Lobak adalah sayuran cuaca dingin yang tersedia dalam berbagai ukuran dan warna yang juga bervariasi dalam rasa. Salah satu varietas tersebut, lobak semangka, adalah spesimen putih krem dan hijau di bawahnya dengan interior merah muda lurik yang terlihat sangat mirip dengan semangka. Jadi, apa itu lobak semangka? Seperti apa rasanya lobak semangka dan fakta lobak semangka lainnya yang mungkin membuat kita tertarik untuk menanamnya? Mari kita cari tahu.
Apa itu Lobak Semangka?
Lobak semangka adalah varietas pusaka dari lobak Daikon, salah satu favoritku. Mereka adalah anggota keluarga mustard, yang meliputi arugula dan lobak. Fakta menarik tentang lobak semangka memberitahu kita bahwa kata Cina untuk lobak ini adalah ShinRi-Mei, yang berarti “keindahan di hati”. Seseorang hanya perlu mengiris salah satu keindahan ini untuk memahami arti di balik nama itu. Nama latin mereka adalah Raphanus sativus acanthiformis .
Seperti apa rasanya lobak semangka, mereka memiliki yang lebih ringan, rasa yang bersahaja dibandingkan dengan saudara-saudara mereka dan rasanya sedikit kurang pedas. Berbeda dengan varietas lainnya, rasa benar-benar melunak bahkan lebih matang lobak menjadi.
Menanam Lobak Semangka
Karena ini adalah varietas pusaka, menemukan biji lobak semangka mungkin memerlukan sedikit lebih banyak pencarian daripada pergi ke lima lokal dan sepeser pun tetapi sepadan dengan usaha. Bibit lobak semangka mudah dipesan melalui katalog bibit online.
Menanam lobak semangka semudah menanam jenis lobak lainnya. Mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk matang daripada varietas lain, namun – sekitar 65 hari. Tanam mereka dari awal hingga akhir musim semi. Mereka dapat ditanam lagi setiap dua minggu untuk panen terus menerus.
Lobak tumbuh subur di tempat yang dikeringkan dengan baik, subur, dalam, tanah berpasir yang kaya bahan organik. Sebelum menabur benih lobak semangka, Anda mungkin ingin mengubah tanah dengan 2-4 inci (5-10 cm.) Bahan organik yang dikomposkan dengan baik dan 2-4 cangkir (0,5-1 L.) pupuk serbaguna (16-16-8 atau 10-10 -10-) per 100 kaki persegi (30 m), terutama jika tanah Anda cenderung berat. Kerjakan ini ke tanah setinggi 6 inci (15 cm).
Biji lobak dapat ditaburkan langsung ke kebun saat suhu tanah 40 F. (4 C.) tetapi berkecambah paling baik pada 55-75 F. (12-23 C). Menabur benih di tanah yang subur, ditempatkan secara merata dalam baris terpisah 6 inci (15 cm) pada kedalaman inci (1,25 cm). Padatkan tanah dengan ringan dan sirami benih. Pertahankan irigasi yang konsisten saat lobak tumbuh. Ketika bibit setinggi satu inci, tipiskan hingga 2 inci (5 cm).
