Menanam pohon buah Anda sendiri jauh lebih sederhana daripada yang disadari kebanyakan orang. Dengan sedikit pengecualian, ada varietas dan jenis pohon yang akan tumbuh dan berproduksi di sebagian besar wilayah Amerika Utara. Apakah Anda memiliki lahan kecil di pinggiran kota atau 150 hektar di pedesaan, kemungkinan besar ada pohon buah yang menunggu di pembibitan lokal dengan nama Anda di atasnya. Bahkan jika Anda tinggal di apartemen dengan teras atau teras kecil, ada versi mini yang akan berfungsi dengan baik di dalam pot.
Meskipun tidak ada yang rumit tentang menanam pohon buah-buahan, ada beberapa hal sederhana yang perlu diingat yang akan membantu hasil panen Anda menjadi lebih baik. Tiga hal yang akan saya bahas dalam artikel ini adalah penjarangan buah, memberikan dukungan untuk anggota tubuh yang sarat buah, dan memangkas pohon Anda.
Penipisan buah
Hampir tidak ada pemandangan yang lebih menjanjikan dan indah bagi seorang tukang kebun selain melihat dahan-dahan pohon buahnya yang penuh dengan buah. Sayangnya, banyak pohon buah-buahan dan kacang-kacangan cenderung sombong, memberikan tekanan yang parah pada pohon serta menurunkan kualitas buah yang dihasilkan. Hampir tidak ada yang lebih memuakkan daripada keluar di pagi hari, hanya untuk menemukan dahan buah yang berkembang sangat menjanjikan sehari sebelumnya, patah karena terlalu banyak buah di dahan.
Meskipun kelihatannya sia-sia, buah-buahan seperti apel, pir, dan persik harus ditipiskan hingga sekitar 6 atau 8 inci di antara buah-buahan. Aprikot dan plum Jepang harus ditipiskan hingga 3 atau 4 inci di antara setiap buah. Varietas plum yang besar akan lebih baik jika buahnya diberi jarak hingga 6 inci. Waktu terbaik untuk melakukannya adalah di awal musim panas, saat buah berdiameter antara 3/4 dan 1 inci.
Buah yang tidak ditipiskan akan cenderung tetap kecil, gula berkembang lebih sedikit, dan memiliki warna yang buruk. Jika ada cukup buah, dahan pohon akan patah karena kelebihan berat. Robekan bergerigi dan luka yang timbul dari cabang-cabang yang patah ini memudahkan masuknya patogen seperti bakteri, virus, dan jamur berbahaya ke dalam tanaman.
Cara termudah bagi sebagian besar tukang kebun untuk menipiskan tanaman buah mereka adalah dengan memetik sendiri kelebihan buah dari cabang. Mungkin membutuhkan sedikit tenaga, serta kemauan keras, untuk "membuang" semua buah itu. Tetapi buah yang ditipiskan dengan benar akan mengurangi potensi kerusakan pohon dan menghasilkan buah yang lebih manis dan lebih besar.
Banyak pohon apel menghasilkan buah dalam kelompok yang masing-masing berisi tiga hingga lima apel. Ini bisa menjadi sedikit lebih halus untuk mengencerkan satu atau dua apel terbesar, tetapi itu bisa dilakukan dengan hati-hati dan latihan. Gunting tangan kecil atau gunting besar juga dapat digunakan untuk memotong batang yang ingin Anda lepaskan untuk menghindari terlepasnya seluruh gugusan secara tidak sengaja.
Pohon yang dibiarkan menghasilkan terlalu banyak buah sering kali masuk ke dalam “siklus berbuah alternatif”. Setelah satu tahun kelebihan produksi, panen tahun depan akan sangat ringan. Ini adalah cara alam memberi waktu bagi pohon yang dipajaki berlebihan untuk pulih. Penipisan buah yang tepat dapat membantu menghindari siklus ekstrem ini.
Daun di pohon menghasilkan karbohidrat melalui fotosintesis, yang mengarah pada pengembangan asam dan gula dalam buah. Daun juga berkontribusi pada ukuran buah saat matang. Dikenal sebagai “perbandingan daun dan buah”, aturan umumnya adalah dibutuhkan sekitar 35 hingga 40 daun pohon untuk menopang setiap apel, pir, atau persik yang sedang berkembang.
Dukungan anggota badan
Bahkan dengan penjarangan yang tepat, buah masih bisa menjadi sangat berat untuk cabang. Tukang kebun rumah dan penanam buah komersial sama-sama sering mengganjal papan panjang pada sudut di bawah anggota badan yang tertimbang untuk memberikan dukungan. Kadang-kadang dua papan digunakan, ditempatkan pada sudut yang berbeda, untuk menopang anggota tubuh yang sangat berat. Tanaman kacang yang berat pada pohon kacang yang lebih muda seringkali juga perlu disangga.
Jika Anda melihat cabang-cabang mulai menekuk di bawah berat buah, segera sandarkan. Ketegangan dapat mematahkan anggota tubuh dalam hitungan jam. Untuk pemosisian yang lebih baik, potong "V" atau depresi melengkung ke ujung papan yang akan bersentuhan dengan tungkai. Melakukan hal ini akan membantu menahannya di tempatnya jika berangin atau jika papan atau anggota badan terbentur.
Memotong pohon Anda
Banyak orang menganggap gagasan memangkas pohon mereka sendiri membuat stres. Mereka khawatir dan resah bahwa mereka akan memangkas atau menghancurkan pohon buah-buahan mereka. Jika Anda termasuk dalam kategori ini, santai saja! Tanpa menggergaji semua cabang di bagasi, Anda mungkin tidak perlu terlalu khawatir. Dan bahkan jika Anda melihat mereka pergi (tidak mengatakan bahwa Anda harus melakukannya), pohon buah-buahan sangat tahan banting. Banyak yang hanya akan menumbuhkan tunas baru yang akan berubah menjadi cabang yang menghasilkan buah dalam beberapa tahun. Kebanyakan orang yang baru melakukan pemangkasan sebenarnya menghilangkan pertumbuhan yang terlalu sedikit dan bukannya terlalu banyak. Jadi, ambil hati! Siapa pun dapat mempelajari cara memangkas.
Alasan pemangkasan termasuk membentuk kerangka yang kuat ketika pohon masih muda, mempertahankan pohon pada ukuran yang dapat diatur, memotong pertumbuhan yang mati dan sakit, menipiskan pertumbuhan berlebih dan cabang yang disilangkan, membiarkan cahaya masuk ke tengah pohon untuk waktu yang lama. buah untuk matang, dan memastikan tidak ada terlalu banyak kayu yang menghasilkan buah sehingga kualitas masing-masing buah terhambat.
Meskipun pemangkasan tahunan umumnya diperlukan, apel, pir, prem, dan aprikot dikenakan pada kayu yang lebih tua dan biasanya tidak memerlukan pemangkasan tahunan sebanyak buah persik dan nektarin, yang dikenakan pada pucuk yang tumbuh pada musim panas sebelumnya.
Berlawanan dengan mitos populer, nektarin bukanlah persilangan antara buah persik dan buah prem. Nektarin hanyalah buah persik yang memiliki dua gen resesif untuk kulit tanpa bulu. Mereka adalah buah persik dan membutuhkan perawatan dan pemangkasan yang sama seperti pohon persik lainnya.
Pemangkasan dilakukan di musim dingin, ketika pohon-pohon tidak aktif. Di beberapa daerah di Pantai Barat, Selatan, dan Tenggara, ini sering berarti Januari sebelum kuncup membengkak dan getah mulai mengalir melalui kambium, lapisan hijau jaringan di bawah kulit kayu. Di daerah yang sangat dingin, termasuk daerah pegunungan dan Dataran Utara, pembunuhan musim dingin di pepohonan adalah masalah yang sangat nyata dan pemangkasan dilakukan tepat sebelum kuncup membengkak, atau terkadang tepat saat kuncup mulai membengkak. Pemangkasan ditunda hingga saat ini di area ini untuk melihat cabang dan pucuk mana yang bertahan selama musim dingin.
Penyakit hawar api adalah penyakit yang mematikan baik apel maupun pir. Potong semua anggota badan atau cabang yang Anda lihat terinfeksi di musim panas dan juga musim dingin. Pastikan untuk mendisinfeksi alat pemotong Anda dengan alkohol di antara stek, dan buang cabang yang dibuang. Penyakit ini sangat menular ke pohon apel dan pir lainnya.
Bagaimana cara memangkas
Sepasang gunting pemangkas dengan mata pisau melengkung yang tajam dan berkualitas dengan gagang panjang dan gergaji pemangkas kecil dengan gigi yang lebih besar dan mata pisau yang sedikit melengkung umumnya merupakan satu-satunya alat yang dibutuhkan kebanyakan orang untuk pekerjaan ini.
Jika Anda menanam pohon buah baru, tidak aktif, akar telanjang di akhir musim dingin atau awal musim semi, potong semua kecuali tiga atau empat cabang utama. Pilih cabang muda yang sehat yang akan tumbuh ke luar menjadi lingkaran simetris saat pohon berkembang. Ini akan menjadi cabang utama Anda dan membentuk kerangka untuk pohon dewasa.
Saat pohon tumbuh dan menghasilkan buah, dua atau lebih cabang yang tumbuh dari titik yang sama pada batang menciptakan titik yang sangat lemah. Pastikan untuk memangkas cabang jika lebih dari satu tumbuh dari tempat yang sama di batang. Pilih cabang atau pucuk muda yang berjarak sekitar 1 kaki di batangnya. Cabang-cabang yang akan Anda pelihara dapat dipangkas kembali menjadi tunas yang panjangnya sekitar 6 atau 8 inci dengan beberapa tunas, atau dapat diturunkan menjadi satu atau dua tunas di dekat batang. Untuk wilayah dengan cuaca buruk, saya lebih suka dan merekomendasikan pemotretan yang lebih panjang, tetapi itu hanya preferensi saya.
Jika Anda menanam pohon dalam pot di musim panas atau gugur dan memiliki bola akar yang matang dan matang di dalam pot, letakkan bola akar yang tidak terganggu di tanah dan padatkan tanah untuk melepaskan kantong udara dan buat sumur air. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah dan gunakan mulsa untuk membantu menahan kelembapan tanah. Mulailah memangkas musim dingin berikutnya. Anda juga dapat menunggu musim pertumbuhan berikutnya dan mulai memangkas tahun berikutnya. Karena pohon-pohon ini sudah tumbuh, Anda tidak perlu memotong cabang sejauh yang Anda lakukan pada pohon yang tidak aktif.
Untuk pemangkasan tahun kedua, potong bagian samping (pucuk tegak) yang tumbuh di cabang atau di dalam pohon. Juga singkirkan tunas "pengisap" yang muncul dari batang bawah. Kecuali jika ditanam dari bibit, pohon Anda kemungkinan besar dicangkokkan ke batang bawah bibit atau diproduksi secara komersial, batang bawah yang dipatenkan ketika masih sangat muda (kebanyakan pohon buah dicangkok). Anakan yang berasal dari batang bawah umumnya menghasilkan buah dengan kualitas yang sangat buruk, jika sama sekali, dan akan bersaing dengan varietas buah cangkok, seringkali mengakibatkan kelemahan dan kematian varietas cangkok.
Seperti disebutkan sebelumnya, apel, pir, aprikot, dan prem diproduksi di pohon berusia 2 tahun atau lebih. Beberapa varietas menghasilkan ”taji”, atau ranting pendek, di sepanjang cabang yang terdiri dari banyak kuncup buah. Ini mekar di musim semi dan menghasilkan buah. Memangkas pohon dewasa dapat dibatasi untuk memotong cabang berlebih di tengah pohon, membuang pucuk lateral, kayu yang sakit atau mati, dan hanya menjaga pohon pada ukuran yang dapat diatur untuk Anda.
Bagus sekali
Persik dan nektarin menghasilkan tunas baru yang tumbuh pada musim panas sebelumnya dan membutuhkan pemangkasan lebih sedikit daripada pohon buah lainnya. Kebanyakan buah persik hanya dapat menahan ledakan singkat suhu musim dingin hingga 15 atau 20 derajat Fahrenheit, dan dengan demikian tidak dapat tumbuh di daerah yang lebih dingin di Amerika Utara. Ada beberapa varietas, seperti 'McKay' dan 'Reliance', yang dapat ditanam di daerah dengan musim dingin yang lebih dingin, tetapi wilayah geografisnya terbatas.
Karena buah persik menghasilkan tunas baru berwarna kemerahan dari musim panas sebelumnya, seringkali perlu untuk memotong kayu buah yang lebih tua dan tidak menghasilkan dari tahun-tahun sebelumnya. Kayu yang lebih tua yang telah menghasilkan buah cenderung menjadi sakit dan menjadi sarang patogen. Singkirkan semua pertumbuhan yang kusut dan bersilangan. Buang pucuk lateral dari dalam pohon, serta pengisap dari batang bawah.
Tunas baru yang berbuah akan tumbuh di setiap cabang. Pada pohon berukuran standar, panjangnya sering kali 18 hingga 24 inci. Mereka harus dipersingkat dan ditipiskan. Jika tidak, produksi berlebih yang parah akan terjadi dan pohon akan melemah. Karena pohon persik hanya memiliki umur produksi normal 15 hingga 20 tahun, penting untuk menjaganya agar tetap sehat dan kuat selama mungkin. Persingkat tunas baru yang menghasilkan buah ini menjadi sekitar 12 inci pertumbuhan baru, dan tipiskan menjadi hanya satu tunas setiap 12 inci, atau sekitar itu. Pohon persik yang dibiarkan terlalu keras akan memiliki banyak masalah dengan kerusakan anggota badan dan kualitas buah yang buruk.
Kesenangan buah
Sebagian besar pohon buah-buahan dapat dibeli dalam ukuran standar, semi-kerdil dan ukuran kerdil. Metode pemangkasan untuk varietas kerdil mungkin sedikit berbeda dari standar dan semi-kerdil, jadi periksa ini saat Anda pertama kali membelinya. Banyak pohon buah tidak akan berbuah jika diserbuki dengan serbuk sarinya sendiri. Pohon-pohon ini membutuhkan varietas lain dari spesies yang sama untuk penyerbukan silang. Namun, ada beberapa varietas yang dikenal sebagai "subur sendiri" dan akan tumbuh dengan baik sebagai pohon yang berdiri sendiri, karena tidak memerlukan penyerbukan silang.
Beberapa varietas pohon buah-buahan adalah penyerbuk yang lebih baik daripada yang lain. Apel 'Golden Delicious' dan 'Granny Smith' dikenal sebagai penghasil serbuk sari yang tinggi. (Banyak jenis 'Golden Delicious' juga subur sendiri.) Kedua varietas tersebut digunakan secara komersial sebagai penyerbuk untuk apel lainnya. Jika serangga penyerbuk hadir saat pohon Anda bermekaran, dan varietas lain untuk penyerbukan silang ada di dekatnya, Anda akan mendapatkan buah. Selamat menikmati, dan selamat makan!
Terkait:Rebut buah yang tidak terjangkau dengan pemetik buah DIY yang mudah yang dapat Anda rakit dengan cepat.
