Memanen benih dari kebun Anda untuk ditanam di masa depan adalah ide bagus untuk berbagai alasan. Yang paling jelas, ini adalah cara yang ekonomis untuk menjaga kebun Anda dari tahun ke tahun tanpa harus terus-menerus membeli benih baru. Menyimpan benih memungkinkan Anda untuk berbagi (dan berdagang!) dengan teman dan tetangga Anda, dan itu membuat kumpulan gen tanaman pangan tetap hidup dan sehat.
Proses sebenarnya tidak sulit, meskipun ada sedikit lebih dari yang dapat dieksplorasi sepenuhnya dalam artikel ini. Sejumlah buku bagus tentang masalah ini ada, seperti yang disebutkan di bawah ini. Meskipun Anda tidak memerlukan pendidikan ekstensif untuk menyimpan benih, Anda harus mempelajari beberapa prinsip yang sangat mendasar, sedikit tentang botani, dan beberapa informasi spesifik tentang benih yang ingin Anda simpan.
Ini adalah tiga dasar dari penyimpanan benih:
1. Memberi label &merekam hasil panen Anda. Kami menanam tanaman dan menyimpan benih dalam waktu lama – terkadang lebih dari dua atau tiga tahun. Terlalu mudah untuk melupakan detail persis di mana, kapan, dan bagaimana benih Anda ditanam, dan detail lain seperti dari mana asalnya. Minimal, Anda ingin mencatat nama varietas, asalnya, tanggal panen, dan tanggal penyimpanan. Mencatat semua hal lain yang dapat Anda amati juga membantu, seperti hari hingga jatuh tempo, tanggal penyemaian, dan hasil.
2. Membersihkan, mengeringkan, &menyimpan benih Anda. Biji datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, dari yang mudah diatur (bayam dan ketumbar) hingga seperti debu (lobelia dan oregano). Yang ingin Anda selamatkan adalah benih itu sendiri, bukan seikat ranting, daun, dan kotoran. Jadi membersihkan puing-puing asing dari biji adalah penting. Biji yang berasal dari buah berdaging seperti tomat membutuhkan kerja ekstra, tetapi ada rahasia menghemat waktu untuk membersihkan setiap jenisnya. Anda juga harus mengeringkan benih secara menyeluruh untuk penyimpanan untuk mencegah jamur dan pembusukan lainnya merusaknya. Terakhir, menyimpan benih selama musim dingin secara terorganisir membutuhkan sedikit usaha.
3. Menjaga kemurnian varietas yang bersangkutan. Ketika Anda menumbuhkan benih Anda di tahun-tahun mendatang, Anda ingin mereka mempertahankan semua kualitas yang diinginkan dari tanaman induknya. Hal ini memerlukan pemahaman tentang cara kerja penyerbukan, dan apa yang diperlukan untuk mencegah materi genetik dari tanaman serupa “mengkontaminasi” benih Anda dan menghasilkan hasil yang tidak terduga.
Bahan yang Anda perlukan bisa sangat sederhana atau cukup rumit, tergantung kebutuhan Anda. Amplop kertas sederhana mungkin merupakan alat yang paling penting dari semuanya. Gunakan Paket Benih Kosong kami untuk mengidentifikasi dan menyimpan benih yang Anda panen hingga musim semi berikutnya. Pastikan untuk memberi label semuanya dengan semua data koleksi yang dapat Anda pikirkan, karena mudah kehilangan jejak — terutama jika Anda menyimpan banyak jenis benih yang berbeda.
Jika Anda berencana untuk menyimpan benih, Anda harus bekerja dengan varietas yang diserbuki terbuka, bukan jenis hibrida. Benih hibrida dihasilkan dengan menyilangkan serbuk sari dari dua varietas tanaman yang berbeda untuk memanfaatkan karakteristik yang diinginkan dari kedua tanaman induk. Jika Anda menyimpan benih dari varietas hibrida, tanaman yang akan mereka hasilkan tidak akan dapat diprediksi. Menyimpan benih varietas yang diserbuki terbuka membuat segalanya relatif sederhana.
Salah satu panduan dasar terbaik untuk penabung benih adalah Cara Menyimpan Benih Anda Sendiri, diterbitkan oleh Seeds of Diversity Canada. Buku pegangan setebal 48 halaman ini berisi hampir semua informasi yang diperlukan untuk menyimpan benih sayuran dan herba dari tahun ke tahun. Tata letaknya mudah digunakan, dan ditujukan untuk pemula, jadi tulisannya jelas, tapi teliti.
