Konten berikut adalah semua tentang Pertanian / Pertanian Berkelanjutan.
pengantar
Pertanian berkelanjutan juga dikenal sebagai pertanian ramah lingkungan (karena keseimbangan ekologis penting) atau pertanian organik (karena bahan organik adalah sumber utama pengelolaan nutrisi) atau kadang-kadang sebagai pertanian alami. Beberapa orang lain menyebutnya sebagai pertanian regeneratif atau pertanian alternatif.
Petani dan pemikir pertanian lainnya telah menetapkan seperangkat prinsip panduan yang kuat untuk keberlanjutan, berdasarkan kepengurusan dan keadilan ekonomi. Produsen dan peneliti setiap tahun meningkatkan kecepatan perbaikan dalam sistem agroekologi, membuat mereka lebih efisien dan menguntungkan.
Tujuan Pertanian Berkelanjutan
Pertanian Buah Berkelanjutan.
Cara terbaik untuk menggunakan sumber daya yang tersedia di alam.
Minimalkan sumber daya yang tidak terbarukan dan mulailah menggunakan sumber daya terbarukan.
Melindungi kesehatan dan keselamatan pekerja pertanian, masyarakat sekitar, dan masyarakat.
Melindungi lingkungan dan meningkatkan sumber daya alam.
Meningkatkan kelayakan ekonomi dari operasi pertanian.
Setiap petani harus mendapatkan imbalan finansial yang cukup untuk memungkinkan produksi yang berkelanjutan dan berkontribusi pada kesejahteraan masyarakat.
Untuk menghasilkan tinggi, kualitas baik, dan makanan yang aman.
Menyediakan teknologi canggih, pengetahuan, dan keterampilan dengan cara yang sesuai dengan kondisi dan kapasitas lokal.
Baca ini: Pentingnya Penyerbukan Lebah dalam Pertanian .
Apa itu Pertanian Berkelanjutan?
Karakteristik pertanian berkelanjutan
Sejauh mungkin, sistem pertanian organik mengandalkan rotasi tanaman, sisa tanaman, kotoran hewan, kacang-kacangan, pupuk hijau untuk menjaga produktivitas tanah dan kesuburan untuk memasok nutrisi tanaman. Ia mengharapkan metode pengendalian hama alternatif seperti kultivar tahan hama, agen biokontrol, dan metode budaya pengendalian hama.
Sistem pertanian ekologis seperti itu sangat produktif dan tidak boleh disalahartikan sebagai pengembalian ke metode pertanian yang tidak efisien dan kurang produktif. Ini sangat padat pengetahuan, berorientasi pada tenaga kerja dan sistem kompleks yang mengintegrasikan beberapa proses daur ulang organik.
Berdasarkan potensi biologis dan keanekaragaman hayati, lahan dapat diklasifikasikan menjadi konservasi, restorasi, dan kawasan intensifikasi berkelanjutan. Kawasan konservasi kaya akan keanekaragaman hayati dan harus dilindungi kemurniannya.
Tanah dengan potensi biologis yang berkurang juga disebut sebagai lahan terlantar atau terdegradasi dan harus diperbaiki melalui penerapan prinsip-prinsip ekologi restorasi. Pengalihan lahan yang cocok untuk pertanian berkelanjutan harus dicegah dengan undang-undang. Lahan tersebut harus menjadi sasaran pemantauan kesehatan tanah terus menerus.
Efektivitas dalam penghematan air, pemerataan dalam pembagian air, dan efisiensi dalam pengiriman dan penggunaan air penting untuk pengelolaan berkelanjutan dari sumber daya air permukaan dan air tanah yang tersedia. Harus ada kebijakan terpadu untuk penggunaan sungai yang konjungtif dan tepat, hujan, tanah, dan air laut dan air limbah.
Komponen sistem pasokan nutrisi terpadu yang cocok untuk diadopsi dengan mudah meliputi pupuk hijau, rotasi tanaman, dan pupuk hayati. Sistem biodinamik yang memanfaatkan kompos dan humus secara signifikan akan membantu memperbaiki struktur dan kesuburan tanah.
Keragaman genetik dan varietas spesifik lokasi sangat penting untuk mencapai kemajuan berkelanjutan dalam produktivitas pertanian. Karakteristik homogenitas genetik sistem pertanian modern hanya menyebabkan kerentanan genetik yang lebih besar terhadap cekaman biotik dan abiotik.
Pengendalian gulma, hama serangga, dan patogen adalah salah satu pekerjaan yang paling menantang di sektor pertanian. Karena itu, sistem pengendalian hama terpadu (PHT) perlu diadopsi. Konservasi dan pemanfaatan keanekaragaman genetik secara bijaksana sangat penting untuk pemuliaan galur yang memiliki ketahanan ganda terhadap cekaman biotik dan abiotik.
Demikian pula, konservasi musuh alami hama penting untuk meminimalkan penggunaan pestisida kimia dan untuk menghindari perbanyakan hama tahan insektisida. Pestisida nabati seperti yang berasal dari mimba, perlu dipopulerkan. Pestisida mikroba selektif menawarkan janji khusus, di antaranya, strain Bacillus thuringiensis (BT) berfungsi sebagai contoh. Teknik transgenik telah memungkinkan transfer dan ekspresi toksin BT di beberapa tanaman.
Metode pemanfaatan tanaman secara keseluruhan dan persiapan produk bernilai tambah dari biomassa pertanian yang tersedia adalah penting baik untuk meningkatkan pendapatan maupun untuk memastikan nutrisi yang baik dan sifat penerimaan konsumen. Baik produsen maupun konsumen tidak akan memperoleh manfaat dari kemajuan produksi jika ada ketidaksesuaian antara teknologi produksi dan pasca panen.
Pertanian organik atau biologis
Pertanian organik atau biologis mengacu pada serangkaian praktik pertanian tertentu yang disertifikasi atau ditegakkan oleh pihak ketiga. Sertifikasi organik menunjukkan bahwa produk ditanam menggunakan pedoman khusus tertentu, sering dipersiapkan untuk mencapai keberlanjutan sebanyak mungkin. Mereka juga memastikan penggunaan bahan kimia yang diminimalkan dan dengan demikian serendah mungkin residu dalam produk makanan.
Penggunaan sumber daya alam yang tersedia secara lokal secara efisien termasuk pemanenan air; konservasi tanah dan air (penanaman kontur, teras, pengolahan tanah minimum, strip rumput); pengomposan, kotoran ternak; penjadwalan dan pengelolaan irigasi; pemulihan lahan terdegradasi atau terlantar; penggembalaan rotasi; pengelolaan habitat predator hama; sistem drainase dan lapisan tanah bawah; tempat tidur yang ditinggikan; biopestisida dan biofungisida.
Keuntungan Pertanian Organik
Pertumbuhan Pangan Berkelanjutan.
Pupuk organik menghasilkan kondisi tanah yang optimal untuk hasil tinggi dan tanaman berkualitas baik.
Mereka menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman (NPK, sekunder, dan mikronutrien).
Mereka meningkatkan pertumbuhan tanaman dan aktivitas fisiologis tanaman.
Mereka meningkatkan sifat fisik tanah seperti granulasi dan kemiringan yang baik, memberikan aerasi yang baik, penetrasi akar mudah, dan meningkatkan kapasitas menahan air.
Bagian berserat dari bahan organik dengan kandungan karbonnya yang tinggi mendorong agregasi tanah untuk meningkatkan permeabilitas dan aerasi tanah liat sementara kemampuannya untuk menyerap kelembaban membantu dalam granulasi tanah berpasir dan meningkatkan kapasitas menahan airnya.
Karbon dalam bahan organik merupakan sumber energi bagi mikroba, yang membantu dalam agregasi.
Mereka meningkatkan sifat kimia tanah seperti pasokan dan retensi nutrisi tanah dan mempromosikan reaksi kimia yang menguntungkan.
Mereka mengurangi kebutuhan input yang dibeli.
Sebagian besar pupuk organik adalah limbah atau produk sampingan, yang jika terakumulasi dapat menyebabkan pencemaran. Dengan cara memanfaatkannya untuk pertanian organik, polusi diminimalkan.
Pupuk organik dianggap sebagai makanan tanaman lengkap. Bahan organik mengembalikan pH tanah, yang dapat menjadi asam karena penggunaan pupuk kimia secara terus menerus.
Baca ini: Bagaimana Keasaman Tanah Mempengaruhi Hasil Tanaman .
Kekurangan Pertanian Organik
Pemeliharaan karbon organik sulit di pertanian tropis karena suhu tinggi ditambah dengan pengolahan tanah konvensional di mana karbon organik mudah teroksidasi.
Pergeseran tiba-tiba ke pertanian organik akan mengurangi hasil panen (hasil rendah).
Luangkan waktu untuk membangun kesuburan tanah dan menyeimbangkan ekosistem. (Pupuk dan pupuk organik digabungkan dan ditambahkan ke lahan meningkatkan hasil dua kali lipat).
Tidak tersedianya pupuk organik, sisa tanaman, pupuk hayati, dan biopestisida.
Transportasi pupuk organik sulit karena bulkiness.
Tidak adanya harga premium dari produk pertanian organik di India.
Di India, diakui bahwa pertanian organik mahal dan padat karya.
Kurangnya pengetahuan teknis (seperti pengendalian gulma yang tepat waktu dan efektif, serangga, dan penyakit).
Kurangnya kesadaran petani
LEISA (Pertanian Berkelanjutan dengan input eksternal rendah)
Berusaha untuk mengoptimalkan penggunaan sumber daya yang tersedia secara lokal dengan menggabungkan berbagai komponen sistem pertanian, yaitu., tanaman, hewan, tanah, air, iklim, dan orang-orang, sehingga mereka saling melengkapi dan memiliki efek sinergis sebesar mungkin.
Mencari cara menggunakan input eksternal hanya sejauh dibutuhkan untuk menyediakan elemen yang kurang dalam ekosistem dan untuk meningkatkan ketersediaan biologis, fisik, dan sumber daya manusia. Dalam menggunakan input eksternal, perhatian diberikan terutama untuk daur ulang maksimum dan dampak merugikan minimum terhadap lingkungan.
LEISA tidak bertujuan pada produksi maksimum dalam jangka pendek, melainkan pada tingkat produksi yang stabil dan memadai dalam jangka panjang. LEISA berusaha untuk mempertahankan dan, jika memungkinkan, meningkatkan sumber daya alam dan memanfaatkan proses alam secara maksimal. Dimana bagian dari produksi dipasarkan, peluang dicari untuk mendapatkan kembali nutrisi yang dibawa ke pasar.
Mengoptimalkan Ketersediaan Nutrisi
Kondisi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan kesehatan tanaman yang baik dan, secara tidak langsung, untuk kesehatan hewan dan manusia yang baik adalah penyediaan tepat waktu dari jumlah nutrisi yang cukup dan seimbang yang dapat diambil oleh akar tanaman. Defisiensi dan ketidakseimbangan unsur hara merupakan kendala utama produksi tanaman, terutama di daerah dengan tanah yang buruk dan sangat miskin atau basa. Ada aliran nutrisi yang konstan melalui pertanian.
Tanaman atau hama terintegrasi dalam Pertanian Berkelanjutan
Manajemen PHT biasanya memiliki keterlibatan holistik dari faktor-faktor yang saling terkait, menyebabkan dampak yang lebih besar. Praktek PHT telah sangat mengurangi aplikasi pestisida dan dengan demikian biaya yang terkait dengan semprotan.
Di kebun seperti itu, satu atau dua semprotan pestisida per musim sudah cukup untuk mencegah penyakit jamur yang mempengaruhi kualitas buah. Sebagian besar penyakit dan serangga lain yang menyebabkan noda buah dapat diabaikan, karena penampilan luar buah tidak mempengaruhi kualitas jus.
Sebaliknya, untuk buah-buahan yang dijual segar, tampilan luarnya harus memenuhi harapan konsumen. Di kebun seperti itu, penyemprotan pestisida hanya diperlukan sampai ambang batas ekonomis tercapai. Berbagai hama yang ada (Lepidoptera, lalat putih, kutu daun, dan thrips) dikendalikan menggunakan pendekatan pengelolaan biologis dan terpadu.
Rumah kaca yang dilengkapi dengan jaring serangga 40 mata jaring berhasil menurunkan serangan kutu kebul, sedangkan 78 mata jaring dapat sangat mengurangi serangan thrips. Lebih-lebih lagi, strategi pengendalian vektor ramah lingkungan dikembangkan. Berdasarkan pengalaman pengusiran hama secara fisik menggunakan jaring serangga dengan ukuran mata jaring yang berbeda, perilaku untuk memodifikasi ultraviolet dan menyerap lembaran plastik dan mencerminkan mulsa diuji.
Bahan-bahan ini meningkatkan iklim mikro rumah kaca dan mengganggu perilaku imigrasi dan kolonisasi thrips. Hasil menunjukkan bahwa jenis film plastik yang digunakan untuk penutup rumah kaca dapat mempengaruhi baik imigrasi/penetrasi awal dan dispersi/distribusi serangga tertentu di iklim mikro.
Penggunaan senyawa bioaktif dari tanaman dipandang sebagai pendekatan insektisida biologis/botani yang potensial. Ekstrak pohon mimba (Azadirachta indica) telah terbukti kualitas insektisida. Saat ini, persiapan mimba terutama diterapkan sebagai pengobatan semprot pada kanopi tanaman dengan berbagai tingkat keberhasilan dalam pengendalian hama. Lebih-lebih lagi, ekstrak mimba memiliki beberapa aplikasi potensial pada tanah dan benih juga.
Baca ini:Strategi Pengendalian Hama Terpadu.
Praktek pengelolaan tanaman
(CMPs) Dengan munculnya kemajuan bioteknologi, hibrida tahan penyakit baru, pengendalian hama biologis, praktik budaya yang mengurangi timbulnya hama dan penyakit, dan penempatan yang lebih baik serta pengurangan jumlah pupuk mendukung adopsi CMP secara luas. Alih-alih pestisida spektrum luas, bahan kimia khusus serangga dan pengendalian serangga biologis sekarang tersedia secara komersial.
Di tempat metode irigasi overhead atau banjir, irigasi mikro (penyiram, menetes) dapat digunakan untuk menerapkan air langsung ke akar.
Tujuannya adalah untuk mempertahankan produktivitas tanaman yang tinggi dan kualitas tanaman dalam produksi pangan dan serat serta dalam pertanian rumput.
Upayakan agar tanah tetap tertutup sepanjang tahun, apakah dengan padang rumput permanen atau tanaman penutup dan pupuk hijau.
Mempertahankan atau membangun tingkat bahan organik tanah melalui input kompos atau tanaman penutup tanah. Pengolahan tanah dengan waktu yang tepat atau terbatas.
Pengelolaan irigasi untuk tanaman untuk mengurangi erosi dan limpasan.
Baca ini: Manajemen Penyakit Pada Tanaman .
Rotasi tanaman dalam Pertanian Berkelanjutan
Dalam pengaturan pertanian campuran, rotasi tanaman terjadi sebagai prinsip kedua pertanian organik. Di samping itu, rotasi klasik yang melibatkan satu tanaman per bidang per musim, tumpang sari, tanam campuran, dan undersowing adalah opsi lain untuk mengoptimalkan interaksi. Selain fungsi tumbuhan, keuntungan penting lainnya seperti penekanan gulma, pengurangan hama dan penyakit serangga tular tanah, melengkapi kebutuhan nutrisi, penangkapan nutrisi, dan penutup tanah dapat disebutkan.
Pupuk Hijau
Tanaman pupuk hijau bila diterapkan memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah. Pupuk hijau juga meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk tanaman bila diterapkan dalam kombinasi dengan pupuk anorganik. Di antara tanaman pupuk hijau, perhatian khusus diberikan kepada Sesbania rostrata, yang mengandung bintil batang selain bintil akar.
Sistem rumah kaca yang diadaptasi untuk daerah tropis lembab
Pertanian Berkelanjutan di Rumah Kaca ( Sumber Gambar Wikimedia Commons).
Rumah kaca dibangun menggunakan bahan yang tersedia secara regional. Perhitungan desain mempertimbangkan kebutuhan untuk menahan beban angin yang tinggi dan melindungi tanaman dengan meningkatkan sirkulasi udara dan memungkinkan perlindungan biologis. Pengaruh kelongsong jaring serangga pada ventilasi udara, suhu, dan kelembaban relatif diselidiki dalam kaitannya dengan pengaruhnya terhadap hasil tanaman, kualitas, dan perlindungan. Nilai tukar udara dihitung untuk ukuran mesh yang berbeda menggunakan model iklim.
Intinya Pertanian Berkelanjutan
Pertanian berkelanjutan adalah mungkin dan telah dipraktekkan dengan sukses di banyak tempat di seluruh dunia. Ini memiliki potensi luar biasa untuk meningkatkan hasil panen dan memberi makan populasi dunia yang terus bertambah selama satu abad atau lebih tanpa merusak sumber daya alam.
Membuat masyarakat sadar akan keberlanjutan pertanian di antara para pembuat kebijakan, pengusaha dan konsumen sangat penting. Hal ini dapat dilakukan baik di negara maju maupun negara berkembang. Lebih-lebih lagi, pengetahuan yang diperlukan harus dibagikan kepada petani dan kondisi kerangka kerja yang tepat harus tersedia.
Jika Anda tertarik dengan ini:Cara Menanam Selada Organik.
