Pernahkah Anda menganggap diri Anda seorang ahli agronomi susu? Sementara semua produsen yang menanam benih di tanah ingin menanam tanaman dengan hasil tertinggi, ada perbedaan bernuansa yang pada akhirnya dapat memengaruhi apa yang terjadi di tangki susu – dan secara langsung berdampak pada laba.
“Ahli agronomi susu memiliki pemahaman menyeluruh bahwa salah satu cara terbaik untuk memengaruhi profitabilitas pada produk susu adalah dengan meningkatkan kualitas bahan baku, ” kata Dan Uppena, kepala daerah untuk Pioneer. “Ahli agronomi tradisional mungkin merasa pekerjaan mereka selesai setelah panen. Ahli agronomi susu memahami seluruh siklus produksi:dari benih hingga pakan hingga susu.”
Pastikan Umpan Konsisten
Tonase selalu menjadi faktor penting dalam menumbuhkan hijauan, tapi begitu juga kualitas hijauan itu. Tegakan jagung yang buruk atau tanaman yang stres selama musim tanam memiliki dampak langsung pada kualitas hijauan secara keseluruhan, dan bahan baku yang buruk hanya dapat ditingkatkan begitu banyak setelah dipanen. “Memperhatikan detail menanam tanaman di lapangan sebanyak sebagian besar produsen susu memusingkan detail di gudang adalah kunci untuk memastikan konsistensi dalam bahan baku, "Ucap Uppena.
“Banyak yang berkaitan dengan pola pikir ketika datang ke panen, ” kata Bill Powel-Smith, manajer akun strategis susu dengan Pioneer. “Sementara hasil masih menjadi faktor pendorong No. 1 untuk produsen mana pun, produsen susu juga harus mempertimbangkan kualitas hasil panen, menentukan apa yang perlu dilakukan untuk meningkatkan kualitas tanaman, dan lihat apa yang bisa mereka lakukan untuk meningkatkan kualitas itu.”
Produsen susu perlu menyadari bahwa analisis keseluruhan tanaman mereka di dunia hijauan bisa sangat berbeda dari analisis yang digunakan di dunia biji-bijian. Untuk ahli agronomi susu, ini adalah masalah penerapan praktik pengelolaan yang dapat berdampak langsung pada hasil dan kualitas hijauan.
“Hal pertama yang harus Anda pertimbangkan adalah hibrida yang Anda pilih untuk hijauan, ” kata Joe Lauer, profesor agronomi di University of Wisconsin. “Pilihan itu akan menentukan praktik manajemen Anda secara keseluruhan – apakah itu hibrida konvensional vs. hibrida berciri atau hibrida BMR vs. hibrida tujuan ganda.”
Ketika melihat hibrida dari sudut pandang hijauan, Lauer mengatakan seleksi hibrida dapat memiliki dampak yang luar biasa pada susu per hektar. Dalam percobaan Universitas Wisconsin, dia mencatat bahwa jumlah susu per hektar dapat bervariasi hingga 12, 000 pound antara hibrida.
“Produsen juga harus mengawasi biaya benih untuk memastikan benih dengan harga lebih tinggi memberikan hasil dan kualitas yang dibutuhkan, " dia berkata.
Untuk ahli agronomi susu, rotasi jagung-alfalfa yang khas mungkin tidak memerlukan sifat yang sama yang diinginkan oleh produsen biji-bijian.
Kematangan relatif hibrida untuk hijauan juga bisa lebih lama dari hibrida biji-bijian, karena risiko embun beku yang mematikan tidak sepenting bagi produsen biji-bijian. “Setiap peningkatan unit kematangan relatif dapat meningkatkan hasil 2 gantang per hektar, dan Anda mendapatkan brangkas, demikian juga, dengan hibrida musim yang lebih panjang, ” kata Lauer.
Persiapkan Penanam Anda dengan Benar
Berpikir seperti ahli agronomi susu juga mencakup melihat populasi penanaman. Saat memanen jagung untuk pakan ternak, produsen tidak menanggung risiko kekeringan biji-bijian. Populasi tanaman dapat ditingkatkan untuk mendapatkan bidang yang lebih seragam dan lebih banyak tonase per hektar, kata Lauer.
Area lain yang menurut Powel-Smith dapat menjadi komponen penting adalah pengaturan penanam yang tepat. “Saya akan rutin bekerja dengan produsen selama penanaman untuk mengikuti, memeriksa, dan sesuaikan penanam untuk memastikan tegakan yang paling seragam, Kata Powel-Smith. “Semakin seragam standnya, semakin besar potensi hasil selama panen hijauan.”
Dia juga membantu produsen memahami bagaimana aplikasi nitrogen (tingkat, waktu, dan bentuk nitrogen) tidak hanya dapat meningkatkan hasil hijauan tetapi juga meningkatkan kecernaan tanaman yang dipanen.
Produsen juga perlu memastikan bahwa biji-bijian untuk silase ditanam ketika kondisinya paling menguntungkan. "Sering, produsen akan menanam ladang untuk silase di ujung ekor penanaman musim semi, " dia berkata. “Untuk hasil dan kualitas hijauan yang optimal, tanggal penanaman harus berada di jendela yang sama dengan ladang yang ditanami biji-bijian. Ini memastikan hijauan dapat mencapai potensi hasil maksimumnya, dan Anda dapat memanen saat panen mencapai hasil dan kualitas maksimal.”
Peluang Area Pengolahan Tanah
Salah satu bidang peluang yang lebih diabaikan bagi ahli agronomi susu adalah praktik pengolahan tanah. “Produsen susu memiliki kebutuhan seputar penanganan pupuk kandang dan praktik pengelolaan lainnya yang dapat membuat pendekatan mereka terhadap penyiapan persemaian menjadi unik, Kata Powel-Smith. “Salah satu dampak terbesar yang dapat dimiliki produsen pada tanaman hijauan adalah menyiapkan kontak benih-ke-tanah yang baik untuk tegakan yang seragam dan perkembangan akar yang baik. Itu berarti memiliki peralatan yang tepat dan pemahaman tentang cara mengatur dan menggunakan peralatan itu.”
Ini soal menemukan keseimbangan antara kebutuhan produsen susu dengan agronomi yang bertanggung jawab dan pengelolaan tanah.
Waktu panen merupakan komponen penting bagi ahli agronomi susu. Hijauan yang terlalu basah saat dimasukkan ke dalam bunker berisiko melarutkan nutrisi. Terlalu kering, dan risiko mikotoksin meningkat. “Sangat penting untuk mengatur antrian panen tepat untuk memanen pada tingkat kelembaban yang tepat, ” kata Lauer.
Dia mengatakan produsen perlu memikirkan nilai tanaman yang dipanen untuk hijauan di seluruh operasi. "Umumnya, tegakan jagung miskin akan dipanen untuk silase. Saya berharap ini akan terjadi pada tahun 2019 karena tantangan panen di musim gugur, ” kata Lauer. “Tetapi produsen harus mendorong pensil, karena silase berkualitas rendah di bunker akan berdampak negatif pada produksi susu.”
Profil risiko biji-bijian vs. silase dapat – dan memang – bervariasi tergantung pada operasi, sehingga keputusan dan praktik pengelolaan perlu disesuaikan untuk memaksimalkan hasil dan kualitas hijauan. “Intinya bagi ahli agronomi susu adalah untuk mengingat bahwa mereka menanam serat yang dapat dicerna untuk sapi mereka, ” kata Lauer.
