka tidak aktif. Di daerah hangat, pohon berakar telanjang dapat ditetapkan pada musim gugur atau awal musim dingin. Di pegunungan dan piedmont, yang terbaik adalah meletakkannya di musim semi setelah bahaya pembekuan musim dingin yang keras telah berlalu. Tanaman yang ditanam dalam wadah dapat ditanam di akhir musim daripada tanaman berakar telanjang.

Pelatihan Pemangkasan

Buah ara membutuhkan sedikit pemangkasan — cukup untuk menjaga pertumbuhan dalam batas, untuk menjaga mahkota tetap terbuka terhadap sinar matahari dan udara, dan untuk menghilangkan kayu mati. Pemangkasan harus dilakukan selama bulan-bulan musim dingin, sebaiknya setelah cuaca terdingin berlalu tetapi sebelum pertumbuhan dimulai pada musim semi.

Sebagian besar kultivar ara menghasilkan dua panen setahun:panen ringan di awal musim panas dengan kayu musim sebelumnya dan panen kedua di pertengahan atau akhir musim panas dengan kayu musim sekarang.

Meskipun tanaman ara dapat dilatih menjadi pohon atau bentuk semak, bentuk pohon tidak praktis untuk piedmont. Di wilayah ini, tanaman ara kadang-kadang dibekukan kembali, membuat bentuk pohon sulit untuk dipertahankan.

Mulailah pelatihan untuk membentuk semak pada saat penanaman dengan memotong sepertiga dari tanaman muda. Ini memaksa tunas untuk tumbuh dari pangkal tanaman. Biarkan tunas ini tumbuh melalui musim pertama. Kemudian, selama akhir musim dingin setelah musim tanam pertama, pilih tiga sampai delapan yang kuat, tunas dengan jarak yang luas untuk melayani sebagai pemimpin. Hapus semua tunas lainnya.

Pastikan para pemimpin cukup jauh terpisah untuk tumbuh hingga diameter 3 hingga 4 inci tanpa saling berdesakan. Jika mereka terlalu berdekatan, para pemimpin tidak dapat tumbuh cukup tebal untuk menopang diri mereka sendiri dan tanaman mereka dan cenderung jatuh atau terbelah di bawah tekanan angin kencang. Jika ini terjadi, hapus pemimpin yang rusak dan pilih yang baru di akhir musim dingin berikutnya dengan memilih salah satu dari banyak pengisap yang muncul setiap tahun.

Mulai tahun kedua setelah tanam, jika diinginkan lebih banyak percabangan, kembali ke semak setiap musim semi setelah bahaya embun beku berlalu tetapi sebelum pertumbuhan dimulai. Lakukan ini dengan menghapus sekitar sepertiga hingga setengah panjang pertumbuhan tahunan.

Juga, memangkas semua kayu mati, dan menghilangkan cabang-cabang yang mengganggu pertumbuhan para pemimpin. Potong cabang lateral yang tumbuh rendah dan semua pertumbuhan pengisap yang tidak diperlukan untuk penggantian pemimpin yang rusak.

Jangan dibiarkan telanjang, rintisan tidak produktif saat Anda memangkas. Rintisan ini adalah titik masuk bagi organisme pembusuk kayu. Buat semua potongan pemangkasan kembali ke tunas atau cabang.

Pemupukan &Penyiraman – Bukit Pasir &Dataran Pesisir

Pemupukan: Pohon ara tumbuh dengan baik di tanah yang cukup subur tanpa pupuk. Namun, pupuk dibutuhkan di tanah dengan kesuburan sangat rendah atau di mana persaingan dari tanaman lain sangat berat.

Meskipun nitrogen biasanya satu-satunya nutrisi tanaman yang dibutuhkan, nutrisi lain mungkin kurang di beberapa daerah. Jika pertumbuhan yang buruk menunjukkan perlunya pupuk, ikuti panduan umum ini:

• Gunakan pupuk dengan analisis 8-8-8 atau 10-10-10.
• Untuk memberi makan tanaman berumur satu hingga dua tahun, terapkan 1 ons pupuk setiap bulan dari awal pertumbuhan hingga akhir Juli.
• Terapkan pupuk ke tanaman yang lebih besar tiga kali setahun:awal April, awal Juni, dan pertengahan Juli.
• Gunakan lb per ft tinggi semak per aplikasi. Jika buah tidak mencapai kematangan dan pematangan dengan benar, kelebihan pupuk atau kekeringan mungkin menjadi masalah dan pemupukan harus dikurangi. Tingkatkan jumlah pupuk saat pohon tumbuh, hingga 10 kg per tahun.

Pengairan: Untuk hasil tertinggi, buah ara perlu disiram sepanjang musim panas. Frekuensi dan jumlah air sangat tergantung pada tanah. Sebagai aturan praktis, 1 inci air per minggu dari hujan atau irigasi sudah cukup. Menguning dan menjatuhkan daun dapat mengindikasikan kekeringan.

Di halaman rumput, rumput di bawah tanaman ara mungkin layu karena panas sedangkan bagian rumput lainnya tidak. Ini menunjukkan buah ara membutuhkan air. Ara tumbuh dengan rumput rumput mungkin memerlukan satu atau lebih penyiraman seminggu selama panas, periode kering.

Pemupukan &Penyiraman – Pegunungan &Piedmont

Cedera musim dingin pada buah ara berhubungan langsung dengan jumlah kekuatan. Yang kuat, tanaman yang tumbuh cepat mudah dibunuh oleh suhu musim dingin yang rendah di piedmont. Jika buah ara sering rusak dingin di daerah Anda, kurangi rekomendasi pemupukan hingga setengahnya. Jika Anda mencoba menanam buah ara di dekat pegunungan, tidak ada pupuk yang harus diterapkan untuk membuat tanaman sedingin mungkin.

Untuk tanaman berumur satu sampai dua tahun, terapkan lb 10-10-10 pupuk setiap bulan dari awal pertumbuhan hingga akhir Juli. Untuk semak setinggi 12 hingga 15 kaki, terapkan 4 lbs 10-10-10 pada pertengahan April, awal Juni, dan pertengahan Juli. Untuk tanaman yang tingginya kurang dari 12 kaki, gunakan sekitar 1 lb 10-10-10 untuk setiap kaki tinggi dan bagi menjadi tiga aplikasi seperti yang diberikan di atas. Jika buah tidak mencapai kematangan dan pematangan dengan benar, kelebihan pupuk atau kekeringan mungkin menjadi masalah dan pemupukan harus dikurangi.

Buah Jatuh atau Tidak Berbuah

Sejumlah kondisi dapat menyebabkan buah tidak matang atau jatuh sebelum waktunya. Daftar alasan paling umum berikut disajikan dalam urutan kepentingan:

1. Muda, tanaman yang kuat akan sering menghasilkan buah ara yang tidak matang. Jika tanaman terlalu kuat, berhenti membuahi mereka. Cukup sering, mungkin diperlukan waktu 3 atau 4 tahun sebelum tanaman menghasilkan panen karena kebanyakan buah ara memiliki periode juvenil yang panjang sebelum menghasilkan yang dapat dimakan, buah berkualitas.
2. Kering, periode panas, yang mungkin terjadi sebelum pematangan dapat mengakibatkan kualitas buah yang buruk. Jika ini masalahnya, mulsa dan penyiraman tambahan selama musim kering akan mengurangi masalah.
3. Varietas 'Celeste' sering gugur sebelum waktunya dalam cuaca panas, terlepas dari seberapa baik tanaman dirawat. Namun, itu masih salah satu varietas terbaik untuk bagian bawah negara bagian. 'Celeste' paling cocok untuk piedmont karena sifatnya yang tahan banting dan dingin.
4. Infestasi nematoda akar-simpul mungkin dapat mengintensifkan masalah ketika kondisinya seperti yang dijelaskan pada #2 dan/atau #3 di atas.
5. Mungkin buah ara ini membutuhkan penyerbukan silang oleh tawon khusus, yang merupakan masalah langka. Jika ini masalahnya, maka itu tidak akan pernah menghasilkan panen yang baik. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan mengganti tanaman dengan varietas yang direkomendasikan dari Tabel 1. Atau, menyebarkan tunas dari tanaman tetangga yang menghasilkan panen yang baik setiap tahun.

Hama

Nematoda akar-simpul adalah hama utama pohon ara di bukit pasir dan dataran pantai. Diagnosis on-the-spot infeksi akar-simpul adalah mungkin. Gali beberapa akar dan cari karakteristik nyeri atau bengkak yang disebabkan oleh nematoda. Tidak ada masalah serupa lainnya pada buah ara.

Nematoda akar-simpul: Pohon ara yang terinfeksi tidak dapat disembuhkan dengan perawatan kimia. Pemangkasan kembali bagian atas untuk menyeimbangkannya dengan sistem akar yang lemah dan penyiraman dan pemupukan yang penuh perhatian dapat memperpanjang umur pohon ara yang terinfeksi simpul akar. Biasanya, Namun, mereka akan mati cepat atau lambat terlepas dari perawatan yang mereka terima.

Saat menanam pohon ara baru, pilih situs sejauh mungkin dari situs taman lama mana pun. Ambil sampel nematoda di situs ini. Jika ada nematoda simpul akar, jangan menanam buah ara.

Gambar Karat: Jamur ini menyerang daun, biasanya di akhir musim panas. Daun yang terinfeksi parah berubah menjadi kuning-coklat dan rontok. Bagian bawah daun yang jatuh akan memiliki banyak daun kecil, agak terangkat, bintik-bintik coklat kemerahan. Bintik-bintik ini sering ditutupi dengan massa kuning keemasan yang berdebu dari spora karat.

Karat buah ara biasanya tidak berakibat fatal, tetapi epidemi yang berulang akan melemahkan tanaman. Pada tahun tertentu, daun yang jatuh karena karat akan mengurangi ukuran dan kualitas buah. Kecuali karat ara merupakan masalah tahunan, penyemprotan tidak dijamin.

Asam Buah Ara: Hal ini disebabkan oleh ragi yang disebarkan oleh serangga. Souring menjadi terlihat saat buah ara mulai matang. Buah ara yang asam akan sering menunjukkan gelembung gas dan/atau massa buih yang keluar dari mata. Buah ara ini akan mengeluarkan bau fermentasi yang menyengat. Souring tidak dapat dikendalikan dengan semprotan kimia. Satu-satunya pengendalian adalah menanam kultivar ara yang memiliki mata rapat atau tertutup yang mencegah serangga memasuki buah ara.

Penyakit Merah Muda: Ini adalah jamur yang muncul sebagai pertumbuhan beludru berwarna putih kotor hingga merah muda pucat pada ranting yang sekarat dan mati. Biasanya terjadi di bagian dalam pohon. Pangkas cabang yang terinfeksi dan pangkas pohon untuk memungkinkan pergerakan udara yang baik di dalam pohon.

Hawar Daun (Hawar Benang): Ini adalah penyakit jamur yang menyerang daun dan buah. Infeksi dapat dimulai sebagai bintik coklat setengah lingkaran di pangkal daun. Beberapa daun mengerut dan mati sementara yang lain mungkin ditutupi dengan bintik-bintik coklat yang pecah meninggalkan lubang yang tidak beraturan. Selama panas, cuaca basah, daun bisa mati dan rontok dengan sangat cepat. Daun-daun mati sering kali kusut dan diikat ke pohon dengan untaian seperti benang yang mirip dengan jaring laba-laba.

Tabel 1. Varietas Ara yang Direkomendasikan untuk Carolina Selatan

Kultivar lain yang harus dipertimbangkan untuk taman lanskap atau taman kontainer adalah pada Tabel 2 berikut (dikutip dengan izin dari W. H. Outlaw Jr. dan N. N. Outlaw, 2001). Buah ara ini terkena 15 ^Hai F pada bulan Januari 1999 dan kerusakan serta ukuran tanaman dinilai pada pertengahan musim panas 1999. Pembuahan dievaluasi pada tahun 1999 dan 2000. Hanya lima kultivar hasil tinggi yang disajikan.

Tabel 2. Kultivar Lain Yang Harus Dipertimbangkan untuk Taman Lansekap atau Kontainer