buah ara

Buah ara adalah makanan lezat yang tumbuh subur di iklim hangat tetapi juga dapat tumbuh di daerah beriklim sedang dengan sedikit perawatan ekstra. Inilah cara menanam pohon ara di kebun Anda!

Tentang Gambar

Buah ara tumbuh subur di daerah dengan musim panas yang panjang dan panas (Zona 8 dan lebih hangat), meskipun mereka juga dapat tumbuh di zona yang lebih dingin jika diisolasi dengan benar dari suhu beku atau ditanam dalam wadah dan dibawa ke dalam ruangan.

Pohon ara biasa ( Ficus carica ) adalah spesies ara yang paling populer untuk tukang kebun rumah karena bunganya tidak memerlukan penyerbukan untuk menghasilkan buah ara. Banyak varietas pohon ara yang umum ada, termasuk kultivar kuat yang dapat tumbuh di luar ruangan di iklim yang sedikit lebih dingin (Zona 6 dan 7). Spesies buah ara lain tidak menghasilkan buah yang dapat dimakan atau memiliki persyaratan penyerbukan yang sangat spesifik (seperti perlu diserbuki oleh jenis tawon tertentu), membuat mereka terlalu banyak kesulitan untuk tukang kebun rumah untuk tumbuh.

Buah ara bisa dimakan segar dari pohonnya, diawetkan, atau digunakan dalam memasak. Perhatikan bahwa buah ara tidak terus matang setelah dipetik, jadi pastikan untuk memanen pada waktu yang tepat!

Penanaman

Menanam Pohon Ara

• Buah ara dapat ditanam di luar ruangan tanpa banyak kesulitan di Zona USDA 8 dan lebih hangat. Di zona di mana suhu musim dingin menjadi lebih dingin dari 10°F (-12°C) untuk jangka waktu tertentu, pastikan untuk memilih varietas ara yang kuat. Beberapa perlindungan musim dingin mungkin juga diperlukan. Kalau tidak, buah ara dapat ditanam dalam wadah besar dan dibawa ke dalam untuk musim dingin.
• Tanam pohon ara di luar ruangan di awal musim semi atau akhir musim gugur, ketika pohon itu tidak aktif.
• Untuk pohon ara kontainer , tumbuhkan mereka dalam campuran pot berbasis tanah dan tambahkan serpihan kulit kayu halus untuk meningkatkan drainase. Jauhkan pohon di bawah sinar matahari penuh di musim panas. Pastikan untuk menambahkan pupuk nitrogen tinggi setiap 4 minggu di musim semi dan musim panas dan sirami pohon secukupnya. Di musim dingin, pindahkan pohon ke dalam ruangan dan jaga agar tanah tetap lembab.
• Untuk pohon ara luar ruangan , menanam pohon di musim semi atau awal musim gugur di bawah sinar matahari penuh. Pohon ara dapat tumbuh di sebagian besar jenis tanah selama tanahnya dikeringkan dengan baik dan mengandung banyak bahan organik. (Pelajari lebih lanjut tentang amandemen tanah organik.)
• Jarak pohon ara setidaknya 20 kaki dari bangunan atau pohon lainnya.
• Pohon ara meletakkan akar yang dalam jika diberi kesempatan, jadi ingatlah itu ketika memilih tempat penanaman.
• Untuk menanam pohon yang ditanam dalam wadah di tanah:
  1. Keluarkan tanaman dari potnya dan singkirkan akar yang melingkar dengan meletakkan bola akar di sisinya dan menggunakan gunting untuk memotong akarnya.
  2. Gali lubang yang beberapa inci lebih dalam dan lebih lebar dari penyebaran akar. Letakkan pohon di atas gundukan kecil tanah di tengah lubang. Pastikan untuk menyebarkan akar menjauh dari batang tanpa menekuknya secara berlebihan.
  3. Tanam pohon 2 hingga 4 inci lebih dalam dari aslinya di pot (periksa warna batangnya untuk melihat garis tanah asli).

peduli

Merawat Pohon Ara

• Sirami pohon ara muda secara teratur untuk membantu mereka menjadi mapan. Di daerah dengan iklim kering, menyirami pohon ara dalam-dalam setidaknya sekali seminggu.
• Kecuali ditanam dalam wadah, kebanyakan pohon ara tidak memerlukan pemupukan teratur. Namun, jika pohon ara Anda tidak tumbuh banyak (kurang dari 12 inci dalam satu musim tanam), Anda dapat menambahkan 1/2 sampai 1 pon suplemen nitrogen. Bagilah nitrogen menjadi 3 hingga 4 kali pemberian. Mulailah menerapkan nitrogen di akhir musim dingin dan berakhir di pertengahan musim panas.
• Anda juga dapat menerapkan lapisan mulsa di sekitar pohon untuk membantu mencegah gulma dan menjaga kelembapan akar.
• Pohon ara membutuhkan sedikit pemangkasan. Selama musim dorman, pastikan untuk menghapus semua yang mati, sakit, atau cabang yang lemah untuk mendorong pertumbuhan.
• Jika Anda memiliki pertumbuhan buah ara yang melimpah, Anda dapat mengencerkan buah untuk mendorong buah ara yang lebih besar.
• Di daerah yang lebih dingin, bawalah pohon ara yang ditanam dalam wadah di dalam ruangan untuk musim dingin. Jaga agar tanah tetap lembab.
• Jika daerah Anda mengalami musim dingin yang sangat dingin, pohon ara yang ditanam di luar ruangan bisa mati kembali ke tanah. Jika pohon itu dari varietas yang kuat, bagian bawah tanah dari pohon kemungkinan tidak akan terpengaruh. Buang semua kayu mati saat pohon masih tidak aktif dan perhatikan pertumbuhan baru di musim semi.

Hama/Penyakit

• Nematoda akar-simpul
• Bintik-bintik daun
• Karat
• Trips
• Twig dieback

Varietas yang Direkomendasikan

• 'Turki Coklat' , yang menghasilkan buah ara berukuran sedang hingga besar yang melimpah. Jenis ini bekerja paling baik di iklim hangat, tetapi cukup toleran terhadap suhu yang lebih dingin, juga.
• 'Celeste' menghasilkan kecil, manis, buah ara keunguan. Ini adalah salah satu varietas yang lebih tahan musim dingin.
• 'Chicago kuat' adalah varietas tahan musim dingin yang menghasilkan warna ungu, buah ara ukuran sedang.
• 'Raja' beradaptasi dengan baik untuk kondisi dingin yang ditemukan di barat laut. Ini menghasilkan buah ara sedang yang manis dan kaya rasa.
• 'Kadota' , yang dengan penuh semangat menghasilkan buah kecil hingga sedang. Buah aranya kaya dan manis, dan ini adalah ara kalengan yang paling umum.

Panen/Penyimpanan

Memanen buah ara

• Anda harus memanen buah ara hanya ketika mereka benar-benar matang, karena mereka tidak akan terus matang dari pohon. Buah ara harus sepenuhnya berwarna dan sedikit lembut saat disentuh.
• Anda mungkin perlu berinvestasi dalam jaring burung untuk melindungi tanaman Anda; buah ara adalah favorit burung dan tupai.
• Saat memetik buah ara, kenakan sarung tangan atau lengan panjang karena getah dari pohon ara dapat mengiritasi kulit Anda.
• Buah ara sangat mudah rusak. Simpan buah ara di lemari es; mereka akan menyimpan selama 2 sampai 3 hari.
• Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda dapat membekukan buah ara utuh untuk digunakan nanti. Cara penyimpanan lainnya adalah dengan mengeringkan buah ara. Anda juga dapat membuat buah ara Anda sendiri.

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

• Buah ara merupakan sumber potasium yang sangat baik, serat makanan, dan kalsium.
• "Kamu tidak bisa menanam buah ara dari semak berduri."

Resep Buah ara Pear-Pie Wajah Terbuka Diisi Dengan Gorgonzola dan Prosciutto