Panen lobak saat mereka cukup besar untuk dimakan. Akar lobak siap panen 40 sampai 50 hari setelah tanam. Lobak tidak boleh dibiarkan tumbuh besar atau mereka akan menjadi berkayu, berserabut, dan rasa pahit. Kapan Memanen Lobak Panen lobak saat pucuk akar berdiameter 1 hingga 1½ inci tetapi tidak lebih dari 2½ inci. Lobak yang terlalu besar akan memiliki rasa yang kuat dan seringkali menjadi keras dan berserat. Panen lobak hijau muda dan empuk. Potong daun luar sekitar satu inci di a