Pengantar Pertanian Subsisten:
Syarat “Pertanian Subsisten” mengacu pada sistem pertanian swakelola di mana para petani terutama menekankan pada menanam makanan yang cukup untuk memberi makan diri mereka sendiri dan anggota keluarga dekat mereka. Produksi output sebagian besar untuk kebutuhan lokal terbatas dengan sedikit atau tanpa perdagangan ekstra. Pertanian subsisten yang khas memiliki berbagai tanaman dan hewan yang dibutuhkan oleh keluarga untuk memberi makan dan pakaian sendiri sepanjang tahun. Keputusan mengenai penanaman dibuat pada prinsipnya dengan visi tentang apa yang dibutuhkan keluarga di tahun mendatang, dan selanjutnya menuju harga pasar. Dengan kata lain, bisa dibilang, petani subsisten adalah orang-orang yang menanam apa yang mereka makan, membangun rumah mereka sendiri, dan hidup tanpa sering membeli di pasar.
Fitur pertanian subsisten:
Ciri-ciri utama dan ciri-ciri Pertanian Subsisten adalah sebagai berikut:
- Hal ini biasanya dilakukan oleh petani subsisten atau petani.
2. Luas tanah yang lebih kecil terlibat.
3. Penggunaan alat-alat lokal misalnya cangkul, cutlass dll sebagian besar lazim.
4. Tidak diperlukan spesialisasi.
5. Mempekerjakan tenaga kerja tidak terampil sangat populer.
6. Hasil panen kecil.
7. Keterlibatan tenaga kerja keluarga lebih banyak
- Produksi utamanya melibatkan produksi tanaman pangan saja.
9. Kebutuhan dasar keluarga sebagian besar menjadi fokus.
10. Hampir tidak ada atau tidak ada tambahan/surplus untuk dijual.
11. Sistem pertanian campuran biasanya dialami.
KEUNTUNGAN PERTANIAN SUBSISTENSI:
Murah dan hemat biaya:
Salah satu keunggulan Pertanian Subsisten adalah murah dan hemat biaya. Tidak ada persyaratan investasi besar seperti yang seharusnya dibutuhkan oleh petani komersial adalah alasan utama efektivitas biayanya. Alat, kit dan alat yang digunakan mudah diperoleh dan sebagian besar tidak mahal.
Tidak mempekerjakan tenaga kerja:
Keuntungan lain yang paling penting dari metode pertanian subsisten adalah bahwa hal itu tidak memerlukan pekerjaan atau mempekerjakan tenaga kerja. Sumber utama tenaga kerja adalah anak-anak dan anggota keluarga dekat petani. Efeknya adalah bahwa sumber daya uang tidak dikonsumsi pada tenaga kerja. Menjadi begini, uang untuk mempekerjakan/mempekerjakan tenaga kerja dihindari untuk mengurus hal-hal lain yang menuntut keluarga.
Sumber pekerjaan yang terorganisir:
Tidak ada keterampilan khusus atau tingkat pendidikan yang lebih tinggi yang diperlukan untuk menjadi petani subsisten. Yang diperlukan hanyalah kemampuan untuk menangani peralatan, yaitu cangkul dan golok dan bertani dan bercocok tanam sesuai dengan waktu tradisional daerah tersebut. Untuk alasan khusus ini, mudah bagi pekebun untuk menjadi petani subsisten. .
Sumber pasokan makanan untuk keluarga:
Keuntungan utama dari Pertanian Subsisten adalah menyediakan makanan yang terorganisir untuk keluarga. Di sebagian besar keluarga di pedesaan, Misalnya, sumber makanan utama adalah pertanian individu rakyat. Di sana, makanan pokok tersedia untuk digunakan, yang meliputi persediaan seperti singkong, pisang raja, jagung, coco yam dll.
Membantu dalam memeriksa pergerakan desa-kota:
Sejumlah orang telah tinggal di desa selama berabad-abad dan bergantung pada Pertanian Subsisten sejak saat itu. Orang-orang dalam kasus itu tidak ingin pindah ke kota dan hidup dalam kondisi yang mengerikan karena mereka tidak mampu membeli akomodasi yang layak. Mereka merasa lebih baik tinggal di desa dan hidup dengan sedikit yang bisa mereka dapatkan dari tanah. Pilihan seperti itu membantu mereka untuk tetap tinggal di desa, dengan demikian membuat pemeriksaan penyimpangan desa-kota.
Menghindari devisa:
Alat pertanian, kit dan peralatan yang diperlukan untuk Pertanian Subsisten dapat dibeli dari pasar lokal karena dibuat secara lokal. Ada pandai besi lokal tingkat desa yang dapat membuat alat dan peralatan sederhana seperti itu. Ada, karenanya, tidak perlu bagi pemerintah untuk menggunakan sumber daya asing yang tidak biasa untuk mengimpornya. Oleh karena itu, uang tersebut dapat digunakan untuk kebutuhan nasional yang lebih menuntut.
Baca:Budidaya Selada Hidroponik Di Rumah Kaca.
Jenis Pertanian Subsisten
- Pertanian Subsisten Primitif atau Sederhana:
Pertanian primitif adalah bentuk pertanian kuno dan masih tersebar luas di beberapa wilayah di dunia. Dari pertemuan sederhana, beberapa orang telah mengambil langkah 'naik' di tangga ekonomi dengan mengetahui seni memelihara tanaman dan ekonomi mereka telah berkembang menjadi bentuk budidaya primitif.
Jenis pertanian ini dilakukan atas dasar pembiayaan sendiri dan petani menanam makanan hanya untuk diri mereka sendiri dan anggota keluarga dekat mereka. Beberapa kelebihan pasokan kecil dapat diperdagangkan dengan barter atau dijual dengan uang tunai yang likuid.
Ekonomi berikutnya dengan demikian statis dan tidak bergerak dengan sedikit peluang untuk perbaikan atau pertumbuhan, tetapi ada tingkat kemandirian dan kebebasan pedesaan yang tinggi karena petani tidak bergantung pada tuan tanah atau pusat perdagangan.
Lokasi:
Jenis pertanian ini banyak dilakukan oleh banyak suku di daerah tropis, terutama di Afrika, di Amerika Selatan dan Tengah tropis, dan di Asia Tenggara. Lebih dikenal dengan perladangan berpindah.
Karakteristik:
Pertanian subsisten atau perladangan berpindah dikategorikan berdasarkan ciri-ciri dan ciri-ciri berikut:
(i) Lokasi untuk perkebunan biasanya dipilih di area hutan yang subur oleh para tetua yang berpengetahuan dan berpengalaman. Lereng bukit sebagian besar memberikan preferensi karena fasilitas drainase yang lebih baik. Banyak perkebunan dan peternakan terletak di pedalaman terpencil, jauh dari daerah padat penduduk.
Ini relatif karena alasan historis karena sebagian besar pembudidaya dan petani berpindah telah dipaksa ke daerah yang kurang menguntungkan dengan perluasan petani yang lebih progresif ke yang lebih baik, dataran rendah dan dataran rendah. Isolasi mereka bertindak sebagai penghalang dalam kemajuan mereka dan membuat penyebaran ide-ide baru lebih sulit.
(ii) Hutan biasanya ditebangi dengan membakarnya dengan api dan abu, sehingga pulih bantuan untuk kesuburan tanah. Pohon yang tidak terbakar ditebang oleh manusia atau dibiarkan membusuk dalam kondisi alami. Karenanya, perladangan berpindah juga dikenal sebagai 'pertanian tebang-dan-bakar'.
Salah satu jenis pertanian dimana areal lahan hutan dibersihkan dengan campuran penebangan dan pembakaran dan tanaman yang ditanam adalah perladangan berpindah.
- Setelah 2-3 tahun kesuburan tanah mulai melemah, tanah dibiarkan terbengkalai dan petani pindah untuk membuka lahan pertanian yang lebih segar di tempat lain di hutan saat prosedur berlanjut.
- Sementara tanah dibiarkan tidak ditanami, hutan tumbuh kembali di lahan pertanian yang dibuka dan produktivitas tanah, dan biomassa terbentuk kembali.
- Setelah satu dekade atau lebih, petani dan petani dapat kembali ke bagian pertama dari pertanian.
- Ini dapat dipertahankan pada kepadatan populasi yang lebih rendah, tetapi beban populasi yang lebih tinggi membutuhkan lebih banyak pembukaan lahan yang mencegah peningkatan produktivitas tanah, membuka lebih banyak kanopi hutan, dan mengilhami semak belukar dengan menghabiskan pohon-pohon besar, akhirnya mengakibatkan erosi tanah dan penggundulan hutan.
- Macam-macam Nama dalam Perladangan Berpindah:
- Dred di India,
- Ladang di Indonesia,
- Milpa di Amerika Tengah dan Meksiko dan
- Jhumming di India Timur Laut.
- Sementara teknik tebas dan bakar ini menjelaskan metode pembukaan plot baru, umumnya petani yang bersangkutan memiliki pada saat yang sama ladang yang lebih kecil, terkadang hanya taman, di dekat wisma berlatih teknik intensif 'non-pergeseran' sampai kekurangan lahan di mana mereka dapat menggunakan "tebas dan bakar" untuk membuka lahan dan (dengan pembakaran) menyediakan pupuk (abu). Kebun pertanian seperti itu di dekat wisma sangat sering menerima sampah rumah tangga, kotoran ayam atau kambing rumah tangga, dan tumpukan kompos di mana sampah awalnya dibuang hanya untuk menyingkirkannya. Namun, petani tersebut sering menyadari nilai pupuk dan pupuk kandang tersebut untuk menerapkannya secara teratur ke petak atau ladang mereka yang lebih kecil. Mereka juga dapat mengairi sebagian dari petak dan ladang tersebut jika mereka berada di dekat sumber air.
(iii) Lahan pertanian yang dibudidayakan umumnya sangat kecil; sekitar 0,5-1 hektar (1-3 hektar) tersebar dan menyebar dalam penyebarannya dan terputus satu sama lain oleh semak-semak atau hutan lebat yang lebat.
(iv) Budidaya dilakukan dengan alat-alat kuno seperti tongkat dan cangkul, tanpa bantuan mesin atau bahkan hewan. Banyak kerja manual dan fisik diperlukan dalam pembukaan lahan untuk menghasilkan makanan bagi sejumlah kecil orang.
Dengan demikian, meskipun fakta bahwa sedikit pertimbangan diberikan pada tanaman ketika mereka ditanam, tidak ada bentuk kultivasi lain yang boros seperti kultivasi berpindah karena menghabiskan begitu banyak tenaga dan energi manusia namun tidak bermanfaat.
(v) Sejumlah kecil tanaman ditanam di lading. Makanan bertepung adalah tanaman utama. Misalnya ubi, jagung atau jagung, jawawut, tapioka, beras dataran tinggi, kacang dan pisang, singkong atau ubi kayu. Tanaman ditaburkan pada jeda yang telah ditentukan dan dihitung, sering antara periode pertumbuhan tanaman lain, sehingga hasil panen dapat disimpan untuk menyediakan makanan sepanjang tahun. Kebanyakan, jenis tanaman yang sama ditanam di ladang.
(vi) Budidaya di mana periode penggunaan tanaman yang relatif lebih pendek bergantian dengan periode pembajakan yang relatif lebih lama dan ketika produk tidak dapat lagi mendukung keluarga dan masyarakat karena habisnya tanah atau invasi gulma dan semak belukar, ladang dibiarkan dan kemudian area segar dibersihkan, 'Rotasi ladang' daripada 'rotasi tanaman' dikatakan dipraktikkan.
(vii) Sebuah 'pertanian migrasi' pada dasarnya masih membantu banyak suku primitif di hutan tropis, meskipun upaya yang dilakukan oleh pemerintah daerah untuk merelokasi mereka. Menurunnya unsur hara dalam tanah, menipisnya rumah-rumah bambu yang dibangun dengan ringan, dan serangan serangga hama, penyebaran penyakit atau serangan hewan liar adalah beberapa alasan utama yang membuat migrasi menjadi suatu keharusan.
‘Pertanian subsisten menetap’ di dataran rendah tropis, bentuk Pertanian Subsisten yang relatif maju dan berkembang di mana ladang yang dibajak digunakan kembali secara teratur dan masyarakat tinggal secara permanen dan abadi di satu tempat. Rotasi tanaman juga dilakukan di beberapa tempat dan perhatian yang lebih tinggi diberikan pada tanaman yang ditanam dan tanah.
Cara budidayanya lebih intensif, meskipun perkakas tangan kasar, kit dan peralatan yang paling sering masih digunakan dan ada pekerjaan yang lebih tinggi dari tenaga fisik di lapangan. Jenis ekonomi ini memiliki kemampuan untuk menopang populasi yang relatif lebih besar secara permanen dan langgeng.
Jumlah terbesar hewan yang dipelihara, termasuk babi dan kuda, kerbau, dan hewan digunakan untuk tujuan kekurangan di peternakan serta untuk pasokan susu atau daging yang berkelanjutan. Musim dingin adalah waktu terbaik untuk menanam tanaman dan ditanam sepanjang musim hujan untuk selanjutnya dipetik di musim kemarau.
Baca:Persiapan Pakan Ikan Di Rumah.
2. Pertanian Subsisten Intensif:
Jenis pertanian yang dicirikan oleh output per unit lahan yang tinggi dan output per pekerja yang relatif rendah disebut sebagai 'pertanian subsisten intensif'. Sifat pertanian ini telah banyak berubah di banyak daerah dan bukan lagi bentuk pertanian subsisten.
Namun, terlepas dari perubahan, istilah 'penghidupan intensif' masih digunakan hingga saat ini untuk menggambarkan sistem pertanian yang jelas lebih canggih dan berkembang daripada pertanian primitif. Ini juga dikenal sebagai 'jenis pertanian monsun' yang populer.
Lokasi:
Bentuk pertanian ini paling baik didirikan di dan praktis terbatas pada tanah monsun Asia. Ini ditemukan di Korea, India, pakistan, Cina, Jepang, Srilanka, sebagian besar benua Asia Tenggara.
Pertanian baik di dataran tinggi bertingkat maupun dataran rendah yang lembab harus sangat intensif untuk mempertahankan populasi yang padat. Kepadatan penduduk di beberapa daerah pertanian di Asia lebih tinggi dibandingkan dengan daerah industri Barat. Banyak wilayah Pertanian Subsisten intensif memiliki bentuk masyarakat dan pemerintahan yang mapan.
Pertumbuhan penduduk yang semakin meningkat, hampir tidak terbatas selama bertahun-tahun bersama, memaksakan intensitas yang lebih besar dalam pengolahan tanah.
Dalam pertanian subsisten intensif,
- Petani mengolah sebidang kecil tanah dengan menggunakan rintangan sederhana, kit dan peralatan dan lebih banyak pekerjaan fisik.
- Datang ke kondisi iklim:Banyaknya hari dengan sinar matahari dan tanah yang subur memungkinkan pertumbuhan lebih dari satu tanaman setiap tahun di sebidang tanah yang sama.
- Petani menggunakan lahan kecil mereka untuk memproduksi cukup untuk konsumsi mereka yang terbatas, sedangkan hasil sisa digunakan untuk ditukar atau dibarter dengan barang lain.
- Hasil dari bentuk pertanian ini adalah jumlah pangan yang dihasilkan per hektar lebih banyak dibandingkan dengan pola Pertanian Subsisten lainnya.
- Ketika situasinya paling intensif, petani atau petani bahkan membuat terasering di sepanjang lereng bukit vertikal untuk mengolah sawah.
- Petani juga dapat mengintensifkan dengan menggunakan pupuk kandang, irigasi buatan dan kotoran hewan sebagai pupuk.
- Jenis Pertanian Subsisten intensif ini sebagian besar lazim di daerah padat penduduk di wilayah monsun di Asia Timur, selatan dan barat daya.
Baca:Laporan Proyek Peternakan Ayam Broiler.
Karakteristik:
Fitur utama dari pertanian subsisten intensif adalah sebagai berikut:
(i) Sifat yang sangat kecil:
Peternakan telah tersegmentasi melalui beberapa generasi, jadi mereka menjadi sangat kecil dan sering boros untuk dijalankan. Rata-rata lahan pertanian di Jepang adalah sekitar 0,6 hektar (sekitar 1,5 hektar) tetapi di India dan di berbagai tempat di Asia, lahan pertanian bahkan mungkin kecil.
Buruh perorangan bercocok tanam, terutama untuk menghidupi keluarga mereka sendiri, meskipun ada beberapa kelebihan untuk dijual di beberapa daerah. Namun, Di Tiongkok, perubahan pertanian yang cepat terjadi setelah revolusi agraria tahun 1949 ketika pertanian kecil digabungkan, di bawah pemerintahan komunis, menjadi peternakan besar.
(ii) Pertanian sangat intensif:
Pada musim Monsun, petani Asia begitu 'lapar tanah' sehingga setiap bagian dari tanah yang dapat dibajak digunakan untuk pertanian. Ladang hanya dibagi sempit, tepi dan jalur buatan tangan di mana para petani bergerak di sekitar pertanian mereka. Untuk menghemat ruang, ini disimpan sangat sempit. Ketersediaan lahan tambahan dibuat berlimpah untuk budidaya dengan mengeringkan daerah berawa, melembabkan daerah yang mengalami dehidrasi dan membuat terasering lereng/lereng bukit untuk menghasilkan daerah datar yang sesuai untuk budidaya. Hanya bukit yang paling tajam dan daerah yang paling tandus, pengairan daerah kering dan terasering lereng/lereng bukit untuk menghasilkan daerah datar yang cocok untuk budidaya padi dibiarkan kosong dan tidak terpakai.
Penanaman ganda atau treble-cropping dipraktekkan karena pertanian benar-benar sangat intens, bahwa selama setahun beberapa tanaman ditanam di lahan yang sama. Di mana hanya satu tanaman padi yang dapat ditanami, ladang biasanya digunakan pada musim kemarau untuk menanam tanaman pangan atau tanaman komersial lainnya seperti tembakau atau minyak biji-bijian gula.
(iii) Banyak pekerjaan tangan yang diperlukan:
Biasanya, banyak tenaga kerja tangan sangat penting dalam budidaya padi basah. Pembajakan dilakukan dengan bantuan kerbau, ladang dibersihkan dengan tangan, padi ditanam secara menyeluruh dalam baris-baris tertentu oleh para wanita, menuai dilakukan dengan arit dan memisahkan dilakukan dengan tangan. Alat pertanian, kit dan peralatan seringkali masih sangat mendasar &sederhana.
Alat-alat dasar adalah bajak dasar, cangkul dan cangkul, semacam sekop. Saat ini telah dikembangkan mesin yang mampu bekerja di ladang yang tenggelam dan mesin yang berbeda dapat membajak, menanam dan memanen padi.
Mesin seperti itu belum banyak digunakan karena sebagian besar petani tidak dapat memenuhi biaya untuk membelinya, tetapi mereka digunakan secara luas di Jepang yang lebih makmur dan secara bertahap menyebar ke seluruh Asia. Mereka mungkin dimiliki oleh perusahaan atau koperasi dan disewa oleh petani perorangan.
(iv) Penggunaan kotoran hewan dan tumbuhan:
Petani memanfaatkan setiap jenis pupuk kandang yang tersedia, termasuk limbah ikan, pupuk dr tahi burung, kotoran hewan (terutama yang berasal dari kandang babi dan peternakan unggas), sayuran busuk, kliping, limbah pertanian, dan kotoran manusia untuk memastikan hasil yang tinggi dan kesuburan yang berkelanjutan.
Biasanya dengan saran atau bantuan pemerintah, telah terjadi peningkatan jumlah pupuk buatan yang sekarang digunakan. Paling umum di negara-negara seperti Jepang, India dan Cina. Fosfat, nitrat dan kalium adalah pupuk dasar yang digunakan termasuk yang membantu untuk mengisi ulang nutrisi penting tanaman di dalam tanah.
(v) Tata kelola padi dan tanaman pangan lainnya:
Padi merupakan tanaman pengendali yang paling banyak diproduksi dalam pertanian subsisten intensif. Namun karena perbedaan iklim, tanah, bantuan dan faktor geografis lainnya, tidak mungkin menanam padi di banyak bagian Asia.
Di Deccan India dan bagian dari cekungan Indus, tanaman yang paling dominan karena kekurangan hujan dan tanah inferior dan miskin adalah sorgum atau millet. Di banyak bagian benua Asia Tenggara seperti Zona Kering Myanmar, daerah pedalaman Indo-Cina dan Dataran Tinggi Korat di Thailand curah hujan tahunan terlalu sedikit untuk penanaman padi basah dan tanaman tambahannya adalah kacang tanah, millet dan jagung yang ditanam bersama dengan minyak sayur, kapas dan tebu.
Di masa lalu, jenis pertanian ini telah mencatat peningkatan substansial dalam bentuk modernisasi, penggunaan benih dan pupuk yang dikembangkan dan sistem ilmu pertanian terkini lainnya. Banyak negara seperti Jepang, Malaysia, Korea, Taiwan, Filipina, Cina, India, dll., mengadopsi sistem pertanian yang lebih baik.
Penggembalaan nomaden
Pertanian nomaden adalah jenis pertanian di mana orang mengembara bersama keluarga dan hewan mereka dari satu tempat ke tempat lain untuk mencari bahan makanan berupa pakan ternak untuk hewan mereka. Umumnya, mereka memelihara domba, kambing, unta, ternak, dan/atau yak untuk kulit, daging, susu dan wol. Ini adalah cara hidup yang sangat umum di India, Afrika timur dan barat daya, Eurasia utara dan sebagian Asia tengah dan barat.
Gambaran singkat tentang perantau tersebut diberikan di bawah ini:
The Gujjars dan Bhotiyaas Himalaya membawa barang-barang mereka, seperti tenda, peralatan, dll.., di punggung kuda, unta dan keledai. Yak dan Llama dipelihara di daerah pegunungan Andes dan Tibet. Kapan, Rusa kutub adalah ternak umum di daerah Arktik dan sub-Arktik di sisi lain, kambing, unta dan sapi domba, kuda juga penting.
Mengurangi Kemiskinan:
Tidak salah jika pertanian subsisten dapat dijadikan sebagai strategi pengentasan kemiskinan atau dengan kata lain strategi pengentasan kemiskinan, khusus sebagai bar pengaman untuk guncangan harga pangan dan untuk pengamanan &keamanan pangan.
Negara-negara miskin dibatasi dalam sumber daya ekonomi dan kelembagaan yang akan memungkinkan mereka untuk menaikkan harga lokal serta untuk menyelesaikan program bantuan sosial, yang seringkali karena mereka menggunakan perangkat kebijakan yang direncanakan dan diusulkan untuk negara-negara berpenghasilan menengah dan tinggi.
Negara-negara berpenghasilan rendah memiliki kecenderungan memiliki populasi di mana 70%-80% penduduk miskin berada di wilayah desa dan lebih dari 80%-90% keluarga desa memiliki hak untuk menggunakan tanah, namun sebagian besar penduduk desa miskin ini tidak memiliki akses yang cukup terhadap makanan.
Di mana pertanian subsisten dapat digunakan dan untuk tujuan apa?
Bentuk-bentuk pertanian subsisten dapat digunakan di negara-negara berpenghasilan rendah sebagai bagian dari respons kebijakan terhadap kesulitan dan krisis pangan dalam jangka kecil dan menengah, dan menyediakan jembatan pengaman bagi orang miskin di negara-negara ini.
Baca:Fakta Sapi HF.
