Pertanian telah menjadi nomor satu sumber makanan selama ribuan tahun sekarang.
Metode dan praktik pertanian terus disempurnakan dan disempurnakan dari waktu ke waktu untuk memenuhi permintaan populasi yang terus bertambah. Dengan meningkatnya kelaparan dunia, permintaan makanan saat ini lebih tinggi dari sebelumnya.
Sayangnya, tekanan untuk memenuhi permintaan ini menyebabkan peningkatan pencemaran dan perusakan lingkungan alam.
Ada berbagai teknik pertanian yang tersedia untuk pertanian modern. Namun, perlu bahwa teknik yang diadopsi tidak berbahaya bagi lingkungan dan yang lebih penting, berkelanjutan .
Akankah pertanian berkelanjutan benar-benar memastikan? kontinu pasokan makanan untuk semua generasi? Mari cari tahu!
Hari ini kita akan membandingkan pertanian konvensional dan berkelanjutan. Ini adalah dua kelas besar pertanian yang digunakan di dunia modern.
Navigasi
Sejarah Singkat Pertanian
Apa itu Pertanian Konvensional?
Apa itu Pertanian Berkelanjutan?
Pertanian Konvensional vs. Pertanian Berkelanjutan
Bagaimana Pertanian Berkelanjutan lebih baik di dunia modern?
- Sumber daya
- Energi
- Lingkungan
- Ketahanan terhadap Perubahan Iklim
- Makanan
Akankah pertanian berkelanjutan memenuhi permintaan pangan dunia?
Sejarah Singkat Pertanian
Pertanian telah memainkan peran utama dalam pembangunan umat manusia, sejak dimulai pada tahun 10, 000 SM Itu memungkinkan manusia untuk memanipulasi ekosistem untuk memaksimalkan pertumbuhan dan membawa makanan ke meja makan.
Dalam Periode Kolonial sejarah Amerika (1607-1761), pertanian menjadi sumber pendapatan utama bagi 90% dari populasi!
Pertanian, dan luasnya ilmu di baliknya, telah memungkinkan orang untuk hidup dan menetap secara permanen di seluruh dunia. Setelah manusia menemukan kemampuan untuk menanam benih, kemampuan untuk menggali potensi lahan pertanian tumbuh pesat.
Pemuliaan selektif mulai diterapkan 10, 000 tahun yang lalu untuk menghasilkan karakteristik yang diinginkan. Hal ini memungkinkan peningkatan lebih lanjut dalam pemukiman di seluruh dunia.
Ketika para petani menyadari dampak negatif dari bertani sepanjang tahun, terutama kehabisan nutrisi, berbagai metode baru seperti tumpang sari dan rotasi tanaman ikut berperan untuk mengurangi beban tersebut.
Tumpang sari masih merupakan salah satu teknik pertanian yang paling umum diterapkan saat ini, yang membantu menjaga komposisi tanah, keanekaragaman hayati, dan kesehatan tanaman.
Namun, karena pertambahan penduduk yang tinggi, langkah-langkah drastis telah diambil untuk memastikan pasokan makanan yang berkelanjutan. Banyak negara kini telah beralih ke metode pertanian yang lebih konvensional.
Faktor lain seperti ketidakstabilan ekonomi, kemiskinan yang tinggi dan menghindari kekurangan memberi lebih banyak tekanan pada petani untuk menghasilkan hasil yang jauh lebih tinggi. Ini berarti penggunaan bahan kimia beracun dan teknik pertanian intensif.
Ini mungkin tampak bermanfaat pada pandangan pertama. Lebih banyak makanan, Ya!
Namun, justru sebaliknya. Karena untuk melakukan metode seperti itu petani menjadi terkunci dalam siklus pinjaman, hutang, dan subsidi untuk memenuhi keserakahan industri pangan.
Apa itu Pertanian Konvensional?
Pertanian konvensional adalah bentuk pertanian di mana petani menggunakan bahan kimia sintetis untuk menanam dan memelihara tanaman mereka (biasanya rekayasa genetika).
Sejumlah besar input kimia dan energi dimasukkan untuk menghasilkan hasil panen setinggi mungkin ketika petani melakukan pertanian konvensional.
Tujuan yang berkaitan dengan pertanian konvensional adalah untuk memaksimalkan potensi hasil panen sebanyak mungkin.
Dengan sedih, untuk mencapai hasil tersebut, dampak lingkungan tidak diperhitungkan. Hal ini membuat pertanian konvensional sangat berbahaya.
Apa itu pertanian berkelanjutan?
Pertanian berkelanjutan mewakili ekstrem lain dari pertanian.
Ini adalah bentuk pertanian yang bertujuan untuk melindungi tanah, ekosistem, dan semua organisme hidup. Ini memiliki ketergantungan yang lebih tinggi pada proses ekologi, keanekaragaman hayati, dan siklus alam.
Tidak ada intervensi eksternal. Periode!
Ini adalah pendekatan holistik untuk pertanian dengan ketergantungan yang lebih besar pada ekosistem dan ketahanan alami untuk melindungi lahan pertanian.
Anda juga harus membaca 10 Metode Pertanian Berkelanjutan untuk mengetahui apa itu semua!
Apa perbedaan antara pertanian konvensional dan pertanian berkelanjutan?
Pertanian Konvensional Pertanian Berkelanjutan Tujuan utama:Hasil Terbaik dan Keuntungan Tinggi Tujuan Utama:Keberlanjutan (Masa Depan Aman)Penggunaan Bahan Kimia PertanianTidak menggunakan Bahan Kimia PertanianKerusakan Lingkungan TinggiKerusakan Lingkungan RendahPenggunaan tanaman transgenikTidak menggunakan tanaman transgenik (seperti pertanian organik)Mempromosikan Monokultur (tanaman yang sama di seluruh)Mempromosikan Polikultur ( Keanekaragaman Hayati Berkurang Keanekaragaman Hayati TinggiHasil TinggiHasil Hasil Lebih Rendah (Sebanding)Kesuburan Tanah Berkurang Kesuburan Tanah Baik Erosi TanahTidak Ada Erosi TanahMemerlukan pupukTanaman secara alami kuat terhadap hama dan penyakitUtang Petani TinggiUtang Petani RendahUtang Petani RendahPemeliharaan Lebih Baik (Berkurangnya Jumlah Proses) Sulit
Untuk memberi Anda penjelasan satu baris, Saya ingin mengatakannya seperti ini.
Pertanian konvensional seperti membakar kedua ujung tongkat secara bersamaan. Ini menghasilkan lebih banyak panas (dan energi) tetapi terbakar lebih cepat .
Tujuan utama dari pertanian konvensional di seluruh dunia adalah untuk mencapai hasil terbaik dari tanah mereka. Untuk mencapai itu, petani dapat memilih untuk menggunakan berbagai bahan kimia sintetis untuk menciptakan lingkungan yang dirancang secara artifisial terbaik untuk pertumbuhan tanaman.
Bahan kimia pertanian ini adalah sumber tanah, air, dan udara polusi yang tidak hanya merugikan lingkungan tetapi juga semua makhluk hidup yang mungkin bersentuhan dengannya.
Ini juga mempromosikan penggunaan tanaman rekayasa genetika (GMO) yang dimodifikasi untuk memberikan hasil yang lebih tinggi.
Anda juga harus membaca Pro dan Kontra Penerapan Bioteknologi dalam Pertanian.
Pertanian berkelanjutan tidak menggunakan spesies tanaman yang dimodifikasi secara genetik, juga tidak menggunakan bahan kimia atau pupuk sintetis yang potensial.
Pertanian berkelanjutan bertujuan untuk dampak lingkungan minimal di lahan pertanian, sambil mempertahankan hasil yang baik.
Dalam pertanian konvensional, seorang petani akan menggunakan lebih banyak komoditas tanaman yang lebih mudah untuk diangkut, tidak matang lebih awal dalam penyimpanan dan menyediakan berbagai produk konsumen dan non-konsumen.
Tanaman komoditas dikenal sebagai pilihan paling menguntungkan yang tersedia di pasar.
Petani konvensional memilih untuk menanam tanaman komoditas tertentu, Jagung menjadi salah satu contoh utama dalam praktik ini.
Dengan menanam satu varietas tanaman, petani cenderung membuat pekerjaan mereka sederhana dan efisien. Manajemen pertanian yang lebih baik dapat dilakukan dengan pemeliharaan yang lebih baik dan praktik panen di seluruh lahan pertanian.
Ini akan memungkinkan untuk perencanaan yang lebih baik untuk masa depan sambil berinvestasi dalam mesin dan memperoleh varietas tanaman yang lebih cocok untuk area tersebut.
Apa yang ingin kami sampaikan di sini adalah bahwa pertanian konvensional didasarkan pada menghasilkan jumlah maksimum laba . Dengan sedih, visi ini memiliki sisi gelap. Metode bertani sama sekali mengabaikan potensi dampak pendekatan mungkin memiliki lingkungan.
Bentuk praktik ini umumnya dapat menyebabkan hilangnya kesuburan tanah dan erosi.
Selain daripada itu, tanah menjadi tandus karena teknik pertanian intensif yang dilakukan sepanjang tahun. Praktek pertanian intensif tidak memberikan cukup waktu bagi tanah untuk mengisi kembali nutrisinya.
Lahan pertanian berkelanjutan kaya dengan lebih banyak nutrisi, karena mereka mendapatkan waktu yang diperlukan untuk mengisi kembali nutrisi mereka. Penting bahwa ada penekanan pada tingkat nutrisi dan keanekaragaman hayati yang tinggi karena kedua faktor ini akan membantu berkontribusi pada tanaman dan lahan pertanian yang sehat.
Kualitas tanah yang lebih baik terlihat dalam pertanian berkelanjutan. Praktek-praktek ini umumnya memiliki beban yang lebih rendah pada kesuburan tanah. Pengelolaan tanah sangat penting untuk produksi tanaman yang berkelanjutan dan pertanian berkelanjutan sangat efektif untuk mencegah hilangnya kesuburan tanah dan erosi tanah, keduanya merupakan temuan umum dalam pertanian konvensional.
Keanekaragaman hayati penting karena melindungi tanaman dari berbagai hama dan penyakit. Ini tidak terlihat dalam pertanian konvensional karena mereka mempraktikkan monokultur (menanam satu atau dua tanaman di seluruh ladang).
Keanekaragaman hayati yang lebih tinggi meningkatkan kinerja berbagai siklus ekologi yang sangat diandalkan oleh tanaman berkelanjutan.
Ya, pertanian berkelanjutan tidak menghasilkan jumlah produk yang sama dengan pertanian konvensional dan juga tidak dapat menandingi tingkat produksi pertanian konvensional, tapi itu pasti menebus kekurangan ini dengan menjadi berkelanjutan.
Hal ini menguntungkan karena tidak hanya melindungi tanah dari berbagai bentuk pencemaran, tetapi juga bertujuan untuk meningkatkan keanekaragaman hayati.
Prinsip dasar pertanian berkelanjutan
Pertanian berkelanjutan dapat ditandai dengan
- Peningkatan Keanekaragaman Hayati
- Kelestarian
- Integrasi Proses Pertanian.
Pertanian berkelanjutan mempromosikan keanekaragaman hayati tumbuhan dan hewan di lahan pertanian. Keduanya, tumbuhan dan hewan, di lahan pertanian berkelanjutan saling berhubungan sampai-sampai terkadang Anda tidak perlu melakukan apa pun!
Lihatlah dengan cara ini; tanah subur dan hewan selalu bekerja secara harmonis untuk mempromosikan keanekaragaman hayati dan memastikan keberlanjutan. Itu pada dasarnya alasan mengapa kita masih memiliki subur lahan pertanian.
Salah satu manfaat utama pertanian berkelanjutan adalah sistem keanekaragaman hayati yang sehat dan tahan terhadap hama dan penyakit. Spesies keanekaragaman hayati jauh lebih adaptif terhadap perubahan iklim dan suhu daripada spesies monokultur.
Mereka menemukan cara untuk memanfaatkan nutrisi secara efisien dan dengan demikian mencegah penipisan tanah.
Sebagian dari hasil pertanian berkelanjutan sebenarnya ditanam untuk mengisi kembali lahan pertanian. Tanaman tersebut antara lain kedelai, Kacang tanah dan Semanggi yang mengikat nitrogen ke dalam tanah. Ini membantu mengisi tanah dengan bahan organik dan meningkatkan siklus nutrisi.
Pertanian berkelanjutan bekerja untuk mencapai keseimbangan antara menggunakan sumber daya dan memungkinkan mereka untuk mengisi kembali diri mereka sendiri; semua sambil menjaga pasokan makanan.
Bagaimana Pertanian Berkelanjutan lebih baik di Dunia Modern?
Ada beberapa alasan mengapa orang harus mulai mengadopsi pertanian berkelanjutan. Izinkan saya membahas beberapa alasan tentang bagaimana hal itu mengalahkan pertanian konvensional. Kemudian Anda dapat memutuskan dan memberi tahu saya apa yang Anda pikirkan.
Sumber daya
Pertanian berkelanjutan menggunakan sumber daya dengan efisiensi yang lebih baik dan berusaha untuk melestarikan (save) sebanyak mungkin.
Ini bertujuan untuk membangun bahan organik tanah melalui berbagai metode pertanian seperti pupuk hijau, aplikasi kompos, dan tanpa pengolahan tanah. Ini membuat tanah diperkaya secara alami. Hasil dari, petani tidak perlu menggunakan pupuk dalam jumlah besar di lahan mereka.
Bahan organik tanah bertujuan untuk menyediakan unsur hara bagi tanaman, meningkatkan kualitas tanah, meningkatkan pertumbuhan mikroba dan meningkatkan retensi air. Peningkatan retensi air membantu membuat tanaman lebih tahan terhadap kekeringan, menghasilkan hasil yang lebih tinggi dalam kondisi air rendah.
Energi
Ada tujuan untuk mengurangi ketergantungan petani terhadap input eksternal (bahan bakar fosil) dalam melaksanakan pertanian berkelanjutan. Sistem ini dibuat sedemikian rupa sehingga sebagian besar energi di pertanian didaur ulang.
Peternakan ini sangat beragam dengan unit produksi yang saling berhubungan, sisa tanaman atau sisa panen digunakan untuk memberi makan ternak pertanian.
Hal ini mengurangi kebutuhan untuk mengimpor pakan ternak dan mempromosikan produksi pupuk di pertanian. Siklus energi berlanjut setelah pupuk kandang digunakan sebagai pupuk di tanah untuk bercocok tanam sekali lagi.
Pertanian berkelanjutan juga lebih baik dalam hal bahan bakar fosil. Ini karena pertanian konvensional sebagian besar didasarkan pada mesin yang menggunakan bahan bakar fosil dalam jumlah yang sangat tinggi.
Bahkan produksi pupuk pun membutuhkan bahan bakar fosil. Anda tidak akan percaya tapi produksi pupuk membuat lebih dari 50% dari semua energi yang digunakan dalam pertanian konvensional.
PS:Bahan bakar fosil adalah sumber daya tak terbarukan yang terbatas sehingga kita tidak boleh terlalu bergantung padanya.
Lingkungan
Pertanian konvensional membutuhkan ratusan hektar tanah untuk mendorong keuntungan maksimal. Dampak lingkungan adalah yang paling tidak mereka khawatirkan. Lahan-lahan ini disediakan dengan membuka hutan.
Sekitar sepertiga dari semua hutan di dunia telah ditebangi sejak tahun 2001, terutama untuk kegiatan pertanian.
Deforestasi dalam skala besar merusak ekosistem, memodifikasi sungai untuk pasokan air, mengeringkan air tanah dan mengeringkan lahan basah.
Dalam jangka panjang, pertanian konvensional telah memicu banyak efek negatif di seluruh dunia. Efek yang telah merugikan kehidupan manusia juga seperti
- Polusi (Udara, air dan tanah)
- Emisi gas rumah kaca dan pemanasan global
- Air minum yang terkontaminasi Pestisida
- Polusi Nutrisi
- Eutrofikasi dan Zona mati di sungai terdekat
- Banjir dan Kekeringan karena perubahan aliran air alami
- Berkurangnya penyerbukan dan berkurangnya keanekaragaman hayati
- Longsoran
Bayangkan kerusakannya!
Pertanian berkelanjutan dapat memenuhi permintaan dunia tanpa merusak lingkungan.
Mereka membantu memulihkan lahan terdegradasi yang pernah ditinggalkan petani karena tidak subur. Lahan pertanian yang rusak dipulihkan dengan menggunakan metode seperti pengomposan dan rotasi tanaman.
Sebuah pencapaian dalam pertanian berkelanjutan adalah ketika pemerintah Ethiopia memulihkan 390 000 hektar lahan pertanian terdegradasi. Mereka melakukan ini dengan rotasi tanaman, terasering perbukitan dan memperkenalkan 'penutup hijau' permanen tanah.
Iowa State University mengadakan percobaan selama 7 tahun untuk mengamati manfaat pertanian berkelanjutan. Percobaan berlokasi di US Corn Belt, salah satu daerah yang paling intensif bertani di wilayah ini. Mereka membandingkan praktik pertanian berkelanjutan dengan metode pertanian konvensional menanam jagung dan kedelai (dalam pertanian monokultur).
Dari tahun 2008-2015, setelah 4 kali rotasi tanaman, hasilnya adalah sebagai berikut:
- Kedua tanaman memiliki hasil yang lebih tinggi! Hasil jagung meningkat 3% per hektar dan Kedelai meningkat lebih dari 10 persen.
- Mengurangi Erosi Tanah
- Kebutuhan Pupuk Nitrogen turun 90%
- Kebutuhan Herbisida turun 50% (90% pengurangan limpasan)
Ladang Jagung Siang Hari
Pertanian berkelanjutan telah sangat meningkatkan keanekaragaman hayati di berbagai pertanian juga. Mereka telah mencapai ini dengan melakukan agroforestri, peningkatan retensi air dan penerapan langkah-langkah konservasi tanah seperti tanpa pengolahan tanah atau tanaman penutup.
Praktik ini membuktikan bahwa kebutuhan pangan dunia dapat dipenuhi tanpa merusak lingkungan, mencegah kerusakan lebih lanjut dari ekosistem kita.
Ketahanan terhadap Iklim Mengubah
Seperti yang saya katakan, petani fokus pada satu atau dua tanaman paling banyak. Karena ini, pertanian konvensional memiliki kerugian besar dalam hal ketahanan iklim.
Berkurangnya keanekaragaman hayati berarti bahwa jika terjadi kehilangan panen, kekeringan atau serangan hama; petani akan kehilangan hampir semua hasil panen.
Seperti yang baru saja kita bicarakan tentang eksperimen Universitas Negeri Iowa, Saya akan memberi tahu Anda tentang yang lain.
Penelitian menunjukkan bahwa jika hujan lebih banyak di musim semi, akan ada 30% kehilangan hasil jagung di Sabuk Jagung AS. Ini sebenarnya berita yang sangat buruk. Karena model perubahan iklim di sana memprediksi peningkatan curah hujan musim semi di masa depan.
Di samping itu; pertanian berkelanjutan memiliki kemampuan yang lebih baik untuk menahan peristiwa stres terkait dengan perubahan iklim. Hal ini terutama benar karena keanekaragaman hayati yang tinggi dan kualitas tanah.
Tanah yang kaya bahan organik menyerap air seperti spons. Kemampuan untuk menyimpan air untuk waktu yang lama membuat pertanian tahan terhadap kekeringan. Tanah organik yang diuji di Swiss ditemukan memiliki kemampuan menahan air 40% lebih tinggi.
Pertanian berkelanjutan menggunakan metode cerdas untuk memanen air hujan. Kolam dibuat di lahan pertanian untuk mengumpulkan dan menyimpan air hujan, terutama untuk mempersiapkan musim kemarau.
Beberapa bahkan mungkin membuat lahan basah di pertanian mereka, lebih meningkatkan pengelolaan air di pertanian dan sekitarnya.
Spesies yang beragam memiliki kemampuan beradaptasi yang lebih besar terhadap perubahan iklim dan ketahanan yang lebih tinggi terhadap kerusakan hama. Perubahan iklim juga diketahui mengubah siklus hidup hama menjadi lebih ganas. Keanekaragaman hayati yang lebih tinggi sangat melindungi dari infestasi baru. Jika itu adalah pertanian konvensional, itu akan dimusnahkan!
Manfaat tambahan dari pertanian berkelanjutan adalah kemampuannya untuk menyimpan karbon. Tanah dan vegetasi abadi dapat ditemukan pada tanda tersebut, berfungsi sebagai wastafel alami yang membantu mengimbangi efek rumah kaca, berpotensi mengurangi perubahan iklim.
Makanan
Praktek pertanian konvensional telah memberikan pertanian penutup industri. Tujuan pertanian untuk menyediakan makanan ke meja telah diubah. Sekarang telah menjadi alat bisnis untuk menggerakkan ekonomi global.
Contoh tanaman sederhana yang menjadi alat profit-driven adalah jagung. Jagung adalah tanaman yang paling banyak ditanam di Amerika Serikat dengan areal seluas 100 juta hektar! Petani suka menanam jagung di pertanian mereka karena menghasilkan hasil yang tinggi.
Bisa dimaklumi jika hasil panen itu digunakan untuk memberi makan kami. Bukan itu. 40% jagung digunakan untuk memproduksi etanol sebagai bahan bakar nabati, 35% dicampur ke pakan ternak dan sisanya diekspor atau digunakan dalam pembuatan sirup jagung.
Penduduk lokal yang tinggal di sekitar pertanian itu tidak mendapatkan akses ke jagung itu karena ratusan dan ratusan hektar di sekitarnya hanya diekspor.
Salah satu perbedaan utama dalam pertanian berkelanjutan adalah membantu meningkatkan mata pencaharian penduduk pedesaan dengan memungkinkan petani kecil untuk menanam dan memasok makanan bersumber lokal yang aman, beragam, dan penuh dengan nutrisi, dan pada saat yang sama menjaga kesehatan pertanian yang baik.
Prinsip utama pertanian berkelanjutan adalah bahwa makanan yang ditanam digunakan oleh masyarakat lokal, menjadikannya cara langsung dan paling tidak boros dalam mengelola kelebihan panen. Pendekatan lokal ini membantu mengembangkan rasa hormat terhadap tanah dan meningkatkan pengelolaan sumber daya.
PS:Menurunkan gas rumah kaca karena transportasi lokal saja.
Akankah pertanian berkelanjutan memenuhi permintaan pangan dunia?
Sistem pertanian kita bekerja sekeras mungkin! Petani bekerja setiap hari, mesin pertanian bekerja secara maksimal dan bahan kimia pertanian digunakan pada konsentrasi tertinggi, semua untuk memastikan hasil yang maksimal.
Pertanian konvensional banget saluran air kualitas tanah dan melakukannya lebih cepat daripada tanah dapat pulih. Ini, seperti sumber daya energi tak terbarukan, tidak dapat berlangsung lebih lama.
Pertanian berkelanjutan telah terbukti menjadi sumber pangan yang mumpuni bagi populasi yang terus bertambah. Ini menawarkan kombinasi metode yang membantu dalam regenerasi tanah, tampungan air, metode hemat energi, dan keragaman nutrisi yang lebih besar untuk dikonsumsi.
Petani memiliki kebebasan untuk memilih tanaman yang tepat; mereka dapat membuat pilihan yang memenuhi kebutuhan mereka serta kebutuhan masyarakat setempat. Jika dilakukan dengan benar, proses ini dapat ditingkatkan tanpa meningkatkan penggunaan sumber daya atau memasang peralatan yang mahal. Ini membuka kemungkinan pendapatan mewah bagi petani kecil.
Ini akan membantu untuk mengatasi meningkatnya tingkat kemiskinan yang terlihat di pedesaan, terutama di mana sebagian besar penduduk desa bergantung pada pertanian sebagai sumber pendapatan mereka. Uang tersebut kemudian dapat digunakan untuk membeli lebih beragam, makanan bergizi untuk memberikan standar hidup yang lebih baik bagi keluarganya.
Pertanian berkelanjutan memiliki kekuatan untuk menghubungkan orang-orang dengan menyediakan kebutuhan nutrisi dasar bagi masyarakat dan mengamankan pasokan makanan mereka di saat-saat sulit tanpa membuat kompromi pada kapasitas produksi makanan di masa depan.
Prinsip-prinsip pertanian berkelanjutan berkaitan dengan kelayakan ekonomi bagi petani dan kunci untuk memperkuat masyarakat tanpa merusak lingkungan. Dasar-dasar ini harus cukup untuk menopang pertumbuhan populasi di tahun-tahun mendatang.
