Di bawah ini adalah panduan umum tentang pisang, klasifikasi mereka, pertumbuhan, dan pengelolaan sampai jatuh tempo dan panen.
Klasifikasi Pisang berasal dari famili Musaceae. Pisang yang paling umum ditanam diklasifikasikan menjadi dua:(i) Musa acuminata dan (ii) Musa balbisiana. Ada juga persilangan dari keduanya yang dikenal sebagai Musa paradisiaca.
Persyaratan pertumbuhan
Pisang membutuhkan iklim dan tanah yang baik untuk pertumbuhannya. Mereka paling baik berkembang di daerah dengan ketinggian kurang dari 1800m di atas permukaan laut. Namun, beberapa varietas lain dapat tumbuh subur di ketinggian yang lebih tinggi. Curah hujan tahunan antara 1, 000mm dan 2, 500mm, dengan rata-rata 1, 400mm, yang terdistribusi secara merata, sangat ideal. Suhu antara 20 dan 30 derajat Celcius sangat ideal. Cuaca dingin yang ekstrim memperlambat laju pertumbuhan, menghambat perbungaan (perkembangan bunga) dan jika bunga tidak berkembang, buah mungkin tidak matang.
Persyaratan Tanah
Pisang dapat tumbuh di berbagai jenis tanah. Namun, dikeringkan dengan baik, tanah subur yang kaya bahan organik dengan pH antara 5,5 dan 6,5 sangat ideal untuk pertumbuhan yang optimal.
Persiapan lahan
Tanah harus digarap dengan cara membajak dan mendayung untuk mendapatkan kemiringan yang baik. Lubang tanam kemudian dapat disiapkan. Siapkan lubang dengan jarak 2,5m kali 3,0m untuk varietas pendek (Varietas kerdil seperti Dwarf Cavendish) 3,0m kali 4,0m untuk varietas sedang seperti Williams dan Valery dan 4,0m kali 4,0m atau 5,0 m kali 5,0m untuk varietas tinggi seperti Poyo dan Lacatan. Lubang pisang harus berukuran 90cm x 60cm x 60cm, atau bisa jadi 90cm kali 75cm kali 75cm, jika daerah tersebut memiliki lebih sedikit air.
Penanaman Pisang diperbanyak menggunakan pengisap.
Ada empat jenis pengisap, yaitu:para pengintip, pedang, gadis dan pengisap air. Pengisap pedang muncul dari bagian bawah batang, memiliki dasar yang berkembang dengan baik dan daun berbentuk pedang sempit. Pengisap pedang lebih disukai untuk ditanam. Mereka membentuk tandan 18 bulan setelah tanam. Pengisap gadis, yang juga berkembang dengan baik di pangkalan, membentuk tandan setidaknya satu tahun setelah tanam. Pengintip mudah untuk diangkut, tetapi mereka membutuhkan waktu lama untuk membentuk tandan. Pengisap air tidak baik untuk ditanam karena membutuhkan waktu untuk terbentuk. Bahan perbanyakan harus dipilih dari tanaman sehat yang bebas penyakit untuk menghindari penyebaran dan kontaminasi. pisang kultur jaringan, (yang telah dikembangkan di bawah kondisi pertumbuhan yang ketat) juga dapat digunakan untuk penanaman. Campurkan pupuk kandang yang sudah terurai dengan baik dan tanah pucuk sebelum ditanam. Setelah tanam, pengisap harus diberi mulsa.
Pemeliharaan (peternakan)
Penting untuk menjaga tanaman pisang Anda selama 4 sampai 6 minggu setelah tanam, penyiangan manual harus dilakukan untuk mengurangi persaingan dan kemungkinan munculnya penyakit oleh inang alternatif. Tunas atau anakan yang berlebih perlu dipotong untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang baik. Jangan meninggalkan banyak pengisap per tinja. Kurangi jumlah pengisap per tinja, dan sisakan antara tiga dan lima pucuk pisang per bangku. Untuk lima tanaman per bangku, meninggalkan batang utama, yang bisa menahan gerombolan itu, air, gadis, dan pengisap pedang dan mata-mata. Untuk tiga tanaman per bangku, meninggalkan batang utama, pengisap air dan pedang. Hal ini memungkinkan pisang untuk bereproduksi pada tahap yang berbeda. Lebih sedikit tanaman per tinja juga memungkinkan pembentukan tandan besar dibandingkan dengan tanaman padat per bangku.
Pemangkasan
Pisang harus dipangkas untuk memungkinkan penetrasi cahaya yang cukup ke dalam tinja dan perkembangan tanaman yang baik. Pemangkasan mengurangi akumulasi hama dan penyakit. Saat pisang mulai membentuk tandan, mereka mungkin mengalami banyak tekanan karena beratnya tandan. Mereka harus, karena itu, didukung, terutama varietas tinggi.
Panen
Mulailah dengan memotong tandan terlebih dahulu, kemudian batang semu. Untuk varietas tinggi, potong batang semu hingga cukup tinggi, sebelum mendukung kelompok itu, dan memotongnya. Nanti, benar-benar dipotong ke permukaan tanah dan menghapus batang semu, untuk menghindari penyebaran penyakit.
Hama dan penyakit
Hama yang sering menyerang pisang adalah kumbang, kumbang rimpang pisang, dan semut. Namun, dengan praktik agronomi yang baik, mereka tidak akan menyerang pisang Anda. Latih kebersihan pertanian yang baik seperti pengendalian gulma dan pemangkasan sering untuk menjauhkan hama. Mulsa untuk menghemat kelembaban. Layu Xanthomonas adalah penyakit utama pisang yang ditandai dengan daun menguning dan layu, pematangan buah prematur dan tidak merata, bercak kekuningan dan bekas luka coklat tua di pulpa, dan cairan kuning dari batang semu yang dipotong. Layu bakteri pisang menyebabkan pembusukan dari dalam. Tidak memiliki obat kimia, tetapi dapat dikelola dengan kebersihan peternakan yang baik. Selalu tebang pengisap yang terinfeksi di permukaan tanah. Dengan merangkul praktik agronomi di atas, petani akan menikmati manfaat gizi dan ekonomi dari pisang.
