Tumbuh, Merawat dan Menyimpan Wortel dari Kebun (Tips Mudah)
Menanam sayuran akar bisa agak sulit karena tidak mungkin untuk melihat seberapa baik mereka melakukannya sampai mereka dipanen. Hal yang sama berlaku untuk menanam wortel. Bahkan untuk tukang kebun veteran menanam wortel yang panjang dan manis adalah sedikit pertaruhan. Sering kali, wortel bisa mengecewakan dengan kerasnya, akar cacat dan rasa hambar.
Namun, beberapa cuaca dingin, banyak air, tanah gembur, dan banyak cinta dan perhatian yang lembut dapat membuat mereka berkembang. Kamu bisa menanam wortel dari bibit , tetapi kebanyakan orang menabur benih langsung ke kebun mereka selama musim semi. Benih cenderung berkecambah di 10 hingga 20 hari . Waktu panen adalah 50 hingga 75 hari dari perkecambahan.
Hama dan Serangga Tips Merawat Tanaman Wortel Panen Wortel Bagaimana Cara Menyimpan Wortel?
Pentingnya Tanah yang Baik
Persiapan tanah merupakan langkah penting dalam proses penanaman wortel . Jika akar wortel tidak dibiarkan tumbuh tanpa terhalang, tanaman akan berubah bentuk dan kerdil. Berikut adalah cara Anda dapat mempersiapkan tanah Anda:
Memindai tanah 12 inci dalam untuk memastikan tidak ada gumpalan tanah, batu, atau batu yang dapat menghambat pertumbuhan wortel.
Hindari menggunakan bahan yang kaya akan nitrogen, seperti pupuk dan pupuk kandang, untuk mencegah tumbuhnya akar samping. Sebagai gantinya, gunakan ampas kopi bekas .
Jika tanahnya terlalu berbatu atau memiliki konsistensi lempung, pertimbangkan untuk menanam di tempat tidur yang ditinggikan dengan kedalaman 12 inci dan diisi dengan tanah liat, tanah lapang.
Juga, Periksa, Di mana menanam marigold di kebun sayur?
Bagaimana Cara Menanam Wortel?
Menanam wortel tidak harus terlalu rumit. Jika Anda mengikuti teknik yang benar, Anda akan mendapatkan wortel yang manis dan renyah dalam waktu singkat.
Langkah 1
Ke menanam wortel di rumah , Anda tidak perlu membutuhkan tanah berhektar-hektar. Tempat tidur setengah barel atau wadah lain dengan campuran tanam sudah cukup. Seperti disebutkan sebelumnya, persiapan tanah sangat penting untuk menanam wortel . Sampai tanah 12 inci dalam.
Tempat Tidur Kayu untuk Menanam Sayuran dan Herbal
Jika tanah Anda penuh dengan tanah liat, tambahkan kompos dan pasir yang sudah tua ke tempat tidur dan aduk dengan garpu. Tanah yang gembur sangat ideal untuk wortel. Singkirkan gumpalan atau batu di tanah. Mereka menyebabkan akar tumbuh cacat.
Tambahkan tepung tulang ke tanah tetapi jangan menghindari menambahkan pupuk kandang. Tepung tulang adalah pupuk organik yang sangat baik yang kaya akan fosfor. Ini bekerja sangat baik untuk akar sayuran seperti bawang merah, ubi, dan banyak lagi. Di samping itu, Pupuk kandang yang kaya nitrogen akan menyebabkan tumbuhnya akar berbulu pada wortel.
Sirami tempat tidur kebun sebelum menabur benih wortel. Biarkan selama beberapa hari untuk menyerap kelembapan sepenuhnya. Tanah yang lembab sangat bagus untuk proses perkecambahan yang lebih cepat.
Langkah 2
Sejak biji wortel berukuran kecil, Anda dapat dengan mudah kehilangan hitungan berapa banyak yang telah Anda tanam. Campurkan benih yang ingin Anda tanam dengan sedikit pasir di tangan Anda, lalu taburkan di atas bedeng kebun. Biji wortel pelet juga bisa digunakan.
Menabur benih wortel merata dan tipis melintasi bedeng taman dan menuruni barisan. Beri setiap benih satu inci ruang untuk tumbuh. Anda dapat menggunakan garu atau cangkul kebun untuk membuat parit untuk benih.
Tutupi biji dengan inci tanah pot atau gambut. Dengan papan atau tumit tangan Anda, tekan dengan lembut. Melakukannya akan memastikan benih menyentuh tanah untuk memulai proses perkecambahan.
Langkah # 3
Tutupi tempat tidur taman Anda dengan penutup baris. Mereka akan melindungi benih dari irigasi atau hujan. Jika cuaca kering, gunakan goni untuk menjaga agar persemaian tetap lembab. Lihat di bawah penutup pelindung setiap beberapa hari untuk memeriksa tanah.
Langkah #4
Tanah harus selalu lembab. Semprot tempat tidur taman dengan air sekali atau dua kali sehari selama dua minggu pertama. Dalam keadaan apa pun jangan biarkan tanah mengering. Setelah benih berkecambah, terus penyemprotan sampai mereka tumbuh dan berakar.
sebagai wortel mulai tumbuh , menyirami mereka secara menyeluruh. Kami menyirami tempat tidur kebun wortel secara mendalam untuk memastikannya mencapai ujung akar terdalam. Segera setelah Anda menyaksikan bagian atas hijau layu, air itu. Jika 3 inci tanah kering, air itu. Pastikan untuk menyingkirkan gulma dari tempat tidur. Gulma menyukai kelembapan dan akan melawan wortel Anda untuk mendapatkan ruang dan kelembapan tanah.
Langkah # 5
Anda harus mengencerkan wortel satu inci agar bisa tumbuh maksimal. Angkat perlahan bibit yang terlalu dekat satu sama lain dan potong bagian atas hijau menggunakan gunting taman. Anda bisa makan wortel yang menipis. Masukkan mereka ke dalam salad.
Hama dan Serangga
Wortel dicintai oleh makhluk berkaki empat seperti woodchucks, kelinci, rusa, dan menghubungkan. Di samping itu, bahwa wortel biasanya bebas masalah. Meskipun ada serangga dan penyakit tertentu yang harus Anda waspadai.
Lalat Karat Wortel
Waspadai lalat karat wortel. Mereka adalah lalat hijau kecil dengan mata merah dan kepala kuning. Mereka bertelur di atas yang menetas menjadi larva. Larva terlihat keputihan dan menggali ke dalam akar. Ketika akar terinfeksi, mereka berubah menjadi merah tua, dan daun menjadi hitam.
Infestasi cenderung terjadi pada musim semi. Cobalah untuk menunda penanaman wortel sampai musim panas. Cara lain untuk melindungi tanaman Anda adalah dengan menutupinya dengan penutup mengambang.
Cacing Peterseli
Ini adalah ulat berwarna hijau dengan bintik-bintik putih dan kuning dan garis-garis hitam, dan tanduk oranye. Mereka berpesta dengan dedaunan wortel. Mereka tumbuh menjadi kupu-kupu Swallowtail hitam.
Karena itu, jangan bunuh mereka. Sebagai gantinya, pindahkan mereka ke rumput liar seperti renda Ratu Anne, dan saksikan bentuk kepompong dan kemudian kupu-kupu cantik.
Nematoda
Ini adalah hewan kecil seperti cacing mikroskopis. Mereka membuat simpul kecil di sekitar akar yang mengakibatkan wortel kerdil. Oleskan berton-ton kompos pada akarnya. Mikroorganisme predator dalam kompos akan menghilangkan nematoda.
Penyakit Daun
Penyakit hawar daun merupakan salah satu penyakit wortel yang paling umum . Ini dimulai di tepi daun dan meninggalkan bintik-bintik kuning atau putih yang berubah menjadi coklat dan berair saat penyakit berkembang. Pembudidaya tahan tanaman untuk masalah hawar.
Dalam kondisi cuaca panas dan lembab, pertumbuhan bakteri meningkat mengakibatkan penyakit yang disebut busuk lunak sayuran. Jaga agar tanah tetap gembur dan sering-seringlah memutar tanaman untuk melindungi wortel Anda.
Penyakit Kuning
Penyakit kuning wortel menyebabkan pembentukan akar berbulu dan daun pucat. Penyakit ini dibawa oleh wereng, dan cara terbaik untuk melindungi tanaman Anda adalah dengan menutupi tanaman baru dengan penutup baris mengambang.
Tips Merawat Tanaman Wortel
Jaga tanaman Anda seperti mereka adalah bayi Anda. Penuhi kebutuhan mereka dan atur jadwal pemberian makan dan minum. Ikuti tips di bawah ini untuk rawat wortelmu .
Jaga agar tempat tidur taman tetap bersih. Singkirkan gulma apa pun.
Air secara teratur
Lindungi tanaman wortel Anda dari lalat wortel. Lalat wortel menimbulkan banyak kerusakan pada tanaman Anda dengan bertelur yang menetas dan menggali ke dalam pertemuan wortel. Mereka meninggalkan lubang di sayuran. Karena kerusakan terjadi di dalam, sulit untuk menemukan mereka dan merawat tanaman dengan segera. Jika Anda melihat daun berubah warna, itu berarti wortel telah diserang. Melindungi tanaman lebih awal adalah pilihan terbaik Anda karena begitu lalat wortel bersentuhan dengan tanah; tanaman Anda selesai untuk.
Memanen Wortel
Waktu terbaik untuk panen wortel sore hari atau menjelang malam.
Tarik perlahan atau angkat wortel dari tanah. Jika Anda berjuang untuk menariknya keluar, gunakan garpu kebun untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman. Jangan menarik atau menyentak wortel saat menariknya keluar. akarnya akan patah.
Setelah wortel keluar dari tanah, cuci mereka dengan seksama, dan potong daunnya sebelum disimpan. Jika Anda membiarkan daunnya tetap menempel pada wortel, mereka akan mengeluarkan semua kelembapan dan rasa. Jangan menyimpan wortel yang rusak atau memar. Cobalah untuk memakannya dalam beberapa hari setelah panen.
Bagaimana Cara Menyimpan Wortel?
Wortel bisa bertahan cukup lama jika disimpan dengan benar. Sebagai contoh, kalau sudah memanen wortel Anda dan tidak memiliki ruang di lemari es, mereka dapat disimpan di ruang bawah tanah Anda. Berikut beberapa cara efektif yang bisa Anda gunakan untuk menyimpan wortel.
Lemari es
Setelah panen, wortel Anda bilas sampai bersih dan kemudian lepaskan pucuk daun dengan gunting. Ambil tisu basah dan bungkus di sekitar wortel. Ambil wadah besar dan tempatkan wortel, dan masukkan ke dalam kulkas. Wortel akan bertahan selama sebulan, dan bagian atas daun dapat digunakan dalam salad dan akan bertahan selama seminggu.
Cara lain untuk menyimpan wortel adalah dengan memotongnya menjadi batangan dan memasukkannya ke dalam wadah kedap udara atau kantong sandwich. Masukkan mereka ke dalam lemari es, dan mereka bisa bertahan lebih dari seminggu. Setiap kali Anda perlu menggunakan wortel untuk resep, mereka akan dipotong-potong dan siap.
Pembekuan
Pembekuan adalah cara termudah untuk menyimpan wortel. Mencuci, membersihkan, mengupas, dan potong wortel Anda. Jika Anda ingin bekerja lebih keras, memucat, lalu dinginkan, sehingga mereka mempertahankan rasa dan warna sebelum memasukkannya ke dalam freezer. Setelah wortel mengering, masukkan ke dalam kantong freezer yang disegel vakum, dan masukkan ke dalam freezer.
Gudang Akar
Anda tidak harus melakukannya menyimpan wortel dalam lemari es atau freezer. Jika Anda memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, wortel bisa disimpan dengan mudah. Pasir dan wadah besar akan dibutuhkan.
Potong daun bagian atas dan masukkan wortel ke dalam wadah berisi pasir sampai bagian atas tidak terlihat lagi. Anda harus menjaga agar pasir tetap lembab untuk keseluruhan penyimpanan. Melalui metode ini, wortel akan tetap segar selama berbulan-bulan.
Bisa
Pilihan penyimpanan lainnya adalah pengalengan mereka. Hal ini relatif sederhana. Namun, Anda akan membutuhkan peralatan khusus. Karena sayuran ini adalah makanan rendah asam, Anda harus menggunakan kaleng bertekanan. Sebelum Anda bisa mencucinya, memangkas, dan kupas mereka. Anda bisa mengiris atau membiarkannya utuh.
Masukkan ke dalam stoples berisi air mendidih. Sisakan 1 inci ruang di bagian atas. Proses liter selama 30 menit dan pint selama 25 dengan berat 10 pon.
Kering
Jika Anda memiliki dehidrator makanan, Anda dapat mengeringkan wortel yang nantinya dapat digunakan dalam berbagai resep seperti kue wortel atau semur. Jika Anda tidak memiliki dehidrator, Anda bisa menggunakan oven.
Mencuci, memangkas, mengupas, dan potong wortel. Pastikan Anda mengirisnya tipis-tipis. Rebus selama beberapa menit lalu keringkan pada suhu 125 derajat atau sampai agak rapuh.
pengawetan
Manusia telah menggunakan pengawetan sebagai metode pengawetan makanan selama lebih dari satu abad. Ini tidak semudah metode lain tetapi sangat efektif.
Cuka adalah asam yang digunakan untuk tujuan pengawetan. Karena merupakan asam asetat, menghambat pertumbuhan bakteri, cetakan, dan ragi. Beberapa mikroorganisme dapat bertahan hidup dalam cuka. Cuka cenderung mengubah tingkat pH untuk mencegah enzim pada bakteri dan jamur bekerja. Ia melakukannya dengan menghancurkan dinding sel. Oleh karena itu menggunakan cuka untuk mengasinkan atau mengawetkan wortel adalah cara terbaik.
Berikut adalah beberapa resep untuk membantu Anda menyimpan wortel. Anda dapat menggunakan acar wortel sebagai bumbu dengan berbagai hidangan.
Acar Wortel Cepat
Bahan-bahan
1 pon wortel dengan daun bagian atas dihilangkan, dikupas dan diiris menjadi tongkat
1/3 cangkir air
2/3 cangkir cuka putih suling
1 sendok makan gula tebu organik
sendok teh garam laut
Petunjuk arah
Ambil wadah kaca besar, masukkan wortel ke dalamnya lalu sisihkan.
Tambahkan air, cuka, gula dan garam ke dalam panci saus kecil. Didihkan campuran di atas api sedang dan aduk sampai gula dan garam larut. Cicipi dan sesuaikan rasanya. Tambahkan lebih banyak garam atau gula jika perlu.
Tuang air garam ke dalam stoples dengan wortel memastikan mereka terendam sepenuhnya.
Tutup toples dan kocok dengan baik.
Masukkan ke dalam lemari es selama satu jam untuk diasinkan.
Untuk rasa yang dalam dan kuat, biarkan dalam lemari es selama 24 jam.
Acar wortel akan bertahan selama tiga minggu di lemari es.
Acar Wortel Asia
Bahan-bahan
Setengah pon wortel dikupas dan dipotong-potong
1 cangkir cuka anggur beras
1 sendok makan garam kasar
2 sendok makan gula merah muda
Serpihan cabai, hancur
Petunjuk arah
Masukkan wortel ke dalam mangkuk dan taburi dengan garam. Gunakan tangan Anda untuk memastikan garam melapisi semua batang wortel. Biarkan mereka duduk selama satu jam.
Setelah satu jam, Anda akan melihat batang wortel telah melepaskan semua kelembapan. Tiriskan air dengan baik.
Campurkan gula merah, bubuk cabai, dan cuka dalam panci. Setelah gula larut, sisihkan campuran untuk mencapai suhu kamar.
Tuang campuran ke wortel dan biarkan meresap selama beberapa jam.
Simpan dalam toples dan simpan di lemari es sampai Anda membutuhkannya. Mereka akan bertahan selama dua minggu.
Acar Wortel dan Mentimun
Bahan-bahan
2 wortel, potong julienne
2 mentimun, dibuang bijinya dan dipotong menjadi julienne
1 cabai hijau buang bijinya dan potong-potong
sendok teh bubuk kunyit
sendok teh bubuk asafetida
sendok teh biji mustard
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh air jeruk nipis
Garam dan gula sesuai selera
Petunjuk arah
Ambil mangkuk stainless steel atau stoples besar. Tambahkan juliennes wortel dan mentimun bersama dengan cabai hijau, garam, Gula, dan air jeruk nipis.
Campur semua bahan sampai tercampur rata dan diamkan selama 20 menit.
Tiriskan air dari sayuran.
Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan biji sawi, bubuk kunyit, dan asafetida.
Setelah biji sesawi mulai pecah, matikan api dan tambahkan minyak dengan bumbu ke dalam campuran wortel dan mentimun. Aduk semuanya bersama-sama.
Acar wortel dan mentimun ini bisa bertahan di lemari es selama seminggu.
Anda mungkin menyukai tutorial berkebun berikut:
Pengendalian Hama Kebun Sayur (Cara Organik Terbaik)
13 sayuran yang mudah ditanam dari biji
Menanam tanaman di keranjang gantung
Cara menanam terong dari biji
Tanaman Kebun Apa yang Membutuhkan Jeruk Nipis?
Cara Mengusir Rakun dan Tupai dari Taman (10 Cara Alami Terbaik)
jamur di taman
Kacang Tiang Berkebun Kaki Persegi
Cara Mengusir Serangga dari Kebun Organik
Cara membunuh semut di kebun sayur
Kamu bisa simpan wortel secara alami jika Anda tinggal di tempat dengan cuaca di bawah nol yang berkepanjangan. Di banyak tempat di seluruh dunia, wortel dibiarkan di tanah selama musim dingin jika tidak ada ruang di lemari es, lemari es, atau gudang akar. Suhu dingin menghentikan pertumbuhan wortel. Namun, jika musim dingin ringan, kemudian hindari meninggalkan wortel di bawah tanah.
Sebaliknya, wortel akan terus berusaha tumbuh dan menjadi keras dan berkayu. Apakah Anda ingin? menanam wortel oranye , atau pelangi ungu, merah, dan varietas yang luas, manis ini, sayuran akar renyah menarik untuk ditanam dan dipanen, menyenangkan untuk disimpan, dan bagus untuk kesehatan Anda.
