Sampai baru-baru ini, banyak dari kita hanya tahu soba dari penggunaannya dalam panekuk soba. Selera canggih hari ini sekarang tahu itu untuk mie soba Asia yang lezat dan juga menyadari nutrisi superiornya sebagai biji-bijian sereal. Penggunaan soba meluas ke yang di kebun di mana soba dapat digunakan sebagai tanaman penutup. Bagaimana kemudian, menanam soba di kebun rumah? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang pertumbuhan dan perawatan soba.
Soba Tumbuh
Soba adalah salah satu tanaman paling awal dibudidayakan di Asia, kemungkinan besar di Cina 5, 000 hingga 6, 000 tahun yang lalu. Itu menyebar ke seluruh Asia ke Eropa dan kemudian dibawa ke koloni Amerika pada tahun 1600-an. Umum di peternakan di timur laut dan utara tengah Amerika Serikat pada waktu itu, soba digunakan sebagai pakan ternak dan sebagai tepung penggilingan.
Soba adalah berdaun lebar, tanaman herba yang berbunga berlimpah selama beberapa minggu. Yang kecil, mekar putih cepat matang menjadi biji coklat segitiga seukuran biji kedelai. Ini sering disebut sebagai sereal semu karena digunakan dengan cara yang sama seperti biji-bijian sereal seperti gandum, tetapi itu bukan sereal sejati karena biji dan jenis tanamannya. Mayoritas soba yang tumbuh di Amerika Serikat terjadi di New York, pennsylvania, Michigan, Wisconsin, minnesota, dan North Dakota dan sebagian besar diekspor ke Jepang.
Cara Menanam Soba
Budidaya soba paling cocok untuk lembab, iklim dingin. Ini sensitif terhadap fluks suhu dan dapat dimatikan oleh embun beku di musim semi dan musim gugur sementara suhu tinggi mempengaruhi mekar, dan dengan demikian, pembentukan benih.
Biji-bijian ini akan mentolerir berbagai jenis tanah dan memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap keasaman tanah daripada tanaman biji-bijian lainnya. Untuk pertumbuhan yang optimal, soba harus ditaburkan di tanah bertekstur sedang seperti lempung berpasir, lempung, dan lempung berlumpur. Kadar kapur yang tinggi atau berat, tanah basah mempengaruhi soba.
Soba akan berkecambah pada suhu mulai dari 45 hingga 105 derajat F. (7-40 C). Hari untuk munculnya adalah antara tiga sampai lima hari tergantung pada kedalaman tanam, suhu, dan kelembaban. Benih harus diatur 1 hingga 2 inci (2,5-5 cm.) Di baris sempit sehingga kanopi yang baik akan terbentuk. Benih dapat diatur dengan bor biji-bijian, atau jika menanam untuk tanaman penutup, hanya disiarkan. Biji-bijian akan tumbuh dengan cepat dan mencapai ketinggian 2 hingga 4 kaki (61 cm hingga 1 m). Ini memiliki sistem akar yang dangkal dan tidak toleran terhadap kekeringan, jadi perawatan soba memerlukan menjaganya agar tetap lembab.
Penggunaan Soba di Kebun
Seperti yg disebutkan, tanaman soba digunakan terutama sebagai sumber makanan tetapi mereka memiliki kegunaan lain juga. Biji-bijian ini telah digunakan sebagai pengganti biji-bijian lain saat memberi makan ternak. Biasanya dicampur dengan jagung, gandum, atau jelai. Soba kadang-kadang ditanam sebagai tanaman madu. Ini memiliki periode berbunga yang panjang, tersedia kemudian di musim tanam ketika sumber nektar lain tidak lagi layak.
Soba kadang-kadang digunakan sebagai tanaman penutup karena ia berkecambah dengan cepat dan kanopi yang lebat menutupi tanah dan menutupi sebagian besar gulma. Soba ditemukan di banyak makanan burung komersial dan ditanam untuk menyediakan makanan dan perlindungan bagi satwa liar. Lambung dari biji-bijian ini tidak memiliki nilai makanan, tetapi mereka digunakan dalam mulsa tanah, kotoran unggas, dan di Jepang untuk isian bantal.
Akhirnya, penggunaan soba di kebun meluas untuk menutupi tanaman dan tanaman pupuk hijau. Keduanya hampir sama. Sebuah tanaman, pada kasus ini, Soba ditanam untuk mencegah erosi tanah, membantu retensi air, memadamkan pertumbuhan gulma, dan memperkaya komposisi tanah. Pupuk hijau digarap di bawah saat tanaman masih hijau dan memulai proses dekomposisi pada saat itu.
Menggunakan soba sebagai tanaman penutup adalah pilihan yang sangat baik. Ini tidak akan menahan musim dingin, membuatnya lebih mudah untuk bekerja dengan di musim semi. Tumbuh dengan cepat dan menciptakan kanopi yang akan meredam gulma. Ketika dibajak di bawah, bahan yang membusuk secara signifikan meningkatkan kandungan nitrogen untuk tanaman berturut-turut dan juga meningkatkan kapasitas menahan kelembaban tanah.
