Paddock adalah padang rumput yang digunakan untuk merumput. Bagaimana cara membangun paddock yang sempurna? Cari tahu dalam kutipan ini dari Farmstead Independen:Menanam Tanah, Keanekaragaman hayati, dan Makanan Padat Nutrisi dengan Hewan Ternak Rumput dan Pengelolaan Padang Rumput Intensif oleh Shawn dan Beth Dougherty.
Elemen Paddock yang Baik
Sebuah paddock yang baik memiliki lima elemen dasar:rumput, air, tempat berteduh (teduh), mineral, dan pagar bermuatan. Yang pertama ini, rumput, adalah studi konstan tentang penggembala:itu termasuk spesies, konsistensi, dan kondisi hijauan; keadaan kedewasaannya; dan durasi periode penggembalaan untuk paddock tertentu. Belajar untuk menilai ini dengan baik adalah pendidikan yang berkelanjutan, tetapi bahkan pada tahap awal perolehan, penggembalaan intensif-manajemen adalah praktik yang hanya dapat memperbaiki lahan Anda. Artinya: Tidak ada yang namanya rotasi penggembalaan yang buruk; hanya baik dan lebih baik. Akan sangat membantu jika kita dapat menjaga prinsip ini tetap baik rmly dalam pikiran, terutama di awal, ketika kita tidak benar-benar tahu apa yang kita lakukan.
Tujuan dari penggembalaan intensif adalah untuk meniru efek dari kawanan besar herbivora liar di padang rumput permanen. Hewan-hewan ini bermigrasi melintasi sabana atau padang rumput yang kaya dan berlimpah, penggembalaan, menginjak-injak, dan buang air besar, meninggalkan mereka lapisan berat sampah dan pupuk kandang. Karenanya, hijauan di paddock untuk kebutuhan penggembalaan, Pertama, memiliki pertumbuhan yang baik di atasnya. Anda tidak ingin memulai penggembalaan bergilir di halaman atau ladang yang baru dipotong; itu perlu bahwa hijauan memiliki ketinggian yang cukup, seperti yang, ketika hewan atau hewan di paddock memiliki perut penuh, masih ada banyak bahan tanaman di tanah. Ini berfungsi untuk melindungi tanah dari erosi oleh angin atau hujan; untuk menaungi tanah untuk mencegah hilangnya kelembaban melalui penguapan — dengan panas berlebih dari tanah, membunuh mikroba tanah dan mengirim tanaman ke dormansi; dan menyediakan bahan organik untuk membangun lapisan tanah atas.
Ingat, juga, daun itu adalah kolektor surya Anda, dinamo yang menggerakkan pertanian; penggembala ingin meninggalkan banyak kolektor surya untuk pertumbuhan kembali yang cepat dan efisien.
Tetap Sederhana
Inilah salah satu alasan kami mencoba membangun paddocks yang cukup konsisten. Ini tidak berarti bahwa kami tidak mencampur jenis hijauan—padang rumput asli adalah polikultur, bagaimanapun juga—tetapi kami tidak menyertakan topografi yang sangat bervariasi dalam satu paddock sehingga area tersebut akan digembalakan secara tidak konsisten. Sebuah contoh ekstrim dari pertanian kami sendiri adalah sebuah padang termasuk petak rerumputan yang ditumbuhi batang blackberry (yang mungkin kami coba tekan) dengan area semanggi yang kaya; pola penggembalaan yang akan Anda lihat dalam kasus ini, tentu saja, akan menjadi tongkat yang tidak tersentuh dan kacang-kacangan yang terlalu banyak digembalakan (jika hewan Anda adalah sapi), atau melihat-lihat tongkat dan kacang-kacangan yang tidak tersentuh (jika Anda menggembalakan kambing). Nasihat yang sama juga berlaku dalam kasus medan yang ekstrem:jika kita akan membangun sebuah paddock yang di dalamnya termasuk area dasar rumput kita yang dalam dengan bagian bahu curam dari bukit selatan, hewan bisa diharapkan untuk merumput, ruang santai, dan buang air besar di daerah datar yang paling mudah dijangkau, sedangkan lereng bukit, lebih membutuhkan efek perbaikan dari penggembalaan daripada dataran rendah, tidak akan tersentuh. Pengecualian—selalu ada pengecualian—adalah ketika kita merumput spesies campuran; pada kasus ini, kami mungkin menyertakan briar untuk kambing, jelajahi domba, rumput untuk sapi. Tujuan kami adalah untuk mencapai dampak yang konsisten; mengingat hal ini membantu memberikan arahan pada keputusan hijauan kita.
Ambil atau tinggalkan
Berapa banyak yang harus diambil dan berapa banyak yang harus ditinggalkan adalah masalah seni dan sains, sebuah pertanyaan dijawab secara berbeda oleh grazier yang berbeda, dan bahkan oleh penggembala yang sama di waktu dan tempat yang berbeda. Spesies hewan yang akan digembalakan; durasi periode penggembalaan; komposisi padang rumput; musim; kondisi cuaca masa lalu, hadiah, dan masa depan—semua ini masuk ke dalam proses pengambilan keputusan saat hewan digembalakan secara holistik. Namun demikian, meningkatkan ketahanan lahan dan bangunan melalui penggembalaan bergilir dimungkinkan bahkan untuk penggembala yang tidak memiliki pengalaman sebelumnya, bahkan dalam skala yang sangat kecil. Beberapa aturan dasar praktis diberikan di sekitar dunia penggembalaan bergilir:
Ambil setengah, meninggalkan setengah. Ini harus cukup jelas; Namun demikian, dibutuhkan beberapa pengalaman dan perhatian bagi bayi penggembala untuk memahami seperti apa "setengah" area hijauan itu. "Setengah" adalah setengah volume atau massa, tidak setengah tinggi; perlu diingat bahwa tanaman padang rumput lebih padat lebih dekat ke tanah. Juga, ruminansia bukan mesin pemotong rumput; kecuali paddock sangat kecil sehingga hewan mengulitinya, hijauan yang disukai akan selalu digembalakan lebih dekat daripada spesies yang kurang disukai. Ingat tujuannya:hewan yang bergizi baik meninggalkan banyak sampah (dan pupuk kandang). Kasar, daerah yang diinjak-injak dengan tumpukan kotoran setiap beberapa kaki adalah benar.
Enam puluh/tiga puluh/sepuluh. Persen, yaitu:60 persen dari hijauan dimakan, 30 persen diinjak-injak, 10 persen diam. Butuh beberapa saat untuk sampai di mana Anda dapat memperkirakan persentase yang dimakan—bagaimanapun juga, bagian itu ada di dalam perut hewan—tetapi Anda bisa memahaminya. Kami banyak menggunakan yang ini.
Menggores hanya bagian atas. Ini berarti lebih banyak rotasi selama musim tanam, dampak yang lebih kecil per rotasi; atau, dengan kata lain, paddock yang lebih besar, istirahat lebih pendek. Idenya adalah untuk menunda tahap di mana rumput membentuk kepala benih dan berhenti tumbuh, menjaga hijauan dalam keadaan vegetatif untuk musim penggembalaan yang lebih lama.
Durasi istirahat. Aturan ini membantu penggembala menentukan ukuran paddock sesuai dengan periode waktu yang ingin dia lewati sebelum menggembalakan paddock ini lagi. Periode yang diinginkan untuk istirahat dan pertumbuhan kembali bervariasi untuk waktu yang berbeda dalam setahun dan dalam kondisi yang berbeda. Tidak ada aturan yang benar-benar keras dan cepat, tetapi beberapa generalisasi adalah mungkin. Di daerah kami, sebagian besar peternak setuju, contohnya, bahwa di awal musim semi hewan harus bergerak cepat di atas padang rumput, tidak meninggalkan garis penggembalaan yang keras dan mengenai seluruh area dengan ringan selama periode dua hingga tiga minggu. Di awal musim panas, laju pergerakan melambat, dan padang penggembalaan dibangun lebih kecil, meningkatkan waktu yang dibutuhkan untuk berkeliling pertanian menjadi tiga puluh, enam puluh, atau bahkan sembilan puluh hari atau lebih. Di daerah kering, padang rumput dapat digembalakan sejarang dua kali dalam setahun; kadang-kadang bahkan tidak begitu banyak.
Massa tanaman. Kantor konservasi tanah dan air setempat Anda mungkin memiliki alat yang tersedia untuk membantu pemula menilai massa—secara harfiah berat dan volume—dari hijauan yang tersedia di padang rumput. Tongkat penggembalaan ditandai di satu sisi dengan kisi-kisi yang di atasnya terdapat titik-titik kecil dalam berbagai nomor dan susunan. Alat ini dimasukkan ke dalam pertumbuhan tanaman di permukaan tanah, dan yang lebih penggembala, berdiri tegak, menghitung jumlah titik yang terlihat melalui dedaunan. Dengan ini nomor, dan informasi yang tercetak pada tiga sisi sisa tongkat hijauan relatif terhadap jenis dan musim komposisi padang rumput yang berbeda, adalah mungkin untuk memperkirakan jumlah hijauan yang berdiri. Perhitungan lebih lanjut relatif terhadap jumlah, usia, ukuran, jenis, seks, dan keadaan kebuntingan atau laktasi dari hewan yang akan digembalakan dapat memberikan gambaran umum tentang cara menentukan ukuran dan durasi paddocknya. Metode ini memiliki keuntungan dari banyak perhitungan objektif, yang dapat memberikan kepercayaan diri yang lebih besar kepada bayi dalam proses pengambilan keputusannya. Ini juga (relatif) panjang, rumit, dan (untuk orang-orang tanpa kejeniusan matematika yang esensial) penuh dengan kemungkinan kesalahan. Kami memiliki tongkat penggembalaan; kami tidak pernah menggunakannya. Jika Anda tidak hanya menyukai matematika, Anda dapat meninggalkan alat ini.
Nomor anakan dan titik tumbuh. Untuk pecinta sains. Kantor tanah dan air Anda mungkin akan menyediakan literatur yang menjelaskan dampak penggembalaan “optimal” untuk berbagai spesies hijauan di daerah Anda, atau Anda dapat menemukan ini informasi on line.
Setiap tanaman dimakan, menginjak, dipupuk, buang air kecil. Cukup jelas.
Akan terlihat dari daftar di atas (hanya pilihan dari kemungkinan sistem yang hampir tidak terbatas) bahwa meskipun tujuannya tetap sama—yaitu, peningkatan penangkapan energi matahari, memperdalam tanah lapisan atas, kesuburan yang lebih besar, makanan yang lebih banyak dan lebih baik dari tanah—cara yang digunakan bisa sangat bervariasi. Banyaknya pendekatan mungkin menakutkan, jika kami berpikir bahwa untuk penggembalaan yang sukses, kami perlu memahami semua kemungkinan metode penggembalaan intensif sehingga kami dapat memastikan untuk menerapkan yang terbaik ke pekarangan kami sendiri pada saat tertentu. Pandangan yang lebih baik adalah, dengan begitu banyak pendekatan untuk satu tujuan, lebih mudah bagi amatir untuk berhasil, dan lebih keras untuk upaya kami untuk menghasilkan hasil negatif.
Sistem teknologi dan pendidikan modern mengkondisikan kita untuk mencari jawaban yang "benar" dan mengharapkan praktik yang konsisten untuk menghasilkan hasil yang konsisten, tetapi Anda dapat melupakan gagasan bahwa ada aturan keras dan cepat untuk penggembalaan terbaik—atau untuk hampir semua aspek pertanian lainnya, salah satu. Adalah penting dalam upaya penggembalaan kita sendiri untuk menyadari bahwa alam tidak statis. Dalam seribu bertahun-tahun penggembala masih akan mendiskusikan apa yang merupakan "terbaik"; tujuan berbeda, dan keberhasilan sebagian besar ditentukan oleh keluaran yang diinginkan. Untuk petani kecil, yang bertujuan untuk meningkatkan kesuburan tanahnya dan untuk membangun keamanan dan ketahanan dalam sistem produksi pangannya, output yang diinginkan adalah makanan dan kesuburan, bukan arus kas; dengan perkiraan ini, jika kita dan hewan kita sedang makan, kita masih dalam permainan.
Tutorial ini “Elemen Paddock yang Baik, ”dikutip dari Farmstead Independen:Menanam Tanah, Keanekaragaman hayati, dan Makanan Padat Nutrisi dengan Hewan Ternak Rumput dan Pengelolaan Padang Rumput Intensif oleh Shawn dan Beth Dougherty. Dicetak ulang dengan izin dari Penerbitan Chelsea Hijau.
