Jeruk adalah salah satu kelompok buah terbesar yang umum tersedia. Aroma dan bau manis dinikmati secara merata dalam resep, sebagai jus, atau baru dimakan. Sayangnya, mereka semua adalah mangsa dari beberapa penyakit, banyak di antaranya adalah jamur. Busuk ujung batang diplodia jeruk merupakan salah satu penyakit pasca panen yang paling umum. Ini lazim di tanaman Florida dan di tempat lain. Busuk ujung batang jeruk dapat merusak tanaman yang berharga jika tidak dicegah dengan perawatan pasca panen yang baik.
Apa itu Diplodia Stem-end Rot of Citrus?
Selama berbunga dan berbuah, pohon jeruk dapat mengembangkan banyak masalah jamur, tetapi masalah seperti itu juga terjadi setelah buah dipanen dan disimpan. Penyakit-penyakit ini adalah yang terburuk karena Anda harus melihat semua kerja keras itu sia-sia. Busuk jeruk diplodia menyebabkan pembusukan buah. Ini menyebarkan jeruk dalam kemasan dan dapat menyebabkan kerusakan luas.
Busuk ujung batang pada jeruk paling sering terjadi di daerah subtropis. Organisme yang bertanggung jawab adalah jamur, Lasiodiplodia theobromae , yang disimpan di batang pohon dan ditransfer ke buah. Itu terjadi pada semua spesies jeruk di panas, daerah lembab. Jamur laten pada kancing buah sampai panen di mana ia aktif kembali.
Jeruk dengan busuk ujung batang diplodia tampaknya paling umum di mana ada banyak kayu mati di pohon, curah hujan dan suhu yang tinggi, dan di mana fungisida tidak digunakan secara teratur. Setelah buah disimpan, jeruk yang tidak diolah dapat dengan cepat menjadi busuk.
Tanda-tanda Diplodia Citrus Rot
Jamur menyerang buah di mana kancing dan buah menempel. Di situs ini, perubahan warna akan terjadi dan cepat membusuk. Busuk ujung batang jeruk akan berkembang melewati kancing untuk mempengaruhi kulit dan daging buah. Penyakit ini hampir terlihat seperti memar berwarna coklat pada kulit jeruk.
Perubahan warna mengikuti ke dalam buah. Studi menunjukkan penyakit ini lebih sering terjadi ketika sanitasi tidak memadai dan selama periode derajat yang panjang, ketika kulit jeruk dipaksa untuk diwarnai.
Meminimalkan Pembusukan Ujung Batang pada Jeruk
Para ahli merekomendasikan untuk mengurangi waktu buah terkena agen penghijauan etilen. Fungisida tertentu juga digunakan pasca panen untuk mengurangi kejadian busuk ujung batang dan jamur lainnya. Rekomendasi lainnya termasuk:
- Buang kayu mati dan sakit dari pohon.
- Biarkan buah matang di pohon lebih lama.
- Semprot pohon dengan fungisida pra-panen atau basahi buah dengan fungisida setelah panen.
- Turunkan waktu derajat dan gunakan lebih sedikit etilen.
- Simpan buah-buahan pada suhu 50 derajat F. (10 C).
