Kemangi ( Ocimum basilicum ) adalah anggota dari keluarga Lamiaceae, dikenal dengan aroma yang luar biasa. Basil tidak terkecuali. Daun ramuan tahunan ini memiliki konsentrasi minyak esensial yang tinggi, menjadikannya tambahan yang mengasyikkan untuk berbagai masakan di seluruh dunia. Apa cara terbaik untuk memangkas atau memangkas kembali daun tanaman kemangi?
Cara Memangkas Tanaman Kemangi
Kemangi ditanam karena daunnya yang beraroma, yang dapat digunakan segar atau kering. Namun, tidak ada perbandingan, dan segar lebih baik daripada kering. Ada beberapa varietas kemangi yang berbeda, dengan yang paling umum adalah Sweet Basil, digunakan untuk membuat saus pesto yang luar biasa.
Kemangi adalah ramuan yang sangat mudah untuk tumbuh dan dapat dimulai di dalam ruangan di flat atau di luar di kebun setelah bahaya es terakhir telah berlalu. Tanam benih tidak lebih dalam dari dua kali panjang benih dalam paparan sinar matahari. Bibit kemangi akan muncul dalam waktu lima sampai tujuh hari dan dapat ditipiskan jika sudah memiliki dua daun. Transplantasi dengan jarak 12 inci (31 cm) dan jaga agar tanaman tetap lembab.
Daun kemangi cukup halus. Hampir tidak memar daun melepaskan aroma minyak esensial, yang dengan cepat mulai menghilang. Karena itu, Memangkas daun kemangi dengan hati-hati adalah suatu keharusan.
Anda tidak perlu memangkas tanaman kemangi saat masih kecil; tunggu sampai herba tingginya sekitar 6 inci (15 cm) sebelum memangkas daun kemangi. Semakin sering Anda memangkas tanaman kemangi, semakin lebat dan rimbun.
Begitu bunga menjadi jelas, jepit mereka sehingga energi di tanaman tetap dialihkan ke pertumbuhan dedaunan. Jika tanaman kemangi tumbuh secara vertikal, jepit daun dari atas untuk mendorong pertumbuhan lateral. Gunakan daun yang dicubit atau keringkan, jadi tidak ada pemborosan. Kemangi tumbuh dengan cepat, jadi meskipun Anda tidak ingin langsung menggunakan daunnya (terkesiap!), terus memangkas kembali tanaman ketika menjadi besar dan lebat.
Untuk memanen kemangi, potong herba kembali sekitar inci (6 mm.) Di atas simpul, 3 inci (8 cm.) Dari pangkal tanaman. Sisakan beberapa inci (8 cm) daun pada tanaman setelah pemangkasan. Anda bisa sangat agresif saat memangkas tanaman kemangi karena, seperti yang sudah disebutkan, mereka adalah penumbuh yang cepat. Bahkan setelah pemotongan besar-besaran, ramuan akan siap untuk dipangkas lagi dalam beberapa minggu.
Mencubit atau memotong tanaman kemangi secara teratur mendorong penuh, tanaman lebat. Tidak ada misteri atau ilmu pasti untuk menebang tanaman kemangi. Pangkas tanaman kemangi setiap dua hingga tiga minggu dan jepit kuncup bunga segera setelah Anda melihatnya. Percaya padaku, tanaman menyukai ini dan itu hanya akan mendorong pertumbuhan yang lebih kuat sambil memberi Anda banyak daun kemangi segar untuk meregangkan sayap kuliner itu.
