Film dokumenter baru M. Sean Kaminsky Open Sesame melihat perlunya keragaman benih dan bagaimana praktik pertanian monokultur mengancamnya. Pada abad yang lalu, kita telah kehilangan 90 persen benih buah dan sayuran yang menakjubkan begitu tersedia. Sebagai gantinya, pasokan pangan dunia sebagian besar dibangun di atas benih hibrida, dan seperti bagal, mereka tidak dapat bereproduksi secara alami. Hasil dari, tidak ada cara bagi spesies untuk mengembangkan ketahanan regional, atau tahan hama, penyakit dan perubahan kondisi iklim.
Open Sesame menerangi apa yang dipertaruhkan ketika benih dipatenkan dan dikendalikan oleh perusahaan besar, dan film ini menampilkan pendekatan berbeda yang digunakan petani giat untuk melestarikan benih dan mendorong keragaman.
Saat musim tanam musim semi dimulai, kami berbicara dengan Kaminsky tentang film tersebut, apa yang mengilhami dia untuk membuatnya dan bahaya yang dihadapi benih hari ini.
Open Sesame tersedia untuk streaming atau unduh di sini di Vimeo, serta iTunes dan Amazon. DVD juga tersedia untuk dibeli.
Petani Modern: Apa yang menginspirasi Anda untuk membuat film tentang benih?
M.Sean Kaminsky: Saya menghadiri konferensi tentang video sumber terbuka dan mencegah teknologi video menjadi hak milik. Saya menyadari bahwa benih telah menjadi sebagian besar sumber tertutup. Itu mengingatkan saya bahwa saya terobsesi dengan benih di masa kecil. Benih itu menarik karena bisa bercerita. Masing-masing punya sejarah.
saya: Anda mengilustrasikan bagaimana keragaman genetik terancam tanpa praktik pertanian “sumber terbuka”. Mengejutkan bahwa bahaya monokultur bukanlah pembicaraan umum, seperti perubahan iklim.
MSK: Saya tidak berpikir orang-orang menyadari situasi yang kami alami. Monokultur berbahaya karena kurangnya variasi genetik membuat kita sangat rentan. Dan risiko yang kita hadapi diperburuk oleh perubahan iklim dan kondisi cuaca yang lebih ekstrem.
saya: Film ini mencatat bagaimana industri bunga matahari komersial hampir musnah oleh penyakit. Apakah Anda terkejut bahwa kita belum melihat kepunahan besar?
MSK: Kami telah datang dekat. Terjadi nyaris celaka, dan kami melihat masalah besar dengan gandum. Kami selangkah lebih maju dengan menggunakan lebih banyak pestisida dan fungisida, tapi itu bisa membunuh kita atau lingkungan. Risikonya adalah jika itu terjadi, hal-hal akan runtuh dengan sangat cepat, seperti krisis perbankan 2008. Semuanya tampak baik-baik saja sampai saat itu tidak.
saya: Peran apa yang dimainkan Monsanto?
MSK: Pada tahun 1980-an, pengadilan mengizinkan perusahaan untuk mematenkan benih, dan Monsanto mulai menggugat petani kecil ketika angin bertiup kencangkan benih paten di tanah mereka. Monsanto mencoba mengatakan bahwa kontaminasi tidak terjadi secara alami dan petani mencuri benih. Akhirnya, itu menghasilkan kemenangan parsial bagi petani kecil karena pengadilan memutuskan bahwa kontaminasi memang terjadi secara alami. Saat Monsanto dan perusahaan besar lainnya memasukkan jutaan dolar mereka ke dalam persamaan, mereka mulai membeli perusahaan benih kecil. Industrialisasi selalu berusaha untuk melakukan hal-hal yang lebih baik, lebih cepat dan lebih seragam. Mereka membawa pola pikir manufaktur mobil ke tanaman, seperti model produksi pertanian Henry Ford. Tapi kami tidak bisa mematenkan benih. Mereka bukan penemuan.
saya: Di masa lalu, orang menyimpan benih mereka sendiri untuk musim berikutnya. Sekarang kita membelinya. Apa yang terjadi?
MSK: Ada beberapa penyebab, tetapi alasan terbesarnya adalah pergeseran ke arah penggunaan benih hibrida di tahun 50-an. Saat itulah petani beralih dari produsen menjadi konsumen dan pemasok benih. Pada awalnya itu masuk akal karena kekuatan hibrida. Sayangnya, kekuatan hibrida menurun setelah beberapa generasi.
saya: Salah satu tema yang berulang dalam film ini adalah kekuatan benih yang melekat. Apakah Anda pikir kita lupa bahwa kita memiliki kekuatan untuk menghasilkan benih kita sendiri?
MSK: Tentu saja. Seratus tahun yang lalu, benih menyentuh kehidupan semua orang. Hari ini, rumit bagi petani kecil, yang terikat kontrak dengan perusahaan benih. Dalam beberapa kasus, bahkan tidak mungkin bagi petani untuk menemukan benih yang belum dimodifikasi secara genetik. Tapi kami melihat tukang kebun dan petani hobi menyimpan varietas benih yang berbeda, dan ada jaringan sehingga kami dapat membaginya dengan orang lain.
saya: Orang-orang sedang bersiap-siap untuk menanam sekarang. Bagaimana petani kecil atau tukang kebun dapat memperkenalkan kembali keragaman genetik?
MSK: Carilah varietas pusaka atau varietas dengan penyerbukan terbuka. Varietas pusaka berusia 50 tahun atau lebih. Periksa label atau Google namanya. Setelah Anda menggunakan biji yang diserbuki terbuka, mulai simpan untuk digunakan tahun depan. Itu tidak bekerja dengan benih hibrida. Mereka tidak akan tumbuh benar untuk mengetik.
saya: Apakah ada cara lain untuk membantu mendorong keragaman benih?
MSK: Orang-orang dapat terlibat dengan Seed Savers Exchange atau memulai perpustakaan benih mereka sendiri. Kita bisa memperjuangkan pelabelan GMO. Kita bisa pergi ke pasar petani dan bertanya dari mana benih mereka berasal. Beri tahu mereka bahwa kami sedang mencari varietas unik.
saya: Anda membandingkan benih dengan mendongeng. Apa hubungannya?
MSK: Benih terhubung ke sesuatu dalam DNA kita, dan itu akan terbangun. Ini hampir merupakan pola pikir. Saat Anda menyimpan atau membagikan benih, mereka menjadi tenunan ke dalam hidup kita dan kenangan budaya kita. Tomat yang Anda tanam mengingatkan Anda saat pertama kali membuat saus pasta buatan sendiri. Saat Anda memperdagangkan benih, Anda bertukar cerita. Dan itu memberi mereka jenis kehidupan lain yang sama bergizinya dengan menumbuhkan mereka untuk makanan.
