Basilis raja herbal karena aroma dan rasanya yang unik dan lezat. Tumbuh juga mudah, tetapi ada banyak varietas yang berbeda untuk dipilih, termasuk Pisto. Ini dikenal karena rasanya yang ringan dan digunakan dalam resep seperti pesto. Dapatkan lebih banyak informasi kemangi Pistou untuk memutuskan apakah itu varietas yang tepat untuk kebun herbal dan dapur Anda.
Apa itu Basil Pistou?
Ada banyak varietas kemangi dengan warna berbeda, ukuran daun dan tanaman, dan bahkan rasa seperti sedikit jeruk nipis atau kayu manis. Pistou memiliki rasa kemangi yang khas, manis dan seperti licorice, tetapi lebih lembut dari kemangi manis varietas taman.
Pistou juga dikenal dengan ukurannya yang kompak dan daunnya yang kecil, menjadikannya pilihan yang baik untuk berkebun kontainer. Anda juga dapat menggunakannya sebagai tanaman shortborder di sepanjang jalan setapak, di sekitar tepi tempat tidur, atau di ruang taman yang lebih kecil.
Sebagai ramuan kuliner, Basil Pistou dinamai untuk saus Prancis dingin dengan nama yang sama. Pistou mirip dengan pesto tetapi tanpa kacang pinus; itu adalah campuran basil, Bawang putih, parmesan dan minyak zaitun dan digunakan pada pasta dan roti. Anda juga dapat menggunakan kemangi Pistou dengan cara apa pun seperti kemangi manis:saus tomat, dalam salad, di pizza atau di lasagna, dan dalam salad buah.
Cara Menanam Basil Pistou
Menanam kemangi Pistou itu mudah, tetapi memang membutuhkan suhu yang lebih hangat, jadi tanamlah di luar ruangan di musim panas atau di dalam ruangan dalam wadah. Mulailah dengan benih di tanah hingga kedalaman sekitar seperempat inci (0,5 cm). Pastikan tanah mengalir dengan baik.
Setelah Anda mendapatkan bibit, Perawatan kemangi Pistou termasuk penyiraman secara teratur, memastikan mendapat sinar matahari yang cukup, dan mencubit bunga sebelum mereka dapat berkembang. Menghapus bunga akan memungkinkan Anda untuk tetap menggunakan daunnya.
Mulailah memanen daun sesuai kebutuhan setelah tanaman setinggi 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm). Pemanenan daun secara teratur akan memberi Anda cukup untuk digunakan di dapur tetapi juga membuat tanaman tetap sehat dan tumbuh kuat.
