Menanam Sayuran di Korea Selatan
Halo tukang kebun, kita kembali dengan topik baru hari ini dan topiknya adalah semua tentang menanam sayuran di Korea Selatan dan kalender tanam sayuran di Korea Selatan. Apakah Anda tinggal di Korea Selatan dan ingin menanam sayuran sendiri? Nah dan kemudian Anda harus mengikuti artikel lengkap ini untuk menanam sayuran di Korea Selatan. Dalam artikel ini, kami juga akan menyebutkan semua persyaratan untuk menanam sayuran di Korea Selatan.
Pengantar Menanam Sayuran di Korea Selatan
Tanaman sayuran korea yang sangat mudah anda tanam di pekarangan rumah anda. Apakah itu di tanah atau wadah. Jangan menunggu lebih lama lagi dan mulailah kebun sayur Anda musim semi ini. Gaya berkebun sayuran Korea dimulai ribuan tahun yang lalu. Lansekap Korea kadang-kadang mencakup modifikasi alam yang juga mencakup keuntungan manusia. Ide sempurna yang mendasarinya adalah menciptakan ruang yang menoleransi orang untuk menikmati kedamaian lingkungan alam. Sebuah kebun sayur kadang-kadang di Korea mencakup beberapa komponen yang terintegrasi dengan cara yang menyenangkan seperti tanaman dan semak, bunga-bunga, fitur air, batu, jembatan, dinding, jalan, dan bahkan area tempat duduk.
Panduan Menanam Langkah-demi-Langkah untuk Menanam Sayuran di Korea Selatan
Untuk tukang kebun sayuran baru, prihatin untuk belajar bagaimana memulai kebun sayur baru dengan cepat, penting untuk mengamati metode yang tetap dalam anggaran terbatas, membutuhkan keterampilan minimal, dan membuat Anda tumbuh dengan cepat. Perkebunan sayuran meningkat. Orang-orang ingin tahu dari mana sayuran mereka berasal, tetapi jika Anda tidak memulai kebun Anda dengan benar, itu akan menjadi latihan berumur pendek, masalah dengan rumput liar, terlalu banyak tenaga, dan hasil yang mengecewakan. Hari ini, kami akan membagikan petunjuk langkah demi langkah tentang cara memulai kebun sayur. Metode ini tidak memerlukan investasi finansial yang besar atau keterampilan membangun yang besar, tapi itu memang membutuhkan sedikit minyak siku dan anggaran kecil. Semua hal baik dalam hidup membutuhkan sedikit usaha, dan kebun sayur tidak berbeda.
Kuncinya adalah matahari. Sinar matahari penuh menerima sinar matahari langsung. Itu berarti memilih situs yang menerima setidaknya enam sampai delapan jam sinar matahari penuh setiap hari. Ya, matahari lebih rendah di musim dingin dan lebih tinggi di musim panas, jadi jika Anda memilih tempat untuk kebun sayur Anda di awal musim semi, Anda harus mempertimbangkan tingkat sinar matahari yang mencapai lokasi yang sesuai nanti di musim tanam. Lakukan yang terbaik dan pilih tempat yang paling cerah.
Hal-Hal Dasar Menanam Sayuran di Korea Selatan
#1 Pilih wadah
Edibles adalah salah satu kategori tanaman sayuran di mana wadah yang lebih besar selalu ditingkatkan. Seperti tomat, paprika, terong, dan sayuran buah sejenis memilih wadah berukuran besar. Toleransi setidaknya 12 inci atau lebih dalam diameter dan kedalaman sehingga akar tanaman memiliki ruang tumbuh. Wadah yang lebih besar membantu menjaga kelembaban tanah dan suhu tanah tetap konstan, yang juga membantu edibles saat mereka tumbuh.
Makanan yang ditanam dalam wadah harus memiliki drainase yang sangat baik. Wadah harus memiliki beberapa lubang drainase yang lebar, sehingga kelebihan air mengalir dengan bebas. Akar tanaman sayuran dari edibles Anda tidak boleh duduk di tanah yang basah. Wadah bernapas, seperti terra cotta berpori alami, membantu menjaga oksigen mengalir di sekitar tanah ke akar yang menunggu. Untuk sayuran eksotis yang menyukai panas, seperti tomat, wadah berwarna gelap menyerap panas dan membantu mempertahankan akar dan tanah tetap hangat.
- 4 hingga 5:ukuran wadah adalah 4 hingga 5 inci untuk kucai sayuran ini, selada, lobak, salad sayuran lainnya, kemangi, ketumbar
- 6 hingga 7:ukuran wadah adalah 6 hingga 7 inci untuk sayuran ini kacang semak, Bawang putih, kolrabi, Bawang, hijau Asia, kacang polong, daun mint, Timi
- 8 hingga 9:ukuran wadah adalah 8 hingga 9 inci untuk kacang polong sayuran ini, wortel, chard, ketimun, terong, adas, daun bawang, paprika, bayam, peterseli, Rosemary
- 10 hingga 12:ukuran wadah adalah 10 hingga 12 inci untuk bit sayuran ini, Brokoli, okra, kentang, jagung manis, labu kuning, dil, serai
#2 Persyaratan Sinar Matahari
Sayuran membutuhkan sinar matahari penuh minimal enam sampai delapan jam sinar matahari langsung per hari. Setidaknya selama enam jam, matahari harus langsung naik ke tanaman setiap hari sepanjang musim. Cuaca mentah dan hari mendung tidak dihitung. Tidak ada pohon peneduh parsial buatan yang menghalangi sinar matahari dari sayuran dengan sinar matahari penuh. Parsial Suns adalah sayuran yang membutuhkan setidaknya empat jam sinar matahari per hari tetapi sering bertahan dengan kurang dari empat sampai enam jam sinar matahari langsung. Ini biasanya terdaftar sebagai sinar matahari parsial atau sayuran naungan parsial di tanah kebun. Sinar matahari parsial biasanya berarti bahwa tanaman sayuran masih bisa tumbuh dengan baik dengan lebih banyak sinar matahari, dan naungan parsial sering berarti bahwa tanaman akan membaik dengan maksimal empat hingga enam jam. Sayuran yang tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari 2 sampai 4 jam sering disebut tanaman naungan atau naungan. Beberapa tanaman sayuran naungan parsial juga teduh ringan, termasuk kembang kol dan banyak rempah-rempah.
#3 Memilih tanah yang tepat
Tanaman sayuran membutuhkan kondisi tanah yang berbeda, dan mengetahui apa yang Anda miliki membuat Anda dapat membuat pilihan penanaman yang lebih baik. Meskipun total jenis tanah bisa lebih baik, yang terbaik adalah tidak mencoba terlalu ekstrim perubahan tipis, tanah alkalin yang terbentuk di atas batuan kapur akan memiliki pH tinggi—sempurna untuk lavender, tapi mematikan bagi Pieris, rhododendron, dan tanaman sayuran lainnya yang membutuhkan dalam, asam, tanah berdrainase baik yang kaya humus. Menambahkan gambut atau bahan kimia untuk meningkatkan keasaman tanah dapat memecahkan masalah dalam jangka pendek, tetapi air yang naik dari batuan dasar pada akhirnya akan mengembalikan tanah ke keadaan semula. Konsistensi dan drainase tanah yang dikeringkan dengan baik juga dapat mempengaruhi proyek konstruksi secara positif, seperti kolam atau pondasi bangunan, jadi rencanakan dengan hati-hati untuk menghindari kekecewaan. Gunakan tes pH untuk menganalisis tanah Anda yang dikeringkan dengan baik. Sebagian besar tanaman sayuran lebih menyukai kondisi yang cukup di atas atau di bawah pH 7. Namun perlu diketahui beberapa, seperti rhododendron, lebih menyukai kondisi basa, sementara banyak sayuran bertahan hidup di tanah alkali.
#4 Air Secara Teratur
Oleskan air 2 hingga 3 kali seminggu dan sirami secara mendalam setiap periode sebagai lawan singkat, penyiraman dangkal per hari. Penyiraman sangat melembabkan tanah yang dikeringkan dengan baik hingga kedalaman enam inci sempurna akan mendukung tanaman untuk mengirim akar dengan baik ke tanah kebun. Akar yang dalam biasanya membantu tanaman sayuran mempertahankan tekanan yang disebabkan oleh kondisi cuaca panas dan kering dengan lebih baik. Anda akan kehilangan lebih sedikit air untuk penguapan dengan menyiram sebelum hari mulai panas. Jika Anda mendapatkan air pada daun tanaman, mereka akan memiliki waktu yang baik untuk mengering, yang mengurangi kemungkinan masalah jamur dan penyakit daripada jika Anda terlambat menyiram setiap hari.
#5 Panen
Memanen sayuran pada tahap dewasa yang tepat memastikan rasa dan kualitas terbaik. Banyak sayuran harus dipilih sekitar musim panas untuk menjaga produktivitas tanaman sayuran. Periode, frekuensi, dan prosedur pemanenan bervariasi tergantung pada spesies. Sayuran, seperti jagung manis standar, biasanya memiliki waktu panen yang sangat kecil. Yang lain, seperti banyak tanaman akar, dapat tetap berada di tanah kebun selama beberapa minggu dengan sedikit efek pada rasanya. Beberapa sayuran, seperti labu musim panas, harus dipanen hampir setiap hari. Tanaman sayuran lainnya, seperti tomat, dapat dipanen setiap minggu. Gunakan waktu normal untuk memilih dan menikmati sayuran favorit Anda.
Sayuran Korea Selatan Tumbuh Di Musim Semi
Di antara banyak, inilah 4 tanaman pertama yang menjadi sayuran korea terpopuler, bahkan jika Anda tidak memiliki halaman belakang karena ini semua baik-baik saja dalam wadah yang cukup besar dan Anda dapat memulainya sebagai awal musim semi sesegera mungkin untuk segera setelah suhu tanah naik di atas 10℃
Bawang hijau adalah bagian penting dari masakan Korea yang sulit dilakukan tanpa sayuran harum yang indah ini. Bawang hijau yang digunakan dalam masakan Korea dapat dibagi menjadi 3 jenis yaitu: Daepa, Jjokpa, dan Silpa. Terkadang bawang hijau disebut Korean Leek; ini adalah Bawang Hijau Korea yang lebar. Dewasa, mereka sangat keras dan rasanya lebih kuat daripada bawang hijau biasa tetapi masih lebih lezat daripada bawang perai standar.
Cara Menumbuhkan: Untuk memulai benih sayuran di dalam ruangan untuk maju. Mulailah jika kondisi cuaca Anda terlalu dingin dan sekitar 8 hingga 10 minggu sebelum tanggal es terakhir dan kemudian pindahkan ke tanah terbuka atau wadah yang lebih besar. Jika Anda tinggal di kondisi iklim yang lebih hangat, kemudian menabur benih langsung di luar. Kecambahnya sangat tipis dan sangat kecil jadi jangan diperiksa. Untuk cabang putih yang lebih panjang , gundukan tanah ke atas dan di atas batang bawah.
Cara memanen :Cabut seluruh tanaman bawang hijau atau pindahkan sekitar 1 hingga 2 inci di atas tanah yang dikeringkan dengan baik, meninggalkan akarnya. Sayuran akan tumbuh kembali sehingga Anda dapat memanennya dengan baik dalam beberapa minggu. Tandan bawang dapat dipanen pada setiap tahap pertumbuhan, dari microgreen hingga dewasa.
Daun perilla adalah ramuan Korea yang indah yang termasuk dalam keluarga mint Lamiaceae . Mereka adalah favorit semua orang untuk selubung dan mereka menambahkan rasa mint dan basil yang luar biasa ke banyak resep. Biji perilla tanah kebun bubuk deulkkae Karu dan minyak biji perilla atau delirium adalah bumbu khas Korea yang memberi banyak masakan Korea rasa spesial yang tidak dapat digantikan oleh bumbu sayuran lainnya.
Varietas Benih Korea yang Berbeda: Di pasar Korea, Anda biasanya hanya akan melihat satu jenis Deulkkaennim juga disebut Perilla frutescent var frutescens atau Perilla frutescens Britt . Perilla Korea bisa masuk hijau di atas dan bawah daun atau hijau di atas dan sedang ungu bawah dan keduanya bekerja dengan baik. Jangan bingung dengan Shiso Jepang Perilla Frustescens var keripik yang memiliki daun hijau dan merah dan sudutnya terlihat lebih bergerigi. Shiso juga memiliki rasa yang sangat jelas yang indah dalam makanan Jepang tetapi tidak cocok dengan makanan Korea.
Cara tumbuh: Untuk memulai pembibitan di dalam ruangan 4 sampai 6 minggu sebelum embun beku terakhir jika Anda memiliki kondisi iklim dingin dan musim dingin yang panjang tetapi orang-orang menemukan penyemaian langsung di awal musim semi ketika ketakutan akan embun beku telah berlalu adalah yang terbaik. Mereka bekerja sangat baik dalam pot juga sehingga Anda juga bisa menanam dalam wadah besar, memulai dengan, dan bawa mereka keluar saat cuaca lebih hangat. Mereka membutuhkan cahaya untuk berkecambah. Begitu mereka bertunas, mereka akan berbiji sendiri dan berkembang biak seperti rumput liar berikutnya sepanjang tahun. Anda juga dapat memotong tanaman setelah bijinya ditanam, keringkan mereka, dan singkirkan bijinya untuk mengumpulkan Ddeulkkae Anda sendiri yaitu biji perilla.
Cara panen: panen daun unik dari bawah ke atas, atau patahkan bagian atas untuk mendorong percabangan menjadi lebih banyak batang putih.
Kucai mungkin adalah tanaman yang paling mudah untuk tumbuh di antara semua sayuran yang tercantum di sini karena ini adalah tanaman tahunan abadi dan dapat berkembang biak sendiri. Di antara, Kucai Korea yang digunakan dalam masakan Korea berbeda dengan kucai yang Anda lihat di toko supermarket biasa. Kucai lezat ini memiliki daun pipih yang tebal seperti rumput raksasa dan memiliki rasa bawang putih yang indah yang jauh lebih kuat daripada kucai kecil yang anggun yang mungkin biasa Anda gunakan tetapi bekerja idealnya dalam masakan Korea. Buchu Korea atau kucai juga disebut kucai bawang putih, daun bawang Asia, daun bawang cina, dan daun bawang Cina.
Jika Anda melewatkan ini: Cara Menanam Kubis Di Polyhouse .
Cara Menumbuhkan :Menabur benih langsung di musim semi atau musim panas setelah salju terakhir di bawah sinar matahari atau teduh parsial. Mempertahankan tanah tetap lembab jika tanah terlalu kering, itu tidak akan tumbuh banyak. Panen dengan memotong tepat di atas permukaan tanah kebun.
Cara Panen: Mirip dengan bawang hijau, kucai suka tumbuh kembali saat transplantasi. Panen dengan memotong di atas permukaan tanah kebun dan akan tumbuh kembali setiap saat. Sebaiknya sering dipotong daripada tidak karena akan dibuang agar tumbuh keras dan agak berkayu jika dibiarkan terlalu lama. Beberapa orang juga suka memanen bunga untuk ditambahkan ke masakan saya. Mereka memiliki kemungkinan rasa lokio ringan.
Ada terlalu banyak varietas selada yang berbeda sehingga sangat sulit untuk membatasi hanya beberapa tanaman tetapi secara keseluruhan, ini adalah biji selada yang bisa Anda dapatkan dari toko lokal Korea mana pun. Dan Anda tidak harus menanamnya dengan tepat. Anda dapat menanam selada daun merah atau daun hijau biasa, bahkan selada romaine berfungsi sebagai zat ssam atau dalam salad hijau apa pun.
Anda juga dapat memeriksa ini: Cara Menanam Bunga Mawar Di Rumah Kaca .
Dengan fakta bahwa selada cepat rusak di lemari es Anda, selada juga jauh lebih lezat dan lebih manis saat Anda menanamnya segar di rumah. Mereka tumbuh sangat baik dalam pot dan banyak orang Korea menanamnya dalam wadah di balkon apartemen mereka sehingga Anda tahu mereka tumbuh dengan baik dalam pot.
Bagaimana cara tumbuh? :Selada membutuhkan banyak air dan, karena sinar matahari penuh yang kuat, orang berpikir mereka membaik dalam naungan parsial. Keseluruhan, selada membaik dalam suhu yang lebih dingin dan mereka akan melesat saat terlalu hangat jadi jangan menanam selama kondisi cuaca kering yang panas. Sekali baut, akan mulai terasa pahit dan tidak enak untuk dimakan mentah.
Cara memanen : pilih daun individu dari sudut luar selada sehingga bagian dalam yang lebih kecil terus tumbuh atau transplantasi selada tetapi tinggalkan batang bawah dan cabang dan akar dan mereka akan tumbuh kembali. Sekali baut, Anda dapat memastikan kimchi selada yang dibaut jadi cobalah itu ketika itu terjadi lain kali.
Sayuran Korea Selatan Tumbuh Di Awal Musim Panas
Ini adalah sayuran musim panas yang sangat indah untuk dimiliki di tanah kebun mana pun. Di antara, baik Labu dan Ketimun musim panas mungkin adalah yang terbaik yang ditanam di tanah dalam wadah besar karena mereka bisa menjadi sangat besar.
Salah satu sayuran adalah labu musim panas paling populer di labu Korea Selatan. Labu Korea berbeda dari zucchini biasa mereka lebih banyak dibuang, lebih segar, dan bahkan cukup manis. Orang Korea suka menambahkan Hobak ke segala sesuatu tetapi juga suka mengukus daunnya untuk memastikan ssam atau labu membumbui mereka dengan Doenjang.
Varietas Hobak yang Berbeda: Ada 2 jenis Squash Korea yang berbeda dan juga disebut Hobak.
Aeoba: Cucurbita Duchesne , yang artinya labu musim panas bayi, berbentuk lebih panjang dan memiliki kulit yang sangat lembut namun tebal. Ini digunakan di banyak masakan Korea seperti Hobak Jeon, Hobak Buchimgae, Pangsit vegetarian, dan bahkan mencoba memastikan Hobak Namul.
Masukan Hobak: Cucurbita moschata , juga disebut sebagai alpukat squash dalam bahasa Inggris karena bentuknya, memiliki rasa yang sangat manis, dan paling baik untuk membuat Hobak Jjigae tetapi bisa digunakan di masakan lain juga sesuai selera. Karena kedua varietas squash ini benar-benar dapat dipertukarkan.
Cara tumbuh: Squash mengadopsi suhu hangat. Menabur benih langsung di musim semi dan musim panas setelah embun beku terakhir di tempat yang hangat, mereka membutuhkan lokasi yang cerah. Pertahankan kelembapan tanah dan sirami secara mendalam sesekali. Anda bisa membiarkannya terkapar di tanah kebun atau melatih memanjat teralis untuk meningkatkan sirkulasi udara. Tupai suka menggigit jadi cegah dari makhluk-makhluk itu!!
Cara memanen : Labu tumbuh sangat cepat setelah buahnya matang jadi amati setiap hari dan jangan biarkan tumbuh terlalu besar tidak lebih besar dari 4 hingga 5 inci karena itu tidak lagi dibuang dan membentuk biji yang keras.
Jika Anda suka makanan Korea dan pedas maka ini mungkin sayuran Korea untuk tumbuh gochu. Tanam sedikit tanaman cabai di tanah kebun atau bahkan di dalam wadah. Masukan Gochu harus menjadi pilihan pertama Anda untuk menanam karena ini adalah yang paling serbaguna. Jika Anda memiliki lebih banyak ruang dan ingin memastikan Kimchi atau Gochujang, kamu bisa menanam lada Hong Gochu varietas dan membuat Gochugaru Anda sendiri.
Varietas Cabai Korea: Orang Korea menyukai cabai dan ada terlalu banyak varietas yang berbeda untuk dipilih, tetapi orang dapat membaginya secara luas menjadi Put Gochu paprika hijau muda dan Hong Gochu adalah paprika merah dewasa. Hong Gochu datang segar atau kering. Mereka pedas tetapi juga memiliki rasa yang cukup manis.
Masukan Gochu: Put Gouch paling populer serbaguna dimakan segar dengan ssamjang atau ditambahkan ke semur, saus, atau acar. Antara Masukan Gochu atau paprika hijau, Anda memiliki yang sangat cenderung
Cara tumbuh: Untuk memulai benih dalam 6 hingga 8 minggu sebelum tanggal es terakhir jika Anda ingin maju, mulailah dan Anda tinggal dalam kondisi cuaca dingin. Benih tidak akan berkecambah di tanah basah dan penanaman terlalu dini banyak berpengaruh pada pertumbuhan. Cabai seperti cuaca hangat jadi transplantasi di akhir musim semi dan awal musim panas. Suhu tanah minimal di atas 15℃ di tempat yang sangat hangat dan membutuhkan lokasi yang cerah. Tanaman harus cukup kering sebelum disiram, tidak menyukai kondisi kelembaban, jangan terlalu sering menyiram, dan air dalam-dalam saat Anda melakukannya.
Tidak ada yang lebih baik daripada memiliki mentimun segar langsung dari kebun untuk memastikan kimchi mentimun dan salad hijau atau membuat acar dengannya. Anda dapat menanam mentimun Korea karena mereka membuat perbedaan besar dalam kualitas dan rasa dalam masakan Korea.
Varietas Mentimun Korea : Korean Baekdadagi adalah mentimun yang sangat renyah dengan banyak jus dan kulitnya untuk dibuang dan ini adalah varietas paling populer yang dijual di supermarket di Korea. Ini bagus untuk pengawetan, Kimchi, dan untuk makan segar. Ada juga Gashi yang berwarna hijau tua, lebih tipis, dan benar-benar berduri. Paling baik digunakan segar hanya karena itu tidak terlalu populer. Akhirnya, Cheong Oi juga berwarna hijau sangat gelap dan tumbuh sangat baik di tempat yang lebih hangat, wilayah selatan Korea tetapi dagingnya mudah lunak sehingga tidak baik untuk kimchi atau acar.
Benih yang dijual di kami kebanyakan hanya jenis Baekdadagi. Anda juga dapat menanam mentimun acar atau mentimun Jepang jika Anda tidak dapat melihat biji mentimun Korea.
Bagaimana cara tumbuh? : Menabur benih langsung di akhir musim semi dan awal musim panas setelah es terakhir di tempat yang hangat, mereka membutuhkan lokasi yang cerah. Atau mulailah menanam benih di dalam ruangan dan potong tanaman saat cuaca menghangat. Pertahankan kelembapan tanah. Suhu tumbuh terbaik 18 hingga 20℃ tetapi bisa lebih hangat. Buah mentimun akan meringkuk jika tidak ada ruang untuk tumbuh jadi yang terbaik adalah melatih tanaman untuk memanjat teralis atau tangga vertikal untuk meningkatkan sirkulasi udara dan buah mentimun tampak lebih lurus. Juga, sangat mudah untuk dipanen. Pastikan untuk memanen mentimun pada periode yang tepat, jika Anda membiarkan mereka tumbuh terlalu tua, mereka akan mulai menjadi lebih kuat, kuning, dan bahkan pahit. Orang Korea memastikan dengan mentimun tua.
Orang-orang biasanya gagal menumbuhkan daun yang indah ini tahun lalu karena mereka menanamnya terlambat di musim semi dan mereka menjadi terlalu panas dan kering terlalu cepat. Tapi itu diunggulkan sendiri musim gugur yang lalu dan menjadi gila musim semi ini
Bagaimana cara tumbuh? – Menabur benih langsung di musim semi atau akhir musim panas atau awal musim gugur. Ini akan sangat baik dengan warna terang di musim panas. Sangat mudah untuk tumbuh tetapi membutuhkan kelembaban yang baik dan suhu yang lebih dingin. Mirip dengan Perila, Anda dapat memanen batang putih muda bagian atas dan mereka akan tumbuh menjadi lebih banyak cabang. Kedalaman benih hingga 1/2, dan jarak wadah adalah 1 hingga 2 inci, Jarak 14 hingga 20 baris.
Ketika Anda melihat Kubis Korea, Anda mungkin berpikir tentang kubis besar bergaya napa yang Anda buat dengan kimchi. Tapi kubis ini membutuhkan banyak ruang, upaya, Titik, dan sedikit keterampilan untuk tumbuh dengan sangat baik. Dan hari-hari ini, Anda dapat membeli kecantikan kubis napa dengan mudah dari toko supermarket.
Ini adalah dua kubis Korea yang bagus untuk ditanam di lahan kebun sayur Anda yang dapat Anda gunakan dalam masakan Korea sehari-hari dan juga membuat kimchi. Tetapi jika Anda memiliki banyak lahan dan masih ingin menanam kubis gaya napa untuk Kimchi dengan baik, Anda dapat membeli benih Hwi Mo Ri.
Bomdong: kubis ini tidak berselubung rapat saat tumbuh tetapi menyebar seperti bunga. Resep Bomdong Geotjeori. Rasanya sangat enak dan segar sehingga sangat cocok untuk membuat kimchi cepat segar, salad hijau, atau makan ssam dengan daun bagian dalam.
Putbaechu: ini adalah kubis yang biasanya orang suka membuat sup dan mereka juga membuat kimchi yang enak. Mereka sangat mirip dengan Bomdong tetapi mereka melapisi dan membentuk bentuk tegak, benar-benar berserat, dan memiliki sedikit rasa hijau yang panjang sehingga tidak enak dimakan segar tetapi indah seperti Kimchi atau dimasak dalam sup.
Kalender Menanam Sayuran di Korea Selatan
sayur-sayuranMusim tanamPerkecambahanPanen Bawang hijauMusim semi10 hingga 15 hari120 hingga 150 hariKucai Musim Semi2 hingga 3 minggu70 hariPerillaMusim semi14 hari60 hingga 70 hariLabuMusim panas7 hingga 14 hari65 hingga 75 hariCabai Korea Musim panas1 hingga 3 minggu70 hingga 100 hariSeladaMusim semi7 hingga 12 hari45 hingga 70 hariMusim panas55 hingga 607 hari
