Jumlah total susu yang dihasilkan seekor kambing dalam sehari adalah sekitar 2 liter dan sekitar 57 liter sebulan. Ketika anak kambing sudah berumur 8 minggu, maka produksi ASI berada pada puncaknya. Produksi susu sangat tergantung pada jenis breed.
Ada berbagai jenis kambing yang tersedia di India, tetapi breed terbaik untuk bisnis peternakan kambing komersial adalah Jamunapari, Boer, Benggala hitam, bit, Saanen dll. Setiap breed memiliki sifat dan kapasitas produksi yang berbeda.
Setiap jenis memiliki biaya yang berbeda, tetapi harga rata-rata seekor kambing adalah sekitar Rs 25K hingga 50K. Beberapa kambing juga dijual berdasarkan kilogram dan kemudian mungkin dikenakan biaya sekitar Rs 500-850 per kg.
Peternak di India menghadapi banyak masalah terkait dengan bisnis peternakan kambing di India dan beberapa di antaranya diuraikan di sini:
Kambing perah harus diberi makan jerami atau padang rumput dengan bebas dan konsentrat harus diberi makan selama waktu pemerahan sekali dalam sehari. Untuk semua konsentrat kambing lainnya hanya diberi makan sekali. Bayi kambing saat dibesarkan tangan harus memiliki rutinitas sebagai berikut: