Tahukah Anda bahwa rata-rata orang Amerika makan 6 pon (hampir 3 kg) produk kacang tanah per tahun! Sebenarnya ada empat jenis kacang:Valencia, Orang Spanyol, pelari, dan Virginia. Ini, banyak pecinta kacang mengklaim bahwa kacang Valencia adalah yang terbaik untuk dimakan mentah atau direbus. Jika Anda hanya mengenal kacang dalam bentuk selai kacang atau camilan kasarnya, Anda mungkin bertanya-tanya apa itu kacang Valencia? Baca terus untuk mengetahui cara menanam kacang Valencia dan info lainnya tentang varietas kacang Valencia.
Apa itu Kacang Valencia?
Kacang Valencia memiliki tiga hingga enam biji kecil berkulit merah per cangkang, masing-masing dengan rasa manis. Kacang Valencia ditemukan tumbuh untuk penggunaan komersial di New Mexico dan menyumbang kurang dari 1% dari produksi kacang tanah Amerika Serikat. Rasa manisnya menjadikannya favorit untuk kacang rebus dan juga sering digunakan untuk selai kacang alami. Saat dipanggang, Valencias hampir mencapai kerenyahan kacang Spanyol.
Info Kacang Valencia
Disebut kacang tanah, kacang monyet, dan gober, kacang tanah adalah penduduk asli Amerika Selatan dan, Dengan demikian, umumnya dianggap sebagai tanaman iklim hangat. Yang mengatakan, galur liar kacang tanah ( Arachis hirsuta atau kacang berbulu) telah ditemukan di dataran tinggi Pegunungan Andes yang dingin. Kacang tanah telah dibudidayakan setidaknya selama 3, 500 tahun.
Kacang Valencia menghasilkan kernel yang lebih kecil dan menghasilkan lebih sedikit daripada kacang Virginia. Sebagian besar varietas kacang Valencia matang dalam 90 hingga 110 hari sementara jenis Runner dan Virginia membutuhkan 130 hingga 150 hari untuk mencapai kematangan. Sementara kacang Valencia biasanya ditemukan tumbuh di daerah hangat New Mexico, mereka telah dibudidayakan sejauh utara Ontario, Kanada.
Varietas kacang Valencia yang paling umum ditanam adalah 'Tennessee Red' dan 'Georgia Red.'
Cara Menanam Kacang Valencia
Kacang tanah lebih suka berpasir, longgar, tanah yang berdrainase baik. Jangan menabur kacang tanah setelah kentang atau kacang ditanam di petak, karena mereka rentan terhadap penyakit yang sama. Siapkan tempat tidur dengan mengolah atau menggali beberapa inci (5 cm) kompos atau kotoran busuk hingga kedalaman 8 hingga 12 inci (20-31 cm).
Kacang tanah memperbaiki sendiri nitrogen sehingga tidak perlu banyak cara pemupukan, tetapi mereka memang membutuhkan banyak kalsium. Untuk menambahkan kalsium ke dalam tanah, mengubahnya dengan gipsum.
Tanam biji kacang tanah setelah tanah menghangat, sekitar tiga minggu setelah salju terakhir. Rendam benih dalam air semalaman untuk merangsang perkecambahan dan kemudian tanam benih sedalam kurang dari 2 inci (5 cm), dan 4 hingga 6 inci (10-15 cm.) terpisah.
Bibit kacang tanah akan muncul sekitar seminggu setelah disemai dan kemudian akan tumbuh perlahan selama sebulan. Jangan khawatir; pertumbuhan sedang terjadi tetapi hanya di bawah permukaan tanah. Ketika Anda melihat empat daun di atas garis tanah, tanaman tidak diragukan lagi memiliki sekitar satu kaki (31 cm) akar tunggang bersama dengan akar lateral.
Kacang memang suka panas, tetapi mereka membutuhkan penyiraman secara teratur. Rendam tanaman dalam-dalam sekali atau dua kali seminggu. Berikan perhatian khusus pada penyiraman yang konsisten 50 hingga 100 hari sejak disemai ketika polong mendekati permukaan tanah. Saat tanaman mendekati dewasa, biarkan tanah mengering.
Saat tumbuh, Kacang Valencia biasanya tidak membutuhkan pupuk apa pun jika tanahnya telah diubah sebelum disemai. Namun, jika tanaman terlihat runcing, tidak apa-apa untuk memberi mereka sejumlah emulsi ikan yang diencerkan tepat setelah munculnya bibit, dan kemudian hanya satu kali itu. Kacang tanah rentan terhadap pembakaran pupuk, jadi berhati-hatilah dengan aplikasi pupuk.
